திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர், வேளாண் விஞ்ஞானி, விட்டிகல்ச்சரிஸ்ட். எல்லாவற்றையும் உறுதிசெய்வது யாருடைய வேலை என்பதைக் குறிக்கிறது திராட்சை கொடியின் மீது முனைப்பு காட்டப்பட்டு, அவை மிகச் சிறந்ததாக வளர அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த பாத்திரம் ஒரு வகையான திட்ட மேலாளரைப் போன்றது, அங்கு பழம் மொட்டு இடைவெளியில் இருந்து அறுவடை வரை மேய்க்கப்படுகிறது, 'திராட்சைத் தோட்டத்தில் பெரிய மது தொடங்குகிறது' என்ற தத்துவத்தை வலுப்படுத்துகிறது.

“நீங்கள் அற்புதமான நிலப்பரப்புகளால் சூழப்பட்டிருக்கிறீர்கள், திறந்தவெளியில், மாசு இல்லாமல், இயற்கையோடு நிரந்தர‘ உரையாடலில் ’இருக்கிறீர்கள்,” என்கிறார் தொழில்நுட்ப இயக்குனர் மானுவல் இரிபார்னேகரே லோபஸ் கோசெரஸின் மார்க்விஸ் ஸ்பெயினில் குழு. வேளாண்மையைப் பயின்ற அவர் பயிர் நிர்வாகத்தை மையமாகக் கொண்டு மாட்ரிட்டில் வேளாண் பொறியாளராக ஆறு ஆண்டுகள் கழித்தார்.

யார் வேண்டுமானாலும் ஒயின் தயாரிப்பாளராக முடியும்

இன்று, அவர் சுமார் 1,500 ஏக்கர் பரப்பளவில் மேற்பார்வை செய்கிறார் சக்கரம் , ரிபெரா டெல் டியூரோ மற்றும் ரியோஜா , மற்றும் சோதனை திராட்சை வகைகளுடன் வேலை செய்கிறது.

'திராட்சை மற்றும் திராட்சை முற்றிலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன,' என்கிறார் இரிபார்னேகரே லோபஸ். 'நீங்கள் இன்று திராட்சைத் தோட்டத்தில் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பது ஐந்து, ஏழு அல்லது 10 ஆண்டுகளில் நீங்கள் மதுவை மகிழ்விக்கப் போகிறீர்கள்.'

ஒட்டுதல் பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், கத்தரிக்காய் நுட்பங்கள் , மண் பி.எச், விதான மேலாண்மை மற்றும் திராட்சை அவற்றின் முழு திறனை அடைவதை உறுதி செய்யும் பிற காரணிகள், கொடிகள் மத்தியில் ஒரு தொழிலை எவ்வாறு மேற்கொள்வது என்பது இங்கே.

மானுவல் இரிபார்னகரே லோபஸ், தொழில்நுட்ப இயக்குனர், மார்குவேஸ் டி கோசெரஸ் குழு / புகைப்பட உபயம் மார்குவேஸ் டி கோசெரஸ் குழு

கல்வியுடன் தொடங்குங்கள்.

இரிபார்னேகரே லோபஸ் வைட்டிகல்ச்சரில் பிரிந்தபோது ஒரு விவசாய பட்டம் பெற்றார். பயிர் மேலாண்மை மென்பொருளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, புவி-உள்ளூர்மயமாக்கல் மற்றும் போன்ற தேவையான தொழில்நுட்ப திறன்களை இது அதிகரித்தது வீரியமான குறியீட்டு செயற்கைக்கோள் மூலம் பகுப்பாய்வு.

