மது திராட்சை உலகம் முழுவதும் செழித்து வளர்ந்தாலும், திராட்சைத் தோட்டங்கள் பெரும்பாலும் வித்தியாசமாகத் தெரிகின்றன. கொடிகள் நேர்த்தியான வரிசைகள் அல்லது பரந்த காடுகளாக தோன்றும். சிலர் தரையில் நெருக்கமாக ஊர்ந்து செல்கிறார்கள், மற்றவர்கள் தங்கள் முனைகளை மேல்நோக்கி நீட்டுகிறார்கள்.

திராட்சைப்பழங்கள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் தகவமைப்பு. பல நூற்றாண்டுகளாக, தட்டையான நிலம் மற்றும் செங்குத்தான சரிவுகள் முதல் எரியும் வெப்பம் மற்றும் வடகிழக்கு குளிர் வரை மாறுபட்ட சூழல்களில் பழங்களை உற்பத்தி செய்ய மனிதர்கள் கொடிகளை அமைக்க கற்றுக்கொண்டனர்.

ஒரு கொடியைப் பயிற்றுவிப்பது ஒரு கலை, அதை மதுவாக மாற்றுவதற்கான உகந்த பழத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு வழி. ஒரு கொடியின் இயற்கையான போக்கு, ஏராளமான தாவரங்களில் வளர்ச்சியை மையமாகக் கொண்டு, அதன் முனைப்பைக் கயிறு ஏற அனுமதிக்கிறது. ஒரு கொடியின் சொந்த சாதனங்களுக்கு விட்டு, அதன் தளிர்கள் ஒரு மர விதானத்தின் உச்சியை அடைந்தவுடன் மட்டுமே பலனைத் தரும். உண்மையில், பழைய ஓவியங்கள் விவசாயிகள் உயரமான ஏணிகளால் திராட்சை அறுவடை செய்வதைக் காட்டுகின்றன.

இலையுதிர் மது அறுவடை சோரண்ட், வளைகுடா மற்றும் தீவுகளின் பார்வையுடன் ஜேக்கப் பிலிப் ஹேக்கர்ட்

நவீன திராட்சைத் தோட்டங்கள் பல காரணிகளின் அடிப்படையில் சிக்கலான வழிகளில் நடப்படுகின்றன, கத்தரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வளர்க்கப்படுகின்றன. காலநிலை என்ன? மண் வளமானதா அல்லது ஏழையா? தளம் செங்குத்தானதா, சாய்வானதா அல்லது தட்டையானதா? இயந்திரமயமாக்கல் சாத்தியமா, அப்படியானால், எந்த அளவிற்கு? விரும்பிய மகசூல் மற்றும் ஒயின் பாணி என்ன?

பிராந்திய சட்டங்களும் நடைமுறைக்கு வரலாம். சில ஐரோப்பிய முறையீடுகளுக்கு ஷாம்பெயின், அதன் கயோட், கார்டன் அல்லது டெய்ல் சாப்லிஸ் அமைப்புகள் அல்லது கோர்டன் மற்றும் கியோட் சிம்பிள் உடன் மீர்சால்ட் போன்ற குறிப்பிட்ட பயிற்சி முறைகள் தேவைப்படுகின்றன.

நடவு அடர்த்தி, திசை மற்றும் விதானத்தின் உயரமும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

மிகவும் திறமையான திராட்சைத் தோட்டங்கள் பரந்த வரிசைகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவை இயந்திரங்களை கத்தரிக்கவும், ஒழுங்கமைக்கவும், அறுவடை செய்யவும் இடமளிக்கின்றன. இருப்பினும், தட்டையான அல்லது மெதுவாக சாய்ந்த நிலத்தில் அதிக வளமான மண்ணில் மட்டுமே இந்த தளவமைப்பு சாத்தியமாகும். தாராளமான பயிர் சுமையை அனுமதிக்க கொடிகள் இடைவெளியில் உள்ளன மற்றும் தரமான பழத்தின் நல்ல விளைச்சலை நோக்கி உதவுகின்றன.

