சோமேலியர்ஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் ஒயின் கூட குடிக்கிறார். பலர் இரவு உணவிற்கு ஹாட் பாக்கெட்டுகளை அனுபவிக்கிறார்கள், மற்றும் - ஆம் a இடைகழி 12 இல் அவர்கள் உண்மையிலேயே விரும்பும் மலிவான, மகிழ்ச்சியான ஒயின்கள் உள்ளன.

புளோரிடாவின் பாம் பீச்சில் உள்ள பிரேக்கர்ஸ் நிறுவனத்தில் ஒரு தசாப்த கால வேலைக்குப் பிறகு இந்த ஆண்டு கலிபோர்னியாவுக்கு இடம் பெயர்ந்த ஒரு மேம்பட்ட சம்மேலியரான கசாண்ட்ரா பெலிக்ஸ் கூறுகிறார்: “நான் அவர்களை வீட்டு ஒயின்கள் என்று அழைக்கிறேன். 'நீங்கள் ஒரு பாட்டிலை பாதாள அறையில், செவ்வாயன்று சீரற்ற முறையில் திறக்க விரும்பவில்லை, எனவே நான் எப்போதும் குடிக்க எளிதான ஒரு பாட்டிலை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்கிறேன்.'

அமெரிக்கர்கள் செய்வது போல மளிகை கடைக்கு குறைவான பயணங்கள் மேலும் வீட்டில் அதிக உணவை உண்ணுங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், டார்ட்டில்லா சில்லுகள் மற்றும் $ 13 அல்பாரினோவை ஒரே இடத்தில் சேமித்து வைக்கும் வாய்ப்பை வெல்வது கடினம்.

கசாண்ட்ரா பெலிக்ஸ் / புகைப்படம் லாரன் சாம்சன்

பெலிக்ஸ் தெற்கு புளோரிடாவில் வளர்ந்தார், மேலும் செல்லவும் தெரியும் பப்ளிக்ஸ் . மேல் அலமாரியில் உண்மையில் மேல் அலமாரி என்று பொருள், அவர் கூறுகிறார், மேலும் கடைக்காரர்கள் குறைந்த அலமாரிகளில் பேரம்-மையப்படுத்தப்பட்ட ஒயின்களைக் காணலாம். அவளுடைய மற்ற அறிவுரை: “வெட்கப்பட வேண்டாம். மேலே சென்று உங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லியுடன் ஒரு பாட்டிலை எறியுங்கள். ”

சோம்லியர் பெலிண்டா சாங் ஒரு பல்பொருள் அங்காடி மது பக்தர். சார்லி ட்ரொட்டர்ஸ் மற்றும் தி மாடர்ன் போன்ற சின்னமான உணவகங்களில் ஒயின் திட்டங்களை வழிநடத்திய சாங் கூறுகையில், “இது உங்களை மகிழ்விக்கக்கூடும், ஆனால் எனது மதுவின் 90% மளிகை கடையில் வாங்குகிறேன். அவர் சிகாகோவிலும் கடைகளிலும் வசிக்கிறார் மரியானோ , ஒரு பிராந்திய பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலி “சில்வர் ஓக் வரை 99 5.99 குவாபர்களை” கொண்டுள்ளது என்று அவர் கூறுகிறார்.

கடந்த பல மாதங்களாக, சாங் ஒரு விருந்தளித்தார் மெய்நிகர் பூஸி புருன்ச் மற்றும் உயர்நிலை ஆன்லைன் ஒயின் அனுபவங்கள். பிந்தைய வாடிக்கையாளர்கள் மது ஆலோசனைக்காக அவரது செல்போன் எண்ணைப் பெறுகிறார்கள். அவர் கூறுகிறார், “தோழர்களே எனக்கு கோஸ்ட்கோவிலிருந்து பாட்டில்களின் படங்களை குறுஞ்செய்தி அனுப்பி,‘ இது நல்ல விலையா? ’என்று கேட்கிறார்கள்.

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் சிறந்த ஒயின்களைக் கண்டுபிடிக்க உங்கள் ஸ்மார்ட்போனில் சாங் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கீழே, 'கோழி ஒயின்' முதல் இடது கரை போர்டியாக்ஸ் வரை சம்மியர்கள் தங்கள் விருப்பங்களை பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். எந்தவொரு பட்ஜெட்டிற்கும் அல்லது அண்ணத்திற்கும் சரியான பாட்டிலைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான உத்திகளுடன்.

