'ஒவ்வொரு டீஸ்பூன் அழுக்கும் மில்லியன் கணக்கான மற்றும் மில்லியன் கணக்கான பாக்டீரியாக்கள், பூஞ்சைகள் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளால் நிரம்பியுள்ளது' என்று ஒயின் தயாரிப்பாளர் சாம் கப்லான் கூறுகிறார். ஆர்கென்ஸ்டோன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் நாபா பள்ளத்தாக்கில், இயற்கை முறையில் விவசாயம் செய்யப்படுகிறது ஹோவெல் மலையின் 1988 இல் ஒயின் ஆலை தொடங்கப்பட்டதிலிருந்து எரிமலை மண்.

உண்மையில், நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் சரி, நீங்கள் கீழே இறங்கி ஒரு சில பூமியை எடுத்தால், நீங்கள் வெறும் அழுக்கைப் பிடித்துக் கொண்டிருக்கவில்லை. உங்கள் உள்ளங்கையில் நுண்ணிய உயிரினங்களின் பரந்த தொகுப்பு உள்ளது.

இந்த நுண்ணுயிரிகள், குறிப்பாக பூஞ்சைகள், சுமார் 500 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு காலத்தில் வசிக்க முடியாத பூமியில் வசிக்கும் வகையில் தாவரங்கள் உருவாகுவதை சாத்தியமாக்கியது. இன்று வரை வேகமாக முன்னேறி, அவை இன்னும் தாவர வாழ்வில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் புவியியலியல் பேராசிரியரும், போன்ற பல புத்தகங்களை எழுதியவருமான டேவிட் மாண்ட்கோமெரி கூறுகையில், “நாங்கள் இப்போதுதான் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்கினோம். உங்கள் உணவு என்ன சாப்பிட்டது மற்றும் அழுக்கு .

ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தின் மண்ணைப் பற்றி ஒரு மது தொழில்முறை மெழுகு கவிதையை நீங்கள் எத்தனை முறை கேட்டிருக்கிறீர்கள்? ஆனால், கொடிகளும், அதன்பின் திராட்சைகளும், அந்தச் சொல்லப்பட்ட பலன்களை உண்மையில் எவ்வாறு அறுவடை செய்கின்றன? குறிப்பாக எரிமலை மண்ணில் கொடிகள் வளர்க்கப்படும் போது, ​​அவை பொதுவாக மிகக் குறைந்த கரிமப் பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்னும் பாறைகளில் பூட்டப்பட்டிருக்கும்.

ஆயினும்கூட, எரிமலை மண் உலகில் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முடிகிறது. நுண்ணுயிரிகள் மேற்பரப்பிற்கு அடியில் உழைத்துச் செல்வதை சாத்தியமாக்குகிறது என்று வளர்ந்து வரும் விஞ்ஞானம் பரிந்துரைக்கிறது.

போதுமான நீண்ட காலவரிசையில், அனைத்து மண்ணும் எரிமலை. வகையான.

'எரிமலை மண் என்பது ஒரு தெளிவற்ற சொல், ஏனென்றால் பூமியின் மேற்பரப்பில் உள்ள அனைத்து பாறைகளும், அவை வண்டல்களாக இருந்தாலும் சரி. ⁽¹⁾ அல்லது உருமாற்றம், ⁽²⁾ எரிமலைப் பாறைகளிலிருந்து பெறப்பட்டவை' என்று மெல்போர்ன் பல்கலைக்கழகத்தில் வேளாண்மை மற்றும் உணவு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் பேராசிரியர் ராபர்ட் வைட் கூறுகிறார். அவர் இணை ஆசிரியரும் கூட ஆரோக்கியமான கொடிகளுக்கு ஆரோக்கியமான மண் மது மற்றும் மண் பற்றிய பல புத்தகங்களை எழுதியவர். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நாம் எரிமலை மண்ணைப் பற்றி பேசும்போது, ​​​​நிஜமாகவே (ஒப்பீட்டளவில்) இளம் மண்ணைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

நீயும் விரும்புவாய்: மதுவில் உள்ள எரிமலை மண்ணைப் புரிந்துகொள்வது

ஆனால், 'நீங்கள் மண்ணுக்குள் துளையிட்டு, கீழே எரிமலைப் பாறையைக் கண்டால், அதை எரிமலை என்று வகைப்படுத்தலாம், அதுதான் மூலப்பொருள் என்று ஒருவர் கருதலாம்' என்கிறார் ஒயிட். திராட்சைத் தோட்டங்களில் நீங்கள் காணக்கூடிய சில பொதுவான வகைகளில் பசால்ட், அன்டோசோல் மற்றும் டோலரைட் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், நாங்கள் அவ்வளவு தூரம் கீழே பயணிக்கவில்லை. அதற்கு பதிலாக, நாம் ரைசோஸ்பியரில் ஹேங்அவுட் செய்யப் போகிறோம், ⁽³⁾ வேர்களுடன்.

