மாதுளை நடவு மற்றும் வளர்ப்பது எப்படி
அவை உற்பத்தித் தீவில் விலையுயர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும், மாதுளை உண்மையில் வீட்டில் வளர எளிதானது மற்றும் மலிவானது. நீங்கள் USDA மண்டலங்கள் 6-11 இல் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பகுதியில் குறைந்தபட்சம் ஒரு வகை மாதுளை உள்ளது, இது நீங்கள் கடையில் வாங்கும் பழங்களை உற்பத்தி செய்யும், நூற்றுக்கணக்கான ஜூசி விதைகள் நிறைந்த பெரிய பெர்ரிகளுடன் புளிப்பு சுவை கொண்டது.
ஆனால் இது பழங்களைப் பற்றியது அல்ல. மாதுளைகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான பூக்கும் புதர்கள் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் அலங்காரமாக அல்லது இயற்கையை ரசிப்பதற்கு மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன. சில மாதங்கள் அழகான பூக்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. மற்றவை சிறிய, அலங்கார பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன (மாலைகள் மற்றும் மலர் ஏற்பாடுகளுக்கு சிறந்தது). குள்ள விருப்பங்கள் அவற்றின் பயன்பாட்டை சிறிய புள்ளிகள், பானைகள், ஹெட்ஜ்கள் மற்றும் கூட விரிவுபடுத்துகின்றன பொன்சாய் .
எட் கோலிச்
அவர்கள் பொதுவாக அதிக கவனிப்பு தேவையில்லை என்பதால், மாதுளை ஆரம்ப மற்றும் கைகளை விட்டு தோட்டக்காரர்களுக்கு ஏற்றது. ஆனால் நீங்கள் வகையை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அவற்றின் குளிர்-கடினத்தன்மை, தாவர அளவு, பழங்கள் மற்றும் பூக்கள் வியத்தகு முறையில் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் மண்டலங்கள் 5 மற்றும் அதற்கும் குறைவான பகுதிகளில் தோட்டம் செய்கிறீர்கள் என்றால், அவை இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை வீட்டிற்குள் வர வேண்டிய மிதமான பராமரிப்பு பானை செடிகளை எளிதாக்குகின்றன. ஒரு சில பசுமையான மாதுளைகள் குளிர்காலத்தில் கூட சூடான, பிரகாசமான சாளரத்தில் பூக்கலாம்.
மாதுளை மேலோட்டம்
| இனத்தின் பெயர் | இளஞ்சிவப்பு கார்னெட் |
| பொது பெயர் | மாதுளை |
| தாவர வகை | பழம், புதர், மரம் |
| ஒளி | பகுதி சூரியன், சூரியன் |
| உயரம் | 3 முதல் 20 அடி |
| அகலம் | 2 முதல் 15 அடி வரை |
| மலர் நிறம் | ஆரஞ்சு, இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு, வெள்ளை, மஞ்சள் |
| பசுமையான நிறம் | நீல பச்சை |
| சீசன் அம்சங்கள் | வண்ணமயமான இலையுதிர் இலைகள், இலையுதிர் பூக்கள், கோடைகால பூக்கள் |
| சிறப்பு அம்சங்கள் | பறவைகளை ஈர்க்கிறது, குறைந்த பராமரிப்பு |
| மண்டலங்கள் | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| பரப்புதல் | பிரிவு, விதை, தண்டு வெட்டுதல் |
மாதுளை எங்கு நடவு செய்வது
மாதுளைகள் மத்திய கிழக்கு மற்றும் தெற்காசிய புதர்கள் ஆகும், அவை ஏராளமான சூரிய ஒளி மற்றும் கோடை வெப்பத்தில் செழித்து வளரும். அவை பகுதி வெயிலில் வளரக்கூடியவை என்றாலும், பாம்ஸ் வளர, பூக்க மற்றும் பழம் பெற ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் தேவைப்படும். கோடையில் ஒரு நாளைக்கு பத்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணிநேரம் சூரிய ஒளியில் இருப்பது இன்னும் சிறந்தது. நீங்கள் மண்டலங்கள் 9-11 இல் இருந்தால், அதிக வெளிச்சம் கிடைக்கும் இடங்களில் மாதுளைகளை நடலாம். நன்கு வடிகட்டிய மண் . 6-7 மண்டலங்களில் அவற்றை வளர்க்கும் எவருக்கும், கோடையில் அதிகபட்ச வெளிப்பாடு கிடைக்கும் ஆனால் குளிர்காலத்தில் பாதுகாப்பைப் பெறும் ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மண்டலம் 6 இல், வீட்டின் பக்கம், கொட்டகை அல்லது தடுப்புச் சுவர் போன்ற கிழக்கு நோக்கிய சுவரில் இருந்து மாதுளை பாதுகாப்பு பெறுவது அவசியம்.
