கருவிகள்

• பாரிங் கத்தி
• zester
• நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்
• மிட்டாய் வெப்பமானி
• சாக்லேட் அச்சுகளும்
• காற்று புகாத சேமிப்பு கொள்கலன்

பொருட்கள்

• 1-1 / 2 'பிரிவு புதிய இஞ்சி
• 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
• 1-1 / 2 கப் தண்ணீர்
• 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை
• 1/2 கப் தேன்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம்
• 1/2 கப் சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை, தூசுவதற்கு

இது போன்ற? இங்கே மேலும்:

அறிமுகம்

இருமல் சொட்டுகளின் மதிப்பு, அதில் உள்ளதைப் போலவே, உறைபனியை உறிஞ்சும் செயலுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று வாதிடலாம். இருமல் துளியில் உறிஞ்சுவது வாயில் உமிழ்நீர் ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, தொண்டை உயவூட்டுகிறது மற்றும் இனிமையாக்கும் மற்றும் சளியின் ஓட்டத்திற்கு உதவுகிறது. ஒரு இருமல் துளியின் சில நன்மைகளை கடினமான சாக்லேட் மூலம் அடையலாம் என்று கூறினார். உண்மையில், இருமல் சொட்டுகள் மிகவும் அதிகமாக செய்யப்படுகின்றன கடினமான மிட்டாய் தயாரிக்கப்படும் அதே வழியில் , ஆனால் அறிகுறிகளை மேலும் குறைக்க சில சேர்த்தல்களுடன்.

இஞ்சி வேர் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற வைரஸ்-போராளிகளுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதன் வெப்பம் குளிர் அறிகுறிகளை (அத்துடன் ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் வயிற்று வலி) உதவுகிறது. இஞ்சியின் சுவை வலுவானது, ஆனால் இந்த இருமல் உடைக்கும் செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் பிற பொருட்களால் அதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

தேன் இருமல் மற்றும் பிற குளிர் அறிகுறிகளை ஆற்றுவதற்கு ஆண்டிமைக்ரோபையல்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இலவங்கப்பட்டை அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல ஆண்டுகளாக ஜலதோஷத்திலிருந்து விரைவாக மீட்க உதவுகிறது.

எலுமிச்சை வைட்டமின் சி வழங்குகிறது மற்றும் இருமல் மற்றும் சளி போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராட பிற வைரஸ் தடுப்பு பண்புகள் உள்ளன.

இந்த இனிமையான சொட்டுகளுக்கு டோஸ் வரம்புகள் இல்லை, மயக்கத்தை ஏற்படுத்தாது மற்றும் உங்கள் சமையலறையில் ஏற்கனவே இருக்கும் பழக்கமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். எந்த இருமல் துளி அல்லது கடினமான மிட்டாய் போல, ஒரு மூச்சுத் திணறல் என்பது சிறிய குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதாகும். இந்த இயற்கையான இருமல் சொட்டுகள் ஒரு கீறல் தொண்டை மற்றும் ஒரு இருமலை அமைதிப்படுத்தும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன.

படி 1

தேவையான பொருட்களை சேகரிக்கவும்

இயற்கையான இருமல் சொட்டுகள் கடினமான மிட்டாய் தயாரிக்கப்படும் அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு சில கூடுதல் இருமல்-உடைக்கும் பொருட்களுடன் சமையலறையில் பொதுவாக ஒரு இருமலை அமைதிப்படுத்தவும், தொண்டை புண் குணப்படுத்தவும் உதவும்.

படி 2

இஞ்சியை நறுக்கவும்

1-1 / 2 'இஞ்சி வேரை உரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

படி 3

இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தண்ணீரை வேகவைக்கவும்

1-1 / 2 கப் தண்ணீரில் இஞ்சி துண்டுகள் மற்றும் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியை ஒரு கனமான வாணலியில் வைத்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

படி 4

இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நீக்கவும்

நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து இஞ்சி வேர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சி நீக்கி நிராகரிக்கவும்.

