எங்களுக்குப் பிடித்த சில புதிய ஆவிகள் அமெரிக்காவின் மிட்வெஸ்டில் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாட்டின் தானியங்கள் அதிகம் வளர்க்கப்படுவது அங்குதான். எனவே அந்த தானியத்தை கன்சாஸ் சிட்டி விஸ்கி அல்லது டாப்-ஷெல்ஃப் ஜினில் ஏன் வடிகட்டக்கூடாது? பிராந்தியத்தின் புதுமையான டிஸ்டில்லரிகளின் வளர்ந்து வரும் படையணி அதைத்தான் செய்கிறது then பின்னர் சில.

மினசோட்டாவின் துலுத் நகரில் உள்ள விக்ரே டிஸ்டில்லரியின் எமிலி விக்ரே கூறுகையில், “மிட்வெஸ்டில், கைவினைப் பற்றி நிறைய உற்சாகங்கள் உள்ளன. 'இது கிராஃப்ட் பீர் மூலம் தொடங்கியது, இப்போது இது டிஸ்டில்லரிகளும் கூட.'

ஓஹியோவின் கொலம்பஸில் உள்ள OYO லேபிளின் கீழ் உள்ள பெரிய கம்புகள் முதல் சிகாகோவின் புகழ்பெற்ற கசப்பான மாலார்ட் மற்றும் பலவற்றில் இப்பகுதியில் உருவாக்கப்படும் சிறந்த மற்றும் மாறுபட்ட ஆவிகள் எண்ணிக்கை குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கவை. உங்கள் கண்ணாடியில் ஒரு இடத்திற்கு தகுதியான நான்கு மிட்வெஸ்ட் தயாரிக்கப்பட்ட ஆவிகள் பின்னால் உள்ளவர்களை சந்திக்கவும்.

கார்டினல் ஸ்பிரிட்ஸின் ஜெஃப் வுஸ்லிச் மற்றும் ஆடம் க்யூர்க் / நாதன் கிர்க்மேனின் புகைப்படம்

ஆடம் க்யூர்க், இணை நிறுவனர், கார்டினல் ஸ்பிரிட்ஸ், ப்ளூமிங்டன், இந்தியானா

பாட்டில்: டிக்கி ரம்

'கைவினை ஆவிகள் / கைவினை காக்டெய்ல் போக்கு ஹார்ட்லேண்டிற்கு வெளியேற சிறிது நேரம் பிடித்தது' என்று ஆடம் க்யூர்க் கூறுகிறார். 'ஆனால் அது நிச்சயமாக நிறுத்தி வைக்கப்பட்டுள்ளது.'

க்யூர்க் மற்றும் வணிக கூட்டாளர் ஜெஃப் வுஸ்லிச், இந்தியானாவிலும் அதற்கு அப்பாலும் வளர்ந்து வரும் காக்டெய்ல் புரட்சியைத் தூண்டுவதற்கு தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறார்கள், இதில் பிராம்பிள், திராட்சை சார்ந்த ஓட்கா கருப்பு ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி மற்றும் ஃப்ளோரா, ஒரு ராஸ்பெர்ரி, எல்டர்ஃப்ளவர் , மல்லிகை மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி மதுபானம்.

'ஜெஃப் மற்றும் நான் இருவரும் எங்கள் கைகளால் ஏதாவது செய்ய விரும்பினோம் ... கணினியின் பின்னால் இருந்து வெளியேறி ஒரு உடல் தயாரிப்பு செய்ய.' D ஆடம் க்யூர்க்

ஒரு இந்தியானாவைச் சேர்ந்தவர், க்யூர்க் நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில் பல ஆண்டுகள் வசித்து வந்தார், அங்கு அவர் கைவினை ஆவிகள் தொழில் செழிப்பாக இருப்பதைக் கண்டார். அவர் 2010 இல் மீண்டும் ப்ளூமிங்டனுக்கு சென்றார், அங்கு அவரும் வுஸ்லிச்சும் சந்தித்தனர்.