மாதுளையின் சிறப்பு வசீகரத்தின் ஒரு பகுதி அழுவதும் நீரூற்று வடிவத்தை எடுப்பதும் ஆகும். அவர்கள் பழங்கள் ஏற்றப்படும் போது அல்லது ஒரு கனமழைக்குப் பிறகு நீட்டிக்க நிறைய அறை தேவைப்படலாம். மாதுளை பழங்களை அனைத்து பக்கங்களிலும் 10-15 அடிகள் இருக்கும் இடத்தில் நடவும். குள்ள மாதுளை உங்களுக்கு அதிக நடவு விருப்பங்களை வழங்குகிறது. அவர்கள் வீட்டில் ஒரு அடர்ந்த பூக்கும் புதர் தோட்டத்தில் அல்லது ஒரு வேலியில் இருக்கிறார்கள்.
உங்களிடம் இடம் இருந்தால், இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளை நடவு செய்யுங்கள். பழங்களைப் பெற உங்களுக்கு ஒரு மாதுளை மட்டுமே தேவை, ஆனால் நீங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளை பயிரிட முடிந்தால், ஒவ்வொன்றும் உங்களுக்குத் தானாகக் கொடுக்கும். தோட்டத்தில் உள்ள ஒரு குள்ள பாம் அல்லது ஒரு பானை மற்றும் ஒரு பெரிய பழம்தரும் புதர் அல்லது மரம் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் வரை தந்திரம் செய்யும்.
மாதுளை எப்படி, எப்போது நடவு செய்வது
மண்டலம் 9 மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் மாதுளைகளை நடவும். குளிர்ந்த பகுதிகளில், வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வது நல்லது. இது அவர்களின் முதல் குளிர்காலத்திற்கு முன் முழு வளர்ச்சியையும் அளிக்கிறது. ஒரு நல்ல வேர் அமைப்பு குளிர்ந்த காலநிலையால் சேதமடைந்தால் தரையில் இருந்து மீண்டும் வளரும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது. வசந்த உறைபனியின் கடைசி அச்சுறுத்தலுக்குப் பிறகு காத்திருக்கவும்.
மாதுளை பெரும்பாலான மண் வகைகளுக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், அவை திருத்தப்பட்ட மண்ணில் நடப்படுவதைப் பாராட்டுகின்றன. இரண்டு அல்லது மூன்று அடி விட்டத்திலும், ஒரு அடி முதல் ஒன்றரை அடி ஆழத்திலும் பெரிய குழி தோண்டவும். ஒரு பை உரம் அல்லது உரத்துடன் மண்ணை கலக்கவும். கரி பாசி அல்லது தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும். மாதுளையை மையத்தில் வைக்கவும். அது உள்ளே வந்த பானையில் உள்ள அதே ஆழத்தில் தரையில் அமர்ந்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், உங்கள் திருத்தப்பட்ட மண்ணில் சிலவற்றை அதன் அடியில் சரியான மட்டத்தில் இருக்கும் வரை மாற்றவும். மீதமுள்ள மண்ணை மீண்டும் குழியில் நிரப்பி நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
பானை மாதுளைகளுக்கு ஒரு பானை கலவை தேவை, அது நன்றாக வடியும் ஆனால் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். உங்கள் பாம்பை போன்சாயாக வளர்க்காவிட்டால், வேர்கள் பரவுவதற்கு போதுமான இடவசதி கொண்ட கொள்கலனைக் கொடுங்கள். நல்ல வடிகால் அவசியம். தேவைப்பட்டால், ஒரு துரப்பணம் மூலம் கீழே துளைகளைச் சேர்க்கவும் (உங்கள் வீட்டிற்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க சாஸரை வீட்டிற்குள் கொண்டு வந்தால், அதைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்).