ஸ்டிர்லிங் ஃபாக்ஸ், உரிமையாளர் ஸ்டிர்லிங் ஒயின் திராட்சை, இன்க். , இது திராட்சைத் தோட்டங்களை நிர்வகிக்க உதவும் வகையில் ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்டுள்ளது அபே சாலை பண்ணை ஒரேகனில் வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு , இரண்டு அல்லது நான்கு ஆண்டு வைட்டிகல்ச்சர் பட்டம் பரிந்துரைக்கிறது. ஃபாக்ஸ் ஒரு தொழில்முறை திராட்சைத் தோட்ட மேலாளராக 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இருந்து வருகிறார். கல்லூரியின் போது உணவகங்களில் பகுதிநேர வேலை செய்வது அவருக்கு மது மீதான ஆர்வத்தைத் தூண்டியது. அவர் தனது கல்வி மையத்தை அறிவியலில் இருந்து வைட்டிகல்ச்சர் நோக்கி மாற்றினார்.

ஸ்டிர்லிங் ஃபாக்ஸ், ஸ்டிர்லிங் ஒயின் திராட்சை, இன்க். / புகைப்பட உபயம் ஸ்டிர்லிங் ஒயின் திராட்சை

திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை செய்யுங்கள், மற்றவர்களிடமிருந்து கற்றுக் கொள்ளுங்கள், மனத்தாழ்மையுடன் இருங்கள்.

'திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் மைக்கேல் பெசிகோலி கூறுகிறார்,' திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் மைக்கேல் பெசிகோலி கூறுகிறார். ஆர்கெனோவின் எஸ்டேட் இத்தாலியின் டஸ்கனியில். 'மண்ணின் சிறப்பியல்புகளையும், அவை எவ்வாறு அவை தாவரத்திற்கு பரவுகின்றன என்பதையும், இறுதியில், மது: அதன் தன்மை, அமைப்பு, கனிமத்தன்மை , சிக்கலானது மற்றும் ஒரு பெரிய மது தயாரிக்க தேவையான அனைத்தும். '

யாராவது எப்படி ஒரு சம்மியராக முடியும்

ஒரு பழக் கிண்ணத்தை விட ஒரு பாட்டிலுக்கு விதிக்கப்பட்ட திராட்சைகளை வளர்ப்பதில் ஆன்மீகத்தின் தொடுதல் உள்ளது. திராட்சை அழுத்திய பின் அவற்றின் சாறு கார்க் செய்யப்பட்டபின்னும் ஒயின்கள் தொடர்ந்து உயிரினங்களாக உருவாகின்றன. புத்தகங்களும் பட்டங்களும் உதவியாக இருக்கும், ஆனால் அது கொடிகள் மத்தியில் செலவழித்த நேரத்திற்கு மாற்றாக இருக்காது.

ஃபிராங்கோ பாஸ்டியாஸ், வேளாண் விஞ்ஞானி, டொமைன் பாஸ்கெட் / புகைப்பட உபயம் டொமைன் பூஸ்கெட்

'நீங்கள் திராட்சைத் தொழிலாளர்கள் மற்றும் தாவரங்களுடன் வயல்களில் இருக்க வேண்டும், அழுக்காகிவிட வேண்டும்' என்று வேளாண் விஞ்ஞானி பிராங்கோ பாஸ்டியாஸ் கூறுகிறார் டொமைன் பாஸ்கெட் அர்ஜென்டினாவின் மெண்டோசாவில்.

மற்றவர்களிடமிருந்து கேட்பதற்கும் கற்றுக்கொள்வதற்கும் ஒரு திறன் ஒரு வெற்றிகரமான திராட்சைத் தோட்ட மேலாளராக இருப்பதன் ஒரு பகுதியாகும். பாஸ்டியாஸின் பெற்றோர் தங்கள் வாழ்க்கையை வயல்களில் கழித்தனர். களப்பயணங்களில் அவர் அவர்களுடன் வருவார் யூகோ பள்ளத்தாக்கு ஒரு திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் கத்தரிக்காய் மற்றும் உரமிடுவது பற்றிய நுட்பங்களை அவர்களுக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார்.

'உங்களுடன் பணிபுரியும் நபர்களைக் கேளுங்கள், பல முறை முறையான கல்வி இல்லாதவர்கள், ஆனால் வளர்ந்து, திராட்சைத் தோட்டத்தில் வேலை செய்வதில் அதிக நேரம் செலவழித்தவர்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மதிப்புள்ள ஆலோசனைகளையும் நுட்பங்களையும் வழங்குகிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். உங்களுக்குத் தெரியாததை அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் அனுபவமுள்ள மற்றவர்கள் உங்களுக்குக் காட்ட அனுமதிக்க திறந்திருங்கள்.