'நுண்ணுயிர்களும் தாவரங்களும் ஒரு கூட்டுவாழ்வு உறவைக் கொண்டுள்ளன' என்கிறார் மாண்ட்கோமெரி. 'நுண்ணுயிர்கள் சுரங்கத் தொழிலாளர்கள் மற்றும் டிரக்கர்களாகச் செயல்படுகின்றன, அவை சென்று அவற்றை ஆலைக்கு வழங்க மண்ணிலிருந்து பொருட்களை எடுத்துச் செல்கின்றன. தாவரங்கள் நுண்ணுயிரிகளுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை மண்ணில் ஊற்றுவதால், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக இது சுவாரஸ்யமானது.'

இயற்கையாகவே, நீங்கள் இருக்கும் இடத்தைப் பொறுத்து, எரிமலை மண்ணின் கலவை பெரிதும் மாறுபடும். ஆனால் பொதுவாக, ஒரேகானில் உள்ள போர்ட்லேண்ட் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் புவியியல் பேராசிரியரான ஸ்காட் பர்ன்ஸ் கருத்துப்படி, எரிமலைகளில் ஒரே மாதிரியான தாதுக்களை நீங்கள் காணலாம் (விகிதங்கள் ஆண்டிசிடிக் மண் மற்றும் பாசால்டிக் மண்ணுக்கு இடையில் வேறுபடும்).

எரிமலை மண் மிகவும் இளமையாக இருப்பதால், பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன 'ஏனென்றால் மைக்ரோபயோட்டா, ⁽⁴⁾ பூஞ்சைகள் உட்பட, அவற்றை நீண்ட காலமாக வேலை செய்யவில்லை, ”என்கிறார் திராட்சைத் தோட்ட நிர்வாகத்தின் தலைவர் கிரெக் பென்னிராயல் வில்சன் க்ரீக் ஒயின் ஆலை டெமெகுலா, கலிபோர்னியாவில், மற்றும் மவுண்ட் சான் ஜசிண்டோ கல்லூரியில் திராட்சை வளர்ப்பு பேராசிரியர். இருப்பினும், ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தாலும், அவை பெரும்பாலும் இன்னும் உடைக்கப்படாத பாறைகளில் பூட்டப்படுகின்றன. மேலும், குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பெரும்பாலும் மிகக் குறைந்த கரிமப் பொருட்கள் உள்ளன. இதன் பொருள் மைக்ரோபயோட்டாவும், அதைத் தொடர்ந்து திராட்சை கொடிகளும் உயிர்வாழ்வதற்கான பலன்களை அறுவடை செய்ய கடினமாக உழைக்க வேண்டும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, 'உண்மையில் இளம் மண்ணில் பூஞ்சைகள் நன்றாகச் செயல்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மண்ணில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உயிர்வேதியியல் ரீதியாக உடைக்கும் மிக மிக வலிமையான அமிலங்களை உற்பத்தி செய்யக்கூடியவை' என்கிறார் பென்னிராயல்.

ஆர்பஸ்குலர் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ⁽⁵⁾ இது, பத்திரிகையின் ஆய்வின்படி நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் , 'எரிமலை சரிவுகள் போன்ற கடுமையான சூழல்களில் தாவரங்களை நிறுவுதல் மற்றும் மீள்திறன் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது.' குறிப்பிட தேவையில்லை, இந்த பூஞ்சை பாஸ்பரஸுடன் தாவரங்களைப் பெறுவதில் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது, மேலும் நைட்ரஜன் இழப்பைக் குறைக்கும். பிந்தையது விண்ட்னர்களுக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும், ஏனெனில் எரிமலை மண்ணில் பெரும்பாலும் நைட்ரஜன் குறைபாடு உள்ளது (இதனால் சிக்கி நொதித்தல் உட்பட எண்ணற்ற சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்).

பாறைகளில் இருந்து இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களை வெளியேற்ற நுண்ணுயிரிகள் உண்மையில் போராட வேண்டும். 'ஆனால் சொல்லப்பட்டால், [எரிமலை மண்ணில்] அதிக நுண்ணுயிர் பன்முகத்தன்மை உள்ளது' என்று பென்னிராயல் கூறுகிறார். 'இந்த பன்முகத்தன்மை தாவரங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை பழங்களுக்கு சீரான ஊட்டச்சத்து ஓட்டத்தை அனுமதிக்கும் அமைப்பை நிறுவ அனுமதிக்கிறது.'