உட்புற மற்றும் வெளிப்புற தாவரங்களுக்கான 2024 இன் 14 சிறந்த பானை மண்நிலத்தில் மாதுளையை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் குளிராக இருக்கும் வடக்குப் பகுதிகளில், சில தோட்டக்காரர்கள் கோடையில் வெளியில் பெரிய தொட்டிகளில் பழம்தரும் மாதுளைகளை வளர்த்து, அவற்றை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் கொண்டு வருகிறார்கள். சூரிய அறை , அல்லது குளிர்காலத்திற்கான வெப்பமடையாத கேரேஜ்.
வடக்கு தோட்டக்காரர்கள் அலங்கார குள்ள மாதுளைகளை பரிசோதனை செய்யலாம் நிலத்தில் வற்றாத அல்லது வருடாந்திர . அவை குளிர்ச்சியாக இல்லாத காலநிலையில் மீண்டும் தரையில் இறந்துவிடும், ஆனால் அவை அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் வரலாம். குறைபாடு என்னவென்றால், அவை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை பூக்காமலும் அல்லது பூக்காமலும் இருக்கலாம் மற்றும் அவை உயிர்வாழாமல் போகலாம்.
டென்னி ஷ்ராக்
மாதுளை பராமரிப்பு குறிப்புகள்
நீங்கள் சரியான மாதுளை மற்றும் சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால், அதை நடுவதைத் தவிர வேறு எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. ஆனால் சில வருடங்கள் அவற்றைப் பேணி வந்தால் விரைவில் பலன் கிடைக்கும்.
ஒளி
அதிக சூரியன் சிறந்தது. மாதுளை நான்கு மணி நேரம் பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் அவை நன்றாக செய்ய குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் 'நானா' போன்ற பசுமையான வகைகளை வீட்டிற்குள் வளர்த்தால், அவை குளிர்காலத்தில் வளர மற்றும் பூக்க வைக்க நீங்கள் கொடுக்கக்கூடிய சூரிய ஒளி சாளரம் தேவை
மண் மற்றும் நீர்
மாதுளைக்கு சிறந்த மண் அல்லது கூடுதல் தண்ணீர் தேவையில்லை. ஆனால் அவை செழுமையான மண்ணில் நடுநிலை PH மற்றும் அவ்வப்போது ஆழமான நீர்ப்பாசனத்துடன் சிறப்பாக செயல்படும், குறிப்பாக முதல் அல்லது இரண்டு வருடங்களில் மற்றும் வறட்சியின் போது. நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் வளர்த்தால், நீங்கள் வாரந்தோறும் தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் நல்ல தரமான பானை மண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம்
மாதுளைகள் கோடையில் 85°F மற்றும் 100°F வெப்பநிலையை விரும்புகின்றன. பழைய மாதுளைகளில் பெரும்பாலானவை 10°F க்கும் குறைவான வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது மற்றும் 20களில் வெப்பநிலையால் சேதமடையலாம். ஒரு சில வணிக-தரமான பழ வகைகள் பூஜ்ஜியத்திற்கும் குறைவான வெப்பநிலையை தாங்கும்.
