Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

டெக்கீலா

கலக்க அல்லது சிப் செய்ய ஐந்து பிளாங்கோ டெக்கிலாஸ்

உங்களுக்கு பிடித்த மதுபானக் கடையில் உள்ள டெக்யுலா பிரிவு இந்த நாட்களில் இன்னும் கொஞ்சம் கூட்டமாகத் தெரிகிறதா? நீங்கள் அதை கற்பனை செய்யவில்லை Te டெக்கீலா வகை வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.



அவற்றில் பெரும்பாலானவை தேவை அதிகரித்து வருவதால்: அமெரிக்கர்கள் முன்பை விட அதிக டெக்யுலாவை உட்கொள்கின்றனர். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸின் டிஸ்டில்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கவுன்சில் (டிஸ்கஸ்) கருத்துப்படி, டெஸ்கிலா விஸ்கிக்குப் பிறகு வேகமாக வளர்ந்து வரும் வகைகளில் ஒன்றாகும். 2002 ஆம் ஆண்டு முதல், டெக்யுலா தொகுதிகள் வியக்கத்தக்க 106 சதவிகிதம் அதிகரித்துள்ளன, இது ஆண்டுக்கு சராசரியாக 5.7 சதவிகிதம்.

டெக்கீலாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட காக்டெய்ல்கள் அந்த வியக்கத்தக்க வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு உதவியுள்ளன. நீண்ட வயதுடைய “டெக்கிலாஸ் சிப்பிங்” தொடர்ந்து ரசிகர்களைக் கண்டுபிடிக்கும் போது, ​​பிளாங்கோ டெக்யுலாஸ் (சில நேரங்களில் வெள்ளி அல்லது பிளாட்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது) காக்டெயில்களில் கலப்பதில் முதலிட தேர்வாகும். உண்மையில், சில தூய்மைவாதிகள் பிளாங்கோ டெக்யுலா மட்டுமே 'உண்மையான' டெக்யுலா என்று நம்புகிறார்கள் - இது ஒரு மிருதுவான, பிரகாசமான, அலங்காரமற்ற நீலக்கத்தாழை வெளிப்பாடு.

டெஸ்கிலா விஸ்கிக்குப் பிறகு வேகமாக வளர்ந்து வரும் வகைகளில் ஒன்றாகும்.



அந்த காக்டெய்ல்கள் அனைத்தும் மார்கரிட்டாக்கள் அல்ல. எடுத்துக்காட்டாக, NYC இன் தூர கிழக்கு பக்க பானத்தைக் கவனியுங்கள் பார் கோட்டோ , ஒரு அதிநவீன கலவையான, பிளாங்கோ டெக்யுலா மற்றும் செயின்ட் ஜெர்மைன் மதுபானம், பிரகாசமான பச்சை ஷிசோ இலை அல்லது அழகாக டெக்யுலா மோக்கிங்பேர்ட் என்று பெயரிடப்பட்டது ஆஸ்பென் சமையலறை கொலராடோவின் ஆஸ்பனில், ஒரு பிரகாசமான பிளாங்கோவை நிறைவுசெய்ய அபெரோல், துளசி மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு பானம்.

நீங்கள் சிப் செய்ய அல்லது கலக்கத் தேர்வுசெய்தாலும், இங்கே ஒரு போனஸ்: மெக்ஸிகோவின் கையொப்ப மனப்பான்மையைக் கொண்டிருக்கும் பல பாட்டில்கள் பிரமிக்க வைக்கும் மையப்பகுதிகள், ஆர்டா சில்வர் வண்ணமயமான டெட்-ஸ்டைல் ​​வடிவமைப்பின் நாள் முதல் டெகாடாவின் நேர்த்தியான எக்ஸ் வடிவ பாட்டில் வரை. இவை ஊற்றுவதற்கான பாட்டில்கள் மட்டுமல்ல, அவை பட்டியில் முன் மற்றும் மையத்தைக் காண்பிப்பதற்கான பாட்டில்கள். மதுபானக் கடைக்கு உங்கள் அடுத்த வருகையின் போது, ​​டெக்யுலா இடைகழியில் எப்போதும் அதிக எடை கொண்ட அலமாரிகளில் கேலரி-தகுதியான காட்சியைப் பார்க்க சில நிமிடங்கள் செலவிடவும்.

ஒரு இறுதி பக்க குறிப்பு: மற்ற விதிமுறைகளில், டெக்யுலா என்று அழைக்கப்படுவதற்கு மெக்ஸிகோவில் நீலக்கத்தாழை ஆவிகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், ஒரு சிறிய ஆனால் வளர்ந்து வரும் அமெரிக்க கைவினை வடிகட்டிகள் நீலக்கத்தாழை அடிப்படையிலான ஆவிகள் தயாரிப்பதில் பரிசோதனை செய்கின்றன. எதிர்வரும் ஆண்டுகளில் இந்த புதிய வகையிலிருந்து வேறு என்ன வெளிப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருக்க வேண்டும்.