'ஜெஃப் மற்றும் நான் இருவரும் எங்கள் கைகளால் ஏதாவது செய்ய விரும்பினோம்' என்று க்யூர்க் கூறுகிறார். 'நாங்கள் கணினியின் பின்னால் இருந்து வெளியேறி ஒரு உடல் தயாரிப்பு செய்ய விரும்பினோம்.'

ப்ளூமிங்டனில் கைவினை டிஸ்டில்லரிகள் இல்லை என்பதை அவர்கள் கவனித்தனர். இருவரும் திறந்தபோது அந்த சந்தை வாய்ப்பை யதார்த்தமாக மாற்றினர் கார்டினல் பிப்ரவரி 2015 இல்.

டிக்கி ரம், அதன் வெப்பமண்டல-பழ சுவை சுயவிவரத்திற்கு பொருத்தமாக பெயரிடப்பட்டது, இது டிஸ்டில்லரியின் ஆரம்ப தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது காக்டெய்ல்களை மனதில் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது.

பார்டெண்டர் அலிவியா கெய்ன் / புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

'எங்களிடம் இங்கே ஒரு பட்டி உள்ளது, எங்களிடம் இரண்டு சிறந்த பார்டெண்டர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் இங்கு டிக்கி செவ்வாய்க்கிழமை டிஸ்டில்லரியில் செய்து வருகின்றனர்' என்று க்யூர்க் கூறுகிறார். 'அவர்கள் இந்த சிக்கலான டிக்கி பானங்கள் அனைத்தையும் தயாரித்தனர், ஆனால் ஓட்கா மற்றும் ஜினுடன். நாங்கள் சொன்னோம், ‘நாங்கள் இதைப் பற்றி தீவிரமாக இருக்கப் போகிறோம் என்றால், எங்களுக்கு ஒரு ரம் தேவைப்படும்.’ ”

இந்தியானா பல்கலைக்கழகத்தின் உயிர்வேதியியல் பேராசிரியரான மாட் போச்மேனுடன் அவர்கள் உடனடியாக வேலை செய்யத் தொடங்கினர், மேலும் க்யூர்க் விவரிக்கையில், “ஒரு பைத்தியம் ஈஸ்ட் கீக்.” போச்மேனுக்கு வைல்ட் பிட்ச் ஈஸ்ட் என்ற வணிகமும் உள்ளது, இது காட்டு விகாரங்களை காய்ச்சுவதற்கும் பிற தொழில்களுக்கும் வழங்குகிறது. டிக்கி ரமில் அந்த பங்கி பழ சுவைகளை உருவாக்கும் ஈஸ்டை அவர்கள் ஒன்றாக உருவாக்கினர்.

“நொதித்தலின் போது ஈஸ்டில் இருந்து ஏராளமான சுவை வருகிறது” என்று க்யூர்க் கூறுகிறார். 'இது ஒரு ரகசியம், மேலும் வெளியேற வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். எங்களிடம் இன்னும் சுவாரஸ்யமான ஆவிகள் உள்ளன. ” இந்தியானாவின் காக்டெய்ல் ஆர்வலர்களுக்கும் அலமாரியில் கூடுதல் ரம் ஒரு நல்ல செய்தி.

'மக்கள் இங்குள்ள டாய்கிரியில் நாடகங்களை விரும்புகிறார்கள்' என்று க்யூர்க் கூறுகிறார்.

பிரையன் எலிசன் ஜேசன் வியல் ஆஃப் டெத்ஸ் டோர் / புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

பிரையன் எலிசன், டெத்'ஸ் டோர் ஸ்பிரிட்ஸ், டோர் கவுண்டி, விஸ்கான்சின்

பாட்டில்: மரணத்தின் கதவு ஜின்

மரணத்தின் கதவு , கைவினை ஆவிகள் இயக்கத்தின் முன்னோடிகளில் ஒருவரான, முதன்முதலில் அதன் முதன்மை ஜினை 2006 இல் தயாரித்தார்.

