எரிக் வேர்ஹெய்ம் கொண்டாட நிறைய இருக்கிறது. ஸ்கெட்ச் நகைச்சுவை நிகழ்ச்சியின் 10 வது ஆண்டு நிறைவைக் குறிக்கும் வகையில் நகைச்சுவை நடிகர் விற்கப்பட்ட சுற்றுப்பயணத்தில் ஈடுபட்டுள்ளார் டிம் மற்றும் எரிக் அற்புதமான நிகழ்ச்சி , பெரிய வேலை! அஜீஸ் அன்சாரியின் நெட்ஃபிக்ஸ் நிகழ்ச்சியில் வேர்ஹெய்ம் ஒரு பிரதான உணவு, எதுவும் இல்லை . அவர் இப்போது சிற்றுண்டி செய்ய வேறு ஏதாவது உள்ளது: அவரது சொந்த ஒயின்கள். அவரது லேபிளைப் பற்றி நாங்கள் வேர்ஹெய்முடன் பேசினோம், லாஸ் ஜராஸ் ஒயின்கள் .

மது அருந்துபவரிடமிருந்து உங்களை மது காதலனாக மாற்றிய “ஆஹா” தருணம் உங்களிடம் இருக்கிறதா?

இது ஒரு மோர்கன் என்று நான் நினைக்கிறேன் [ பியூஜோலாய்ஸ் க்ரூ ]… அந்த தேர்வு மாசல் அனுப்பப்பட்டது. நான் அதைக் குடித்தேன், அதைப் பற்றி மாயமான ஒன்று இருந்தது.

லாஸ் ஜராஸை எவ்வாறு தொடங்கினீர்கள்?

ஜான் சி. ரெய்லி [நடித்த] டாக்டர் ஸ்டீவ் புரூலுடன் எனது நகைச்சுவை உலகில் எங்களுக்கு ஒரு வேடிக்கையான யோசனை இருந்தது. அவர் ஒரு செய்தார் “ஸ்வீட் பெர்ரி ஒயின்” ஸ்கெட்ச் அது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, ஒவ்வொரு பட்டையிலும் நான் செல்வேன், அவர்கள் என்னை அறிந்தால், அவர்கள் ஒரு கிளாஸ் சிவப்பு ஒயின் கொண்டு வந்து, “இது சமையல்காரரிடமிருந்து வந்தது. இது சில இனிப்பு பெர்ரி ஒயின். ” சேவை வணிகத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் இது தெரியும் என்று தோன்றியது. நான் டிம் மற்றும் ஜானுடன் பேசினேன், 'நாங்கள் ஒரு ஸ்வீட் பெர்ரி ஒயின் செய்தால் அது வேடிக்கையாக இருக்காது?' எங்களுக்கு இரண்டு யோசனைகள் இருந்தன. ஒன்று, இது மனிசெவிட்ஸ் போன்ற வெறுக்கத்தக்கதாக இருக்கலாம், உண்மையில் சர்க்கரை மது. அல்லது, நாம் ஏன் அதை நல்லதாக்கவில்லை? 'நாங்கள் அதை நல்லதாக்க வேண்டும்' என்று இருந்தோம்.

லாஸ் ஜராஸைத் தொடங்குவது பற்றி நான் ஜோயலுடன் [பர்ட்] பேசினேன். நாங்கள் ஸ்வீட் பெர்ரி ஒயின் தயாரிக்கப் போகிறோம், மேலும் பிற திராட்சைகளையும், எங்கள் தொழிலை ஒன்றாகத் தொடங்குவோம்.

இந்த ரோஸுடன், நேற்று இரவு நான் சிப்பிகள், வடகிழக்கு சிப்பிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தேன். அது பைத்தியமாக இருந்தது. நான் உண்மையில் இயக்கப்பட்டேன், நானே.

லேபிள்கள் எவ்வாறு இருக்க வேண்டும் என்பதையும் அதன் முக்கியத்துவத்தையும் பற்றி என்னிடம் சொல்லுங்கள்?

என்னைப் பொறுத்தவரை, லாஸ் ஜராஸ் எனது வாழ்க்கை, எனது நண்பர்களின் வாழ்க்கை மற்றும் ஜோயலுடனான எனது நட்பின் நேரக் காப்ஸ்யூல். நான் நிறைய சிறந்த கலைஞர்களுடன் நண்பர்கள். ரோஸ் லேபிள் அமன்னி அகமது நான் மிகவும் நல்ல நண்பர்களாக இருக்கும் எனக்கு பிடித்த நியூயார்க் கலைஞர்களில் ஒருவர். நான் அவளை எப்போதும் அறிந்திருக்கிறேன். மதுவைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் என நான் நினைக்கும் கலைஞர்களை இணைக்க விரும்பினேன். அவள் [ஒரு] மிகவும் மென்மையான, நேர்த்தியான, மந்திர நபர்.

