மியூனிக் வரலாற்று ரீதியாக நுரை லிட்டர்களுக்கு பெயர் பெற்றது பீர் , தொத்திறைச்சி மற்றும் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் , இந்த ஆண்டு தனது 200 வது ஆண்டு விழாவைக் கொண்டாடுகிறது. ஆயினும் இந்த நகரம் ஒரு பண்பட்ட, அதிநவீன பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, கலை, ஓபரா மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவு ஆர்வலர்களை ஈர்க்கிறது. ரைஸ்லிங்ஸ் மற்றும் ஜெர்மன் ஈஸ்வீன்ஸ் ( ஐஸ்வைன்கள் ), பிளஸ் எட்டு மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்கள், பாரம்பரிய பீர் அரங்குகளுடன்.

சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இந்த ஹாட்ஸ்பாட்கள் பல நகரத்தின் பழைய சுவர் பகுதியில் குவிந்துள்ளன, இப்போது பாதசாரிகளுக்கு ஏற்றது, மியூனிக் ஒரு சமூக, வேடிக்கையான இடமாக உள்ளது.

சீஸ், தேன், புதிய பூக்கள், ஆலிவ், ஒயின்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்களால் நிரப்பப்பட்ட வெளிப்புற சந்தையான விக்டுவலியன்மார்க் (விக்டுவலியன்மார்க் 6) சிறந்த உணவு அனுபவங்களில் ஒன்றாகும். மையத்தில் உள்ள பீர் தோட்டம் மக்கள் பார்க்க ஒரு சிறந்த இடமாகும்.

வினரண்ட் ஆல்டர் ஹோஃப் (ஆல்டர் ஹோஃப் 3) பழைய - புதிய - டைரோலியன் வால்ட் கூரையுடன் புதுப்பாணியான அழகு வேலைப்பாடு அமைக்கும் தளங்கள் மற்றும் வெள்ளை அலங்காரத்துடன் இணைக்கிறது. இங்குள்ள ஊழியர்கள் பட்டியலில் 90-க்கும் மேற்பட்ட ஜெர்மன் ஒயின்கள் பற்றி நட்பாகவும் அறிவாகவும் உள்ளனர். 2007 டொமினா ஜுவென்டா, ட்ரோக்கென், டிவினோ நோர்தெய்ம் ஒரு சீஸ் உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜியில் லீக்ஸ் மற்றும் ஃபிராங்கோனியன் உணவு பண்டங்களுடன் பிராங்கோனிய மாட்டிறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறார்.

கீழே, வினோதெக் ஆல்டர் ஹோஃப், ஒரு ஒயின் பார், அலங்கரிக்கப்பட்ட பவேரியன் ஸ்டேட் ஓபராவின் செயல்திறனுக்குப் பிறகு ரசிக்க சாதாரண உணவை வழங்குகிறது தேசிய அரங்கம் (மேக்ஸ்-ஜோசப்-பிளாட்ஸ் 2).

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவகம் கோனிக்ஷோஃப் சமையல்காரர் மார்ட்டின் ஃபாஸ்டர், ப்ரெஸ்ஸி புறா போன்ற எல்டர்பெர்ரி மற்றும் கூஸ் கல்லீரல் போவன்சன் போன்ற உணவுகளுக்காக மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை சம்பாதித்தார், ஹோட்டல் கனிக்ஷோஃப் (கார்ல்ஸ்ப்ளாட்ஸ் 25). மதிப்பு ஒயின்கள் முதல் ரோமானி-கான்டி பர்கண்டிஸின் ஐந்து பழங்காலங்கள் வரை 1,000 ஒயின்கள் இங்கு கிடைக்கின்றன.

ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள், கீசெல் குடும்பம், நகரத்தின் சிறந்த மதுக் கடைகளில் ஒன்றை வளாகத்தில் நடத்துகிறது, கீசலின் ஒயின் கேலரி . ஸ்டீபன் கீசல் கூறுகையில், கடை மற்றும் ஹோட்டலில் உள்ள ஒயின்கள் சேமிப்பகத்தையும் போக்குவரத்தையும் கட்டுப்படுத்தவும், தரத்தை உறுதிப்படுத்தவும் அரட்டை பாதாள அறைகளிலிருந்து நேரடியாக வருகின்றன. முனிச்சில். இது ஒரு கண்ணாடி கன்சர்வேட்டரி மற்றும் இருண்ட வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பெல் மிளகு, கடுகு பொலெண்டா மற்றும் சீரகம் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டியின் தோள்பட்டை போன்றவை சிறப்பம்சமாகும். 1841 ஆம் ஆண்டு முதல் பேயரிஷர் ஹோஃப் ஒரு பாரம்பரிய ஜெர்மன் உணவு உணவகமான பாலிஸ் கெல்லரை ஞாயிற்றுக்கிழமை நடத்துகிறார் குளிர்காலத்தில் ஜாஸ் புருன்ச், நேரடி ஜாஸ் கொண்ட ஒரு இரவு விடுதி மற்றும் கூரை ப்ளூ ஸ்பா லவுஞ்சிலிருந்து நகரத்தின் சிறந்த காட்சிகளில் ஒன்றாகும்.

மதிய உணவிற்கு, இரண்டாவது மாடி கபே டால்மெய்ர் (Dienerstrasse 14–15) தவறவிடக்கூடாது. 300 ஆண்டுகள் பழமையான இந்த புகழ்பெற்ற நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் எம்போரியத்தின் முதல் மாடியில் கம்பு ரொட்டி, புதிய பாஸ்தா, வினிகர், தொங்கிய குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் கால்கள், கேவியர், ஒயின் மற்றும் பலவற்றை வழங்குகிறது.

பி.எம்.டபிள்யூ மியூசியம் (ஒலிம்பியாபார்க் 2) மற்றும் பி.எம்.டபிள்யூ வேர்ல்ட் (ஒலிம்பியாபர்க் 1) ஆகியவற்றைப் பார்வையிட்ட பிறகு, ஒலிம்பியா டவரில் (ஸ்பிரிடான்-லூயிஸ்-ரிங் 7) சுழலும் டவர் உணவகத்தில் மதிய உணவை வெல்ல முடியாது. ஒலிம்பிக் பார்க், நகரம் மற்றும் ஆல்ப்ஸ் மீது பரந்த காட்சிகள் உள்ளன.

இருப்பினும், வெயிஸ்பியர் அல்லது கோதுமை பீர் ஆகியவற்றிற்கு பிரபலமான மியூனிக்கிற்கு பலரை அழைக்கும் பீர் இது. ஆங்கிலம் பேசும் பார்வையாளர்களுக்கு பவேரிய பீர் அனுபவத்தைப் பற்றி அறிய சிறந்த வழி பீர் மற்றும் மதுபானம் சுற்றுப்பயணத்தில் சேர வேண்டும் மியூனிக் வாக் டூர்ஸ் (புதிய கோதிக் ரதாஸ், மரியன்ப்ளாட்ஸ்).

சுற்றுப்பயணத்தில் முதலில் ஒரு பீர் ருசிக்கும் அம்சம் உள்ளது வெயிஸ் ப்ரூஹாஸ் (தல் 7) அங்கு ஏழு வகையான கோதுமை பீர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இல் பவுலனர் மதுபானம் (கபுசினெர்ப்ளாட்ஸ் 5) ஒரு மதுபானம் சுற்றுப்பயணம், பீர் ருசித்தல் மற்றும் இரவு உணவு. பீஃப் உடன் சமைக்கப்பட்ட மற்றும் ப்ரீட்ஸல் பாலாடைகளுடன் பரிமாறப்படும் மாட்டிறைச்சி க ou லாஷ் போன்ற பாரம்பரிய உணவுகள் சிறப்பு. 1607 ஆம் ஆண்டிலிருந்து வந்த ஹோஃப்ரூஹாஸ் (பிளாட்ஸ்ல் 9) கடைசி நிறுத்தமாகும், அங்கு ஒரு பவேரியன் ஓம்பா இசைக்குழு வளிமண்டலத் தொடர்பைச் சேர்க்கிறது.