உறைவிப்பான் உங்கள் லிமோன்செல்லோவை சோர்வடைய விடாதீர்கள். இனிமையான மற்றும் புளிப்பு, இது இயற்கையான காக்டெய்ல் மேம்படுத்துபவர், இது உங்கள் குளிர்கால காக்டெய்ல்களுக்கு சிட்ரஸ் பிரகாசத்தை அளிக்கிறது. நாடு முழுவதிலுமிருந்து திறமையான மிக்ஸாலஜிஸ்டுகள் தங்களது சிறந்த லிமோன்செல்லோ நிறைந்த காக்டெயில்களைப் பகிர்ந்து கொண்டனர்.

நோஸ்ட்ரானா உணவகம், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான்

நோஸ்ட்ரானா முன்னாள் பார் மேலாளர், டக்ளஸ் டெரிக், எலுமிச்சையை ஆல்கஹால் மேலே தொங்கவிடாமல் தொங்கவிடுவதன் மூலம் லிமோன்செல்லோவை உருவாக்குகிறார். நியூயார்க் டைம்ஸ் இதழ் அவற்றில் அவரது நுட்பத்தின் தீர்வைக் கொடுத்தார் வழக்கு ஆய்வு, பிரஸ்டோ சாங்கோ லிமோன்செல்லோ துண்டு. நோஸ்ட்ரானோ வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லிமோன்செல்லோவை நேராகவும், இது போன்ற காக்டெயில்களிலும் சேவை செய்கிறார், இது டெரிக் 'வலுவான ஆனால் மிகவும் கவர்ச்சியானது' என்று கூறுகிறது, எனவே இந்த பெயர். அவர் அதை ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக பரிந்துரைக்கிறார்.

ரோஸி தி ரிவெட்டர்

1 அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
Pe அவுன்ஸ் பேச்சாட்டின் பிட்டர்ஸ்
அவுன்ஸ் தேன் சிரப் (1 கப் தேன் ⅓ கப் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது)
3 அவுன்ஸ் ப்ரூட் புரோசெக்கோ

குளிர்ந்த புல்லாங்குழலில் குளிர்ந்த லிமோன்செல்லோவை ஊற்றவும். பேச்சாட் மற்றும் தேன் சிரப் சேர்க்கவும். குளிர் புரோசிகோவுடன் மேல்.

இறந்த முயல், நியூயார்க் நகரம்

இல் பார்டெண்டர் மற்றும் டேப்ரூம் மேலாளர் ஜோன் ஸ்பீகல் இறந்த முயல் குறைந்த மன்ஹாட்டனில், இந்த பானத்தை பருவங்களுக்கு இடையிலான சரியான மாற்றமாக உருவாக்கியது. 'எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி வசந்த காலத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்று லிமோன்செல்லோ பிரகாசத்தை சேர்க்கிறது, ஆனால் கிராம்பு குளிர்காலத்தில் உங்களை வேரூன்றி வைத்திருக்கிறது. இது முற்றிலும் பல்துறை. ”

ஒரு சிறிய சன்ஷைன்

1 அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
1 ½ அவுன்ஸ் நேப்பாக் கோட்டை 12 ஆண்டு விஸ்கி
½ அவுன்ஸ் கிராம்பு சிரப் (கீழே செய்முறை)
½ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
2 கோடுகள் பேச்சாட்டின் பிட்டர்ஸ்
2 அவுன்ஸ் இஞ்சி பீர்
புதினா ஸ்ப்ரிக், அழகுபடுத்த
அலங்கரிக்க, இஞ்சி மிட்டாய்

பனி நிரப்பப்பட்ட ஷேக்கரில் லிமோன்செல்லோ, விஸ்கி, கிராம்பு சிரப், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிட்டர்களைச் சேர்க்கவும். பனி நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் குலுக்கி வடிகட்டவும். இஞ்சி பீர் கொண்டு மேலே, மற்றும் மிட்டாய் இஞ்சி துண்டுகள் மற்றும் புதினா ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்க.