விஸ்கான்சின் வாஷிங்டன் தீவுக்கு விவசாயத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான ஒரு பரிசோதனையிலிருந்து டிஸ்டில்லரியின் தோற்றம் உருவானது, அங்கு நிறுவனர் / தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பிரையன் எலிசன் பொருளாதார மேம்பாட்டு ஆலோசகராக பணியாற்றினார். எலிசன் விவசாயிகளுடன் இணைந்து பணியாற்றி கோதுமை வளர்க்க ஊக்குவித்தார்.

'இங்கிலாந்து உங்கள் மூன்றாவது பெரிய சந்தையாக இருக்கும்போது இது சுவாரஸ்யமான ஒன்றைக் கூறுகிறது. இங்கே, அனைவருக்கும் 100 விஸ்கிகள் வேண்டும். அங்கு, பார்கள் 100 ஜின்களைக் கொண்டிருக்க விரும்புகின்றன, மேலும் யு.எஸ். Rian பிரையன் எலிசன்

பயிர் பணமாக்க உதவும் வழிகளை அவர் நாடினார். எலிசன் கருதிய யோசனைகளில் கோதுமை சார்ந்த பூனை குப்பை (ஒரு விரைவான யோசனை, ஆனால் கடினமான “இல்லை”), ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு பீர், தீவு கோதுமை, சில வெற்றிகளைக் கண்டது. அங்கிருந்து, கோதுமை சார்ந்த ஆவிகள் குறித்து விசாரிக்கத் தொடங்கினார்.

2006 ஆம் ஆண்டில், மிகக் குறைவான கைவினை டிஸ்டில்லரிகள் இருந்தன.

'அந்த நேரத்தில் அமெரிக்காவில் 75 அல்லது 80 டிஸ்டில்லரிகள் இருந்தன' என்று எலிசன் கூறுகிறார். 'பேச நிறைய பேர் இல்லை.' இன்று, 1,280 க்கும் அதிகமானவை இருப்பதாக அமெரிக்க கைவினை ஆவிகள் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.

முதலில், அவர் ஓட்கா செய்தார். 'அந்த நேரத்தில், அது கிரே கூஸ் தேசமாக இருந்தது' என்று எலிசன் கூறுகிறார்.

ஜின் விரைவில் பின்வருமாறு கூறினார்: “நம்பர் ஒன், வாஷிங்டன் தீவில் ஏராளமான ஜூனிபர் காட்டுக்குள் வளர்கிறது, எனவே நாங்கள் நினைத்தோம்,‘ ஏய், தீவில் இருந்து நாம் பெறக்கூடிய மற்றொரு பயிர் இங்கே இருக்கிறது, ’” என்று அவர் கூறுகிறார். 'மற்றும் எண் இரண்டு, அந்த நேரத்தில் என் முதலாளி ஜின் குடித்தார். எனவே நான் அவரை ஒரு ஜின் ஆக்கியேன். ”

அப்போதிருந்து, ஜின் வகை வெடித்தது, இப்போது அது நிறுவனத்தின் விற்பனையில் 75 சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. 2009 ஆம் ஆண்டில், எலிசன் ஜின்-அன்பான முதலாளியுடன் தனது வேலையை விட்டுவிட்டு டெத்'ஸ் டோர் முழுநேரமும் இயங்கினார்.

புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

இப்போது, ​​அந்த ஜூனிபர் பற்றி. வழக்கமாக, ஜூனிபர் வளர்க்கப்படுவதில்லை, ஆனால் காட்டு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், யு.எஸ்ஸில் ஜூனிபர் உற்பத்தியை உருவாக்க டெத்'ஸ் டோர் இப்போது யு.எஸ்.டி.ஏ மானியம் உள்ளது.

'விஸ்கான்சின் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் குருதிநெல்லி விவசாயிகள் உட்பட பல ஆதாரங்களுடன் நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம், குறிப்பாக ஜுனீப்பரின் ஜூனிபரின் வணிகப் பயிரை உருவாக்க முடியுமா என்று பார்க்க,' எலிசன் கூறுகிறார்.

ஜின் தாவரவியல், டிகோடட்

ஜின் மீதான லேசர் கவனம் சர்வதேச சந்தை பங்கைக் கைப்பற்ற உதவியாக இருந்தது.

