இதயத்தில் நாபா பள்ளத்தாக்கு , ஓக்வில்லே என்பது கலிபோர்னியா கேபர்நெட் சாவிக்னானின் செல்ல வேண்டிய முகவரி, அங்கு ஆடம்பர ஒயின்களின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் கொடிகளை வளர்க்கின்றனர். இது போன்ற ராட்சதர்களின் வீடு ஹார்லன் எஸ்டேட் , எதுவும் செய்ய வேண்டாம் , பள்ளத்தாக்கிலிருந்து , ராபர்ட் மொண்டவி , ஓபஸ் ஒன் , குழம்பு , ரூட் , பிளம்ப்ஜாக் ஒயின் மற்றும் அலறல் கழுகு , ஒரு வலிமைமிக்க சிலருக்கு பெயரிட.

பிரபலமான திராட்சைத் தோட்ட தளங்கள் குறைவான காவியமல்ல, டூ கலோன் முதல் மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம் வரை, வைன் ஹில் பண்ணையில் , ஓக்வில் பண்ணையில் , போனியின் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் பணம் சாலை பண்ணையில் . மேல்முறையீட்டிலிருந்து வரும் திராட்சைக்கு டன்னுக்கு சராசரியாக $ 10,000 செலவாகும்.

'இங்கே நல்ல காற்று இயக்கம் மற்றும் ஏராளமான சூரிய ஒளி உள்ளது' என்று க்ரோத்தில் மது வளர்ப்பின் இயக்குனர் கேமரூன் பாரி கூறுகிறார். 'நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழம், பட்டு, மென்மையான டானின்களைப் பெறுகிறீர்கள் - இது பல நிலைகளில் ஒரு அழகான முனைப்புள்ளி.'

அற்புதமான மார்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம் தான் 1966 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவில் முதல் திராட்சைத் தோட்டமாக நியமிக்கப்பட்டது, மரியாதை ஹைட்ஸ் பாதாள அறைகள் . ஹைட்ஸ் தொடர்ந்து ஒரு மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம் கேபர்நெட் சாவிக்னான் இந்த நாள் வரைக்கும்.

2000 ஆம் ஆண்டில் நடைபெற்ற நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஏலத்தில், 1992 ஆறு லிட்டர் ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள் 500,000 டாலருக்கு விற்கப்பட்டது, இது கண் திறக்கும் பதிவு, இது ஓக்வில்லி வளர்ந்த கேபர்நெட்டிற்கு அதிக கவனத்தையும் விருப்பத்தையும் ஈர்க்கும்.

அதே ஆண்டில் தான் ராபர்ட் மொன்டாவி தனது சிறப்பான ஒயின் ஆலைகளை டூ கலோன் வைன்யார்டில் கட்டினார், இது பள்ளத்தாக்கின் முதல் நடவடிக்கையாகும். சுமார் ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, ஃபார் நைன்டே மற்றும் ஓபஸ் ஒன் இருவரும் தங்கள் கதவுகளைத் திறப்பார்கள், பிந்தையது போர்டியாக்ஸின் பரோன் பிலிப் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் மொன்டாவியுடன் ஒரு வரலாற்று கூட்டு முயற்சி. க்ரோத் விரைவில் 1981 இல், நடப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களை வாங்குவார் வெள்ளி ஓக் இணை நிறுவனர் ஜஸ்டின் மேயர்.

இது க்ரோத்தின் 1985 ரிசர்வ் கேப் ஆகும், இது பெரும்பாலான ஒயின் வெளியீடுகளில் சாதனை படைக்கும் மதிப்பெண்களைப் பிடிக்கும். அதே ஆண்டில், பில் ஹார்லன் மேல்முறையீட்டின் மேற்கு விளிம்பில் ஒரு எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டத்தை நடவு செய்யத் தொடங்கினார், முதல் வெளியீட்டை வெளியிட்டார் ஹார்லன் 1990 ஆம் ஆண்டு விண்டேஜிலிருந்து 1996 இல் மது.

நிறுவனர் நவோகோ டல்லா வலேயின் மகளுக்கு பெயரிடப்பட்ட டல்லா வால்லே 1992 மாயாவும் விமர்சன ரீதியான பாராட்டுகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. டல்லா வால்லே திராட்சைத் தோட்டங்கள் 1982 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்சார்ட் ஹில்லுக்குக் கீழே ஓக்வில்லேயின் கிழக்கு விளிம்பில் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் 1986 ஆம் ஆண்டில் அவர்களின் முதல் மதுவை வெளியிட்டது. மேற்கு நோக்கிய, கனிம வளமான மலைப்பாதையில் அமைக்கப்பட்ட இது 14 தனித்துவமான தொகுதிகள் கொண்ட 14 தனித்துவமான தொகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது சாவிக்னான், ஆறு ஏக்கர் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் அரை ஏக்கர் பெட்டிட் வெர்டோட்.

நாபா பள்ளத்தாக்கின் புதிய சொகுசு ஒயின் தயாரிப்புகள்

ஓக்வில்லுக்கான பாராட்டு தொடர்ந்தது. இல் நாபா பள்ளத்தாக்கு மது ஏலம் 2000 ஆம் ஆண்டில் நடைபெற்றது, 1992 ஆறு லிட்டர் ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள், 000 500,000 க்கு விற்கப்பட்டது, இது கண் திறக்கும் பதிவு, இது ஓக்வில்லே வளர்ந்த கேபர்நெட்டிற்கு அதிக கவனத்தையும் விருப்பத்தையும் ஈர்க்கும்.