அன்னே வில்சன் எழுதிய ஒரு கோப்லெட் அல்லது புஷ் வைன் / விளக்கம்

புஷ் நான் வந்தேன்

டிராக்டர்கள் கண்டுபிடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு பல பயிற்சி முறைகள் உருவாகின. மிகவும் பொதுவான ஒன்று புஷ் கொடியாகும். இது ஒரு பங்கு அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி போன்றவற்றின் ஆதரவு இல்லாமல் வளர்கிறது, மேலும் இது ஒரு வகையான கோபட் வடிவத்தை உருவாக்குவதற்கு தலை கத்தரிக்கப்படுகிறது. அவற்றின் பரந்த இடைவெளியுடன், புஷ் கொடிகள் சூடான, வறண்ட பகுதிகளுக்கு ஏற்றவை, ஏனென்றால் அவை உலர்ந்த விவசாயமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், அவர்களுக்கு நிறைய ஏக்கர் மற்றும் திறமையான கத்தரிக்காய் தேவைப்படுகிறது. அவை இயந்திரமயமாக்கலையும் சாத்தியமாக்குகின்றன.

பழங்காலமாகக் கருதப்பட்டாலும், புஷ் கொடிகள் விலைமதிப்பற்றவை, ஏனெனில் அவை விலையுயர்ந்த நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் வாழ முடியும். நாபாவின் கூம்ப்ஸ்வில்லே ஏ.வி.ஏ-வில் ஜின்ஃபாண்டலை வளர்க்கும் பில் மூராக ராபர்ட் பியாலே திராட்சைத் தோட்டங்கள் , 1905 ஆம் ஆண்டில் நடப்பட்ட அவரது பாவமான கொடிகள் பற்றி கூறுகிறார், 'அவை சொட்டு மருந்து இல்லை.'

ஒற்றை பங்கு கொடிகள் / அன்னே வில்சன் எழுதிய விளக்கம்

ஒற்றை பங்கு

திராட்சை வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு பழங்கால வழி ஒற்றை-பங்கு கொடிகள். கொடிகள் தனித்தனி இடுகைகளில் ஒன்றாக நடப்படுகின்றன: 'இந்த பயிற்சி ரோமானிய காலத்திற்கு செல்கிறது,' என்கிறார் எர்ன்ஸ்ட் லூசன் ஜெர்மனியின் மோசல் பள்ளத்தாக்கில். 'ஒற்றை பங்குகள் செங்குத்தான சரிவுகளில் சாகுபடி செய்வதை எளிதாக்கியது. அடர்த்தி பெரும்பாலான விவசாயிகள் வைத்திருந்த குறைந்த திராட்சைத் தோட்ட இடத்தையும் உருவாக்கியது. இந்த வழியில், அவர்கள் விளைச்சலை அதிகரிக்கக்கூடும். எவ்வாறாயினும், இந்த முறை உழைப்பு-தீவிரமானது, விலை உயர்ந்தது, என் அனுபவத்தில், பழச்சாறுகள் நிறைந்த கொடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது பழத்தில் ஒரு தரமான நன்மையை என்னால் உண்மையில் காண முடியாது. ”

செங்குத்தான சரிவுகளில் நடவு செய்வது அணுகலை கடினமாக்குகிறது, ஆனால் அனைத்தும் இயந்திரமயமாக்கலைத் தடுக்கிறது. சார் பள்ளத்தாக்கின் வரலாற்று சிறப்பு வாய்ந்த ஷார்ஷோஃபெர்க் திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஒற்றை-பங்கு பார்சல்களைக் கொண்ட எகோன் முல்லர், அதிக நடவு அடர்த்தி போட்ரிடிஸுக்கு உகந்த மீசோக்ளைமேட்டை ஆதரிக்கிறது என்று உறுதியாக நம்புகிறார், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆண்டும் தனது ரைஸ்லிங் கொடிகளுக்கு ஏற்படும் உன்னத அழுகல்.

அன்னே வில்சன் எழுதிய பெர்கோலா ட்ரெல்லிசிங் / விளக்கம்

பெர்கோலா

மற்றொரு பாரம்பரிய முறை, கொடிகளை மேல்நோக்கி பயிற்றுவிப்பது a பெர்கோலா .

