ஒரு மார்டினியுடன் ஒரு ஆலிவ் அல்லது எலுமிச்சை திருப்பத்தைச் சேர்ப்பது அதன் வம்சாவளியை தெளிவான சாராயக் கண்ணாடியிலிருந்து உடனடியாக அடையாளம் காணக்கூடிய (மேலும் சுவையான) கிளாசிக் வரை உயர்த்துகிறது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் காக்டெய்ல் அழகுபடுத்தல்கள் தோன்றின, பருவகால பழங்களின் சறுக்குபவர்களுடன் மதுக்கடைகள் அலங்காரங்களை அலங்கரித்தன. அப்போதிருந்து, இந்த கவர்ச்சியான அலங்காரங்கள் இது கண்ணாடியில் உள்ளவை மட்டுமல்ல, ஆனால் அதில் என்ன இருக்கிறது, அதைச் சுற்றிலும் அதன் மேலேயும் இருப்பதை நிரூபிக்கின்றன.

மூலக்கூறு காஸ்ட்ரோனமி மாஸ்டர் (மற்றும் முதலாளி) ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸிடமிருந்து ஒரு பக்கத்தை எடுத்துக்கொள்வது, வாஷிங்டனின் சம்மீலியர் மற்றும் மிக்ஸாலஜிஸ்ட் ஜில் ஜிமோர்சி, டி.சி. அட்லாண்டிகோ காபி ஸ்ட்ராபெரி “கேவியர்” போன்ற கண்டுபிடிப்பு அழகுபடுத்தல்களை உருவாக்குகிறது - ஜெல்லிட் ஆர்ப்ஸ் டின்களில் பரிமாறப்பட்டு, டேபிள் சைட்டை ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் வீழ்த்தியது. 'அழகுபடுத்தல்கள் ஒரு ஆடைக்கு ஆபரணங்கள் போன்றவை,' என்று அவர் விளக்குகிறார். 'அவர்கள் அதை ஆடம்பரமாகவும் / அல்லது அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவரவும் முடியும், அல்லது எந்த அர்த்தமும் இல்லாமல் முட்டாள்தனமாக இருக்க முடியும்.' சிறந்த அழகுபடுத்தல்கள் இரண்டு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் என்று அவர் நம்புகிறார்: அவை தோன்றும் பானத்திற்கு அவை பொருந்த வேண்டும், ஆனால் ஒரு ஆவி அல்லது மற்றொரு மூலப்பொருளுடன் வேலை செய்ய முடியாத மற்றொரு பரிமாணத்தையும் சேர்க்க வேண்டும். ஜிமோர்ஸ்கி சமீபத்திய திட்டத்தில் சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் காக்டெயில்களுக்கு டெரொயர்-ஈர்க்கப்பட்ட அலங்காரங்களை உருவாக்குவது அடங்கும். அவர் நியூசிலாந்து வகைகளை ஒரு இனிமையான, வீட்டில் ஊறுகாய் பச்சை பீன் கொண்டு அலங்கரிக்கிறார், மேலும் செமில்லனுடன் கலந்த போர்டியாக்ஸ் வெள்ளை ஒயின்களைப் பிரதிபலிக்க லில்லட் பிளாங்க் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் பைப்பட் ஒன்றை செலுத்துகிறார்.

ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டின் பிராட்லி டாசன் பெல்லி டிம்பர் அழகுபடுத்தல்களை நோக்கி ஒரு சமையலறை அணுகுமுறையை எடுக்கிறது - அவை உண்ணக்கூடியதாகவும் எளிமையாகவும் இருக்க வேண்டும். “மக்கள் ஒரு தட்டு உணவுக்காக நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் காத்திருப்பார்கள். ஒரு காக்டெய்லுக்கான காத்திருப்பு நேரம் கணிசமாக குறைவாக இருக்க வேண்டும். ” ஒரு ஆரஞ்சு / சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்க ஆரஞ்சு துளி மாறுபாட்டில் ஒரு சிறிய அளவு அபெரோலைச் சேர்ப்பது போன்ற நுட்பங்களை அவர் பயன்படுத்துகிறார், மேலும் ஒரு நெக்ரோனி பிரகாசமான சிட்ரஸ் மற்றும் காட்சி முறையீட்டைக் கொடுப்பதற்காக ஒரு உயரமான, மெல்லிய எலுமிச்சை திருப்பத்தை ஒரு உயரமான காக்டெய்ல் கண்ணாடியின் உள்ளே சுற்றி வருகிறார். டாஸனும் நெருப்புடன் விளையாடுவதை விரும்புகிறார், ஒரு கப் ஸ்பானிஷ் காபியின் விளிம்பை வறுத்து மார்ஷ்மெல்லோ நறுமணத்திற்கு கேரமல் செய்கிறார்.
வீட்டிலேயே ஷோஸ்டாப்பிங் அழகுபடுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

1. ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காயின் மெல்லிய துண்டுகளை ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது குறைந்த வெப்பநிலை அடுப்புடன் உலர வைக்கவும்.
2. எரியும் ஆரஞ்சு தலாம் சரியாக எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய வலையில் தேடுங்கள். 'சிட்ரஸ் எரியும் பொது மக்களின் மனதைக் கவரும். அந்த காக்டெய்லின் உரிமையாளரை வாழ்த்த ஒரு புதிய வாசனை பெற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், ”என்று டாசன் நம்புகிறார்.
3. மால்டன் கடல் உப்பில் சில துளிகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை (அல்லது ஜிமொர்க்ஸி போன்ற வெண்ணிலா பீன் காய்களை) சேர்ப்பதன் மூலம் உப்பு உட்செலுத்துதல் செய்யுங்கள்.
4. அந்த பிரகாசமான சிவப்பு மராசினோ செர்ரிகளில் கடந்து செல்லுங்கள். டாசன் உலர்ந்த செர்ரிகளை வாங்கி, அவற்றை விஸ்கியில் புனரமைத்து, பழைய பாணியிலான கண்ணாடிக்கு குறுக்கே ஒரு வளைவில் வைக்கிறார்.
கெல்லி மாகாரிக்ஸ் வாஷிங்டன், டி.சி. பகுதியில் ஒரு மது மற்றும் ஆவிகள் எழுத்தாளர் மற்றும் மது கல்வியாளர் ஆவார். அவளை தனது வலைத்தளத்தின் மூலம் அடையலாம், www.trywine.net .