படி 5

ஸ்வீட்னர்களைச் சேர்க்கவும்

நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரில் 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் தேன் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க திரும்பவும்.

படி 6

சர்க்கரையை கரைக்கவும்

சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, வெப்பத்தை கண்காணிக்க ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை பானையில் வைக்கவும்.

படி 7

வெப்பத்தை இயக்கவும்

சர்க்கரை கரைந்ததும், கிளறிவிடுவதை நிறுத்தி, வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது பானை மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​கொதி நிலையற்றதாக இருக்கும், ஆனால் சர்க்கரை சமைக்கும்போது சாக்லேட் கடினமாவதற்கு தேவையான 300 டிகிரி எஃப் நெருங்கும்போது அமைதியாகிவிடும் (இது ஹார்ட் கிராக் ஸ்டேஜ் என்று அழைக்கப்படுகிறது).

படி 8

நீர் ஆவியாகும்

இது கடினமான விரிசலை நெருங்கும்போது, ​​தண்ணீர் சமைத்திருக்கும், நிறம் கருமையாகி, சீரான தன்மை உருகும்.

படி 9

வாட்ச் வெப்பநிலை

உன்னிப்பாகப் பாருங்கள். சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் 300 முதல் 305 டிகிரி வரை படிக்கும்போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

படி 10

சிட்ரஸைச் சேர்க்கவும்

2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். சாற்றைச் சேர்க்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருங்கள், இது சர்க்கரையுடன் தொடர்பு கொள்ளும் போது சிதறடிக்கும் மற்றும் தெறிக்கும்.

படி 11

அச்சுகளில் ஊற்றவும்

உடனடியாக சாக்லேட் அச்சுகளில் ஊற்றவும். அச்சுகளின் அளவைப் பொறுத்து லோசன்களின் எண்ணிக்கை மாறுபடும். எங்களிடம் சுமார் 50 துண்டுகள் கிடைத்தன, சில பாரம்பரிய தளவாடங்கள் மற்றும் மற்றவை இதயங்கள், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் மற்றும் சாக்லேட் கரும்புகள் போன்றவை.

படி 12

அச்சுகளிலிருந்து அகற்று

முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன் (குறைந்தது ஒரு மணிநேரம்), அச்சுகளில் இருந்து அகற்றி, 1/2 - 1 கப் சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரையுடன் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், அவை சேமிக்கப்படும் போது ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். கோட் செய்ய குலுக்கல்.

புரோ உதவிக்குறிப்பு

தூள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் குண்டாக இருக்கும். படிகங்களின் அளவைக் குறைக்க உணவு செயலியில் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் வைப்பதன் மூலம் வழக்கமான சர்க்கரையிலிருந்து சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை தயாரிக்கப்படலாம்.

படி 13

கடை

இருமல் சொட்டுகளிலிருந்து அதிகப்படியான சர்க்கரையைத் துலக்கி, காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். தொண்டை புண் அல்லது இருமலைத் தணிக்க எப்போது வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தவும். உங்கள் திரைப்பட தேதி நன்றி தெரிவிக்கும்.

அடுத்தது

வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி-சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி

DIY பீஸ்வாக்ஸ் லிப் பாம்

ஈரப்பதமூட்டும் தேங்காய் மற்றும் எண்ணெய் ஆலிவ் சோப்பை தயாரிப்பது எப்படி

சரியான ஐஸ் காபியை குளிர்-காய்ச்சுவது எப்படி

குளிர்கால தோல் சேமிப்பான்: 'கடினமான' லோஷனை உருவாக்குவது எப்படி

விழுந்த இலைகளை உரம் செய்வது எப்படி

உங்கள் புல்வெளியை குளிர்காலமாக்குவது எப்படி

ஒரு குளிர் சட்டத்தை உருவாக்குவது எப்படி

கடல் கண்ணாடி சுவர் தொங்குவது எப்படி

ஒரு விண்டேஜ் புல்வெளி நாற்காலியை மேக்ரேம் செய்வது எப்படி