பாரம்பரியமாக, ஈரப்பதமான பகுதிகளில் மாதுளை மோசமாக செயல்படும் என்று கருதப்பட்டது. ஆனால் சமீபகாலமாக, அவை ஈரப்பதமான புளோரிடாவில் வணிகப் பயிராக மாறும் அளவுக்கு நன்றாக வளர்வது கண்டறியப்பட்டது. இருப்பினும், நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தில் வெற்றிகரமாக வளரும் மாதுளைகளைத் தேடுவது சிறந்தது.
உரம்
ஒன்று அல்லது இரண்டு வருடங்கள் வளரும் பருவத்தில் உரமிடுவதன் மூலம், குறைந்த ஆண்டுகளில் பழத்தின் முதல் பயிரைப் பெறலாம். அலங்கார பூக்கும் வகைகளுக்கு, கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் பூக்கும் அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்கலாம். அனைத்து வகை உரங்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உரம் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க அல்லது உங்கள் செடியைச் சுற்றி உரம். ஆனால் நீங்கள் கைகளை விட்டு வெளியேற விரும்பினால் உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் இன்னும் வலிமையான, கவர்ச்சிகரமான, பழங்கள் ஏற்றப்பட்ட மாதுளையை உரமிடாமல் வளர்க்கலாம். நீங்கள் உரமிடத் தேர்வுசெய்தால், வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதி வரை அல்லது மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஆகஸ்ட் வரை மாதந்தோறும் ஒரு முறை உரமிடவும்.
கத்தரித்து
மாதுளைகளை நீங்கள் எவ்வளவு கத்தரிக்க வேண்டும் என்பது நீங்கள் அவற்றை இயற்கையான புதர் வடிவத்தில் விட விரும்புகிறீர்களா அல்லது ஒற்றை அல்லது பல தண்டு மரங்களாக வளர்க்க விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது. மாதுளை இயற்கையாகவே அடிவாரத்தில் இருந்து தண்டுகளை பரப்பி அடர்த்தியாக வளரும். 6-8 மண்டலங்களில் உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு, அவர்கள் இயற்கையாக வளர விடுவது சிறந்தது, ஏனெனில் அவர்கள் எதிர்பாராத குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது. புதராக வளரும் போது, இறந்த, நோயுற்ற அல்லது இறக்கும் வளர்ச்சியை அகற்ற வேண்டும். அவற்றை அதிகமாக வடிவமைப்பதைத் தவிர்க்கவும். அவர்களின் வசீகரத்தின் ஒரு பகுதி, அவற்றின் தொய்வுற்ற, சற்று முறுக்கப்பட்ட வளர்ச்சியாகும்.
மரமாக வளரும் போது, மரத்தின் தண்டுகளாக வளர விரும்பும் தண்டு அல்லது தண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து முதல் வருடத்தில் இருந்து வடிவத்தை வளர்க்க வேண்டும். மாதுளை மரங்கள் அடிவாரத்தில் சக்கர் எனப்படும் புதிய தண்டுகளை அனுப்புவதன் மூலம் புதர்களாக மாற முயற்சி செய்கின்றன. மரத்தின் வடிவத்தை பராமரிக்க ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை வெட்ட வேண்டும்.
மாதுளைகள் பெரும்பாலும் வசந்த காலத்தில் இலைகள் வெளியேறும் கடைசி தாவரங்களில் ஒன்றாகும். ஏப்ரல் அல்லது மே மாதங்களில் நீங்கள் இலைகளைக் காணவில்லை என்றால் பீதி அடைய வேண்டாம். இறந்துவிட்டதாகத் தோன்றும் வளர்ச்சியை வெட்டுவதற்கு முன், ஒரு மூட்டு முனையில் பட்டையை மீண்டும் கீறவும். ஏதேனும் பச்சை இருந்தால், அது இன்னும் உயிருடன் இருக்கிறது, நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அடிப்பகுதியில் இருந்து தீவிரமான வளர்ச்சியை நீங்கள் கண்டால், ஆனால் வேறு எங்கும் இல்லை என்றால், அதற்கு இரண்டு வாரங்கள் கொடுத்து, கிளைகள் வெளியேறவில்லை என்றால் அதை வெட்டி விடுங்கள். எந்த உயிருள்ள தண்டுகளையும் கிளைகளையும் காப்பாற்ற முயற்சி செய்ய நெருக்கமாக ஆய்வு செய்யவும்.
