அடிப்படைகளுக்குத் திரும்பு

கிராஃப்ட் பீர் என்பது நீங்கள் செய்யக்கூடிய அல்லது கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மிக மோசமான, வித்தியாசமான அல்லது வினோதமான கஷாயங்களைப் பற்றியது என்று தோன்றிய ஒரு காலம் இருந்தது. இன்று, சிலர் சலிப்பை அழைக்கும் பியர்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது, இன்னும் சிலர் ஸ்டைலான, நன்கு சீரான மற்றும் உயர்தரமாக கருதுகின்றனர். வெளிர் அலெஸ், உலர் ஸ்டவுட்ஸ், பில்னர்ஸ், பிரவுன் அலெஸ் மற்றும் பிறவற்றின் நிலையை கண்டுபிடிப்பது பாணிக்கு உண்மையானது மற்றும் தரத்தில் விதிவிலக்கானது என்பது சிறிய பணி அல்ல. மாற்றம் நல்லது, மற்றும் பலவகைகள் வாழ்க்கையின் மசாலாவாக இருக்கலாம், ஒவ்வொரு முறையும், நீங்கள் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட கிளாசிக் (அல்லது மூன்று) உடன் ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறீர்கள்.

ஐபிஏ போகாது. . .ஆனால் அது மென்மையாக பேசுகிறது

அண்ணம் தாக்கும் கசப்பு நாட்களில் இருந்து அவை பெரும்பாலும் மென்மையாக இருந்தாலும், ஐபிஏக்கள் இன்னும் சிவப்பு வெப்பமாக இருக்கின்றன. அதில் கூறியபடி ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் , ஐபிஏக்கள் 2016 ஆம் ஆண்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான பீர் பாணியாகும், இது விற்பனையில் 25.4 சதவிகிதம் ஆகும், மேலும் மிகப்பெரிய வளர்ச்சி விகிதத்தை (22.6 சதவிகிதம்) கொண்டிருந்தது. அமெரிக்க ஐபிஏ துணைப்பிரிவுக்குள் சோதனை மற்றும் வகை தொடர்கிறது, அதே நேரத்தில் அமர்வு பிரசாதங்கள் வேகமாக விற்பனை வளர்ச்சியைக் காட்டின. இந்த புள்ளிவிவரங்கள் நுகர்வோர் குறைந்த, மிதமான ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்ட ஐபிஏக்களை நாடுகின்றன, இது ஆங்கிலம், வெள்ளை மற்றும் பழ வகைகளின் வளர்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

மால்ட்ஸ் புதிய ஹாப்ஸ்

ஹாப்ஸில் அதிக கவனம் செலுத்துவதை நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம்: புதிய வகைகள், தயாரிப்பு லேபிள்களில் முக்கியமாக பட்டியலிடப்பட்ட வகைகள், உலர் எதிராக ஈரமான, முழு எதிராக தூள் மற்றும் பல. ஆனால், ஒயின் ஒயின் செல்வாக்கைப் போலவே, ஹாப்ஸும் மாறுபட்ட நுட்பங்களிலும் டிகிரிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பீர் உற்பத்திக்கு இன்னும் முக்கியமானது மால்ட் ஆகும். மால்ட்ஸ், நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் ஹாப்ஸுடன் சேர்ந்து, ஒரு பீர், கடன் வழங்கும் வண்ணம், சுவை, புரதம் (தலையைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது), டெக்ஸ்ட்ரின்கள் (வாய் ஃபீலுக்கு) மற்றும் மால்டோஸ் (நொதித்தல் சர்க்கரைகள்) ஆகியவற்றின் அடித்தளத்தை உருவாக்குகின்றன. குலதனம் கோதுமை மற்றும் கம்பு வகைகள், பழங்கால தானியங்கள் மற்றும் பார்லி விகாரங்கள் போன்ற சிறப்பு மால்ட்களின் திறனை அங்கீகரிக்கும் மதுபானங்களை பாருங்கள்.

