நவீன பார் என்பது பரிசோதனைக்கான இடமாக இருந்தாலும், இன்றைய பானங்களைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது காக்டெய்ல்களைத் தவிர்க்க முடியாது. எஸ்பிரெசோ டானிக்-குமிழி ஆனால் பூஜ்ஜிய-ஆதாரம், கசப்பான ஆனால் ஒளி-ஒரு சரியான உதாரணம்.

இது தீர்க்கமான பூசியருக்கு ஒரு ஆன்மீக உறவினர் எஸ்பிரெசோ மார்டினி 1980களில் லண்டன் பார்டெண்டர் டிக் பிராட்செல் முதன்முதலில் கலக்கியபோது உருவாக்கப்பட்டது ஓட்கா , எஸ்பிரெசோ மற்றும் எளிய சிரப் ஒன்றாக. இரண்டு தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, 2007 இல், பூத் ரோஸ்டர்கள் ஹெல்சிங்போர்க்கில், ஸ்வீடன் , அதன் Kaffe & Tonic ஐ வழங்கத் தொடங்கியது. உரிமையாளர்களான சார்லஸ் நைஸ்ட்ராண்ட் மற்றும் அன்னே லுனெல் ஒரு சக ஊழியரிடமிருந்து உத்வேகத்தைப் பெற்றனர், அவர்கள் ஒரு ஊழியர் விருந்துக்குப் பிறகு எஞ்சிய டானிக் நீரில் எஸ்பிரெசோ மற்றும் எளிய சிரப்பைக் கலப்பதைக் கண்டனர். பாரிஸ்டா போட்டிகள் மூலம், பானம் முழுவதும் காபி ஹவுஸில் மெதுவாக மிதந்தது அமெரிக்கா .

எஸ்பிரெசோ மார்டினியின் போது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சுயவிவரம் உயர்ந்துள்ளது , எஸ்பிரெசோ டானிக் அனுபவம் ஏ ஒத்த பம்ப் . எனவே, இரண்டிற்கும் இடையிலான ஒப்பீடுகள் தவிர்க்க முடியாதவை.

ஆனால் எஸ்பிரெசோ டானிக் மதுவை சேர்க்கவில்லை என்றால் காக்டெய்லாக கருத முடியுமா? இது ஐஸ் காபியில் சுழல்வதல்லவா? பிரபலமான காக்டெய்ல் மூலப்பொருளான டானிக் வாட்டரைச் சேர்ப்பது-ஆண்டிமலேரியல் கலவை குயினின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானம்-கலப்பு பானம் பிரதேசத்தில் எஸ்பிரெசோ டானிக் உறுதியாக இறங்குகிறது என்பது எங்கள் கருத்து.

கார்பனேட்டட் வாட்டருக்கு ஒரு கலவை நிபுணர் வழிகாட்டி

மேலும் படிக்க

'எஸ்பிரெசோவை விட ஒரு எஸ்பிரெசோ டானிக் உங்கள் டானிக் தண்ணீரின் தரத்தைப் பற்றி வியக்கத்தக்க வகையில் அதிகம்' என்கிறார் காபி இயக்குனர் டாம் பாம்ஃபோர்ட். கருப்பு நரி , நியூயார்க் நகரத்தைச் சேர்ந்த காபி நிறுவனம். குயினினில் உள்ள கசப்பு பொதுவாக உயர்-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் மூலம் தணிக்கப்படுகிறது, இது அதிக இனிப்புடன் இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, பாம்ஃபோர்ட் அமிலத்தன்மையை இனிப்புடன் சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு டானிக் வாட்டர் பிராண்டைக் கண்டுபிடிக்க பரிந்துரைக்கிறது. அவர் ஒரு நுட்பமான மலர் குறிப்புக்காக எலுமிச்சை கசப்புகளின் சில கோடுகள் சேர்க்கிறார்.

நிச்சயமாக, இது எஸ்பிரெசோ மார்டினிக்கு சிறந்த ஆல்கஹால் இல்லாத மாற்றாகும் NA பானங்களை பருகுதல் . அதுதான் E&Tயின் பின்னால் உள்ள சிந்தனை வெனிஸ் ரிசார்ட் லாஸ் வேகாஸ் .

'உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் அதிகரித்து வரும் கவனம், மது அல்லாத பானங்கள் ஒரு சுவையான மாற்றீட்டை வழங்குங்கள், ”என்கிறார் பாலோ டுரன், ரிசார்ட்டுக்குள் அமைந்துள்ள மேட்டியோஸ் மற்றும் ப்ரெரா ஓஸ்டீரியாவின் செயல்பாட்டு இயக்குனர்.

ஆண்ட்ரூ ரிக்டர், நியூயார்க் நகரத்தின் தலைமை ரோஸ்டர் கோதம் காபி , பானத்தின் சமீபத்திய பிரபலத்தில் வெப்பமான வானிலையும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்கிறார்.

'நீங்கள் ஒரு லேசான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தைப் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் காபியைப் பற்றி நினைக்க மாட்டீர்கள் - எலுமிச்சை அல்லது சோடாக்கள் அல்லது பிற குளிர்பானங்களைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்' என்று ரிக்டர் கூறுகிறார். எவ்வாறாயினும், எஸ்பிரெசோ டானிக், காஃபினேட்டட் கிக் கொண்ட கோடைகால பானத்தை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த நடுத்தர மைதானமாகும். 'எஸ்பிரெசோவின் கனத்தை ஏதோ ஒரு உமிழும் மற்றும் ஒளியுடன் கலப்பது தீவிரத்தை குறைக்கிறது.'

கடை

கெட்டில்ஸ், கிரைண்டர்கள் மற்றும் பல: சாதகத்தின்படி காபி பிரியர்களுக்கான சிறந்த பரிசுகள்

மேலும் படிக்க

எஸ்பிரெசோ டானிக் தயாரிப்பது எப்படி

மூலம் செய்முறை ஜேசி டாப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ அவுன்ஸ் எஸ்பிரெசோ, புதிதாக காய்ச்சி ஆறவைக்கப்பட்டது
• 5 அவுன்ஸ் ஃபீவர் ட்ரீ எல்டர்ஃப்ளவர் டானிக் தண்ணீர்*
• சுண்ணாம்பு, அலங்காரத்திற்கு

வழிமுறைகள்

போன்ற உயரமான கண்ணாடியை நிரப்பவும் ஒரு காலின்ஸ் பனிக்கட்டியுடன். முதலில், ஐஸ் மீது டானிக் தண்ணீரை ஊற்றவும். பின்னர், எஸ்பிரெசோவை சேர்க்கவும்.
சுண்ணாம்புடன் அலங்கரித்து மகிழுங்கள். இல்லை - சுவையுடைய டானிக் பயன்படுத்தலாம். எல்டர்ஃப்ளவர் இந்த பானத்திற்கு ஒரு மலர் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் திருப்பத்தை அளிக்கிறது.

தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்