வேகவைத்த மற்றும் நுரைத்த பால் பல தசாப்தங்களாக டாப் லட்டுகள், கேப்புசினோஸ், மோச்சாஸ் மற்றும் பலவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2018 இல், ஸ்டார்பக்ஸ் நாடு முழுவதும் இதேபோன்ற ஆனால் புதிய கருத்தை அறிமுகப்படுத்தியது: குளிர் நுரை . அந்த இரண்டு ஒளி-காற்று டாப்பிங்குகளைப் போலவே, ஸ்டார்பக்ஸின் சிக்னேச்சர் கோல்ட் ஃபோம் டன்கின் மற்றும் ஜம்பா ஜூஸ் போன்ற போட்டியாளர்களாலும், கிரியேட்டிவ் அட் ஹோம் காபி பாரிஸ்டாக்களாலும் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

டிரைவ்-த்ரூ அல்லது காபி ஷாப் லைனைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் நேரத்தையும் பணத்தையும் சேமிக்கத் தயாராகுங்கள். அடுத்து, உங்கள் சமையலறையில் குளிர்ந்த நுரையை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் நாங்கள் கொட்டுகிறோம். பல்வேறு வகையான காஃபி ஷாப் பிடித்தவைகளில் முதலிடம் பெறுவதற்கு ஏற்றது, எங்கள் DIY குளிர் நுரை உங்கள் காபி பானங்கள் அல்லது தேநீரின் மேல் தானே வைத்திருக்கும், போதுமான செழுமை மற்றும் வெண்ணிலா சுவையுடன் அதை உட்செலுத்துவதற்கு மெதுவாக கீழே இறங்குகிறது.

அல்டிமேட் கஃபே அனுபவத்திற்கான 35+ ஹோம் காஃபி ஸ்டேஷன் ஐடியாக்கள்

DIY குளிர் நுரை என்றால் என்ன?

குளிர்ந்த நுரை என்பது நுரைத்த பால் (அல்லது பால் அல்லாத பால் மாற்று), பெரும்பாலும் இனிப்பு மற்றும் சாற்றுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. இது குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், லட்டுகள் மற்றும் கேப்புசினோக்களில் முதலிடம் வகிக்கும் வேகவைத்த பாலைப் போன்றது.

உங்கள் சூடான பானத்தில் அது உருகாததால், குளிர்ந்த நுரையின் ஒரு துளி லேசான, இனிப்பு க்ரீமாவை உருவாக்குகிறது, அதை நீங்கள் பருகும்போது மெதுவாக பானத்தில் குடியேறுகிறது. கூடுதல் 50 காசுகளுக்கு, பல ஸ்டார்பக்ஸ் பானங்களில் குளிர் நுரை சேர்க்கலாம். இது குளிர் ப்ரூஸ், ஐஸ்கட் மோச்சாஸ், ஐஸ்கட் எஸ்பிரெசோஸ், ஐஸ்கட் மேட்சா டீ லட்டுகள் போன்ற மெனு உருப்படிகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நவநாகரீக இளஞ்சிவப்பு பானம் .'

வீட்டிலேயே குளிர்ந்த ப்ரூ காபியை எளிதாக தயாரிப்பது எப்படி

DIY குளிர் நுரைக்கு தேவையான பொருட்கள்

எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் செய்முறையிலிருந்து குளிர் நுரை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிய உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் தேவை.

பால் (அல்லது மாற்று 'பால்'):நீக்கிய பால் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது முழு பால் அல்லது 2 சதவீதத்தை விட ஒரு அவுன்ஸ் புரதத்தின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், அது தடிமனான, உறுதியான பாணியில் துடைக்கிறது. நிச்சயமாக, அந்த மற்ற கொழுப்பு சதவீதங்களும் வேலை செய்கின்றன, கனமான கிரீம் அல்லது பாதி மற்றும் பாதியை நீங்கள் இன்னும் நலிவடைய விரும்பினால். தேங்காய் கிரீம், பாதாம், ஓட்ஸ் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவை தாவர அடிப்படையிலான இடமாற்றமாக வேலை செய்கின்றன. இனிப்பு:எளிய சிரப் எந்த நீடித்த சுவையும் இல்லாமல் இனிப்பை வழங்குகிறது, எனவே இது DIY குளிர் நுரைக்கான எங்கள் சிறந்த தேர்வாகும். தயாரிக்க, மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் சம அளவு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறி சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு மேசன் ஜாடி அல்லது மற்ற காற்று புகாத சேமிப்பு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். ஒரு மாதத்திற்குள் பயன்படுத்தவும். விரும்பினால், அதற்குப் பதிலாக உங்கள் DIY குளிர் நுரையை இனிமையாக்க, சம அளவு மேப்பிள் சிரப், தேன் அல்லது கடையில் வாங்கும் சுவையூட்டப்பட்ட காபி சிரப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
• சாறு அல்லது மசாலா: எங்கள் DIY குளிர் நுரை சூத்திரத்தின் ஒரு விருப்பமான-ஆனால் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு பகுதியாக, வெண்ணிலா சாறு அல்லது வெண்ணிலா பீன் பேஸ்டுடன் குளிர்ந்த நுரையை ஜாஸ் செய்ய விரும்புகிறோம். படைப்பாற்றலைப் பெற தயங்காதீர்கள் மற்றும் உங்கள் குளிர் நுரையை வேறு ஏதாவது கொண்டு சுவையுங்கள். மேட்சா டீ தூள் மேல் டீ லட்டுகளுக்கு நட்சத்திரமாக இருக்கும் அல்லது உங்கள் காபி லட்டுக்கு மேல் பூசணி மசாலாவை ஒரு சிட்டிகை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பழ ப்யூரியில் கூட கலக்கலாம். அல்லது பாதாம் அல்லது மேப்பிள் போன்ற சாற்றின் மற்றொரு சுவையை முயற்சிக்கவும்.

