எத்தனை பேர் திரும்பவில்லை என்பது எனக்கு இன்னும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது செனின் பிளாங்க் . அதன் புகழைப் பாட முயற்சிக்கும்போது, ​​“நீங்கள் சாவிக்னான் பிளாங்க் என்று சொல்கிறீர்களா?” என்று நான் அடிக்கடி கேட்கிறேன். இல்லை, நான் சாவி என்று அர்த்தமல்ல. நான் பேசுகிறேன் செனின்: உங்கள் கண்ணாடி மற்றும் உங்கள் பாதாள அறைக்கு நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய வெள்ளை ஒயின்.

செனின் பிளாங்கின் வினஸ் பிறந்த இடம் லோயர் பள்ளத்தாக்கு - எங்கிருந்தாலும் இது குவார்ட்ஸ் டி ச ume ம், சவென்னியர்ஸ் மற்றும் வ ou வ்ரே போன்ற முறையீடுகளிலிருந்து சில குறிப்பிடத்தக்க ஒயின்களை உருவாக்குகிறது - இது முழு பிராந்தியத்தின் தனிச்சிறப்பு வகையாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் இன்னும் பல திராட்சைகள் வளர்ந்து அங்கு செழித்து வளர்கின்றன.

செனின் கட்டணத்தை வழிநடத்தும் மற்றொரு நாடு உள்ளது, திராட்சை மற்றும் பிராந்தியத்திற்கு இடையில் ஒரு தெளிவற்ற தொடர்பை உருவாக்குகிறது other பல வகைகளும் அங்கு வளர்ந்திருந்தாலும் - தீவிரமான கவனத்திற்கும் கவனத்திற்கும் தகுதியான ஒயின்களுக்கான பயணமாக.

செனின் பிளாங்கை, குறிப்பாக வந்தவர்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது தென்னாப்பிரிக்கா .

தென்னாப்பிரிக்காவில், செனின் பிளாங்க் முன்பு ஒரு உழைப்பாளி திராட்சை என்று புகழ் பெற்றார், எளிமையான, பெரிய-உற்பத்தி ஒயின்களுக்கு அதிக மகசூல் மற்றும் உள்ளூர் பிராந்தி வடிகட்டுதலுக்கான அடித்தளத்துடன் கூடிய தீவிரமான வகை. ஆனால் பல்வேறு முற்றிலும் புதிய படத்தை எடுத்துள்ளது.

இன்று, இது நாட்டினுள் பல பாணிகள் மற்றும் முறையீடுகளில் உயர் தரமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

பலவிதமான நிலைமைகளுக்கு பழக்கமாகத் தெரிந்த செனின், டெரொயரை நேர்த்தியாக வெளிப்படுத்துகிறார். குளிர்-காலநிலை தேர்வுகள் சிப்பி அமிலத்தன்மை மற்றும் சிட்ரஸ் தலாம் குறிப்புகளைக் காண்பிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வெப்பமான முறையீடுகளிலிருந்து பரந்த வாய்க்கால் மற்றும் பழுத்த முலாம்பழம் அல்லது ஆப்பிள் பண்புகளை வழங்குகின்றன.

ஃபைன்போஸால் சூழப்பட்ட தளங்களிலிருந்து வரும் ஒயின்கள், கேப் வைன்லேண்டின் இயற்கையான புதர்நிலங்கள் மற்றும் ஹீத்லேண்ட்ஸ், அந்த மூலிகை தாக்கங்களை பிரதிபலிக்கின்றன, கடலோர தளங்களிலிருந்து மாறுபடாத உமிழ்நீர் உச்சரிப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. கிரானிடிக் மண் ஒரு நேரியல், சுறுசுறுப்பான கனிம தன்மையை பங்களிக்கிறது, அதே நேரத்தில் களிமண் நிறைந்த மண்ணிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் அடிக்கடி ரவுண்டர் அமைப்புகளையும் பழுத்த பழ வெளிப்பாடுகளையும் வெளிப்படுத்துகின்றன.

பின்னர் பழைய கொடிகள் உள்ளன. செனின் பிளாங்க் ஒரு வரலாற்று சிறப்புமிக்க தென்னாப்பிரிக்க சாகுபடி ஆகும், மேலும் பதிவுசெய்யப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்கள் 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலானவை. இந்த பண்டைய அழகிகள் உலகின் மிகப் பெரிய கொடூரமான பொக்கிஷங்களில் ஒன்றாகும், அவை வளிமண்டலமாக இருந்தாலும், அடித்தளமாகவும் குடியேறவும், அவற்றின் சுற்றுப்புறங்களுக்கு முற்றிலும் பொருந்துகின்றன. போன்ற முயற்சிகள் பழைய வைன் திட்டம் பழைய கொடிகள் மற்றும் மண்ணை ஆரோக்கியமாகவும், சாத்தியமானதாகவும் வைத்திருக்க இந்த தளங்களை பாதுகாக்க முயலுங்கள்.