பழ பீருக்கு பயப்பட வேண்டாம்

உங்கள் சொந்த பீர் சியர்ஸ்!

ஹோம் ப்ரூயிங் தொடர்ந்து பிரபலமடைந்து வருகிறது, நீங்கள் இன்னும் முன்னேறவில்லை என்றால், முன்பை விட இது எளிதானது. நெற்று அடிப்படையிலான காபி தயாரிப்பாளரைப் போன்றது, PicoBrew’s புதிய மாடல் சி வசதி, சுவையான முடிவுகளை வழங்குகிறது மற்றும் ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது. பிக்கோபாக்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் காய்கள் போன்ற மரியாதைக்குரிய மதுபான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து கிடைக்கின்றன முரட்டுத்தனம் , முடிசூட்டப்பட்டது , ஓக்ஷயர் மற்றும் உயரமான புல் . தைரியமாக இருக்க தயாரா? PicoBrew Freestyle கருவி உங்கள் சொந்த பீர் ரெசிபிகளைத் தனிப்பயனாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பழ இன்பங்கள்

பழ பியர்ஸ் கடந்த காலங்களில் மிகவும் புகழ் பெற்றது, ஆனால் நுகர்வோர் பெருகிய முறையில் இத்தகைய சந்தேகங்களுக்கு அப்பாற்பட்டவர்கள். பாணியைப் பொறுத்தவரை, பழ பியர்ஸ் எதையும் பற்றி மட்டுமே இருக்கலாம்: ஒரு லாகர், வெளிறிய ஆல், அல்லது தடித்த, புளிப்பு ஆல் அல்லது ஐபிஏ போன்ற தைரியமான பாணிகள். உலர்ந்த, தலாம், ப்யூரி அல்லது முழு வடிவத்தில் (பெர்ரி போன்றவை) அடிப்படை பியரின் சுயவிவரம் மற்றும் இயற்கை பழ சுவைகளுக்கு இடையில் ஒரு சமநிலையை சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் தாக்குகின்றன. போன்ற உள்ளூர் பழங்களுடன் வேலை செய்யும் மதுபானங்களை பாருங்கள் புதிய கிளாரஸின் விஸ்கான்சின் பெல்ஜியம் சிவப்பு , ப்ரூரி டெர்ரெக்ஸின் பொம்மெரக்ஸ் அல்லது கேப்டன் லாரன்ஸின் ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு அறுவடை புளிப்பு வரிசை .

விசுவாசத்தின் கேள்வி

தற்போதைய கைவினை-பீர் ஏற்றம் ஆரம்பத்தில், ஒரு சில ஆர்வமுள்ள, வேடிக்கையான அன்பான மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் பிராண்டுகளுக்கு ஆளுமை மற்றும் கதைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் தனித்து நின்றனர். அந்த சந்தைப்படுத்தல் அணுகுமுறை நுகர்வோரிடம் எதிரொலித்தது. இந்த டிரெயில்ப்ளேஸர்களும் ஒட்டுமொத்த சந்தையும் வளர்ந்ததால், இத்தகைய தாக்கம் குறைந்துவிட்டது. தேர்வு செய்ய பல விருப்பங்கள் இருப்பதால், தாகமுள்ள நுகர்வோர் பெரும்பாலும் பிடித்த பிராண்டின் போர்ட்ஃபோலியோவைச் சுவைத்து அடுத்த புதிய விஷயத்திற்குச் செல்வார்கள். இதன் விளைவாக பிராண்ட் விசுவாசத்தின் சரிவு. உள்ளூர் சந்தைகளுக்கான அர்ப்பணிப்பு, தயாரிப்புகளுக்கான ஆர்வம் மற்றும் கைவினை-பீர் சமூகத்தின் மீதான பக்தி ஆகியவற்றிற்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து மதுபானங்களை (மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள்) தங்கள் கதை சொல்லும் வேர்களுக்குத் திரும்புங்கள்.