குறைந்தபட்ச வடிவமைப்பு கூறுகளைக் கொண்ட விருது வென்ற இடத்தில், நிர்வாக செஃப் / கூட்டாளர் பால் கஹான் வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆக்கபூர்வமான, உணர்ச்சிபூர்வமான பருவகால மற்றும் கிளாசிக்கல் உணவு வகைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மெனுவை வழங்குகிறது.

இலக்கு பாட்டில்கள்:

பாண்ட் 2000 நெய்பர் (நாபா பள்ளத்தாக்கு)
ரோலி காஸ்மேன் 2003 ரைஸ்லிங் (அல்சேஸ்)
டொமைன் பில்லாட்-சைமன் 2009 சாப்லிஸ்

ஒயின் பட்டியல் சிறிய, பிரஞ்சு மற்றும் அமெரிக்க ஒயின் ஆலைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, அங்கு ஒவ்வொரு விண்டேஜின் இயல்பான கலை மற்றும் ஆளுமை வெளிப்படுவதாக செஃப் கஹான் உணர்கிறார்.

இந்த சிகாகோ, ஐ.எல், உணவகம், இங்கே கிளிக் செய்க.

மேலும் சிகாகோ உணவகங்களுக்கு, பார்வையிடவும் வழிகள் , சார்லி ட்ரொட்டர்ஸ் , ஃபிரான்டெரா கிரில் , லாங்மேன் & ஈகிள் , எல் 2 ஓ மற்றும் கடற்கரை .