வெப்பமான பகுதிகளில், கத்தரித்தல் குளிர்காலத்தின் இறுதியில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் திட்டமிடப்பட வேண்டும். குளிர்ந்த பகுதிகளில், மாதுளை இலைகள் வெளியேறத் தொடங்கும் வரை காத்திருப்பது நல்லது, இது குளிர்கால சேதத்தை சரிபார்க்கவும், கத்தரித்தல் தேவையா என்பதை தீர்மானிக்கவும்.
பானை மற்றும் ரீபோட்டிங்
நிலத்தில் இருக்கும் மாதுளையை விட தொட்டிகளில் உள்ள மாதுளைகளுக்கு அதிக கவனம் தேவை. எந்தவொரு தரமான பானை மண்ணிலும் அவற்றைப் போடுங்கள் அல்லது உங்கள் சொந்த கலவையை வீட்டிலேயே கொண்டு வாருங்கள். இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மண்ணை மாற்ற வேண்டும் அல்லது தாவரத்தை ஒரு பெரிய தொட்டியில் மாற்ற வேண்டும். ஒரு புதிய மாதுளையைப் பரப்புவதற்கான வாய்ப்பாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது கிரீடத்தில் அதிக தண்டுகளை உருவாக்கி, நீங்கள் ஒரு சிறிய செடியை விரும்பினால், கிரீடத்தை மையத்தில் உள்ள கைப்பிடியால் பிரித்து அதை பிரிக்கவும்.
பூச்சிகள் மற்றும் சிக்கல்கள்
சாகச அண்ணங்கள் மற்றும் மேம்பட்ட சிக்கல்களைத் தீர்க்கும் திறன் கொண்ட மான்களைத் தவிர (அவர்கள் தங்கள் மனதை வைத்தால் பழங்களைத் திறந்து விதைகளை எவ்வாறு சாப்பிடுவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கலாம்) மாதுளைகளுக்கு அதிக சிக்கல்கள் இல்லை. நீங்கள் சொந்தமாக வளர்த்தாலும் அல்லது கடையில் வாங்கினாலும், நீங்கள் வருடத்திற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டைத் திறந்து அழுகிய மையத்தைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள். இதய அழுகல் நீங்கள் சந்திக்கும் மிகப்பெரிய பிரச்சனை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதைப் பற்றி நீங்கள் எதுவும் செய்ய முடியாது.
மாதுளையை எவ்வாறு பரப்புவது
உங்களுக்குப் பிடித்த பாம்பை உருவாக்குவதற்கான எளிதான வழி, ஒரு உறிஞ்சியை அடிப்பகுதியில் இருந்து வேர் துண்டுகளால் பிரித்து பானையில் வைப்பதாகும். புதிய வளர்ச்சியைத் தொடங்கும் வரை ஈரப்பதமாகவும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்தும் வைக்கவும்.
நீங்கள் பிரிப்பதற்கு நல்ல உறிஞ்சி இல்லையென்றால் அல்லது இரண்டுக்கும் மேற்பட்ட புதிய தாவரங்களை உருவாக்க விரும்பினால், மாதுளைகளை தண்டு வெட்டுகளிலிருந்து வேரூன்றலாம். தோராயமாக பின்பற்றவும் அதே திசையில் நீங்கள் ரோஜாக்கள் போன்ற மற்ற மரத்தாலான செடிகளை வேரறுக்க வேண்டும்.