'வெர்னாட்ச் மற்றும் லக்ரெய்ன் எங்கள் பகுதியில் பாரம்பரிய திராட்சை' என்று உரிமையாளர் மார்ட்டின் ஃபோராடோரி ஹோஃப்ஸ்டாட்டர் கூறுகிறார் ஜே. ஹோஃப்ஸாட்டர் இத்தாலியின் ஆல்டோ அடிஜில். 'இரண்டும் அதிக மகசூல் தரும் மற்றும் வீரியமுள்ளவை, மேலும் வலுவான ஆதரவு தேவை. தி பெர்கோலா சிறந்தது. ஒருமுறை பினோட் நொயர் போன்ற திராட்சை 19 இல் வந்தது^வதுநூற்றாண்டு, மக்கள் தங்களுக்குத் தெரிந்த பயிற்சி முறைக்கு ஒட்டிக்கொண்டார்கள் ”

நவீன குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அமைப்புகளைப் பயன்படுத்த ஹாஃப்ஸ்டாட்டர் விரும்புகிறார்.

'பெர்கோலாவின் அடர்த்தியான இலை விதானம் மேல்நிலை காற்றோட்டம் மற்றும் சூரிய கதிர்வீச்சைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் வரையறுக்கப்பட்ட இயந்திரமயமாக்கல் விலை உயர்ந்ததாகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'பெர்கோலா இறுதியில் மறைந்துவிடும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் ஒரு நிலையான நன்மை இருக்கிறது: கொடியின் வயது.'

இவ்வாறு அவர் தனது பழமையான, மிகவும் விலைமதிப்பற்ற பினோட் நொயர் திராட்சைத் தோட்டங்களை பெர்கோலாஸில் பாதுகாக்கிறார்.

மடிரா தீவில் லதாடா பயிற்சி பெற்ற கொடிகள் / அன்னே கிரெபீல் புகைப்படம்

இருப்பினும், ஸ்பெயினின் ரியாஸ் பைக்சாஸ் அல்லது மடிரா தீவில் போன்ற கடலோரப் பகுதிகளில், பெர்கோலா பயிற்சி முறை என்று அழைக்கப்படுகிறது கொடியின் மற்றும் லடாடா அங்கு sea கடல் காற்றுகளை அதிகம் செய்கிறது, இது இயற்கையான காற்றோட்டத்தை இலவசமாக தொங்கும் திராட்சைகளை காற்றோட்டம் செய்ய அனுமதிக்கிறது மற்றும் பூஞ்சை நோயைத் தடுக்கிறது.

சாண்டோரினியில் கூடை பயிற்சி பெற்ற அசிர்டிகோ கொடிகள் / புகைப்பட உபயம் டொமைன் சிகலாஸ்

அதிக உயரத்தில் உள்ள சில திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிகவும் காற்றுடன் கூடியவை, எனவே கொடிகள் தரைக்கு அருகில் பயிற்சி அளிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 2,600 அடி உயரத்தில் உள்ள மடிராவில் உள்ள ஜார்டிம் டி செர்ராவில் உள்ளன. கிரேக்க தீவான சாண்டோரினியில், அசிர்டிகோ கொடிகள் பொதுவாக பயிற்சியளிக்கப்படுகின்றன giristi , அல்லது கூடைகள், எனவே வலுவான காற்று மென்மையான தளிர்களை சேதப்படுத்த முடியாது. சில கிரிஸ்டிகள் காற்றை உடைக்க சிறிய கற்களைக் கூட பயன்படுத்துகிறார்கள்.