கிராம்பு சிரப்

1 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
1 கப் கரும்பு சர்க்கரை

1 கப் சூடான நீர், சர்க்கரை மற்றும் கிராம்புகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். திரிபு. குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

தொழில் நகரம் டிஸ்டில்லரி, புரூக்ளின், நியூயார்க்

இந்த ஓட்கா டிஸ்டில்லரி தொழில்நுட்ப ரிசர்வ் செய்கிறது, இது அவர்கள் சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறது, இது 'உலகின் மிக உயர்ந்த ஆதார ஆதாரமாகும்.' இதை என்ன செய்வது? நிச்சயமாக, லிமோன்செல்லோவை உருவாக்குங்கள்! ஒரு இருக்கை ஒதுக்கு அவர்களின் ருசிக்கும் அறையில், வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் மாலை 4–11 முதல் திறந்திருக்கும், அங்கு அவர்கள் லிமோன்செல்லோவை நேராக ஊற்றுகிறார்கள், அல்லது அதை இந்த சூடான, ஆறுதலளிக்கும், இறந்த-எளிய பானமாக மாற்றுகிறார்கள்.

மிளகாய் தேனீ

1 அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
⅔ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
இஞ்சி சாறு
1 எலுமிச்சை சக்கரம், அழகுபடுத்த

ஒரு குவளையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சூடான நீரில் மேலே மற்றும் எலுமிச்சை சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

லைம்லைட், நியூயார்க் நகரம்

கலவை நிபுணர் டானியா கரோஃபாலோ இந்த மென்மையான, கோகோ மற்றும் எலுமிச்சை காக்டெய்லை சாதாரண பீஸ்ஸா பார்லரில் வழங்குகிறார் புரட்டுகிறது , 1999 ஆம் ஆண்டில் சிறந்த நடிகருக்கான அகாடமி விருதை வென்ற ராபர்டோ பெனிக்னி திரைப்படத்தின் பெயரை அவர் பெயரிட்டார். (முக்கிய கதாபாத்திரத்தின் “அற்புதமான நகைச்சுவை உணர்வை” அவர் பாராட்டுகிறார்.)

வாழ்க்கை அழகாக இருக்கிறது

1½ அவுன்ஸ் caçhaca
¾ அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
¾ அவுன்ஸ் டெமராரா சிரப் (1 கப் டெமராரா சர்க்கரை 1 கப் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது)
1 முட்டை வெள்ளை
1 கோடு அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
அழகுபடுத்த சுண்ணாம்பு அனுபவம்

ஒரு ஷேக்கரில் கச்சானா, லிமோன்செல்லோ, டெமராரா சிரப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, தீவிரமாகவும் பனி இல்லாமல் அசைக்கவும். நுரை உருவாகும் வரை பனியைச் சேர்த்து மீண்டும் குலுக்கவும். ஒரு கூபே கிளாஸில் ஊற்றவும், பிட்டர்களின் கோடு சேர்க்கவும். சுண்ணாம்பு அனுபவம் கொண்ட மேல்.

பார் மியா, சான் பிரான்சிஸ்கோ

'குளிர்காலத்தைப் பற்றி நான் நினைக்கும் போது, ​​நெருப்பிடம் மூலம் குடும்பத்துடன் ஒரு பனி நாள் பற்றி நான் நினைக்கிறேன்,' என்கிறார் பார் மியா தலைமை மதுக்கடை ஆடம் மார்டிகிராஸ், இந்த லிமோன்செல்லோ காக்டெய்லை உருவாக்கும் போது அந்த காட்சியை மனதில் வைத்திருந்தார். 'இது ஒரு மோஜிடோ, சூடான கன்று, மற்றும் ஒரு' அழகான 'அனைத்தும் ஒன்றாகும்.'

ஹாட்டி டோடியை சந்திக்கிறார்

½ அவுன்ஸ் கிராண்ட் மார்னியர்
1 அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
1½ அவுன்ஸ் ஆப்பிள்ஜாக் பிராந்தி
¾ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
Warm அவுன்ஸ் சூடான ஆப்பிள் சைடர்
அழகுபடுத்த 2 புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸ்
எலுமிச்சை சக்கரம், அழகுபடுத்த
6 முழு கிராம்பு, அழகுபடுத்த

ஸ்னிஃப்டருக்கு 1 கப் சூடான நீரைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை விநியோகிக்க சுற்றவும். தண்ணீரை நிராகரிக்கவும். ஸ்னிஃப்டரில் அழகுபடுத்துவதைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கிளறவும். 1 கப் சூடான நீரைச் சேர்க்கவும். கிராம்பு கொண்டு துளையிடப்பட்ட புதினா மற்றும் எலுமிச்சை சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

புகைப்படம் மெலிசா வாக்கர் ஹார்ன் / அன்ஸ்பிளாஷ்

CUT, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்

CUT காலனி சுருக்கு கோளாறுக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் பொருட்டு சமையல்காரரும் பங்குதாரருமான லீ ஹெஃப்டர் இந்த காக்டெய்லை கருத்தரித்தார். 'அமெரிக்காவில் 50 சதவீத பயிர்களுக்கு தேனீக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கின்றன,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மது தயாரிக்கவும், தினமும் எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நாங்கள் வழங்கும் உணவை சமைக்கவும் நாங்கள் பயன்படுத்தும் பயிர்கள் இவை.'