அமெச்சூர் கலப்பினத்தில் ஒரு வேடிக்கையான பரிசோதனையாக, நீங்கள் விதைகளிலிருந்து மாதுளைகளை வளர்க்கலாம், ஆனால் அவை புதிய மற்றும் தனித்துவமான தாவரங்களாக இருக்கும், அவை பெற்றோரின் விரும்பத்தக்க பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
மாதுளை அறுவடை குறிப்புகள்
நீங்கள் எப்படி அறுவடை செய்கிறீர்கள் என்பது நீங்கள் மாதுளையை உடனடியாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா அல்லது அவற்றை சேமித்து வைக்க விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது. உங்களிடம் போதுமானதாக இருந்தால், இரண்டையும் சிறிது செய்ய விரும்புவீர்கள். தாவரங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் எளிதானது, பெர்ரிகளை இயற்கையாகப் பிரிக்கவும். பின்னர் அவற்றை கிளைகளிலிருந்து வெட்டவும் அல்லது திருப்பவும். கூடிய விரைவில் அவற்றை உண்ணுங்கள் அல்லது ஜூஸ் செய்யுங்கள். அவர்கள் தங்களைத் தாங்களே பிரித்துக் கொள்ள அனுமதிப்பதில் பெரிய பிளஸ் என்னவென்றால், அவற்றைத் திறக்க நீங்கள் கருவிகளைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை. அவை ஓரிரு வாரங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
தோல் தோல் பிளந்து விதைகளை வெளிப்படுத்தியவுடன், பறவைகள் மற்றும் பிற விலங்குகள் உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும் முன் அவற்றை உண்ணலாம்.
பிரிக்கப்படாத மாதுளை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் பல மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். முதல் சில பிளவுபட்ட மாதுளைகளை அனுபவித்து, மீதமுள்ள பழங்களை அறுவடை செய்யுங்கள். அவை பிளவுபடும் போது அடிக்கடி நிறத்தை மாற்றும் அல்லது நீட்டிக்க மதிப்பெண்களை உருவாக்கும்.
எந்த உணவையும் உயர்த்தும் 11 புதிய மாதுளை ரெசிபிகள்மாதுளை வகைகள்
அவை அனைத்தும் தாவரவியல் ரீதியாக அறியப்பட்டாலும் கூட இளஞ்சிவப்பு கார்னெட் , மாதுளைகள் தனித்தனி குழுக்களாக விழுகின்றன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் இலையுதிர்காலத்தில் இலைகளை இழந்து, எங்கு வளர்ந்தாலும் செயலற்ற நிலைக்குச் செல்கிறார்கள். வெப்பநிலை போதுமான அளவு வெப்பமாக இருந்தால் மற்றவை எப்போதும் பசுமையானவை. சில பெரிய, உண்ணக்கூடிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. பல குள்ளர்கள் சிறிய அலங்கார பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பொதுவாக மிகவும் பிரச்சனையாகவும் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் புளிப்பாகவும் கருதப்படுகின்றன. பின்னர் பூக்கும் மாதுளைகள் உள்ளன. அவர்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரோஜாக்கள் மற்றும் கண்கவர் போன்ற முழுமையாக இரட்டை மலர்கள் வேண்டும் காமெலியாக்கள் . பொதுவாக அவை பூத்துக் கொண்டே இருக்கும், காய்ப்பதில்லை.
'ஹகு-போதன்'
இந்த மாதுளை வகை விரிவான பூக்கள், பெரிய பழங்கள் மற்றும் அசாதாரண நிறத்தை ஒருங்கிணைக்கிறது. அதன் முழு இரட்டை பூக்கள், பெர்ரி மற்றும் விதைகள் கிரீம் நிறத்தில் உள்ளன. கூடுதல் புளிப்பு விதைகள் அன்னாசிப்பழத்தின் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளன. இது 7-11 மண்டலங்களில் சுமார் 10 அடி உயரம் வளரும்.
'மேடம் லெக்ரெல்லே'
கலிஃபோர்னியா சன்செட் மாதுளை என்றும் அழைக்கப்படும், 'மேடம் லெக்ரெல்' முழுமையாக இரட்டை வண்ணமயமான பவளம் மற்றும் கிரீம் பூக்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆழமான இம்ப்ரெஷனிஸ்டிக் கோடுகளுடன் உள்ளன. இது காய்க்காது, ஆனால் 8-11 மண்டலங்களில் உள்ள 15 அடி உயரமுள்ள செடிகளில் எல்லாப் பருவத்திலும் பூக்கும்.