'இங்கிலாந்து உங்கள் மூன்றாவது பெரிய சந்தையாக இருக்கும்போது இது சுவாரஸ்யமான ஒன்றைக் கூறுகிறது' என்று எலிசன் கூறுகிறார். (எண்கள் 1 மற்றும் 2 விஸ்கான்சின் மற்றும் இல்லினாய்ஸ்.) “இங்கே, எல்லோரும் 100 விஸ்கிகள் வேண்டும். அங்கு, பார்கள் 100 ஜின்களைக் கொண்டிருக்க விரும்புகின்றன, யு.எஸ்ஸில் இருந்து எப்போதும் ஒன்று இருக்கிறது, நாங்கள் சிறந்த அமெரிக்க ஜின் ஆகிவிட்டோம். ”

ஆண்டி ரீகர் மற்றும் ரியான் மேபே / புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

ரியான் மேபே, ஜே. ரைகர் & கோ., கன்சாஸ் சிட்டி, மிச ou ரி

பாட்டில்: கன்சாஸ் சிட்டி விஸ்கி

ரியான் மேபே விஸ்கியை கலக்க திட்டமிட்டிருந்தார், அதை உருவாக்கவில்லை. ஆனால் நீண்டகால பார்டெண்டர் 2009 இல் கன்சாஸ் சிட்டியின் ரைஜர் ஹோட்டலுக்கு அடியில் ஒரு பேச்சு வடிவ பாணியிலான மேனிஃபெஸ்டோவைத் திறந்தபோது, ​​இது ஒரு வருட கால பயணத்தின் தொடக்கமாகும், இது அவரை “கன்சாஸ் சிட்டி விஸ்கி” மற்றும் பலவற்றின் கீழ் தயாரிக்க வழிவகுக்கும் ஜே. ரைகர் & கோ . லேபிள்.

“நான் எனது வாழ்நாள் முழுவதும் கன்சாஸ் நகரில் வாழ்ந்தேன், ஆனால் இந்த டிஸ்டில்லரி இருந்ததாக எனக்குத் தெரியவில்லை. கன்சாஸ் நகரில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு விஸ்கி? நான் சொன்னேன், ‘நான் அதை மீண்டும் கொண்டு வர வேண்டும்.’ ”- ரியான் மேபே

ஹோட்டலின் முதல் தளத்தில் ஒரு உணவக இடம் கிடைத்ததும், காலியிடத்தை ஏலம் எடுக்கலாம், மேலும் அவர் 1915 ஹோட்டலின் வரலாற்றையும் ஆராயத் தொடங்கினார். ரைஜர் குடும்பம் ஒரு விஸ்கி சாம்ராஜ்யத்தை நடத்தியது என்பதைக் கண்டு அவர் திடுக்கிட்டார், இது தடை காலத்தில் காணாமல் போனது.

'நான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் கன்சாஸ் நகரில் வாழ்ந்தேன், ஆனால் இந்த டிஸ்டில்லரி இருந்ததாக எனக்குத் தெரியவில்லை,' என்கிறார் மேபி. “கன்சாஸ் நகரில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு விஸ்கி? நான் சொன்னேன், ‘நான் அதை மீண்டும் கொண்டு வர வேண்டும்.’ ”

தி ரைஜர் என்ற உணவகம் 2010 இல் திறக்கப்பட்டபோது, ​​மற்றொரு தற்செயலான நிகழ்வு நிகழ்ந்தது. ஹோட்டல் நிறுவனர் ஜேக்கப் ரீகரின் வழித்தோன்றலான ஆண்டி ரீகர், மேபே அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புவதை நிறுத்தினார். “நான் சொன்னேன்,‘ பங்குதாரர் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தின் டிஸ்டில்லரியை மீண்டும் கொண்டு வருவோம், ’’ என்கிறார். அந்த நேரத்தில் டல்லாஸில் வசித்து வந்த முதலீட்டு வங்கித் துறையில் பணியாற்றிய ரைகர் ஆரம்பத்தில் ஆர்வம் காட்டவில்லை.

