எனக்கு கிடைத்த மிகவும் பயனுள்ள மது பரிசுகளில் ஒன்று மது அல்ல, ஆனால் ஒரு மதுவின் மூக்கு ஒயின் நறுமண கிட். இது 54 சிறிய கண்ணாடி குப்பிகளைக் கொண்டு அச்சிடப்பட்ட எண்களுடன் வந்தது, ஒயின்களைக் குறிக்கும் பொருந்தக்கூடிய அட்டைகளுடன் டெரொயர்கள் ஒவ்வொரு நறுமணத்துடன் தொடர்புடையது.

நான் அதைப் பெற்றபோது, ​​நான் வேலையில்லாத சமீபத்திய கல்லூரி பட்டதாரி, மது உலகில் என் பயணத்தைத் தொடங்கினேன். மதுவைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கான சிறந்த வழி, அதில் அதிகமானவற்றைக் குடிப்பதே என்று கூறப்படுகிறது, அதனால் நான் செய்தேன், ஆனால் சிக்கலான மற்றும் வேறொரு உலகத்தைக் கொண்டிருக்கும் தீவிரமான பாட்டில்களை என்னால் இன்னும் வாங்க முடியவில்லை.

எனது புதிய நறுமண கிட் எனது கல்வியில் அந்த இடைவெளியை நிரப்ப உதவியது, லிச்சி, உணவு பண்டமாற்று, லீஸ் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் போன்ற வழக்கமான அடிப்படையில் நான் சந்திக்காத பொதுவான ஒயின் நறுமணங்களுக்கு என்னை அறிமுகப்படுத்தியது.

நான் எனது ஸ்டுடியோ அபார்ட்மெண்டில் உள்ள சமையலறை மேசையில் உட்கார்ந்திருக்கிறேன் - சில நேரங்களில் தனியாக, சில சமயங்களில் நண்பர்களுடன் - மற்றும் சீரற்ற குப்பிகளைக் கொண்ட வரிசையை வரிசைப்படுத்துகிறேன். நான் ஒவ்வொன்றையும் கவனமாகப் பற்றிக் கொண்டு, எனது சிறந்த யூகத்தைத் தெரிவிப்பேன்.

உங்கள் மரபணுக்கள் உங்கள் மது விருப்பத்தை கணிக்கிறதா?

ஆரம்பத்தில், வாழைப்பழம், முலாம்பழம், லைகோரைஸ் மற்றும் காபி போன்ற அடையாளம் காணக்கூடிய நறுமணங்களை நான் எளிதாக பெயரிட முடியும். ஆனால் திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு, பீச் மற்றும் பாதாமி, அல்லது சிடார் மற்றும் பைன் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை என்னால் சொல்ல முடியவில்லை. நேரம் மற்றும் பயிற்சியால், நான் நன்றாக வந்தேன். பிளாக்பெர்ரியிலிருந்து பில்பெர்ரி, சீமைமாதுளம்பழத்திலிருந்து ஆப்பிள் மற்றும் புகைபோக்கிலிருந்து தோல் ஆகியவற்றைக் கற்றுக்கொண்டேன். அந்த நேரத்தில் எனக்கு முதல் சுவை கிடைத்தது பரோலோ , அதில் வயலட் மற்றும் செர்ரி குறிப்புகளை என்னால் அடையாளம் காண முடிந்தது, மேலும் வெளியேறுவதில் எனக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை கெவெர்ஸ்ட்ராமினரின் டெல்டேல் ரோஸ் மற்றும் லிச்சி நறுமணப் பொருட்கள்.

நான் இப்போது மது நறுமண கருவியை நம்பவில்லை. ஆனால் இப்போதெல்லாம், நான் அதை அலமாரியில் இருந்து இழுத்து நானே வினா எழுப்புவேன். நான் சமீபத்தில் ஒரு சில நண்பர்களுக்காக அதைத் திறந்து, ஒரு சீரற்ற குப்பியைத் திறக்கவில்லை.

குங்குமப்பூ குவளை இன்னும் என்னை பயணிக்கிறது, இருப்பினும் அது இப்போது ஒரு வயதானவரை நினைவூட்டுகிறது அல்சேஸ் பினோட் கிரிஸ் குங்குமப்பூ மசாலாவின் மங்கலான குறிப்புகளைக் கொண்ட சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் ருசித்தேன். காளான் மற்றும் உணவு பண்டங்களை நெருங்கிய தொடர்புடையது, நான் எப்போதும் சரியாக யூகிக்கவில்லை. ஆனால் எனது பழைய சடங்கில் மீண்டும் ஈடுபடுவதில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், எனவே இருவருக்கும் இடையில் ஒரு கிளாஸ் மதுவை மணக்கும்போது அவற்றை நன்கு புரிந்துகொள்ள முடியும்.

நான் வைத்திருந்த ஆண்டுகளில் நான் ஒரு மது சுவையாக வளர்ந்திருக்கலாம், ஆனால் எனது நறுமணப் பெட்டியைத் திறப்பது எப்போதுமே ஒரு தாழ்மையான நினைவூட்டலாகும், இது மதுவைப் பற்றி அறிந்துகொள்வதற்கும் மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதற்கும் எப்போதும் அதிகம்.