மிகுவல் ஆர்டிஸ், திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர், போன்ஸி திராட்சைத் தோட்டங்கள் / புகைப்பட உபயம் பொன்சி

உங்கள் நிர்வாக அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர்கள் பல குழுக்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுகிறார்கள் மற்றும் பரபரப்பான பணிகளின் மலையை ஏமாற்றுகிறார்கள், குறிப்பாக வளரும் மற்றும் எடுக்கும் பருவங்களில். உங்கள் பின்னணியில் நீங்கள் மற்றவர்களை நிர்வகிக்க வேண்டிய எந்தவொரு அனுபவத்தையும் வரைந்து, பிரதிநிதித்துவம், உந்துதல், குழுப்பணி மற்றும் பயிற்சி ஆகியவற்றில் இருக்கும் திறன்களைத் தட்டவும்.

'திராட்சைத் தோட்டக் குழுவினருக்கு நான் சரியான கருவிகளைக் கற்பிக்கிறேன், வழங்குகிறேன், அதனால் அவர்கள் தங்கள் வேலைகளை அவர்களுடைய திறமைக்கு ஏற்றவாறு செய்ய முடியும்' என்று ஓரிகானில் கிட்டத்தட்ட 25 ஆண்டுகளாக திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் மிகுவல் ஆர்டிஸ் கூறுகிறார் போன்ஸி திராட்சைத் தோட்டங்கள் . தென்மேற்கில் பிறந்தார் மெக்சிகோ , அவர் ஒரு இளம் வயதினராக ஒரேகானுக்கு குடிபெயர்ந்தார் மற்றும் ஃபோர்மேன் மற்றும் மேலாளருக்கு அணிகளில் முன்னேறுவதற்கு முன்பு ஒரு நிலையான பணியாளராகத் தொடங்கினார். சிந்தனைமிக்க விவசாயத்தின் முக்கியத்துவம் குறித்து அவர் தனது 15 பேர் கொண்ட குழுவினருக்கு தொடர்ந்து கல்வி கற்பிக்கிறார்.

யார் வேண்டுமானாலும் ஒரு டிஸ்டில்லராக முடியும்

'கடினமாக உழைக்க, நேர்மையாக இருங்கள், எப்போதும் கற்றலுக்குத் திறந்திருங்கள்' என்று ஆர்டிஸ் கூறுகிறார்.

தோட்டத்தின் எல்லையில் வேலை நிறுத்தப்படாது என்று இரிபார்னகரே லோபஸ் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.

'இப்போதெல்லாம், ஒரு திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் ஒயின் ஆலைக்கு சொந்தமான திராட்சைத் தோட்டங்களுக்குப் பொறுப்பேற்கவில்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார். '[அவர்கள்] நிறுவனத்துடன் உறவு கொண்ட அனைத்து மது உற்பத்தியாளர்களுடனும் தொடர்ந்து தொடர்பு கொண்டுள்ளனர்.' இதன் பொருள் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு வெளியே சென்று கண்காணித்தல். தகவல்தொடர்பு மற்றும் நிறுவன வளர்ச்சி முக்கியமானது என்று இரிபார்னகரே லோபஸ் வலியுறுத்துகிறார்.

மாயா ஹூட் வைட், இணை ஒயின் தயாரிப்பாளர் / விட்டிகல்ச்சரிஸ்ட், ஆரம்பகால மலை திராட்சைத் தோட்டங்கள் / புகைப்பட உபயம் ஆரம்ப மலை

பாதாள அறையில் வேலை கிடைக்கும்.

