எஸ்பிரெசோ பவுடர் அடிப்படையில் செறிவூட்டப்பட்ட உடனடி காபி. கேக்குகள், குக்கீகள், பிரவுனிகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளில் ஆழமான, பணக்கார சுவைகளைச் சேர்க்க இது பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறிய அளவுகளில் (ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது இரண்டு) நீங்கள் சாக்லேட்டை அதிக சாக்லேட் சுவையாக மாற்றலாம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் இரண்டிலும் சிக்கலை சேர்க்கலாம். உடனடி எஸ்பிரெசோ பவுடரை அழைக்கும் ஒரு செய்முறையை நீங்கள் செய்கிறீர்கள் என்றால், ஆனால் கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், உங்கள் உணவை முடித்து, விரும்பிய சுவையை அடைய, எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் எஸ்பிரெசோ பவுடர் மாற்றுகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

ஜேசன் டோனெல்லி

சிறந்த எஸ்பிரெசோ தூள் மாற்றுகள்

உங்களிடம் இல்லை என்றால் உடனடி எஸ்பிரெசோ தூள் ($6, வால்மார்ட் ) மற்றும் அதற்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்துவது என்று யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறீர்கள், இந்த இரண்டு டெஸ்ட் கிச்சன்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோ பவுடர் மாற்றுகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:

உடனடி காபி தூள்:சம அளவு பயன்படுத்தி உடனடி காபி தூள் ($7, வால்மார்ட் ) அல்லது துகள்கள் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் நன்றாக வேலை செய்யும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: காபி பொடியை விட எஸ்பிரெசோ தூள் அதிக செறிவு கொண்டது, எனவே பிந்தையதை எஸ்பிரெசோ தூளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது அதே ஆழமான சுவையை அளிக்காது. நீங்கள் எஸ்பிரெசோ பவுடரை விட அதிகமாக காபி பொடியை சேர்க்கலாம் என்றாலும், அதிகமாகச் செல்ல வேண்டாம், ஏனெனில் இது உங்கள் உணவில் (குறிப்பாக இனிப்புகள்) கசப்பான குறிப்பை சேர்க்கலாம். சூடான காபி:ரெசிபியில் உள்ள திரவத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை மாற்றுவதற்கு குளிர்ந்த காய்ச்சப்பட்ட காபியை பயன்படுத்தவும்.

எஸ்பிரெசோ தூள் மற்றும் மாற்றுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஒரு கப் ஜோவுடன் நீங்கள் இணைக்கும் தைரியமான, வலுவான சுவையை வழங்க, காபியை உள்ளடக்கிய ரெசிபிகள் உள்ளன. பூசணிக்காய் மசாலா லட்டு குக்கீகள் மற்றும் ஜிங்கர்பிரெட் எஸ்பிரெசோ ஸ்பைரல்ஸ் போன்ற காஃபினேட்டட் இனிப்புகள் முற்றிலும் தெய்வீகமானவை என்றாலும், நாங்கள் மற்றொரு நோக்கத்திற்காக உடனடி எஸ்பிரெசோ பவுடரை நியமிக்க விரும்புகிறோம்: சுவையான சமையல் வகைகளுக்கு தீவிரத்தை கொண்டு வருகிறோம். மற்றும், இல்லை, இந்த இருண்ட சாயல் தூசி எல்லாம் காபி போன்ற சுவை இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, மாமிசத்திற்கான ரப்களில் உடனடி எஸ்பிரெசோவைப் பயன்படுத்துவது, இறைச்சியை சுவையாக பூர்த்தி செய்யும் பணக்கார, மண் குறிப்புகளைச் சேர்க்கிறது. எங்கள் பிரபலமான காபி-பிரைஸ்டு பாட் ரோஸ்ட், காபி-ரப்டு சால்மன் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சிபொட்டில்-காபி பாட் ரோஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கும் காபி தூள் இரகசிய மூலப்பொருளாகும்.

இப்போது, ​​மேலே செல்லுங்கள், இந்த எஸ்பிரெசோ டார்ட்ஸ் அல்லது இந்த அற்புதமான மேப்பிள்-மோச்சா புல்-அபார்ட் ரொட்டி போன்ற எங்கள் பணக்கார, சுவையான ரெசிபிகளில் எஸ்பிரெசோ பவுடருக்கு மாற்றாக முயற்சிக்கவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• எஸ்பிரெசோ பவுடரும் உடனடி காபியும் ஒன்றா?

  முற்றிலும் இல்லை. உடனடி எஸ்பிரெசோ தூள் இருண்ட-வறுக்கப்பட்ட காபி பீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை அரைத்து, உலர்த்தி, நன்றாக தூளாகப் பொடி செய்து, காபி பானையில் காய்ச்சவோ அல்லது வடிகட்டவோ தேவையில்லாமல் சூடான நீரில் கரைக்க முடியும். இது இன்ஸ்டன்ட் காபி பவுடரைப் போலவே தோற்றமளிக்கும் அதே வேளையில், இரண்டையும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம், உடனடி எஸ்பிரெசோ தூள் அதிக செறிவு கொண்டது.

• கிரவுண்ட் காபியை உடனடி எஸ்பிரெசோவிற்கு மாற்றலாமா?

  நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, ஆம். நீங்கள் பேக்கிங் செய்கிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் செய்முறையை ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே அழைத்தால், தரையில் காபி பொருத்தமான மாற்றாக இருக்கலாம். உங்களுக்கு இரண்டு டீஸ்பூன்களுக்கு மேல் தேவைப்பட்டாலோ அல்லது செய்முறை சுடப்படாமல் இருந்தாலோ, தரையில் காபி உங்கள் உணவிற்கு தானிய அமைப்பைக் கொடுக்கும்.

• உடனடி எஸ்பிரெசோவிற்கு கோகோ பவுடரை மாற்றலாமா?

  நீங்கள் ஒரு காரமான டிஷ் அல்லது சாக்லேட் அடிப்படையிலான இனிப்பு செய்கிறீர்கள் என்றால், சம அளவு இனிக்காத அல்லது டச்சு-செயல்முறையான கோகோ தூள் ஒரு மாற்றாக அழகாக வேலை செய்யும் (அதன் விளைவாக வரும் சுவை சற்று பழமாக இருக்கலாம்). இனிப்பு கொக்கோ அல்லது சூடான சாக்லேட் கலவை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது உங்கள் உணவின் சுவை மற்றும் கலவையை மாற்றும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்