எனவே நீங்கள் சமையல் எண்ணெயில் இருந்து புதியதாக இருப்பதை உணர்ந்து கொள்வதற்காக பூசணிக்காய் பார்கள் அல்லது விரைவான சாக்லேட் கேக் தயாரிக்க உங்கள் சரக்கறையிலிருந்து பொருட்களை சேகரிக்கிறீர்கள். அல்லது காய்கறி எண்ணெய் தேவைப்படும் ஆனால் கையில் சுருக்கம் மட்டுமே இருக்கும் ஒரு பெட்டி கேக் கலவையை நீங்கள் சுட வேண்டும். அந்த சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய்க்காக நீங்கள் கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் அல்லது மற்றொரு இனிப்புப் பட்டை செய்முறைக்கு மாறுவதற்கு முன், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: 'எண்ணெய்க்குப் பதிலாக சுருக்கத்தை நான் பயன்படுத்தலாமா?' சரி, இது செய்முறையைப் பொறுத்தது, ஆனால் அந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க நீங்கள் நிச்சயமாக சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். எண்ணெய்க்குப் பதிலாக சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய தகவலை இங்கே பகிர்வோம், எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் தீர்ந்துவிட்டால், வீட்டிலேயே உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைச் செய்யலாம்.

கிருட்சட பணிச்சுகுல்

எண்ணெய்க்கு பதிலாக சுருக்கம்

திடப்படுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெயிலிருந்து சுருக்கம் செய்யப்படுகிறது. சமையல் பயன்பாடுகள் அல்லது ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் போன்ற சுவையான பொருட்களை வறுக்கும்போது, ​​​​பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு கடாயில் உருக அனுமதிப்பதன் மூலம் எண்ணெயுக்குப் பதிலாக சுருக்கத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

பேக்கிங்கில் எண்ணெய்க்கு மாற்றாக சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்த, சம அளவுகளைப் பயன்படுத்தி இரண்டையும் மாற்றலாம். வெண்ணெய் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிற சமையல் எண்ணெய்கள் போன்ற எந்த வகையான சமையல் எண்ணெயையும் மாற்றலாம். சுருக்கம் என்பது ஒரு திடமான கொழுப்பு என்பதால், எண்ணெய்க்குப் பதிலாக சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்துவது வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பை மாற்றும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சுருக்கினால் அடிக்கப்படும் போது இடிக்கு அதிக காற்றைச் சேர்க்கலாம், அதிக அடர்த்தியான அமைப்பு எண்ணெயைக் காட்டிலும் இறுதிப் பொருளுக்கு கேக் போன்ற அமைப்பைக் கொடுக்கும். சமையல் குறிப்புகளில் எண்ணெய்க்கு பதிலாக சுருக்கத்தை பயன்படுத்த சிறந்த வழி? முதலில் அதை உருக்கவும். ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களைத் தனித்தனியாகக் கலக்க வேண்டிய பேக்கிங் செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், மைக்ரோவேவ் அல்லது ஸ்டவ் டாப்பில் முதலில் சுருக்கத்தை உருக்கலாம். மற்ற ஈரமான பொருட்களுடன் இணைக்கும் முன், சுருக்கத்தை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்க மறக்காதீர்கள்.

சமைக்கும் எண்ணெயை சுருக்கிச் சேர்க்கலாம். கடாயில் சில சுருக்கங்களை உருக தயங்க வேண்டாம் வறுக்கவும் அல்லது பொரித்த கோழி .

கேக் ரெசிபிகளில் சுருக்கத்திற்கு மாற்றாக எண்ணெய்

உங்கள் ரெசிபிகளில் எண்ணெய்க்குப் பதிலாக சுருக்கத்தை உபயோகிக்கலாம் என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், தொடர்ந்து பிரவுனிகள் அல்லது கேக் ரெசிபியை பேக்கிங் செய்யுங்கள்.

எங்களின் இலவச அவசர மூலப்பொருள் மாற்று விளக்கப்படத்தைப் பெறுங்கள் இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்