கலிபோர்னியாவில் பிறந்த மாயா ஹூட் வைட், இணை ஒயின் தயாரிப்பாளர் / விட்டிகல்ச்சரிஸ்ட் மற்றும் முன்னாள் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் ஆரம்பகால மலை திராட்சைத் தோட்டங்கள் வர்ஜீனியாவின் மேடிசனில் முதலில் கணிதம் மற்றும் பொறியியல் படித்தார். அவளுடைய ஆர்வம் திராட்சைத் தோட்டத்தில் அவளுடைய திறனை சந்தேகித்தாலும், அனுபவத்தைப் பெற மது பாதாள அறைகளில் தடுமாற வழிவகுத்தது.

'என் வீட்டில் துளசி செடிகளை வளர்ப்பதில் நான் சிரமப்பட்டேன்' என்று ஹூட் வைட் கூறுகிறார். 'நான் எப்படி கொடிகளை கூட கருத்தில் கொள்ள முடியும்?'

டேவிஸ் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில், வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் எனாலஜி ஆகியவற்றில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். அந்த நேரத்தில், அவரது பொறுப்புகள் திராட்சைத் தோட்ட வேலை மற்றும் நிர்வாகத்திற்கு விரிவடைந்ததால் அவரது ஆர்வம் அதிகரித்தது. திராட்சை வளரும் அல்லது ஒயின் தயாரிப்பதில் புறா ஹோல் செய்ய வேண்டிய அவசியத்தை உணராமல், தொழில்துறையின் இரு அம்சங்களிலும் ஆய்வு மற்றும் அனுபவத்தின் கலவையை ஹூட் வைட் பரிந்துரைக்கிறார்.

'சில நேரங்களில், பாதாள அறையிலோ அல்லது திராட்சைத் தோட்டத்திலோ ஒரு பங்கை எடுக்க வேண்டிய அவசியத்தை நான் உணர்ந்தேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். ஆரம்பகால மலையில், திராட்சை வளர்ப்பிற்கும் ஒயின் தயாரிப்பிற்கும் இடையிலான கோடுகள் மிகவும் மங்கலாக இருக்கின்றன. இன்று, ஹூட் ஒயிட் தனது நேரத்தை திராட்சைத் தோட்டங்களைத் தேடுவது போன்ற பணிகளுக்கு இடையில் பிரிக்கிறார் பூச்சிகள் அல்லது நோய்கள் , மற்றும் ஒயின் ஒயின்-திராட்சைத் தோட்டமான டன்னட்டில் பீப்பாய் செல்வாக்குடன் நறுமணத்தை சமநிலைப்படுத்துதல்.

'இரண்டு வெவ்வேறு இடைவெளிகளில் இயற்கையான மற்றும் தடையற்ற செயல்பாடு எவ்வாறு இருக்க முடியும் என்பதை நான் அறிந்திருக்கிறேன் என்று நான் விரும்புகிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

மைக்கேல் பெசிகோலி, திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர், டெனுடா டி ஆர்கெனோ / புகைப்பட உபயம் டெனுடா டி ஆர்கெனோ

ஒயின் தயாரிக்கும் பணியில் உங்கள் பங்கை உறுதிப்படுத்தவும்.

ஒரு விண்டேஜ் சரியாக மாறும் போது இயற்கை தாய் நிறைய கடன் பெற்றாலும், திராட்சைத் தோட்டக் குழுவும் வேண்டும்.

'கொடிகள் தங்கள் வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியினூடாக பின்பற்றுவதற்கும் ஆதரவளிப்பதற்கும் நம்பமுடியாத சிறப்பு மற்றும் மகிழ்ச்சி அளிக்கும் ஒன்று உள்ளது' என்று ஹூட் வைட் கூறுகிறார்.

ஃபாக்ஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார், அதை தனது வேலையின் மிகச்சிறந்த பகுதியாகக் குறிப்பிடுகிறார். 'விவரம் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றில் எங்கள் கவனத்தை பாராட்டும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு அழகான, தொடர்ந்து பழுத்த பழத்தை வழங்குவது ஒவ்வொரு முறையும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு பெருமையான தருணம்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இதுதான் எங்கள் வேலை.'