'ஆண்டி நான் கொட்டைகள் என்று நினைத்தேன், ஆனால் நான் தீவிரமாக இறந்துவிட்டேன்,' என்று மேபே கூறுகிறார்.

இருவரும் தொடர்பில் இருந்தனர், மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ரீகர் தனது வேலையை விட்டுவிட்டு கன்சாஸ் நகரத்திற்குச் சென்றார், அங்கு மேபே ஏற்கனவே பிராண்டை உருவாக்கத் தொடங்கினார்.

புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

கன்சாஸ் சிட்டி-ஸ்டைல் ​​விஸ்கி, கலவையின் ஒரு பகுதியாக ஷெர்ரியை உள்ளடக்கியதாக இருக்கலாம். இது 1800 களில் இருந்த ஒரு நடைமுறையாகும், நேராக விஸ்கியைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் மற்றும் கலப்பது ஒரு தேவை. அவரது விஸ்கி போர்பன், கம்பு மற்றும் 10 வயதான லைட் கார்ன் விஸ்கி ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது வேறொரு இடத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கன்சாஸ் நகர கிடங்கில் 15 வயதான ஓலோரோசோ ஷெர்ரி (இறுதி கலவையில் சுமார் 2 சதவீதம்) உடன் கலக்கப்படுகிறது. .

ரைஜர் போர்ட்ஃபோலியோவில் உள்ள பிற தயாரிப்புகளில் காஃபி அமரோ, காபி மற்றும் மிட்வெஸ்டர்ன் உலர் ஜின் ஆகியவற்றால் ஆன ஒரு அசாதாரண அமரோ அடங்கும், இது லண்டன் உலர் பாணியாகும், இது பார்டெண்டர்களை மனதில் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் முன்னர் டாங்குவேரின் ஜின் புராணக்கதை டாம் நிக்கோலுடன் கூட்டாக உருவாக்கப்பட்டது. ஷெர்ரி பட்ஸில் முடிக்கப்பட்ட மோனோகிராம் என்ற புதிய வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு விஸ்கியில் வேலையும் இருக்கலாம்.

'வழியில் பல, பல சவால்கள் இருந்தன, ஆனால் தடை மூலம் இறந்த ஒரு நிறுவனத்தை மீண்டும் கொண்டுவருவதற்கான வாய்ப்பு கிடைப்பது தனித்துவமானது.'

ஜோயல் மற்றும் எமிலி விக்ரே / புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

எமிலி விக்ரே, விக்ரே டிஸ்டில்லரி, துலுத், மினசோட்டா

பாட்டில்: revrevann Aquavit

'நீங்கள் துலுத்தில் வசிக்கும்போது, ​​எல்லாம் ஏரியைச் சுற்றியே அமைந்திருக்கும்' என்று துலுத்தின் இணை நிறுவனர் எமிலி விக்ரே கூறுகிறார் விக்ரே டிஸ்டில்லரி கணவர் (மற்றும் டிஸ்டில்லர்) ஜோயல் விக்ரேவுடன். பெரிய ஏரிகளில் மிகப் பெரியது மற்றும் டிஸ்டில்லரியைத் தொடங்க ஒரு உத்வேகம் என்று அவர் சுப்பீரியர் ஏரியைக் குறிப்பிடுகிறார்.

ஒரு துலுத் நாட்டைச் சேர்ந்த விக்ரே மற்றும் அவரது கணவர் பல ஆண்டுகளாக பாஸ்டனில் வசித்து வந்தனர், மேலும் சாராயத்துடன் தொடர்பில்லாத துறைகளில் பணியாற்றினர். ஆனால் ஒரு குடும்ப வீட்டிற்கு சென்றபோது ஒரு எபிபானி தாக்கியது.

