Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

Image
இ & ஜே கல்லோ

ஏர்னஸ்ட் மற்றும் ஜூலியோ காலோ

வைன் உற்சாகம் தனது 2003 வாழ்நாள் சாதனையாளர் விருதை எர்னஸ்ட் காலோவுக்கு வழங்கியதில் பெருமிதம் கொள்கிறது, அவரது சகோதரர் ஜூலியோவுக்கு மரணத்திற்குப் பின் அங்கீகாரம் கிடைத்தது. அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​இருவரையும் அவர்கள் செய்த நீடித்த மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்புகளுக்காக நாங்கள் மதிக்கிறோம், மேலும் எர்னஸ்ட் தொடர்ந்து ஒயின் தொழிலுக்கு அளித்து வருகிறார்.

அவர்களின் மது-வணிக ஆரம்பம் அசாதாரணமானது அல்ல: இத்தாலிய-அமெரிக்க சகோதரர்கள் 1933 ஆம் ஆண்டில் தங்கள் ஒயின் தயாரிப்பதைத் தொடங்கினர். அந்த மந்தநிலையின் நான்காம் ஆண்டில், நூற்றுக்கணக்கானவர்கள், ஆயிரக்கணக்கானவர்கள் அல்ல, ஆயிரக்கணக்கானவர்கள், கலிஃபோர்னியர்களும் இதைச் செய்கிறார்கள்: அகாம்போஸ், அடெலாண்டோஸ், ஆல்பர்டிஸ், பாண்டோனிஸ் , பார்கெட்டோஸ், பார்லெட்டாஸ், பார்டோலோமிஸ், பாஸ்ஸோஸ், போர்ராஸ் - நாங்கள் இன்னும் “பி” களில் கூட இல்லை.

வால்ஸ்டெட் சட்டம் - தடை - ஐ அமெரிக்கா ரத்து செய்யவிருந்தது, மேலும் லட்சிய தொழில்முனைவோருக்கு மது வியாபாரத்தில் கொஞ்சம் பணம் சம்பாதிக்க முடியும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தது. அந்த ஒயின் ஆலைகளில் பெரும்பாலானவை நீண்ட காலமாகிவிட்டன, ஆனால் 70 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவற்றில் ஒன்று செழித்து வளரும் என்பது மட்டுமல்லாமல், உலகின் இரண்டாவது மிகப்பெரிய ஒயின் நிறுவனமாகவும் இருக்கும் என்று யார் கற்பனை செய்திருக்க முடியும்? கனண்டிகுவா மட்டுமே அதிகமாக தயாரித்து விற்பனை செய்கிறது.

எர்னஸ்ட் மற்றும் ஜூலியோ முதல் நவீன சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விற்பனை நுட்பங்களை ஒயின் தொழிலுக்கு கொண்டு வந்தனர்: அவர்கள் அலமாரியில் பொருத்துதல் மற்றும் தரை இருப்பிடத்தின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்து கொண்டனர், மேலும் அவர்கள் ஒரு அதிநவீன விற்பனைப் படையை ஒழுங்கமைத்து பயிற்சி அளித்தனர். தடைக்குப் பிறகு, அவர்களின் நிறுவனமும் உதவியது - இது போதுமான அளவு வலியுறுத்தப்பட முடியாது American அமெரிக்கர்களுக்கு மதுவைப் பற்றி கற்பிக்கவும். மூன்று தலைமுறைகளாக, எர்னஸ்ட் மற்றும் ஜூலியோ காலோ ஆகியோர் மதுவைப் பாராட்டுவதில் ஒரு தேசிய கல்விப் படிப்பை நடத்தி வருகிறார்கள். அவர்கள் மில்லியன் கணக்கான அமெரிக்கர்களை மதுவின் இன்பங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தினர். அமெரிக்கர்களின் சுவை மாறும்போது, ​​காலோவின் ஒயின்களின் வரம்பும் மாறியது. அதன் 70 ஆண்டுகால வரலாறு முழுவதும், காலோ தன்னை புதுப்பித்துக் கொள்ளும் ஒரு வினோதமான திறனையும், உலக சந்தையில் அமெரிக்க ஒயின் இடத்தையும் காட்டியுள்ளார்.



