Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சம்மிலியர்ஸ்

ஒரு சோம் ஆய்வின் பின்னால்

மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் நீதிமன்றத்தின் மாஸ்டர் சம்மியராக மாறுவதற்கான தேடலானது மிருகத்தனமானது என்று சொல்வது மிகைப்படுத்தப்பட்டதல்ல. இது மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள், சாகே, காபி மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றின் அனைத்து அம்சங்களையும் கற்றல் (மனப்பாடம் செய்வதைக் குறிப்பிடவில்லை), பின்னர் மோசமான கடினமான குருட்டு சுவைகள், சேவை விமர்சனங்கள் மற்றும் வாய்வழி தேர்வு மூலம் சோதிக்கப்படுகிறது. நவம்பர் 7 ம் தேதி நாபா பள்ளத்தாக்கு திரைப்பட விழாவில் முதன்மையான சோம் என்ற புதிய ஆவணப்படத்தில், இயக்குனரும் தயாரிப்பாளருமான ஜேசன் வைஸ் சவாலான எம்.எஸ் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற முயற்சிக்கும்போது நான்கு சம்மியர்களைக் கண்காணிக்கிறார்.



மது ஆர்வலர் இந்த உற்சாகமான திட்டத்தைப் பற்றி மேலும் அறிய வைஸுடன் தொடர்பு கொண்டார், மேலும் 197 சம்மியர்கள் மட்டுமே தேர்ச்சி பெற்றதாகக் கூறக்கூடிய பரீட்சை.

மது ஆர்வலர் : இந்த படத்திற்கு உத்வேகம் என்ன?
ஜேசன் வைஸ்:
நான் எப்போதும் மதுவைப் பற்றி ஒரு படம் தயாரிக்க விரும்பினேன். அவரது அறிமுக நிலை சம்மியலர் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற முயற்சிக்கும் ஒருவருடன் நட்பு கொள்வது எனக்கு அதிர்ஷ்டம், இந்த உலகத்தை இசையில் அமைக்க வேண்டும் என்று எனக்கு உடனடியாகத் தெரியும். மதுவின் உலகம் எவ்வளவு அணுகக்கூடியது என்பதைக் காட்ட நான் விரும்பினேன், அதைச் செய்வதற்கான எளிதான வழி அதை ஆழ்ந்த மனித கதையில் போர்த்துவதாகும்.

W.E. : அதற்கு நீங்கள் எப்படி நடித்தீர்கள்?
JW:
முதலில் நாங்கள் அமெரிக்கா மற்றும் கனடா முழுவதும் பரவியுள்ள வேட்பாளர்களை படமாக்க விரும்பினோம். நான் பல நபர்களை ஒன்றாகப் பயிற்றுவித்தேன், நண்பர்கள் குழுவுடன் பயணம் செய்வதற்கான வாய்ப்பைக் கண்டேன், இது இயற்கையாகவே வந்த ஒரு கரிம கதையை உருவாக்கியது.



W.E. : இந்த படத்திற்கு மது நிபுணர்களைத் தாண்டி உலகளாவிய முறையீடு உள்ளதா?
JW:
மளிகைக் கடையில் மது பாட்டிலுக்கு பன்னிரண்டு டாலர்களைச் செலவழிக்கும் நபரிடம் முறையிடுவதற்காகவே இந்த திரைப்படத்தை நாங்கள் செய்துள்ளோம். முடிவில், சோம் மதுவைப் பற்றியது அல்ல, இது மக்கள் தங்களைத் தாங்களே நிர்ணயித்த எந்த பெரிய குறிக்கோளையும் பற்றியது. ஒருவர் தனது கனவுகளை அடைய முயற்சிக்கும்போது ஒவ்வொருவரும் அனுதாபம் கொள்ளலாம். இந்த மக்கள் வெற்றிபெற வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

W.E. : மாஸ்டர் சம்மியராக மாறுவதற்கான தேடலின் போது இந்த வேட்பாளர்களுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதை பார்வையாளர்கள் கண்டுபிடிப்பார்களா?
JW:
முற்றிலும். இந்த விஷயத்தை நாங்கள் காண விரும்பினோம், மேலும் படம் நம்பமுடியாத பதட்டமான மற்றும் மிகவும் உணர்ச்சிபூர்வமான முடிவுக்கு வருகிறது. இந்தத் தேர்வின் போது நிகழும் சில வியத்தகு தருணங்களுக்கு முன்னோடியில்லாத வகையில் அணுகல் வழங்கப்பட்டது திரைப்பட தயாரிப்பாளர்களுக்கு அதிர்ஷ்டம்.

W.E. : 2012 நாபா பள்ளத்தாக்கு திரைப்பட விழாவை உதைப்பது உங்களுக்கு என்ன அர்த்தம்?
JW:
ஒரு இயக்குனராக, இது எனது வாழ்க்கையில் எனக்கு கிடைத்த மிகப்பெரிய மரியாதை. கடந்த ஆண்டு, தி சந்ததியினர் அந்த இடத்தைப் பெற்றனர். எங்கள் சிறிய சுயாதீன திரைப்படத்தை இவ்வளவு பெரிய மேடையில் வைப்பதற்கும், அந்த நிலையில் எங்களை நம்புவதற்கும் திருவிழா ஒரு மிகப்பெரிய மரியாதை.

W.E. : சோம் தயாரிக்கும் போது மதுவைப் பற்றி நீங்கள் என்ன கற்றுக்கொண்டீர்கள்?
JW:
நான் கற்றுக்கொண்ட மிகப்பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், மதுவைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது. படப்பிடிப்பின் போது, ​​வாழ்நாளில் பெரும்பாலான மக்கள் விரும்புவதை விட அற்புதமான ஒயின் குடிக்க நான் அதிர்ஷ்டசாலி. நீங்கள் தேடுவதை நீங்கள் அறிந்தால், மிகச் சிறந்த மதுவை மலிவாகக் காணலாம் என்று நான் அறிந்தேன் German எனது குறிப்பிட்ட பிடித்தவை ஜெர்மன் ரைஸ்லிங்ஸ் மற்றும் சிசிலியன் சிவப்பு.