அது விழுந்த மின்கம்பியாக இருந்தாலும், சக்திவாய்ந்த புயலாக இருந்தாலும், அல்லது தொல்லைதரும் உயிரினமாக இருந்தாலும், மின்சாரம் துண்டிக்கப்படும் போது பல அத்தியாவசிய பணிகளைச் செய்வது மிகவும் முக்கியமானது. இந்த உருப்படிகளில் ஒன்று, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் உள்ள உணவு, பானங்கள் மற்றும் பிற அழிந்துபோகக்கூடியவற்றைச் சரிபார்ப்பது அடங்கும். சக்தி இல்லாமல் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உணவு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் மற்றும் உறைந்த உணவுகள் எவ்வளவு காலம் பாதுகாப்பாக இருக்கும் என்பதை அறிந்துகொள்வது உங்கள் நேரத்தையும் பணத்தையும் மற்றும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய அபாயத்தையும் மிச்சப்படுத்தும். இது என்ன தயாரிப்பு மற்றும் உங்கள் சக்தி எவ்வளவு காலம் முடக்கப்பட்டுள்ளது என்பது உட்பட சில காரணிகளைப் பொறுத்தது.

உங்கள் உணவு பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, மின்சாரம் துண்டிக்கப்படுவதற்கு முன், போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன செய்யலாம் என்பதை இங்கே பார்க்கலாம். இந்த உணவு பாதுகாப்பு குறிப்புகளை அறிய சூறாவளி காலம் வரை காத்திருக்க வேண்டாம்.

உங்களுக்குத் தெரியாத 7 உணவுகளை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்

குரங்கு வணிக படங்கள்/கெட்டி படங்கள்

மின்சாரம் வெளியேறும் முன் என்ன பார்க்க வேண்டும்

இயற்கை பேரழிவு போன்ற சாத்தியமான அவசரநிலை உங்கள் பிராந்தியத்தை நோக்கி செல்லும் முன், வாங்கவும் சாதன வெப்பமானிகள் ($10, அமேசான் ) உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை 40°F அல்லது அதற்குக் கீழே வைக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் உறைவிப்பான் 0°F அல்லது அதற்குக் கீழே இருக்க வேண்டும். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC). மின் தடையின் போது உணவை குளிர்விக்க ஜெல் பேக்குகளை உறைய வைக்கலாம்.

சக்தி துண்டிக்கப்படும் போது உணவு குறிப்புகள்

மின்சாரம் இல்லாமல் போனால் என்ன செய்வது? உங்கள் விஷயத்திற்கு வரும்போது கெட்டுப்போகும் உணவுகள் , நீங்கள் அவர்களை அப்படியே விட்டுவிட வேண்டும் - குறைந்த பட்சம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் கதவுகளை மூடி வைக்க வேண்டும் என்று CDC குறிப்பிடுகிறது. நீங்கள் செய்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு மணி நேரம் வரை, முழு உறைவிப்பான் 48 மணி நேரம் வரை அல்லது அரை முழு உறைவிப்பான் 24 மணிநேரம் வரை எல்லாம் சரியாகிவிடும். நான்கு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வேலை நிறுத்தம் நீடித்தால், 40°F அல்லது அதற்குக் கீழே வெப்பநிலையை வைத்திருந்தால், குளிர்சாதனப் பொருட்களை குளிர்சாதனப் பெட்டியுடன் கூடிய குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கலாம்.

சக்தி இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 'சந்தேகம் இருந்தால், அதை வெளியே எறியுங்கள்,' CDC குறிப்பிடுகிறது. அது இன்னும் நன்றாக இருக்கிறதா என்று பார்க்க எதையும் ருசி-சோதனை செய்ய வேண்டாம். படி FoodSafety.gov , இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, முட்டை, மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், துண்டாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பால் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அவற்றின் வெப்பநிலை 40°F அல்லது அதற்கு மேல் இருந்தால் அனைத்தையும் தூக்கி எறிய வேண்டும். இதேபோல், திறந்த கிரீமி டிரஸ்ஸிங், பிஸ்கட், குக்கீ மாவு, சமைத்த பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றையும் இந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேர வரம்பில் தூக்கி எறிய வேண்டும். புதிதாக வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அதே போல் சமைத்த காய்கறிகள், குப்பையில் செல்ல வேண்டும்.

கோடைகால உணவுப் பாதுகாப்புக்கான உங்கள் வழிகாட்டி

சக்தி இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

உங்கள் ஃப்ரீசரைப் பொறுத்தவரை, இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, பால், ஐஸ்கிரீம், சில பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் உறைந்த உணவுகள் உட்பட பல பொருட்களை அவற்றின் வெப்பநிலை இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக 40°F க்கும் அதிகமாக இருந்தால் தூக்கி எறிய வேண்டும். இருப்பினும், சில பொருட்கள் பனிக்கட்டி படிகங்களைத் தக்கவைத்துக்கொண்டால் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்ததைப் போல வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக உணர்ந்தால் அவை மீண்டும் உறைந்துவிடும். குறிப்பிட்ட குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் உணவுகளை என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான விரிவான பட்டியலுக்கு, செல்க FoodSafety.gov இணையதளம்.

சக்தியை இழப்பது சிறந்ததல்ல மற்றும் உணவைத் தூக்கி எறிவது ஒரு பெரிய பாவம் என்றாலும், வருந்துவதை விட பாதுகாப்பாக இருப்பது மிகவும் நல்லது. நீங்கள் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினர் மோசமான ஒன்றை சாப்பிட்டு நோய்வாய்ப்படுவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• மின்சாரம் தடைப்பட்ட பிறகு என்ன மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது?

  அமிலங்களைக் கொண்ட காண்டிமென்ட்கள் (கெட்ச்அப், கடுகு, சோயா சாஸ், பார்பிக்யூ சாஸ், ஸ்டீக் சாஸ், ஹாட் சாஸ், வொர்செஸ்டர்ஷைர், சட்னி மற்றும் வினிகர் சார்ந்த டிரஸ்ஸிங் போன்றவை) பயன்படுத்த சரியாக இருக்க வேண்டும். ஜெல்லிகள், ஜாம்கள் மற்றும் சிரப்கள் கூட பரவாயில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள சர்க்கரை ஒரு பாதுகாப்பாளராக செயல்படுகிறது. திறந்திருக்கும் மயோனைஸ், டார்ட்டர் சாஸ், கிரீமி டிரஸ்ஸிங்ஸ், ஃபிஷ் சாஸ், சிப்பி சாஸ் மற்றும் ஸ்பாகெட்டி சாஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் டாஸ் செய்ய வேண்டும்.

• எனது உணவை வெளியில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் நான் அதை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க முடியுமா?

  வெப்பநிலை குறையும் போது, ​​குளிர்சாதனப் பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் நீட்டிப்பாக வெளிப்புற இடங்களைப் பயன்படுத்தத் தூண்டுகிறது. இன்னும், தி USDA வெப்பநிலை நாள் முழுவதும் மாறுபடும் மற்றும் உணவு கெட்டுப்போகலாம் என்பதால் அதற்கு எதிராக பரிந்துரைக்கிறது. உங்கள் உணவை சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளுக்கும் ஆர்வமுள்ள, பசியுள்ள விலங்குகளின் கவனத்திற்கும் வெளிப்படுத்தும் அபாயமும் உள்ளது.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்