கரிக்னன் [லேபிள்] மற்றொரு பிரபலமான கலைஞர் சோலி வைஸ் , யார் இன்னும் கொஞ்சம் வெளியே, அதிக சவாலானவர். மற்றொரு நியூயார்க் கலைஞர். அவரது லேபிள் மிகவும் பைத்தியம். இது பாட்டில் அவள் நிர்வாணமாக இருக்கிறது. பின்னர் அந்த டாக்டர் ஸ்டீவ் புரூல் ஒயின் என்பது உண்மையில் கிராஃபிக், வேடிக்கையான படம். மற்றொரு கலைஞர், சாம் போர்க்சன் , கேபர்நெட் செய்கிறது.

என் வேலையின் ஒரு பெரிய பகுதி எல்லாவற்றின் படைப்பு வடிவமைப்பு தோற்றமாகும். நான் மிகவும் காட்சி நபர். நான் ஒயின் கடைகளுக்கு வந்ததும், நான் இன்னும் ஒரு குளிர் லேபிளை எடுத்துக்கொள்கிறேன்… நான் இளஞ்சிவப்பு உதவிக்குறிப்புகளைச் செய்ய ஜோயலைத் தள்ளினேன். இது சூப்பர்-கவர்ச்சியாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருப்பதை நான் உணர்கிறேன். [நான் அதைப் பார்க்கும்போது] 'அது என்ன ஆச்சு?'

லாஸ் ஜராஸ் ரோஸ் / புகைப்படம் மெக் பாகோட்

எந்த ஒயின்களை தயாரிக்க வேண்டும் என்று எப்படி முடிவு செய்தீர்கள்?

பெரிய ஒயின் ஆலைகள் திராட்சையின் பெரும்பகுதியைப் பெறுகின்றன. ஜோயல் அங்கு சென்று, “சரி, இந்த கேபர்நெட்டில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நாம் இவ்வளவு கரிக்னானை வாங்கலாம்… அவ்வளவுதான் கிடைக்கும்.” எனவே நாங்கள் அனைத்தையும் வாங்கினோம். [அதிலிருந்து] எங்களிடம் 2015 கேப், 2016 கேப், நேராக கரிக்னான் உள்ளது - ஒருவர் ப்ரூல், ஸ்வீட் பெர்ரி ஒயின், ஒருவர் லாஸ் ஜராஸாக இருக்கப் போகிறார். அந்த கரிக்னானில் இருந்து, நாங்கள் ரோஸ் மற்றும் பாட்-நாட் ஆகியவற்றை உருவாக்கினோம்.

இன்ஸ்டாகிராமில், திராட்சைத் தோட்டங்களை நடத்தும் புகைப்படங்கள், திராட்சைகளைப் பார்க்கின்றன. ஒயின் தயாரிக்கும் பணியில் நீங்கள் எவ்வளவு ஈடுபட்டுள்ளீர்கள்?

நான் அதில் மிகவும் ஆழமாக இருக்கிறேன்… சிறிய உற்பத்தி மதுவைப் பற்றிய அருமையான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் இந்த பண்ணைகளுக்குச் சென்று சுற்றலாம்… மேலும் விவசாயி வெளியே வருவார், நாங்கள் பேச ஆரம்பிக்கிறோம்.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. நீங்கள் மக்களையும் வரலாற்றையும் அறிவீர்கள். இந்த கொடிகள் நிறைய பழமையானவை, அவை 60 வயதான கொடிகள் போன்றவை.

உங்களுக்கு பிடித்த சில உணவு மற்றும் ஒயின் இணைப்புகள் எவை, உங்கள் ஒயின்களை நீங்கள் விரும்புவது எது?

இயற்கை ஒயின் தயாரிப்பதற்கான எனது பணியின் ஒரு பகுதி… நான் சைவ உணவைத் தள்ள முயற்சிக்கிறேன். நான் இறைச்சி சாப்பிட்டாலும், வெகுஜன இறைச்சி விவசாயம் பூமியைக் கொல்லப்போகிறது என்று நினைக்கிறேன். இயற்கை ஒயின் தயாரித்தல் [எனக்கு] கரிம உற்பத்தியின் அடுத்த படியாகும். பூச்சிக்கொல்லிகள், சேர்க்கைகள் இல்லாத மதுவை ஏன் குடிக்கக்கூடாது?