‘நானா பிளாக்’
அதன் நேர்த்தியான ஊதா-கருப்பு பழங்களுக்கு பெயர் பெற்றது, இது சூடான காலநிலையில் அல்லது உட்புறங்களில் பசுமையாக இருக்கும் சில மாதுளைகளில் ஒன்றாகும். சிறிய பெர்ரி மாலைகள் மற்றும் மலர் ஏற்பாடுகளுக்கு ஏற்றது ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவதில் சிரமம் இல்லை. இது மண்டலங்கள் 7-11 இல் சுமார் நான்கு அடி உயரம் வளரும்.
'பெப்பே லே போம்'
நிலப்பரப்பு அல்லது பானைகளுக்கான சமீபத்திய உயர் செயல்திறன் கொண்ட மாதுளை, இந்த சிறிய புதர் அனைத்து பருவத்திலும் பூக்கள் மற்றும் பண்டிகை விடுமுறை ஆபரணங்கள் போல் சிறிய பழங்களை தாங்குகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் அது அதன் பளபளப்பான இலைகளை உதிர்த்தால், சார்லி பிரவுன் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட பதிப்பைப் பெறுவீர்கள். வீட்டிற்குள் ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கப்படும் போது இது எப்போதும் பசுமையாக இருக்கும். இது மண்டலங்கள் 7-11 இல் நான்கு அடி உயரத்தை அடைகிறது.
'சிவப்பு பட்டு'
இந்த குள்ள மாதுளை பெரிய, சுவையான பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சுவையில் சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் பாதாம் குறிப்புகள் இருந்தன. வடநாட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்குப் பொருத்தமான பானைகளில் இருந்து பழம் தேவை, இது மண்டலங்கள் 7b-11 இல் சுமார் 6 அடி உயரம் வளரும்.
'சலவட்ஸ்கி'
குறைந்தபட்சம் -6 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை குளிரைத் தாங்கக்கூடியது, இது 6 அல்லது 7 மண்டலங்களில் உள்ள வடக்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு சரியான மாதுளையாகும். முதிர்ச்சியடையும் போது, இது கடையில் வாங்கும் பாம்ஸுடன் ஒப்பிடக்கூடிய பெரிய பெர்ரிகளை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்கிறது. அழுத்தும் போது, சாறு திராட்சை சாற்றின் செழுமை மற்றும் இனிப்புடன் எலுமிச்சைப் பழத்தின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது மண்டலங்கள் 6-11 இல் வளரும், ஆனால் மண்டலம் 6 இல் ஒரு சுவருக்கு அருகில் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட இடம் தேவைப்படுகிறது.
'அற்புதம்'
கலிபோர்னியாவில் மாதுளைத் தொழிலைத் தொடங்கிய நிலையான மளிகைக் கதை மாதுளை. ஒரு புதிய பழமாக, சுவை மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், பெரும்பாலும் செர்ரி குறிப்புகளுடன். அதன் கடையில் வாங்கப்படும் சாறு பெரும்பாலும் மதுபானம் அல்லது வெர்மவுத் போன்ற சுவை கொண்டது. இது மண்டலங்கள் 7-11 இல் சுமார் 15 அடி உயரம் வளரும் (மண்டலம் 7 இல் குளிர்கால பாதுகாப்புடன்).
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
- மாதுளையை வெட்ட சிறந்த வழி எது?