மது ஆர்வலர் பாட்காஸ்ட்: தென்னாப்பிரிக்காவுக்கு கையொப்பம் திராட்சை வகை தேவையா?

அத்தகைய பழைய கொடிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் செறிவுக்கும் நேர்த்திக்கும் இடையில் இயற்கையான சமநிலையை வெளிப்படுத்துகின்றன. அவை ஆழம் மற்றும் சூழ்ச்சியின் சிக்கலான ஒயின்கள், அவை ஐந்து முதல் 15 ஆண்டுகள் வரை அழகாக பாதாள அறைக்குச் செல்லக்கூடியவை, இல்லாவிட்டால்.

ஆச்சரியப்பட்டதா? இருக்க வேண்டாம். நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட செனின்கள் வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உலகத் தரம் வாய்ந்த தென்னாப்பிரிக்க பாட்டில்கள் பிற பாதாள மதிப்புள்ள வெள்ளை ஒயின்களின் விலையில் ஒரு பகுதியிலேயே கிடைக்கின்றன. புதிய, மரமற்ற செனின்கள் பெரும்பாலும் வெளியீட்டிற்குப் பிறகு ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு பாட்டில் இருந்து பயனடைகின்றன, அதே நேரத்தில் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் மரத்தாலான தேர்வுகள் 15 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு பாதாள அறைக்குச் செல்லும்.

ஜூலை மாதம் தென்னாப்பிரிக்காவுக்கான எனது பயணத்தின்போது, ​​2006 ஆம் ஆண்டின் சில வித்தியாசமான நடுத்தர அளவிலான செனின் பிளாங்க்ஸை நான் ருசித்தேன், இவை அனைத்தும் இன்னும் மிகவும் துடிப்பானவை, உயிருடன் இருந்தன, நன்கு வளர்ந்தன.

செனின் இயற்கையாகவே அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் அது வெளிப்படுத்தக்கூடிய பாணிகள் மற்றும் குணாதிசயங்களின் வரம்பைக் கருத்தில் கொண்டு, எந்தவொரு உணவு அல்லது உணவிற்கும் சரியான இணைப்பை நீங்கள் காணலாம். ஒரு காரணம் இருக்கிறது, செனின் பிளாங்க் சம்மந்தமான மற்றும் விருந்தோம்பல் உலகில் ஒரு அன்பே.

கட்டாய புள்ளிகள், இல்லையா? திராட்சைக்கு சரியான காரணத்தைக் கொடுங்கள். என்னுடன் சேருங்கள் #Wetaste , மற்றும் #drinkchenin இன்று.

ஸ்டாண்டர்ட் டாப் 10

எங்கு தொடங்குவது என்று தெரியவில்லையா? 2017 ஸ்டாண்டர்ட் வங்கி / செனின் பிளாங்க் அசோசியேஷன் சவாலில் இருந்து முதல் 10 உடன் தொடங்கவும்.

சிடர்பெர்க் தனியார் பாதாள அறை 2015 ஐந்து தலைமுறைகள் (சிடர்பெர்க்)

DeMorgenzon 2016 ரிசர்வ் (ஸ்டெல்லன்போஷ்)

ஃப்ளூர் டு கேப் 2016 வடிகட்டப்படாத (வெஸ்டர்ன் கேப்)

நெடர்பர்க் 2016 பாரம்பரிய ஹீரோக்கள் தி ஆங்கர்மேன் (வெஸ்டர்ன் கேப்)

பெர்டெபெர்க் ஒயின் ஆலை 2016 உலர் நில சேகரிப்பு தைரியமான பீப்பாய் புளித்த (பார்ல்)

மசாலா பாதை 2016 ஸ்வார்ட்லேண்ட்

ஸ்பியர் 2016 21 கேபிள்ஸ் (கடலோர மண்டலம்)

ஸ்டெல்லன்ரஸ்ட் 2016 52 பீப்பாய் புளித்த (ஸ்டெல்லன்போஷ்)

ஸ்டெல்லன்ரஸ்ட் 2015 51 பீப்பாய் புளித்த (ஸ்டெல்லன்போஷ்)

விண்ட்மியூல் கெல்டர் 2016 ரிசர்வ் (கடலோர மண்டலம்)

நிர்வாக ஆசிரியர் / ருசிக்கும் இயக்குனர் லாரன் புஸியோ தென்னாப்பிரிக்க செனின் பிளாங்க் உடனான காதல் விவகாரம் ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர் தொடங்கியது, அவர் தனது முதல் சிப் வைத்திருந்தபோது கென் ஃபாரெஸ்டர்ஸ் எஃப்.எம்.சி.