'உத்வேகம் அனைத்தும் ஏரியிலிருந்து வந்ததால், நாங்கள் இடத்தின் உணர்வைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்கினோம், மேலும் எங்கள் எல்லா ஆவிகளிலும் ஒரு வலுவான உணர்வை வெளிப்படுத்த முயற்சித்தோம்.' M எமிலி விக்ரே

'சுப்பீரியர் ஏரி உலகின் மிகச் சிறந்த நீரைக் கொண்டுள்ளது' என்று விக்ரே அந்த நேரத்தில் தனது சிந்தனையைப் பற்றி கூறுகிறார். “இது ஆவிகள் மற்றும் பீர் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. துலுத்தில் யாராவது ஒரு டிஸ்டில்லரியைத் தொடங்க வேண்டும். ”

கிட்டத்தட்ட உடனடியாக, அந்த ஜோடி யாரோ என்று தீர்மானித்தனர். ஒன்பது மாதங்கள் மற்றும் பல ஆராய்ச்சிகளுக்குப் பிறகு, அவர்கள் மீண்டும் தங்கள் சொந்த ஊருக்குச் சென்றனர், மேலும் அவர்கள் 2013 ஆம் ஆண்டில் டிஸ்டில்லரியைத் தொடங்கினர். அவர்களின் முதல் தயாரிப்பு ஜின் ஆகும்.

'உத்வேகம் அனைத்தும் ஏரியிலிருந்து வந்ததால், நாங்கள் இடத்தின் உணர்வைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்கினோம், மேலும் எங்கள் எல்லா ஸ்பிரிட்களிலும் ஒரு வலுவான உணர்வை வெளிப்படுத்த முயற்சித்தோம்,' என்று விக்ரே கூறுகிறார். ஜின் பைன் போன்ற தன்மை மினசோட்டாவின் அழகிய நார்த்வுட்ஸைத் தூண்டியது. ஜின்களின் மூவரும் விரைவில் (பாரம்பரிய ஜூனிபர், வூட்ஸி சிடார் மற்றும் பைன்-டேஸ்டிங் ஸ்ப்ரூஸ்), காடுகளில் இருந்து காட்டு தாவரவியலுடன் தயாரிக்கப்பட்டது.

ஜின் பாராட்டுக்களைக் கண்டறிந்தாலும் (போரியல் ஜூனிபர் ஜின் 2015 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் ஆர்வலரின் சிறந்த 100 ஆவிகள் பட்டியலை உருவாக்கியது), சுவையான மசாலா revrevann Aquavit என்பது டிஸ்டில்லரியின் மிகவும் தனித்துவமான ஆவி. இது வட அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்படும் சில நீர்வாழ்வுகளில் ஒன்றாகும். மீண்டும் தண்ணீருக்கு மரியாதை செலுத்துகையில், பெயர் “மேல் ஏரி” என்பதற்கு நோர்வே.

புகைப்படம் நாதன் கிர்க்மேன்

பாரம்பரிய ஸ்காண்டிநேவிய ஆவியான அக்வாவிட், எமிலியின் பாரம்பரியத்தை (அவருக்கு நோர்வே மற்றும் யு.எஸ். இல் இரட்டை குடியுரிமை உள்ளது) மற்றும் மினசோட்டாவில் குடியேறிய அந்த பிராந்தியத்தின் குடியேறியவர்களின் தலைமுறைகளை மதிக்கிறது.

'நான் அக்வாவிட் உடன் வளர்ந்தேன், விடுமுறை கொண்டாட்டங்களில் என் பெற்றோர் அக்வாவிட் வைத்திருந்தார்கள்' என்று விக்ரே கூறுகிறார்.

Revrevann இன் சுவை சுயவிவரம் - காரவே, ஏலக்காய், மிளகுத்தூள், சிட்ரஸ் தலாம் Sc ஸ்காண்டிநேவிய சுடப்பட்ட பொருட்களால் ஈர்க்கப்பட்டது. 'அவர்கள் என் குழந்தை பருவத்தின் சில விடுமுறை ரொட்டி சுவைகளை ஈர்க்கிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

அடுத்து, விக்கர்ஸ் விஸ்கியில் கவனம் செலுத்த திட்டமிட்டுள்ளார். உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து தானியங்கள், மினசோட்டா மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பீப்பாய்கள் மற்றும் நிச்சயமாக அனைத்தையும் தொடங்கிய சுப்பீரியர் ஏரி ஆகியவற்றை இணைப்பதை அவர்கள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர்.