1993 ஆம் ஆண்டில் ஓக்வில்லே ஒரு முறையீடாக மாறுவதற்கு முன்பே இந்த குறிப்பிடத்தக்க ஒயின்கள் பல செய்யப்பட்டன. புதிய அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா வாஷிங்டன் ஸ்ட்ரீட்டிற்கு வடக்கே யவுன்ட்வில் நெடுஞ்சாலை 29 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் ஸ்கெல்லெங்கர் லேன் வரை இரண்டு மைல் வரை நீண்டுள்ளது. இது மேற்கு மாயாகமாஸில் 500 அடி உயரத்தில் இருந்து கிழக்கு வெக்கா மலைத்தொடருக்கு 1,006 அடி வரை உள்ளது.

டானினில் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் விரிவான, ஓக்வில் கேப்ஸ் பொதுவாக மென்மையான, மிருதுவான பழம், கருப்பு செர்ரி, காசிஸ் மற்றும் செர்ரி கோர்டியல், அத்துடன் நொறுக்கப்பட்ட கல், பிளின்ட் மற்றும் புதிதாக சாய்ந்த பூமி, குறிப்பாக மலைப்பகுதிகளில் இருந்து வரும் ஒயின்களிலிருந்து விளிம்பில் இருக்கும்.

ஓக்வில்லே ஏன் அதன் விளையாட்டில் முதலிடத்தில் உள்ளது என்பதைக் காட்டும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பாட்டில்கள் இங்கே.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஓக்வில் கேபர்நெட் சாவிக்னான்

ஆல்பா ஒமேகா 2014 பெக்ஸ்டோஃபர் மிச ou ரி ஹாப்பர் கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓக்வில்லி) $ 250, 95 புள்ளிகள். வெண்ணிலா கோலா, கிராம்பு மற்றும் வேகவைத்த பிளம் மற்றும் கருப்பு செர்ரி ஆகியவற்றில் அழகாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பல்வேறு வகைகளின் ஆடம்பரமான, விரிவான வெளிப்பாடாகும், பீப்பாய் முழுவதுமாக புளிக்கவைக்கப்பட்டு, பழம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சீரான தன்மையை வெளிப்படுத்துவதற்காக நன்கு பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. பூச்சு நீளம் மற்றும் ஏராளமான சக்தியை வழங்குகிறது. இந்த தைரியமான ஒயின் பாதாள அறையில் நன்றாக இருக்கும். சிறந்த 2024-2030. பாதாள தேர்வு.

ஃபார் நைன்ட் 2015 எஸ்டேட் பாட்டில் கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓக்வில்லி) $ 170, 95 புள்ளிகள். இந்த மதுவில் பெட்டிட் வெர்டோட்டின் ஒரு கோடு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, மார்டின் ஸ்டெல்லிங் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து வரும் கேபர்நெட் சாவிகான் ஒயின் தயாரிக்கும் இடத்திற்கு பின்னால் நிற்கிறது. இது காஸ்ஸிஸ் மற்றும் சிவப்பு செர்ரியின் மென்மையான நறுமணத்துடன் தொடங்குகிறது, அவை கணிசமான டானின்கள் மற்றும் அமைப்பால் கட்டப்பட்ட அண்ணத்தில் தோன்றும். டார்க் சாக்லேட்டில் செழுமை வரையறுக்கப்படுகிறது, வாய்வழி சதை மற்றும் பசுமையானதாக இருக்க போதுமான அமிலத்தன்மை உள்ளது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.

டர்ன்புல் 2015 எஸ்டேட் க்ரோன் ரிசர்வ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓக்வில்லி) $ 85, 95 புள்ளிகள். இது ஒரு தானிய, மூலிகை சிவப்பு ஒயின், தைரியமாக டானிக் மற்றும் அமைப்பில் மென்மையானது. இது முனிவர், கிராம்பு மற்றும் புகையிலை ஆகியவற்றின் மலை காற்றைப் பெறுகிறது, இது ஒரு தூரிகை தானியத்துடன் சிக்கலான தன்மையையும் சூழ்ச்சியையும் சேர்க்கிறது. பிளாக்பெர்ரி, கருப்பு செர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் சுவைக்கு புளிப்பு பழத்தை கொடுக்கும்.

டியெரா ரோஜா 2014 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓக்வில்லி) $ 155, 94 புள்ளிகள். இது தயாரிப்பாளரின் வீட்டுத் தோட்டத்திலிருந்து நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட, சிறிய உற்பத்தி மது. வாசனை திரவிய ஓக், பென்சில் மற்றும் சிடார் ஆகியவற்றில் அழைக்கும் இது, கண்ணாடியில் நேர்த்தியாக இருக்கும், தொடர்ந்து அமிலத்தன்மை மற்றும் காசிஸ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அடுக்குகளுடன் கூடிய துணிச்சலான சக்தியைக் கொண்டுள்ளது.

நிக்கல் & நிக்கல் 2015 ஜான் சி. சுல்லெங்கர் திராட்சைத் தோட்டம் கேபர்நெட் சாவிக்னான் (ஓக்வில்லி) $ 120, 90 புள்ளிகள். இது மேல்முறையீட்டின் இதயத்தில் உள்ள ஒரு தளத்திலிருந்து உயர்-டன் ஒயின் ஆகும். உலர்ந்த மூலிகை மற்றும் புகையிலை மூக்கில் கருப்பு ஆலிவ் குறிப்பைக் காட்டுகின்றன. இருண்ட செர்ரி மற்றும் கருப்பு லைகோரைஸின் அடர்த்தியான நிரம்பிய சுவைகள் பணக்கார, ஆதரவான டானின்கள் மற்றும் பசுமையான பூச்சுகளாக சாய்ந்தன.