கோஸ்ட்கோவின் கிர்க்லேண்ட் ஒயின்களின் கையொப்பம் / பிரான்ஸ் ஃப்ரீமேனின் புகைப்படம்

நீங்கள் விரும்பும் வகைகளை குடிக்கவும்

தங்களுக்குப் பிடித்த திராட்சையில் இருந்து விலகிச் செல்வதில் எச்சரிக்கையாக இருப்பவர்களுக்கு, ஒரே வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களை சாங் அறிவுறுத்துகிறார், ஆனால் வெவ்வேறு பாணிகளில் அல்லது பல்வேறு தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களிலிருந்து. 'நீங்கள் எப்போதும் [கலிபோர்னியாவிலிருந்து] காலோ மெர்லாட்டை வாங்கினால், உலகின் பிற பகுதிகளிலிருந்து மெர்லட்டை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?' அவள் கேட்கிறாள்.

ஜீன்னா பசால்டு, சம்மியர் தி மோரிஸ் சான் பிரான்சிஸ்கோவில், அரை மைல் தொலைவில் வாழ்கிறது முழு உணவுகள் ஓக்லாந்தில். அங்கு, அவர் சமீபத்தில் பாட்டில்களை உளவு பார்த்தார் போயா சாவிக்னான் பிளாங்க் ($ 18) சிலியின் லேடா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து.

'நான் சிலியில் உள்ள ஒயின் ஆலைகளை பார்வையிட்டேன், கடவுளே, ஒயின்கள் நல்லது,' என்று அவர் கூறுகிறார். பசால்டு ஒரு முறை லெய்டா பள்ளத்தாக்கு சாவிக்னான் பிளாங்கை ஒரு போட்டிக்காக கண்மூடித்தனமாக சுவைக்க வேண்டியிருந்தது, மேலும் அவர் இப்பகுதியை அடையாளம் கண்ட ஒரே நபர். அவரது சக போட்டியாளர்கள் அனைவரும் நியூசிலாந்தை யூகித்தனர்.

டெக்சாஸை தளமாகக் கொண்ட மேத்யூ பிரிட்ஜென் கடைக்கு வந்துள்ளார் எச்-இ-பி 20 ஆண்டுகளாக. தனது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில், அண்டர்பெல்லி உணவகக் குழுவின் ஒயின் இயக்குனர் புகைபிடித்த இறைச்சிகளைக் கவனித்து நாள் செலவிடுகிறார். 'நான் பார்பிக்யூவுடன் ஒரு நல்ல கலிபோர்னியா ஜின்ஃபாண்டலை விரும்புகிறேன், மற்றும் ரிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மூன்று பள்ளத்தாக்குகள் ஜின்ஃபாண்டெல் ($ 30) சோனோமாவிடமிருந்து ஒரு திருட்டு, ”என்கிறார் பிரிட்ஜன். 'இது பழுத்த பெர்ரி பழம் மற்றும் சரியான அளவு சமைத்த விலா எலும்புகளுடன் இணைக்க சரியான அளவு மசாலா மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.'

“[கிர்க்லேண்ட் சிக்னேச்சர் பவுலாக்] 25 டாலருக்கும் குறைவான மதிப்புமிக்க போர்டியாக் முறையீடுகளில் ஒன்றாகும். இது எங்கும் கடினமான கண்டுபிடிப்பாகும். ” An வனேசா விலை, ஆசிரியர் / சம்மியர்

ஏய், ரோஸ்

டெக்சாஸ் வெப்பத்தில் ஒரு இலகுவான உணவுக்கு, ஃபெட்டா மற்றும் துளசியுடன் தர்பூசணி சாலட் சொல்லுங்கள், பிரிட்ஜன் ஒரு பாட்டிலை குளிர்விக்கிறார் டொமைன் டு சால்வர்ட் ரோஸ் ($ 18) லோயர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள செவர்னியிலிருந்து. 'இது ஒரு மென்மையான சிவப்பு பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் மூக்கு மற்றும் வாய்வழி அமிலத்தன்மை கொண்டது' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மது அதன் விலைக் குறிக்கு மேல் குத்துகிறது.'

லோயர், லாங் ஐலேண்ட் அல்லது லோடியிலிருந்து ரோஸ் வேண்டுமா என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பல்பொருள் அங்காடிகளில் கூட பரிந்துரைகளைக் கேட்க பயப்பட வேண்டாம். 'எந்தவொரு நல்ல மளிகை கடைக்காரரும் உங்களுக்கு உதவவும் சுவையாகவும் நியாயமான விலையுயர்ந்த ஏதேனும் ஒரு திசையில் சுட்டிக்காட்டவும் இருப்பார்கள்' என்று பிரிட்ஜன் கூறுகிறார்.