முழு மாதுளையை வெட்டுவதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு ஜோடி கத்தி மற்றும் ஒரு வெட்டு பலகை தேவைப்படும். பழத்தை முழுவதுமாக வெட்டுவதற்குப் பதிலாக, தோலைப் பிரித்து, பெர்ரியைத் துண்டிக்க வேண்டும் என்பதே பொதுவான யோசனை. மையத்தைச் சுற்றிலும் தோலின் வழியே ஒரு மேலோட்டமான ஸ்கோரை உருவாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் அதை ஒரு வெட்டுடன் செய்யலாம். அதை கட்டாயப்படுத்தாமல் அல்லது விதைகளை வெடிக்காமல் பிரிக்க முயற்சிக்கவும். சிலர் மேலே உள்ள சிறிய கிரீடத்தை வெட்டி கால் பகுதிகளாக அல்லது பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் அடிக்க விரும்புவார்கள். அதிக வெட்டுக்கள் என்பது பிரிப்பது எளிது, ஆனால் அதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் நீங்கள் விதைகளை வெட்டுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
பல வழிகாட்டிகள் விதைகளை தளர்த்தவும், துணிகள் மற்றும் சுவர்களில் சாறு தெளிப்பதைத் தடுக்கவும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாதுளைகளை வைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இது ஒரு கூடுதல் படியை சேர்க்கிறது, விதைப்பதை கடினமாக்குகிறது, மேலும் அவை தண்ணீரை உறிஞ்சினால் விதைகளின் சுவை மற்றும் அமைப்பை அழிக்கக்கூடும்.
மாதுளை சாறு ராஸ்பெர்ரி அல்லது திராட்சை சாறு போன்ற கறையை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் நீங்கள் விதைப்பதற்குப் பழகிவிட்டால், உங்கள் துணிகளைத் தெளிப்பதைத் தவிர்ப்பது எளிது. பாதியாக வெட்டப்பட்ட பழத்தை பிரிக்க முயற்சிக்கும்போது, தோல் பக்கத்தை உங்களை எதிர்கொள்ளும் மற்றும் விதை பக்கத்தை உங்களிடமிருந்து விலக்கி வைக்கவும். ஒரு சுத்தமான துவைக்கும் துணியை கையில் வைத்திருங்கள். வெள்ளை அணிவதை தவிர்க்கவும்.
- நீங்கள் மாதுளை விதைகளை விழுங்குகிறீர்களா அல்லது துப்புகிறீர்களா?
மாதுளையின் உண்ணக்கூடிய பகுதியானது தொழில்நுட்ப ரீதியாக அனைத்து விதைகளாகும், ஜூசி அடுக்கு உண்மையில் சர்கோடெஸ்டா (பெரும்பாலும் துல்லியமாக அரில் என குறிப்பிடப்படுகிறது) எனப்படும் ஒரு விதை கோட் ஆகும். அவை வழக்கமாக ஒரு நட்டு மையத்தைக் கொண்டுள்ளன, அது ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பைச் சேர்க்கிறது.
இருப்பினும், சில மாதுளைகள் மிகவும் கடினமான மையத்தைக் கொண்டுள்ளன, அது மெல்ல விரும்பத்தகாதது. அவர்கள் பழரசத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது . எப்படியிருந்தாலும், விதைகளின் திடமான மையத்தை நீங்கள் துப்பலாம், ஆனால் அது பொதுவாக நடைமுறைக்கு மாறானது.
- மாதுளையின் சுவை என்ன?
மாதுளை நூற்றுக்கணக்கான ஜூசி விதைகள் நிறைந்த பெரிய பெர்ரி ஆகும், அவை செர்ரி, குருதிநெல்லி, எலுமிச்சை மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற சுவை கொண்ட ஹேசல்நட் போன்ற மையத்துடன் இருக்கும். சில மற்றவர்களை விட புளிப்பு அல்லது இனிப்பு. மற்றவற்றில் பெர்ரி, அன்னாசி, பாதாம் அல்லது வெர்மவுத் ஆகியவை அடங்கும்.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expenive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20 விலையுயர்ந்த%20சில்லறை%20பழங்கள்%20விலைகள்%20செர்ரிகள்%2C%20பதிவு செய்யப்பட்ட%2C%20பேக்,%20சிரப்பில்%20ராஸ்பெர்ரி%2C%20புதிய%20