இயற்கையான ஒயின் மற்றும் உலகில் நான் என்ன செய்கிறேன் என்பதைப் பற்றி இந்த சிறிய நோக்கம் என்னிடம் உள்ளது, இது ஸ்டீக்ஸைப் பற்றியது அல்ல என்பதை மக்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

இந்த ரோஸுடன், நேற்று இரவு நான் சிப்பிகள், வடகிழக்கு சிப்பிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தேன். அது பைத்தியமாக இருந்தது. நான் உண்மையில் இயக்கப்பட்டேன், நானே. உண்மையில், உண்மையில், மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.

சிவப்பு ஒயின்கள் ஜோடி உணவோடு நன்றாக இருப்பதைப் போலவும் உணர்கிறேன், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு முழு பாட்டிலையும் குடிக்கலாம், உங்கள் அண்ணம் தீர்ந்துவிடாது. புதிய, இளம், நேர்த்தியான இயற்கை ஒயின்கள் நீங்கள் நாள் முழுவதும் குடிக்கக்கூடிய ஒன்று.

ரோஸ் கொஞ்சம் உப்பு. இது மிகவும் வறண்டது. வறுத்த கோழி போன்றவற்றிற்கு, இது ஒரு சமநிலை - இது கொலையாளி. வறுத்த உணவுகளுடன் உண்மையில் நன்றாக வேலை செய்கிறது, மேலும் இது புதிய கடல் உணவுகள், மூல கடல் உணவுகள், க்ரூடோ ஆகியவற்றுடன் அற்புதமாக வேலை செய்கிறது. கடவுளே, இது முடிவற்றது.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

மதுவைப் பற்றி நீங்கள் கேட்கும் பொதுவான கேள்விகள் யாவை?

என் நண்பர்கள் என்னிடம் கேட்கும் முதல் கேள்வி என்னவென்றால், “இயற்கை ஒயின் தயாரித்தல் என்றால் என்ன? பயோடைனமிக் ஒயின் தயாரித்தல் என்றால் என்ன? ” எங்கள் ஒயின்கள் பயோடைனமிக் என்று அல்ல. இதன் ஒரு பகுதியாக இல்லாத மிகவும் மலிவு, இளம் ஒயின்களின் இந்த இயக்கத்தில் மக்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர் bougey உலகம். அதையும் நான் பற்றி தான். இந்த மது அனைவருக்கும் உள்ளது. இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள் பழமையானது, இந்த வகையான ஒயின் செயலாக்கம். இது பணக்காரர்களுக்காக உருவாக்கப்படவில்லை. எல்லோரும் இந்த விஷயங்களை குடிக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். நாங்கள் அதை $ 24 க்கு விற்கிறோம். இன்னும், எல்லோரும் அதை வாங்க முடியாது.

மக்கள் [மேலும்], “நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? நீங்கள் ஒரு வித்தியாசமான நகைச்சுவை நடிகரா? ” என் கதையையும், பயணத்தின் மீதான என் ஆர்வத்தையும், உணவு மீதான என் காமத்தையும், அது என் வாழ்க்கையை எவ்வாறு மாற்றியது என்பதையும் சொல்லி மகிழ்கிறேன்.

நீங்கள் சுற்றுப்பயணத்தில் இருக்கும்போது, ​​வேலைக்குச் செல்லும்போது, ​​நீங்கள் எங்கு சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்று முன்பே திட்டமிடுகிறீர்களா?

நான் பயணம் செய்யும் போது, ​​நான் முதலில் செய்வது எனது ட்விட்டரை ஏற்றுவதும், எனது ரசிகர்களை ட்வீட் செய்வதும், “நான் எங்கே சாப்பிடுவது?” என்னை சரியான வழியில் வழிநடத்த என் ரசிகர்கள் என்னை அறிந்திருக்கிறார்கள். உதாரணமாக, நாங்கள் போர்ட்லேண்ட், மைனேயில் இருந்தோம், எல்லோரும் இந்த இடத்திற்குச் செல்லும்படி சொன்னார்கள் மாலைநேரம் , இது நம்பமுடியாத கடல் உணவு இடம்… மூல சிப்பிகள், இரால். அந்த சமூகத்தை அறிந்து கொள்வதற்கான ஒரு நல்ல வழி இது என்று நான் நினைக்கிறேன். அவர்கள் அங்கு என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், அவர்கள் அதை எவ்வாறு பரிமாறுகிறார்கள்?

இவான் லெவாண்டோவ்ஸ்கியின் வழக்கத்திற்கு மாறான ஒயின்கள் தலைகளைத் திருப்புகின்றன

எனக்கு பிடித்தவைகளும் உள்ளன. டல்லாஸில், நான் ஒரு பாட்டில் ரோஸைக் கொண்டு வந்து இந்த இடத்திற்குச் செல்கிறேன் பேப்ஸ் ஃபிரைடு சிக்கன் , இது ஒரு குடும்ப வறுத்த கோழி இடம்: பிஸ்கட், வறுத்த கோழி மற்றும் காலார்ட் கீரைகள்.