நுண்ணுயிர் பன்முகத்தன்மையைப் பற்றி பேசுகையில், எரிமலை திராட்சைத் தோட்டங்கள் பெரும்பாலும் நுண்ணிய பாறைகளால் நிரம்பியுள்ளன, ஏனெனில் அவை முதலில் உருவான இயல்பு காரணமாகும். ஆனால் 'அந்த வெசிகல்களில் உண்மையில் கவர்ச்சிகரமானது என்ன ( ⁶⁾ அவை நுண்ணுயிரிகளுக்கு சரியான வாழ்விடத்தை உருவாக்குகின்றனவா,” என்கிறார் அதன் உரிமையாளர் ஜெசிகா கார்டெல் விடிஸ் டெர்ரா திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை , வில்லமேட்டில், ஓரிகான். 'என் அறிவுக்கு, அந்த சாத்தியமான காலனிகளை யாரும் ஆய்வு செய்யவில்லை.' வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதற்குக் கீழே என்ன நடக்கிறது என்பதை நாங்கள் அரிதாகவே கீறினோம்.

நீயும் விரும்புவாய்: உலகை மாற்ற ஒரு வலிமைமிக்க சிறிய பூஞ்சை எவ்வாறு உருவானது

காற்றுக்காக வருகிறது

அனைத்து நிலத்தடி பூஞ்சை உதவி இருந்தபோதிலும், எரிமலை மண்ணில் கொடிகளுக்கு கடினமானது என்பதை மறுப்பதற்கில்லை. 'எங்கள் மண்ணில் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நீர் இல்லாதவை - எரிமலை மண் விதிவிலக்காக நன்றாக வடிகிறது,' என்கிறார் எஸ்டேட் இயக்குனர் ஜேக் க்ராஸ்ஸ். ஆர்கென்ஸ்டோன் நாபா பள்ளத்தாக்கில். இது தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு சிறிய பயிர் சுமைக்கு இட்டுச் செல்கிறது, ஆனால் கொடிகள் அவற்றின் அனைத்து வளங்களையும் ஆற்றலையும் பயன்படுத்துகின்றன.

இதன் விளைவாக வரும் ஒயின்கள் அண்ணத்தில் செறிவூட்டப்பட்ட அமிலத்தன்மை மற்றும் கனிம உணர்வைக் கொண்டிருக்கும். பிந்தையது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய சுவைச்சொல்லாக இருக்கலாம். ஆனால் Claire Jarreau, அசோசியேட் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஓடை, வில்லமேட் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள ஒரு உயிரியக்கவியல் ஒயின் ஆலை சுமார் 30 வெவ்வேறு எரிமலை திராட்சைத் தோட்டங்களில் இருந்து பெறுகிறது, இது வாதிடுகிறது, 'நாம் எங்கள் அண்ணங்களை நம்ப வேண்டும். கனிமவளம் என்ற சொல்லுக்கு நான் வெட்கப்படவில்லை. நான் பொதுவாக கனிமத்தால் இயக்கப்படும் ஒயின்களை விரும்புகிறேன். நேரடியாக மண்ணுக்கு எவ்வளவு காரணம் என்று எனக்குத் தெரியாது; இது ஒரு பெரிய அறியப்படாதது மற்றும் அது பற்றி மேலும் ஆராய்ச்சி செய்யப்படும் என்று நம்புகிறேன்.

நம் கண்ணாடியில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி நாம் நன்றாகப் புரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நுண்ணுயிரிகளுடன் நாம் இறங்க வேண்டும். மற்றும் எரிமலை மண் தோண்டுவதற்கு ஒரு நல்ல இடம்.

(1) காற்று, நீர் அல்லது பனிக்கட்டியால் விட்டுச் செல்லும் வைப்பு

(2) அவற்றின் அசல் வடிவத்திலிருந்து கணிசமாக மாற்றப்பட்டது

(3) வேர் அமைப்புகளால் நேரடியாக பாதிக்கப்படும் மண்ணுக்கு அருகில் உள்ள மண்ணின் குறுகிய மண்டலம்

(4) ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தின் நுண்ணுயிரிகள்

(5) அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பரிமாற்றத்திற்காக AMF வேர் அமைப்புகளுடன் கூட்டுவாழ்வை உருவாக்குகிறது

(6) குளிரூட்டும் மாக்மாவில் வாயு குமிழியால் உருவாகும் துளைகள் அல்லது சிறிய குழிவுகள்

இந்த கட்டுரை முதலில் வெளிவந்தது குளிர்கால 2024 இதழ் ஒயின் ஆர்வலர் இதழ். கிளிக் செய்யவும் இங்கே இன்று குழுசேர!

ஒயின் உலகத்தை உங்கள் வீட்டு வாசலுக்கு கொண்டு வாருங்கள்

ஒயின் ஆர்வலர் இதழில் இப்போது குழுசேர்ந்து 1 வருடத்திற்கு  $29.99 பெறுங்கள்.

பதிவு