காரமான பாலோமா காக்டெய்ல் செய்முறை

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆவிகள்

சான் மத்தியாஸ் தஹோனா பிளாங்கோ (மெக்ஸிகோ சாசராக், சிகாகோ, ஐ.எல்) $ 60/750 மில்லி, 96 புள்ளிகள் . நீலக்கத்தாழை பினாக்களை நசுக்கப் பயன்படுத்தப்படும் தஹோனா கல்லுக்குப் பெயரிடப்பட்ட இந்த பிளாங்கோவுக்கு வியக்க வைக்கும் தூய்மை உள்ளது. மூக்கு மற்றும் அண்ணம் மீது மகிழ்ச்சியுடன் மிளகுத்தூள், வெண்ணிலாவின் குறிப்பால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, வறுத்த ஜலபீனோ சுத்தமாகவும் மிருதுவாகவும் முடிவதற்கு முன்பு மிட்பாலேட்டை வெளிப்படுத்துகிறது, எலுமிச்சை-அனுபவம் குறிப்புடன். சிப் அல்லது கலவை. abv: 40%

ஆர்டா சில்வர் (மெக்ஸிகோ ஆர்டா டெக்யுலா எங்லேவுட், கோ) $ 40/750 மில்லி, 95 புள்ளிகள் . இந்த ஒற்றை எஸ்டேட் பிளாங்கோ ஒரு தைரியமான, பிரேசிங் வாசனை கொண்டது, இது பெல் மிளகு, புதிய துளசி மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. சிட்ரஸ் அண்ணம் புதிய மூலிகைகள் மூலம் உச்சரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணிலா இனிப்பின் குறிப்பைக் கொண்டு செல்கிறது. டெட்-ஸ்டைல் ​​பாட்டில் வடிவமைப்பின் அழகிய நாள் இது ஒரு பரிசு-தகுதியான தேர்வாக அமைகிறது. abv: 40%

நீலக்கத்தாழை தாவரங்கள்

நீலக்கத்தாழை தாவரங்கள் / கெட்டி

ச au சா 901 சில்வர் டெக்யுலா (மெக்ஸிகோ பீம் சன்டோரி, சிகாகோ, ஐ.எல்) $ 30/750 மில்லி, 93 புள்ளிகள். ஜஸ்டின் டிம்பர்லேக்கின் ஆதரவுடன் டெக்யுலா பிராண்ட் ஒரு குடலிறக்க வாசனை மற்றும் தெளிவான இனிப்பு அண்ணம் கொண்டது, தேன், பாதாம் மற்றும் தேங்காயைத் தொட்டு குறிப்புகள், மென்மையான மற்றும் மிருதுவானவை. மார்கரிட்டாஸ் மற்றும் பிற காக்டெய்ல்களுக்கான கட்டைவிரல். abv: 40%

லிப்ரே ஸ்பிரிட்ஸ் சில்வர் டெக்யுலா (மெக்ஸிகோ சாரண்டி இறக்குமதி, ஸ்டாம்போர்ட், சி.டி) $ 22/750 மில்லி, 92 புள்ளிகள் . ஒளி, மென்மையான வாசனை மலர், புல் மற்றும் புதிய பழ குறிப்புகளை சமன் செய்கிறது. இதற்கிடையில், அண்ணம் லிச்சி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை முன்னோக்கி கொண்டு வருகிறது, மேலும் வெண்ணிலா மற்றும் பூசணிக்காயில் ஒரு மிளகு தெளிக்கவும். ஒரு உதடு நொறுக்கும் தலை பழ காக்டெயில்களுக்குத் தொடங்குகிறது. சிறந்த வாங்க. abv: 40%

மிலாக்ரோ சில்வர் (மெக்ஸிகோ வில்லியம் கிராண்ட் & சன்ஸ், நியூயார்க், NY) $ 25/750 மில்லி, 91 புள்ளிகள். லேசான, சுவையான வாசனை புதிய ஆர்கனோ, தக்காளி மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. விரைவான நீலக்கத்தாழை இனிப்பு அண்ணத்தை வழிநடத்துகிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு கவர்ச்சியான, குடலிறக்க, சிட்ரசி மிட்பாலேட் மற்றும் லேசாக காரமான பூச்சு. ஒட்டுமொத்தமாக, இது ஒரு ப்ளடி மரியா அல்லது வேறு எந்த சுவையான காக்டெய்லுக்கும் சிறந்த சுவை சுயவிவரம். சிறந்த வாங்க. abv: 40%