இது ஒரு நல்ல சிறிய பிணையம். மற்றும், நிச்சயமாக, நான் யெல்ப் மற்றும் பிற நண்பர்களைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் அஜீஸுக்கு எல்லா நேரத்திலும் உரை செய்கிறேன். இப்போது உலகம் முழுவதும் வரைபடமாக்கப்பட்ட ஒரு நல்ல [உணவகம்] பட்டியல் அவரிடம் உள்ளது.

இத்தாலியில் மாஸ்டர் ஆஃப் நொன் எபிசோடை எப்படி படமாக்கி சாப்பிடுகிறார் ஆஸ்டீரியா பிரான்செஸ்கானா ?

அது முற்றிலும் பைத்தியமாக இருந்தது. நான் செஃப் அட்டவணையில் இருந்து அவரது மாசிமோ [போத்துரா] இன் மிகப்பெரிய ரசிகன். நண்பர்களைப் போலவே, பிரதான சாப்பாட்டு அறையில் முந்தைய நாள் இரவு நாங்கள் அங்கே சாப்பிட வந்தோம். அடுத்த நாள், மாஸிமோ அஜீஸையும் நானும் ஒரு மதுக்கடையில் ஒரு ஸ்பிரிட்ஸ் இருப்பதைக் கண்டார், அவர் [நகைச்சுவையாக] வந்து, “நீங்கள் ஏன் என் உணவகத்தில் படமாக்கவில்லை? உங்களுக்கு எவ்வளவு தைரியம்! ”

நாங்கள் அழைக்கப்பட்ட மற்ற அற்புதமான உணவகத்தில் படப்பிடிப்பில் இருந்தோம் நீதிமான்கள் இது சீசன் இரண்டின் முதல் அத்தியாயத்திலும் உள்ளது. [மாஸிமோ கூறுகிறார்], “நீங்கள் நாளை சேவைக்கு வருவீர்கள். உங்கள் கேமராக்களைக் கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் இதைச் செய்வோம். ” எனவே நாங்கள் ஒரு சந்துக்குள் இருக்க வேண்டிய ஒரு காட்சியை எடுத்தோம், அதை நாங்கள் இந்த தனியார் சாப்பாட்டு அறைக்கு நகர்த்தினோம், அங்கு மாசிமோ எங்களுக்கு கையால் சேவை செய்தார்.

நாங்கள் அதை உண்மையானதாக செய்தோம். அனைத்து ஒயின்களும் உண்மையானவை. நாங்கள் ஏழு ஒயின்களைப் போல குடித்தோம் - நாங்கள் அழகாக எரிகிறோம். அந்த காட்சியை நீங்கள் பார்த்தால், எங்கள் உணர்ச்சிகள் மிகவும் உண்மையானவை, ஏனென்றால் உணவின் எளிமையை நாங்கள் மதிக்கிறோம், அது எவ்வளவு நன்றாக இருந்தது.

நாங்கள் கேமராக்களை உருட்டிக்கொண்டே இருந்தோம். அது மிகவும் உண்மையானதாக இருக்க வேண்டும் என்று அவர்கள் விரும்பினர். சில விஷயங்களை நகர்த்த ஒவ்வொரு முறையும் வெட்டுகிறோம். ஆனால் நாங்கள் பேசக்கூடாது என்று முயற்சித்தோம், உண்மையில் அது நடக்கட்டும்.

அமெரிக்காவில் மதுவின் நிலை என்ன?

நாங்கள் வேடிக்கையாக செயல்படுகிறோம். இன்றிரவு நான் ஒரு விருந்து வைத்திருக்கிறேன் வைல்டேர் . நீங்கள் அங்கு செல்லுங்கள், அது ஒரு விருந்து. மக்கள் காக்கைகளைத் தூக்கி, மதுவை அறைந்து கொண்டிருக்கிறார்கள். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான, அரிதான மது, ஆனால் நீங்கள் இந்த சிறந்த உணவு உலகில் இல்லை. மது என்பது வேடிக்கையாக இருக்கும்போது [நண்பர்களுடன்] குடிபோதையில் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது ஒரு பெரிய எழுச்சி உள்ளது. இன்னும் பலர் மது குடிக்கிறார்கள், பல இளையவர்கள் மது அருந்துகிறார்கள். 'இதைப் பற்றி வேடிக்கையாக இருக்கட்டும்' என்ற பையனாக நான் இருக்க விரும்புகிறேன். இது இப்போது எங்கள் குரல். இது எங்கள் தலைமுறை இந்த விஷயத்தை இயக்குகிறது.