சகோதரர்கள் இதுவரை செய்யாத எதுவும் குறுகிய காலத்திற்கு அல்ல. சோனோமாவின் காலோ தொடங்கப்பட்டதன் மூலம், 1993 ஆம் ஆண்டில் ஈ & ஜே காலோ ஒயின்ரி மேல்தட்டுப் போகத் தொடங்கியது என்று அடிக்கடி கூறப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில் அந்த முயற்சி மிகவும் முன்பே தொடங்கியது. 1974 ஆம் ஆண்டில், சகோதரர்கள் பலவிதமான ஒயின்களை வெளியேற்றத் தொடங்கினர், மேலும் காலோ ஒயின் பாட்டிலில் ஒரு கார்க்கையும் வைத்தனர். இது மொடெஸ்டோவில் விஷயங்கள் தொடங்கியிருப்பதை மக்களுக்கு கவனித்திருக்க வேண்டும்.

1978 ஆம் ஆண்டில், காலோ தனது முதல் விண்டேஜ்-தேதியிட்ட மதுவை வெளியிடுவதன் மூலம் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஸ்வீப்ஸ்டேக்குகளில் நுழைந்தார். 1980 கள் மற்றும் 1990 களில், அவர்கள் தங்கள் சோனோமா கவுண்டி திராட்சைத் தோட்டங்களை உலகின் மிகச் சிறந்தவையாக மாற்றினர். சோனோமா கேபர்நெட் சாவிக்னானின் $ 60 காலோ இறுதியாக தோன்றியபோது, ​​1993 இல், யாரும் ஆச்சரியப்படக்கூடாது. சகோதரர்களும் அவர்களது வாரிசுகளும் ஒரு தலைமுறைக்கு அடித்தளமாக இருந்தனர்.



காலோஸின் சாதனைகள் அவற்றின் ஒயின்களின் வரம்பு, ஆழம் மற்றும் தரம் மற்றும் பொதுமக்களின் துடிப்புக்கு நிறுவனத்தின் கடுமையான உணர்திறன் ஆகியவற்றில் இன்றும் தொடர்கின்றன. ஆஸ்திரேலியா மற்றும் இத்தாலியில் முயற்சிகளுடன் காலோவும் உலகளவில் செல்கிறது. 94 வயதில் எர்னஸ்ட் காலோ இந்த வணிகத்தில் இன்னும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறார். மூன்றாம் தலைமுறை காலோஸ், குறிப்பாக ஜினா மற்றும் மாட், ஜூலியோவின் பேரக்குழந்தைகள். கடந்த ஆண்டு சோனோமாவின் காலோவை அமெரிக்க ஒயின் ஆலை என க hon ரவிப்பதில் ஒயின் ஆர்வலர் அங்கீகரித்ததால், அவர்களின் வெற்றி வியக்க வைக்கிறது.

வீட்டில் மது தயாரிப்பது எப்படி

ஆனால் திராட்சை கொடியிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை. எர்னஸ்ட் மற்றும் ஜூலியோ காலோ இருவருக்கும் கடன் வழங்குவது அவர்களின் குடும்பங்களை அமெரிக்க ஒயின் எல்லைகளைத் தள்ள ஊக்குவித்ததற்காகவும், எர்னஸ்டுக்கு அவர் தொடர்ந்து அளிக்கும் உதாரணத்திற்காகவும். அவரும் ஜூலியோவும் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு நிறுவிய மரபு இன்றும் தொடர்கிறது.
மீண்டும் எர்னஸ்ட் காலோவின் வாழ்க்கை மற்றும் நேரம்