அசைந்ததா அல்லது அசைந்ததா? பல மதுக்கடைகள் உண்மையில் இந்த கேள்வியை உங்களிடம் கேட்காது. சமையல் பொதுவாக இதைப் பற்றி மிகவும் தெளிவாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு பானத்தை கலக்க இந்த இரண்டு வழிகளும் இன்னும் பார்டெண்டிங்கின் மூலக்கல்லாகும்.

சமீபத்தில், நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு எளியதைக் காட்டினோம் பிடிக்க-அனைத்து பார்டெண்டிங் சூத்திரம் பானங்களின் புளிப்பு குடும்பத்தில் ஒரு காக்டெய்லை உருவாக்க-குலுக்கப்பட்ட மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவை அடங்கும். இங்கே, ஆவிகள்-முன்னோக்கி பிரிவில் ஒரு பானத்தை எவ்வாறு வெற்றிகரமாக அசைப்பது என்பதை நாங்கள் காண்போம் மார்டினிஸ் , மன்ஹாட்டன்ஸ் மற்றும் நெக்ரோனிஸ்.

நீங்கள் ஒரு காக்டெய்லைக் கிளறும்போது நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய இரண்டு முக்கிய கருத்துக்கள் உள்ளன: நுட்பம் மற்றும் அதை எவ்வளவு காலம் செய்வது.

வீட்டில் எண்ணற்ற காக்டெய்ல்களை உருவாக்க ஒரு பார்டெண்டரின் ரகசிய சூத்திரம்

ஒரு காக்டெய்ல் அசைக்க சரியான நுட்பம்

ஒரு கிளறிய காக்டெய்ல் தயாரிக்க தேவையான அடிப்படை உபகரணங்கள் ஒரு கலக்கும் கண்ணாடி மற்றும் ஒரு பார்பூன் ஆகும்.

ஏராளமான ஆடம்பரமான, சிறப்பு காக்டெய்ல் கலக்கும் கண்ணாடிகள் உள்ளன, சிலவற்றை ஊற்றக்கூடியவை அல்லது கனமான, அலங்கார படிகத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, நம்பகமான பைண்ட் / பாஸ்டன் கண்ணாடி பல பார்களில் நிலையானது. அ ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனர் அதற்குள் சரியாக பொருந்துகிறது, அவை மிகவும் மலிவு, எனவே நீங்கள் தரையில் ஒன்றைக் கைவிட்டால் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

TO பார்பூன் ஒரு நீண்ட கையாளப்பட்ட டீஸ்பூன், பொதுவாக கைப்பிடி சுழல் வடிவத்தில் முறுக்கப்பட்டு உங்கள் கையில் எளிதாக சுழல அனுமதிக்கும். கரண்டியின் எதிர் முனை மூலிகைகள் அல்லது குழப்பத்தை அழுத்துவதற்கு ஒரு தட்டையான வட்டத்துடன் முதலிடத்தில் இருக்கலாம், அலங்கரிக்க ஒரு திரிசூலம் அல்லது கிளறும்போது மென்மையான வேகத்தை உருவாக்க உதவும் சில எதிர் எடை.

கலக்கும் கண்ணாடியில், உங்கள் பொருட்களைச் சேர்த்து, பனியால் நிரப்பவும். கரண்டியால் ஒரு அங்குலம் அல்லது இரண்டை பனியில் வைக்கவும், ஆனால் எல்லா வழிகளிலும் கீழே இல்லை, அல்லது திரவத்தைத் தொடவும். நீங்கள் தள்ள வேண்டிய குறைந்த எடை, உங்கள் அசை மிகவும் தடையற்றது.

நிலையான காக்டெய்ல் அசை, நடுத்தர மற்றும் மோதிர விரல்களுக்கு இடையில் கரண்டியால் தளர்வாக / கெட்டி

கரண்டியின் பின்புறம் கலக்கும் கண்ணாடியின் உட்புறத்துடன் தொடர்பு கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கண்ணாடியின் உட்புற மேற்பரப்பைச் சுற்றி கரண்டியை நகர்த்தி, பனியை மென்மையான சுழலில் சுழற்றுங்கள். ஒருபோதும் பனியைக் கிளப்பவோ அல்லது கரண்டியால் கண்ணாடியின் பக்கத்துடனான தொடர்பை இழக்கவோ கூடாது. ஐஸ் சில்லுகளைத் தடுக்க அல்லது உங்கள் பானம் அதிகப்படியான நீர்த்துப்போகச் செய்வதற்காக நீங்கள் அதைச் சுழற்றும்போது முடிந்தவரை பனியைத் தொந்தரவு செய்யுங்கள்.

கிளாசிக் பார்டெண்டர் முறை கரண்டியின் கைப்பிடியை மேலே வைத்திருப்பது. நடுத்தர மற்றும் மோதிர விரல்களின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது நக்கிள்களுக்கு இடையில் ஒரு தளர்வான பிடியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறிய பிடியில் தேவையில்லாமல், ஸ்பைரல் கைப்பிடி கரண்டியை உங்கள் கையில் எளிதில் சுழற்ற அனுமதிப்பதால், ஒரு சிறிய பயிற்சியின் மூலம், இரண்டு விரல்களை முன்னும் பின்னுமாக நகர்த்துவதன் மூலம் விரைவாக ஒரு பானத்தை விரைவாக அசைக்கலாம்.

