மது பட்டியலுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு ஆடம்பரமான உணவகத்தில் உங்களைப் படம் பிடிக்கவும். பாட்டில் தேர்வுகளின் பக்கங்களில் பக்கங்களை ஆராய ஹோஸ்ட் உங்களுக்கு ஒரு கனமான தோல் அளவு அல்லது ஒரு ஐபாட் கொடுக்கிறது.

ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயத்திற்கான மனநிலையில் நீங்கள் இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் விரும்பும் வகைக்கு செல்லவும். அங்கிருந்து, நீங்கள் ஒரு நாடு, ஒரு திராட்சை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறீர்கள், இறுதியாக, 10-12 பாட்டில்களிலிருந்து தேர்வு செய்கிறீர்கள். ஆனால் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட ஒயின் உங்களிடம் இல்லையென்றால், உங்கள் தோழர்கள் எதை விரும்புகிறார்கள், அவர்களின் உணவை எதை பூர்த்தி செய்வார்கள் என்று யூகிக்கிறீர்கள். நிச்சயமாக, தரையில் சம்மியருக்கு உதவ முடியும், மேலும் பல விருப்பங்களைக் கொண்டிருப்பது உற்சாகமாக இருக்கிறது, ஆனால் இது சிக்கலான மற்றும் அச்சுறுத்தலின் ஒரு அடுக்கையும் சேர்க்கலாம்.

சிறிய ஒயின் பட்டியலை உள்ளிடவும். ஒரு பெரிய டோம் ஈர்ப்பு மற்றும் தோல் கட்டுப்பட்ட ஆடம்பரத்தை வெளிப்படுத்தினால், ஒரு சிறிய அச்சிடப்பட்ட பட்டியல் நேர்த்தியையும் எளிமையையும் எளிமையையும் பேசுகிறது. நீங்கள் மெனுவைப் பார்ப்பதற்கு முன்பே ஏராளமான பக்க பாட்டில்களைப் புரட்டுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பார்வையில் மதுவை ஆர்டர் செய்து உங்கள் தேதி, நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தில் கவனம் செலுத்தலாம்.

நன்கு சிந்திக்கக்கூடிய ஒரு இறுக்கமான பட்டியலில் பொதுவாக சுருக்கமான தேர்வு இருக்கும் நிகர , வெள்ளை , வண்ண மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஒயின்கள். அதைச் சுற்றிலும் சில இனிமையான தேர்வுகள் கூட இருக்கலாம்.

ஒரு பெரிய டோம் ஈர்ப்பு மற்றும் தோல் கட்டுப்பட்ட ஆடம்பரத்தை வெளிப்படுத்தினால், ஒரு சிறிய அச்சிடப்பட்ட பட்டியல் நேர்த்தியையும் எளிமையையும் எளிமையையும் பேசுகிறது.

ஆனால் ஒவ்வொரு வகையிலும், பலவிதமான பிரசாதங்களைத் தேர்வுசெய்யலாம் other வேறுவிதமாகக் கூறினால், அனைவருக்கும் ஏதாவது, ஆனால் அனைவருக்கும் 20 விஷயங்கள் அல்ல. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், ஒரு பாணியை முடிவு செய்து, ஒயின் இயக்குனர் நல்ல தேர்வுகளை செய்துள்ளார் என்று நம்புங்கள்.

இந்த சூழலில் “நல்லது” என்றால் என்ன? ஒட்டுமொத்த தரம், நிச்சயமாக, ஆனால் மெனுவுடன் இணைக்கும் திறன். ஒரு சிறிய பட்டியலுடன், உங்கள் விருப்பம் எளிதானது மட்டுமல்லாமல், ஒயின்கள் ஒவ்வொரு டிஷையும் பூர்த்தி செய்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். பெரும்பாலான சமையல்காரர்களுக்கு அவர்கள் விரும்பும் சமையல் அழகியல், சில சுவைகள் அல்லது சுயவிவரங்கள் உள்ளன. ஒரு சிறிய ஒயின் பட்டியலை வடிவமைக்கும் ஒரு சம்மியர் அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சமையல்காரரின் அரண்மனையைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் பாட்டில்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

இந்த ஒயின் மெனுக்களில் கலை வடிவமைப்பை சந்திக்கிறது

மிகவும் குறுகிய தேர்வு கவனத்தை ஊக்குவிக்கிறது. ஒரு பிராந்தியமாக இருக்கலாம் ஸ்பானிஷ் அல்லது இத்தாலிய இடத்தின் உணர்வை உருவாக்க உணவகம் அந்தப் பகுதியிலிருந்து மட்டுமே பாட்டில்களை ஊற்றும். ஆர்கானிக், உள்நாட்டில் உறிஞ்சப்பட்ட, வீட்டில் புளித்த உணவுகளில் கடத்தப்படுவது ஒரு இயற்கை ஒயின் பட்டியலைத் தேர்வுசெய்து அதன் நெறிமுறைகளைச் சுற்றிலும் இருக்கும். வீட்டில் நல்ல உணவை சமைக்கவும், நல்ல ஒயின் குடிக்கவும் கூடிய ஒரு நபர் என்ற முறையில், இந்த வகையான சிந்தனையுடன் கட்டமைக்கப்பட்ட அனுபவத்தைப் பெறுவதற்காக நான் குறிப்பாக சாப்பிட வெளியே செல்கிறேன்.

பெரிய பட்டியல்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் போய்விடும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, அது நல்லது. அவர்களுக்கு இடம் உண்டு. ஆனால் சிறிய, சிந்தனைமிக்க பட்டியல்களின் எழுச்சி ஏன் ஒரு நல்ல விஷயம் என்ற வலுவான வாதத்தில் நான் முடிப்பேன்: அவை ஜனநாயகமானது. நிறைய பேர் நன்றாக சாப்பிடுவதன் மூலம் மதுவுக்குச் செல்கிறார்கள். ஒரு சிறிய பட்டியல் அந்த ஆரம்ப இடைவினைகளை அணுகக்கூடியதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் மதுவைப் பற்றி உண்மையில் என்ன இருக்கிறது?