தேனீக்களை சேமிக்க உதவுங்கள்

1 அவுன்ஸ் லாவெண்டர்-தைம் தேன் சிரப் (கீழே செய்முறை)
1½ அவுன்ஸ் சிட்ரஸ் ஓட்கா
½ அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
¾ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
கோடு எலுமிச்சை பிட்டர்ஸ்
3 அவுன்ஸ் கிளப் சோடா

தேன் சிரப், ஓட்கா, லிமோன்செல்லோ, எலுமிச்சை சாறு, பிட்டர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கொலின்ஸ் பாணியிலான கண்ணாடிக்குள் பனிக்கு மேல் வடிகட்டி பரிமாறவும். சோடாவுடன் மேல்.

தைம்-லாவெண்டர் சிரப்

கப் தேன்
கப் சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த லாவெண்டர்
2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம், காயம்பட்டது
1 கப் தண்ணீர் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தான மற்றும் திரிபு.

ரிவியா, லாஸ் வேகாஸ்

ரிவியா , டெலானோ லாஸ் வேகாஸின் புதிய பட்டி, அலைன் டுகாஸ் மற்றும் உரிமையாளர் எல்.எல்.சி (டேவிட் கபிலன், அலெக்ஸ் டே மற்றும் டெவன் டார்பி, டெத் அண்ட் கோவின்) ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான ஒத்துழைப்பு ஆகும். எனவே காக்டெய்ல் விளையாட்டு இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.

அழகான சூரியன்

1½ அவுன்ஸ் உலர் வெர்மவுத்
1 அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
அவுன்ஸ் கிரப்பா
¾ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
Simple அவுன்ஸ் எளிய சிரப்

பனி நிரப்பப்பட்ட ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும். பனிக்கு மேல் கொலின்ஸ் கிளாஸில் குலுக்கி, வடிகட்டவும். தைம் ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சோபூ, நியூ ஆர்லியன்ஸ்

தளபதியின் அரண்மனை உணவக குடும்பத்தில், சோப ou உற்சாகமான சிறிய சகோதரி போன்றது-அவளுடைய காக்டெய்ல்களை எடுக்கும் ஒருவர் மிகவும் தீவிரமாக. புதிய “பார் செஃப்” லாரா பெல்லூசி இந்த சாக்லேட், லெமனி காக்டெய்லைக் கண்டுபிடித்தார்.

இரவாக கருப்பு, பாவமாக இனிமையானது

¾ அவுன்ஸ் லிமோன்செல்லோ
அவுன்ஸ் காபி மதுபானம் ¾ அவுன்ஸ் எலுமிச்சை-தலாம் ஓலியோ சக்கரம் (கீழே உள்ள செய்முறை)
புதிய எலுமிச்சை சாற்றை கோடு
1 ஷாட் ஐஸ்கட் எஸ்பிரெசோ
2 சொட்டுகள் கசப்பான உண்மை மசாலா சாக்லேட் பிட்டர்ஸ்
எலுமிச்சை தலாம், அழகுபடுத்த
அலங்கரிக்க, சாக்லேட் மூடிய எஸ்பிரெசோ பீன்ஸ்

ஒரு ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். மார்டினி கிளாஸில் குலுக்கி, வடிகட்டவும், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் எஸ்பிரெசோ பீன்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எலுமிச்சை-பீல் ஓலியோ சக்கரம்

1 எலுமிச்சை, உரிக்கப்படுகின்றது
கப் சர்க்கரை

ஒரு கேலன் அளவு சீல் செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் தலாம் வைக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து, பையை மசாஜ் செய்து 1-2 நிமிடங்கள் தோல்களை உடைக்கவும், சர்க்கரை ஈரப்பதமாக இருக்கும் வரை. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 4 மணி நேரம் மற்றும் ஒரே இரவில் வைக்கவும். சர்க்கரை ஒரு சிரப்பில் கரைந்துவிடும்.