DIY வெண்ணிலா காபி க்ரீமர்

குளிர் நுரை செய்வது எப்படி

வீட்டில் குளிர்ந்த நுரை சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் தயாரிப்பது ஒரு காற்று. குளிர்ந்த நுரையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வதற்கு முன், அந்த பொருட்களையும் உங்கள் விருப்பமான நுரைக்கும் கருவியையும் சுற்றி வையுங்கள். உங்களுக்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

• பால் சுரக்கும் ($12, அமேசான் ) : இது எளிதான, வேகமான மற்றும் மிகச்சிறிய ஸ்டோர் விருப்பமாகும்.
• மூழ்கும் கலப்பான் ($70, க்ரேட் மற்றும் பீப்பாய் ) : அடிப்படையில் ஃபிரோதரின் பெரிய பதிப்பைப் போன்றது (அது சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற பல பணிகளைச் செய்ய முடியும்).
• பிரஞ்சு பத்திரிகை ($30-$50, வில்லியம்ஸ்-சோனோமா ) : குடத்தில் பொருட்களை ஊற்றவும், பின்னர் பால் நுரை தொடங்கும் வரை பத்திரிகையின் குறுகிய பம்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
வழக்கமான கலப்பான்:DIY குளிர் நுரையின் பெரிய தொகுதிகளுக்கு, உங்கள் பெரிய கவுண்டர்டாப் பிளெண்டர் அல்லது சிறிய ஸ்மூத்தி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். குடம் அல்லது கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, பால் நுரை மற்றும் அளவு நிறைந்ததாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.
• மேசன் ஜாடி (12க்கு $18, இலக்கு ) : ஒரு கை வொர்க்அவுட்டிற்கு மற்றும் DIY குளிர் நுரை அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் பரிமாற, பொருட்களை ஒரு மேசன் ஜாரில் சேர்க்கவும். மேல் ஒரு மூடி மற்றும் பால் நுரை வரை தீவிரமாக குலுக்கல்.

நீங்கள் DIY குளிர் நுரை செய்ய வேண்டிய பொருட்களின் விகிதங்கள் இங்கே உள்ளன.

• ¼ கப் பால் (அல்லது பால் மாற்று)
• 1 தேக்கரண்டி எளிய சிரப் (அல்லது மற்ற திரவ இனிப்பு)
• ¼ டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (அல்லது மசாலா, சாறு அல்லது விருப்பமான சுவையை அதிகரிக்கும்)

1. ஒரு உயரமான கண்ணாடி, குடம் அல்லது ஜாடியில் பால், சிரப் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். பாலை பாத்திரத்தில் வைக்கவும், துடைப்பம் பகுதி முழுவதுமாக மூழ்குவதற்கு அனுமதிக்கவும்.
2. பால் ஃபிரோதரை இயக்கி, பால் கெட்டியாகி நிலைபெறத் தொடங்கும் வரை அல்லது சுமார் 20 வினாடிகள் வரை கலக்கவும். மெதுவாக பாலின் மேல் நோக்கி மந்திரக்கோலை உயர்த்தவும், பின்னர் கண்ணாடிக்கு வெளியே.
3. உங்கள் பானத்தின் மேல் DIY குளிர்ந்த நுரையை மெதுவாக மாற்ற ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

உங்களிடம் கூடுதல் நுரை இருந்தால், அதை ஒரு மூடியுடன் ஒரு மேசன் ஜாடிக்கு மாற்றி, மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். பரிமாறும் முன், அதை உயிர்ப்பிக்க ஒரு பால் நுரையைப் பயன்படுத்தவும் - அல்லது மீண்டும் நுரை வரும் வரை ஜாடிக்கு சில வீரியமான குலுக்கல்களைக் கொடுங்கள்.

எங்களின் சிறந்த மோக்டெய்ல் ரெசிபிகள்

குளிர்ந்த நுரை தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், உங்கள் வழக்கமான காபி அல்லது டீ பானத்தில் பால் அல்லது கிரீம்க்குப் பதிலாக அல்லது கூடுதலாக இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம். அதை மேலே மிதக்க விடலாம் அல்லது பானத்தில் கலக்கலாம்; எப்படியிருந்தாலும், ஒவ்வொரு சிப்பிலும் நீங்கள் இனிமையான, பணக்கார சுவையை அனுபவிப்பீர்கள். மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு சிறப்புத் தொடுப்பைச் சேர்க்க, இந்த DIY குளிர்ந்த நுரையைப் பயன்படுத்தி ஸ்பிரிட் இல்லாத கலவையான பானங்கள் அல்லது எக்னாக், ஹாட் சாக்லேட் அல்லது மில்க் பஞ்ச் போன்ற காக்டெய்ல்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்