சுலபமாக செல்லும் தாழ்வாரம் பவுண்டருக்கு, வனேசா பிரைஸ் டிரேடர் ஜோவின் can 1 ஐ பரிந்துரைக்கிறார் எளிமையான ஒயின்கள் ரோஸ் . சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட சம்மியர் மற்றும் இணை ஆசிரியர் பிக் மேக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி: உண்மையான உலகத்திற்கான இணைத்தல் வழிகாட்டி , “ஹாட் டாக்ஸ், பர்கர்கள் மற்றும் சோளத்தின் வெளிப்புற உணவோடு இணைவதற்கு இது சிறந்த இளஞ்சிவப்பு பானம் என்று கூறுகிறது. இது பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மேட்ச்-ஸ்பார்க் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. ” நான்கு பொதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், 'நீங்கள் அதை முயற்சிக்கும் வரை அதைத் தட்ட வேண்டாம்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

பாட்டில் ஒரு பறவை இருக்கிறதா?

சாங் ஆண்டு முழுவதும் குடிப்பதற்காக மலிவான ரோஸையும் வாங்குகிறார், இது கடினமான மற்றும் வேகமான விதி அல்ல என்றாலும், அவள் பறவைகளுடன் பாட்டில்களை தோண்டி எடுப்பதைக் கண்டாள்.

மரியானோ சுமந்து செல்கிறது இரண்டு பறவைகள் ஒரு கல் ரோஸ் ($ 10), லேபிளில் இரண்டு பறவைகளுடன் 100% சின்சால்ட். அது ஒரு பிரான்சிலிருந்து மது , பிற முறையீட்டு டி ஓரிஜின் கான்ட்ராலி (ஏஓசி) வழிகாட்டுதல்களை பூர்த்தி செய்யாத பிரெஞ்சு ஒயின்களுக்கான ஒரு வகையான பிடிப்பு. வின் டி பிரான்ஸ் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய மதிப்பு என்று சாங் கூறுகிறார், மேலும் அவற்றின் லேபிள்கள் பயன்படுத்தப்படும் திராட்சை வகைகளை பட்டியலிடுகின்றன, இது சாற்றைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மரியானோவின் பெலிண்டா சாங் / லைட் லீக் பிக்சர்ஸ் புகைப்படம், டிம் முஷோ

அவளும் “சிக்கன் ஒயின் மீது வெறி கொண்டவள்”, a.k.a. பழைய பண்ணை ($ 7). 'நான் மூன்று சுவைகளையும் என் வீட்டில் வைத்திருக்கிறேன்: ரோஸ், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு,' சாங் கூறுகிறார். ஒரு ரொட்டிசெரி கோழி காதலன், அவர் ரோஸை ஒரு வெறுமனே வறுக்கப்பட்ட பறவை, கோழியுடன் வெள்ளை மற்றும் ஒரு வெள்ளை ஒயின்-மஷ்ரூம் சாஸ், மற்றும் சிவப்பு coq au vin போன்ற டிஷ்.

சுஷி மற்றும் மது இரவு

விலை பார்க்கும் போது இரவுகளில் ஷிட்ஸ் க்ரீக் மற்றும் டேக்-அவுட் சுஷியை சாப்பிடுகிறது வெக்மேன்ஸ் , அவள் லிட்டர் வடிவத்தில் சாய்ந்தாள் மற்றும் ஹக்ல் க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் ($ 10). 'கூடுதல் 250 மில்லிலிட்டர் வினோ போதுமான போனஸ் இல்லை என்பது போல, மது ஒரு குடும்பத்திற்கு சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மேலும் இது மின்சார அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவையான வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றின் கையொப்பம் க்ரூனர் சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது.'

பசால்டு ஊற்றுகிறார் பிராட்பெண்ட் வின்ஹோ வெர்டே ($ 10) முழு உணவுகள் சுஷியுடன். இனிமையான அமிலம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பழத்துடன் தொகுதி (ஏபிவி) மூலம் 9% ஆல்கஹால், இது ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார், இது நாள் குடிப்பதற்கும் சிறந்தது.

மதிப்புக்கு ஸ்பானிஷ்

லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சம்மியர் எட்வர்டோ போலானோஸ், சமீபத்தில் இருந்து வந்தார் மொஸா குழு , ஸ்பெயினின் சான் செபாஸ்டியனில் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பணியாற்றினார். அவர் அந்த அறிவை ஹோஸ்டிங் ஒரு பாஸ்க் பாப்-அப் பயன்படுத்த, ஆந்தை ரூஜ் , அவரது சகோதரருடன்.

இந்த நாட்களில் போலானோஸ் வீட்டில் நிறைய சமைக்கிறார். கிரில்லில் ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் அல்லது ஸ்டீக்ஸ் இருக்கும்போது, ​​அவர் ஒரு பாட்டிலைத் திறக்கிறார் மார்குவேஸ் டி ரிஸ்கல் ரிசர்வா ரியோஜா ($ 16) டிரேடர் ஜோஸிடமிருந்து.

