அடுத்த சில வாரங்களில் வெள்ளை போர்டோ மற்றும் இத்தாலிய வெள்ளையர்களுடன் விநியோகஸ்தர்கள் தங்கள் அலமாரிகளை சேமித்து வைப்பதைக் கண்டு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் ஆச்சரியப்படக்கூடாது. நாங்கள் புரோசெக்கோ மற்றும் பினோட் கிரிஜியோ பற்றி பேசவில்லை.

கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில், கலந்த வெள்ளை ஒயின்களின் விற்பனையில் நிலையான வளர்ச்சி இருப்பதை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கவனித்தனர்.

உதாரணமாக, போர்டியாக் வெள்ளையர்கள் உற்பத்தியில் சுமார் 9% மட்டுமே பிரதிநிதித்துவப்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றின் விற்பனை 2017 இல் கிட்டத்தட்ட 18% உயர்ந்து 21.87 மில்லியன் டாலராக (.0 27.07 மில்லியன்) இருந்தது. இது 2015 ஆம் ஆண்டில் .5 18.58 மில்லியன் (million 23 மில்லியன்) ஆக உயர்ந்துள்ளது. இன்டர்ரொஃபெஷனல் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் கவுன்சில் .

சில்லறை விற்பனையாளர்கள் நடுத்தர மற்றும் முழு உடல் வெள்ளையர்களைத் தேடும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பலவிதமான பரிந்துரைகளைக் கொண்டுள்ளனர், இதில் என்ட்ரே-டியூக்ஸ்-மெர்ஸின் பாட்டில்கள் போன்றவை சேட்டோ பொன்னட்டின் வெள்ளை (SRP $ 7), மற்றும் சாட்டே டு சாம்பின் ட்ரெய்ல்ஸ் பேஷன் ஒயின் (எஸ்ஆர்பி $ 10), பயோடைனமிக் சாம்பியன் கோரின் காம் இன் தயாரித்தது கோட்ஸ் டி போர்டியாக்ஸ் . இந்த இரண்டு ஒயின்களும் சாவிக்னான் பிளாங்க், செமில்லன் மற்றும் மஸ்கடெல்லின் கலவையாகும்.

மற்ற உலர் வெள்ளை போர்டியாக்ஸ்-பாணி, நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையான பிரசாதங்கள் முக்கியமாக கிரேவ்ஸ் மற்றும் பெசாக்-லியோக்னனிலிருந்து வந்தவை. அவர்களின் சிவப்பு உறவினர்களைப் போலல்லாமல், அவர்களும் பீப்பாய் வயதுடையவர்கள் மற்றும் லீஸில் மாதங்கள் செலவிடுகிறார்கள், எனவே வெள்ளையர்கள் இருப்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை க்ளோஸ் ஃப்ளோரிடேன் மற்றும் சேட்டே லாட்டூர்-மார்டிலாக் , கிராண்ட் க்ரூ கிளாஸ் டி கிரேவ்ஸ் (முறையே SRP $ 29 மற்றும் $ 36) 10 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்களாக இருக்கலாம்.

கலப்பு போக்கு இத்தாலியில் விரிவடைகிறது

வெள்ளை கலப்புகளின் விற்பனை வளர்ச்சியைக் கவனிப்பதில் போர்டெலைஸ் மட்டும் இல்லை.

'டஸ்கனி மற்றும் இத்தாலியில் ஒரு இயக்கம் இருப்பதாகத் தெரிகிறது, பொதுவாக, வெள்ளை ஒயின்களுக்கான திறனை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதை நோக்கி,' ஆக்செல் ஹெய்ன்ஸ் கூறினார் ஆர்னெல்லியா ஒயின் தயாரிப்பாளர், ஒரு மின்னஞ்சலில். சின்னமான சூப்பர் டஸ்கன் ஒயின் ஆலை பல ஆண்டுகளாக அதன் வெள்ளை, போஜியோ அல்லே காஸ் டெல்'ஓர்னெல்லியாவுக்கு வெவ்வேறு திராட்சை மற்றும் திராட்சை முறைகளை பரிசோதித்து வருகிறது.

ஹெய்ன்ஸ் கருத்துப்படி, இது இனி 100% சாவிக்னான் பிளாங்க் அல்ல. மாறாக, இது “சாவிக்னான், வியாக்னியர் மற்றும் வெர்மெண்டினோவின் கலவையாக மாறியுள்ளது. திராட்சைத் தோட்டங்களும் மாறிவிட்டன. அவை அனைத்தையும் வெவ்வேறு தளங்களில் மாற்றியமைத்தோம்.

'வினைஃபிகேஷன் 100% எஃகு முதல் 100% பீப்பாய்-புளிக்கவைக்கப்பட்டு இப்போது பீப்பாய் நொதித்தல், எஃகு (தொட்டிகள்) மற்றும் கான்கிரீட் முட்டைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாக உருவாகியுள்ளது. எங்கள் குறிக்கோள் உடனடியாக இனிமையான, ஆனால் வயதுக்கு போதுமான பொருள் மற்றும் கட்டமைப்பைக் கொண்ட ஒரு ஒயின் தயாரிப்பதாகும், ”என்று அவர் கூறினார். மது-தேடுபவரின் கூற்றுப்படி, இது ஒரு பாட்டிலின் சராசரி விலை $ 57 ஆகும்.

சிசிலியில், கலப்பு போக்கு முழு வீச்சில் உள்ளது. Firriato’s The White Sands of Etna , இரண்டு பூர்வீக திராட்சைகளின் கலவையான கரிகான்ட் மற்றும் கேடராட்டோ, அதன் கூர்மையான கனிமத்தன்மையையும் மிருதுவான அமிலத்தன்மையையும் மவுண்டின் எரிமலை மண்ணுக்கு அளிக்கிறது. எட்னா. இது கொடுக்கும் முயற்சியின் ஒரு பகுதியாக மாறி வருகிறது எரிமலை ஒயின்கள் அவர்களின் சொந்த அடையாளம். இது பொதுவாக ஒரு பாட்டில் $ 21 க்கு விற்கப்படுகிறது.