செங்குத்து படப்பிடிப்பு பொருத்துதல், ஸ்பர்-கத்தரிக்காய் அல்லது கோர்டன் / அன்னே வில்சன் எழுதிய விளக்கம்

ஸ்பர்-கத்தரிக்காய்

இன்று மிகவும் பிரபலமான முறை நவீன கம்பி குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி, ஆனால் ஏராளமான பயிற்சி விருப்பங்கள் இன்னும் சாத்தியமாகும். ஒரு கொடியின் ஒன்று அல்லது இருபுறமும் நிரந்தர கோர்டன்கள் அல்லது வருடாந்திர கரும்புகள் இருக்கலாம். தளிர்கள் மேல்நோக்கி பயிற்சி பெற்றால், இந்த அமைப்புகள் பொதுவாக வி.எஸ்.பி அல்லது 'செங்குத்து படப்பிடிப்பு பொருத்துதல்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த முறை விதான நிர்வாகத்தை எளிதாகவும் திறமையாகவும் செய்கிறது.

அன்னே வில்சன் எழுதிய இரட்டை கரும்பு-கத்தரிக்காய் கொடி / விளக்கம்

கரும்பு-கத்தரிக்காய்

விதானங்களை மேலேயும் கீழும் கம்பியின் இருபுறமும் பிரிக்கலாம், மண்ணின் வளத்தையும் கொடியின் வீரியத்தையும் சேர்ப்பது. சில குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி வடிவங்கள் சில திராட்சை வகைகளின் தனித்துவமான தன்மைக்கு ஏற்ப உருவாகின சாப்லிஸ் கத்தரித்து சார்டொன்னே அல்லது கியோட் பினோட் நொயருக்கு. ஒவ்வொரு அமைப்பும் படப்பிடிப்புடன் வெவ்வேறு பகுதிகளில் காணப்படும் பலனளிக்கும் மொட்டுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. கத்தரிக்காய்க்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் மொட்டுகளின் எண்ணிக்கை, ஐரோப்பிய விதிமுறைகளில் மிகவும் நிர்வகிக்கப்படும் காரணி, விளைச்சலை தீர்மானிக்கிறது.

காலநிலை, மண்ணின் வளம் மற்றும் நீர் கிடைப்பது மற்றும் தக்கவைத்தல் ஆகியவை நடவு அடர்த்திக்கு முக்கிய காரணிகளாகும். குளிர்ந்த காலநிலையில் கொடிகள் ஒரு பெரிய பயிரை பழுக்க முடியாது, எனவே அவை அடர்த்தியாக நடப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கொடியிலும் பழுக்க குறைவான கொத்துக்களும், ஒளிச்சேர்க்கைக்கு ஏராளமான இலைகளும் உள்ளன.

வெப்பமான தட்பவெப்பநிலை அதிக பயிரை ஆதரிக்கும், குறிப்பாக நீர்ப்பாசனம் செய்யும்போது, ​​அவை பரந்த இடைவெளியில் இருக்கும். திராட்சை மற்றும் தளத்தின் இருப்பு எல்லாம். புகழ்பெற்ற பகுதிகளான போர்டோ மற்றும் பர்கண்டி ஒரு ஹெக்டேருக்கு 10,000 கொடிகள் வரை உள்ளன. மற்ற இடங்களில் லட்சிய விவசாயிகள் இதைப் பின்பற்ற முயன்றனர்.

கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சை இயந்திரத்தை அறுவடை செய்வதை விட சிறந்ததா?

அந்த முக்கியமான சமநிலை காலநிலை மற்றும் மண்ணைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஹென்ஷ்கேவின் ஹில் ஆஃப் கிரேஸ் ஆஸ்திரேலியாவின் ஈடன் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள திராட்சைத் தோட்டம், இது 19 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தையது^வதுநூற்றாண்டு, ஒரு ஹெக்டேருக்கு 1,000 க்கும் குறைவான கொடிகள் உள்ளன, மேலும் இது உலகின் சிறந்த ஷிராஸை உருவாக்குகிறது.

நடவு செய்யும் திசையும் முக்கியமானது. வரிசைகள் காலை அல்லது மாலை சூரியனை ஆதரிக்கலாம் அல்லது வேறுபாட்டைக் குறைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

அடுத்த முறை நீங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பார்வையிடும்போது அல்லது பார்க்கும்போது, ​​அது நடப்பட்ட, கத்தரிக்காய் மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட விதத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். இடம் மற்றும் கொடியின் சரியான சமநிலையை உருவாக்க நிறைய சிந்தனைகள் சென்றுள்ளன.