இருப்பினும், எந்த நுட்பம் உங்களுக்கு சிறந்தது என்பதைக் கண்டறியும் சோதனை. நீங்கள் மிகவும் வசதியாக உணர்ந்தால், உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் உள்ள கரண்டியால் கரண்டியால் ஒரு சிறந்த சுழற்சியைப் பெற்றால், யாரும் உங்களைத் தீர்ப்பளிக்கப் போவதில்லை.

நான் எவ்வளவு நேரம் ஒரு பானத்தை அசைக்க வேண்டும்?

புதிய பார்டெண்டர்களைப் பயிற்றுவிக்க பழைய “கோட்சா” கேள்வி உள்ளது: a இன் முக்கிய பொருட்கள் யாவை மார்டினி ?

பெரும்பாலான புதியவர்கள் ஜின் மற்றும் உலர் வெர்மவுத் ஆகியோருக்கு விரைவாக பதிலளிப்பார்கள். கிரிஸ்ல்ட் வீரர்கள் அவர்களை ம silent னமாக முறைத்துப் பார்ப்பார்கள், ஒருவேளை ஆயுதங்களை மடித்துக் கொண்டு. மோசமான ம silence னத்தின் சில துடிப்புகளுக்குப் பிறகு, அனுபவமுள்ள மதுக்கடை அவர்கள் தவறவிட்டதை அவர்களுக்குச் சொல்லும்: நீர்.

ஒரு காக்டெய்லைக் குளிரவைக்கப் பயன்படும் பனி குளிர்ச்சியாக இருப்பதற்கு மட்டுமே உள்ளது என்ற தவறான கருத்து உள்ளது. இது ஒரு பானத்தின் வெப்பநிலையைக் குறைத்து, அதன் கூறுகள் நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளதை உறுதிசெய்யும் அதே வேளையில், இது ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதை பலர் மறந்து விடுகிறார்கள்: பனி கலக்கும்போது உருகும் நீர்.

இத்தகைய நீர்த்துப்போகல் ஆல்கஹாலின் வெப்பத்தையும் வலுவான சுவையையும் குறைக்கிறது, இது நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் வெளிப்படுத்தும். இது மிகவும் வழி விஸ்கி சொற்பொழிவாளர்கள் இதற்கு ஒரு ஸ்பிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம் ஸ்காட்ச் 'அதை திறக்க.'

ஒரு மதுக்கடை உங்கள் மார்டினியைக் கிளறும்போது அல்லது மன்ஹாட்டன் அதிகப்படியான நீண்ட நேரம் போல் தோன்றலாம், வெப்பநிலையல்ல, விரும்பிய சுவையை அடைய அவர்கள் அதைச் செய்கிறார்கள்.

பானத்தைப் பொறுத்து சரியான நேரங்கள் மாறுபடும், நீங்கள் 30-45 விநாடிகளுக்கு ஒரு பானத்தை அசைத்தால் நீங்கள் வழக்கமாக நல்ல பிரதேசத்தில் இருப்பீர்கள். பானம் அதன் சிறந்த வெப்பநிலையை அடைய நீண்ட நேரம் போதுமானது, அங்கு நீர்த்தல் பெரும்பாலும் குறைகிறது. சில மதுக்கடைகள் ஒரு சரியான மார்டினியை 60-75 வினாடிகளில் அசைக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகின்றன, மற்றவர்கள் குறைவாக தேர்வு செய்கின்றன. இருப்பினும், ஒழுங்காக சீரான பானத்திற்கு 30 விநாடிகள் ஒரு நல்ல பந்தயம்.

பரபரப்பான நேரத்தின் அடிப்படையில் ஒரு காக்டெய்லில் சேர்க்கப்பட்ட நீரின் அளவு

அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நிலையான மூன்று அவுன்ஸ் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தும் ஒரு காக்டெய்லை அடிப்படையாகக் கொண்டு, கிளறிய நேரத்தைப் பொறுத்து உங்கள் பானத்தில் எவ்வளவு தண்ணீர் முடிகிறது என்பதை நாங்கள் சோதித்தோம். பனிக்கட்டி வகை, கலந்த பாத்திரம் மற்றும் ஒரு சூடான நாளில் ஏர் கண்டிஷனிங் இயங்குகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து முடிவுகள் மாறுபடலாம்.

15 விநாடிகள்: 1 அவுன்ஸ் தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டது

30 விநாடிகள்: 1¼ அவுன்ஸ் தண்ணீர்

45 விநாடிகள்: 1½ அவுன்ஸ் தண்ணீர்

60 விநாடிகள்: 1¾ அவுன்ஸ் தண்ணீர்

உகந்த பரபரப்பான நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த வழி, உங்கள் பானத்தை பல்வேறு இடைவெளியில் ருசித்து, உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதாகும். குறுகிய பரபரப்பான நேரங்கள் வலுவான-ருசிக்கும் பானங்களை உருவாக்குகின்றன. உங்கள் மார்டினி அல்லது மன்ஹாட்டனில் மதுவின் மலர் அல்லது பழக் குறிப்புகளை வலியுறுத்தும் அதிக நுட்பமான நறுமணங்களும் சுவைகளும் இருந்தால், நீங்கள் நீண்ட பரபரப்பை விரும்பலாம். ஆல்கஹாலின் உண்மையான அளவு ஒருபோதும் மாறாது, நீங்கள் ருசித்ததைப் போல.