எட்வர்டோ போலானோஸ் / புகைப்படம் ஜோபன் ஹெர்ரெரா

பெலிக்ஸ் ஒரு ரசிகர், ஆனால் அதன் சிவப்பு பழம் மற்றும் சுவையான தோல் மற்றும் சிடார் ஜோடியின் குறிப்புகள் ஹாட் பாக்கெட்ஸ் மற்றும் டிஜியோர்னோ உறைந்த பீஸ்ஸாவுடன் சிறந்தது என்று அவர் நினைக்கிறார். ஸ்பானிஷ் இல்லை என்றாலும், பசால்டு ஒரு லிட்டர் பாட்டில் $ 18 ஐ விரும்புகிறார் பெர்கர் ஸ்விஜெல்ட் உறைந்த பீஸ்ஸாவுடன் ஆஸ்திரியாவிலிருந்து.

ஒரு புதிய உலக பாணி ஸ்பானிஷ் பிரசாதத்திற்கு, பெலிக்ஸ் புதிய, துடிப்பான பழத்தை பரிந்துரைக்கிறது மார்குவேஸ் டி கோசெரெஸ் கிரியன்ஸா ($ 15). முன்கூட்டியே வாங்கிய சீசர் சாலட்டுக்காக, பெலிக்ஸ் வீசுகிறார் மார்டின் கோடாக்ஸ் அல்பாரினோ ($ 13) அவரது பப்ளிக்ஸ் வண்டியில்.

'அல்பாரினோ சில நேரங்களில் கொண்டிருக்கும் லீஸ் கதாபாத்திரத்துடன் கிரீம்மை செல்கிறது, மேலும் சீஸ் மூலம் உப்புத்தன்மை குறைகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

நேப்பர்வில்லில் முழு உணவுகள் ஒயின் துறை, ஐ.எல் / புகைப்பட உபயம் முழு உணவுகள்

தனியார் லேபிள் ஒயின்கள்

பசால்டு ஒரு எடுத்தார் 2014 அளவுகோல் சேகரிப்பு ரியோஜா ரிசர்வா ($ 17) சமீபத்தில், முழு உணவுகளிலிருந்து ஒரு தனியார் லேபிள் தேர்வு. சங்கிலி போன்ற சின்னமான பகுதிகளிலிருந்து ஒயின்களை வாங்குகிறது சாப்லிஸ் , நியூசிலாந்து மற்றும் பரோலோ , மற்றும் அதன் சொந்த லேபிளின் கீழ் அவற்றை வெளியிடுகிறது. சுண்டவைத்த குருதிநெல்லி, பிளம், செர்ரி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி குறிப்புகள் தவிர, “இது கிட்டத்தட்ட ஒரு பார்பிக்யூ உருளைக்கிழங்கு-சிப் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது” என்று பசால்டு கூறுகிறார்.

விலை ஸ்னாக்ஸ் கிர்க்லேண்ட் சிக்னேச்சர் பாய்லாக் ($ 23) ஒவ்வொரு முறையும் அவள் அதை கோஸ்ட்கோவில் பார்க்கிறாள். 'இது $ 25 க்கு கீழ் உள்ள மிகவும் மதிப்புமிக்க போர்டியாக் முறையீடுகளில் ஒன்றாகும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது எங்கும் கடினமாக உள்ளது.' பல மலிவான இடது கரை போர்டியாக்ஸ் ஸ்டெமி மற்றும் தாவரங்கள் என்றாலும், பாட்டில் 'உன்னதமான பாய்லாக்கிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா வெர்வைக் கொண்டுள்ளது' என்று அவர் கூறுகிறார்.

உங்கள் வண்டியில் சிறிது பிரகாசத்தைச் சேர்க்கவும்

சாண்டன் அல்லாத குமிழ்கள் மற்றும் அபெரிடிஃப் மணிநேரத்திற்கு, போலானோஸ் வாங்குகிறார் புரோசெக்கோ மியோனெட்டோ ($ 14) இருந்து ரால்ப்ஸ் , ஒரு மேற்கு கடற்கரை பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலி. அவர் பல ஆண்டுகளாக இத்தாலிய உணவகங்களில் பணிபுரிந்தார், மேலும் மியோனெட்டோ ஒரு அற்புதமான அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸை உருவாக்குகிறார் என்கிறார்.

பசால்டு திரும்புகிறார் தகனம் , ஷாம்பெயின் போல தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பிரஞ்சு பிரகாசமான ஒயின், ஆனால் அதிக விலை இல்லாமல். தொற்றுநோயின் தொடக்கத்தில், அவள் ஒரு கிளாஸுடன் ஒரு ஆம்லெட்டின் மேல் ட்ர out ட் ரோவை வைப்பாள் டொமைன் ஆலிமண்ட்-லாஃப்னர் க்ரெமண்ட் டி அல்சேஸ் ரோஸ் ($ 18), 100% பினோட் நொயரிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

'அது வாரத்திற்கு எங்கள் சிறிய விருந்தாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.