ஆன் புனித பாட்ரிக் தினம் , கருதுங்கள் a விஸ்கி இது ஐரிஷ் மற்றும் அமெரிக்க பாரம்பரியங்களுக்கு இடையிலான கோடுகளை மழுங்கடிக்கிறது. பின்வரும் ஒவ்வொன்றும் உருகும் பானை ஐரிஷ்-அமெரிக்க விஸ்கிகள் அட்லாண்டிக்கின் இருபுறமும் தலையசைக்கின்றன, பெரும்பாலும் வண்ணமயமான கதைகள் மற்றும் ஏராளமான சுவையுடன்-இவை அனைத்தும் ஆண்டு முழுவதும் கொண்டாட்டங்களைத் தேடுவதற்கு ஏற்றவை.

ஐரிஷ்-அமெரிக்கன் விஸ்கி: முயற்சிக்க ஐந்து பாட்டில்கள்

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

சகோதரத்துவம் ஐரிஷ்-அமெரிக்கன் விஸ்கி வயது 10 ஆண்டுகள் $ 50 . இந்த அசாதாரண பாட்டில் 55% ஐரிஷ் விஸ்கி மற்றும் 45% அமெரிக்க விஸ்கி ஆகியவை அடங்கும், இவை இரண்டும் 10 வயது. புகையின் குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு சிட்ரஸ் நறுமணத்தைப் பாருங்கள். அண்ணம் மீது, எனக்கு நிறைய பிரகாசமான வெப்பமண்டல பழங்கள், எலுமிச்சை தயிர் மற்றும் பேரிக்காய், ஒரு துடைப்பம் கிடைக்கிறது. இது உலர்த்தும் ஓக் மற்றும் இஞ்சி வெப்பத்துடன் முடிகிறது. சிப் அல்லது கலவை.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

பரிசு சண்டை ஐரிஷ் விஸ்கி அமெரிக்கன் ரை பீப்பாய்களில் முடிந்தது $ 45. இது அமெரிக்க கம்பு பீப்பாய்களில் ஆறு மாதங்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட ஐரிஷ் விஸ்கி. போர்பன் பீப்பாய்களில் ஐரிஷ் விஸ்கிகள் முடிக்கப்படுவது வழக்கத்திற்கு மாறானதல்ல என்றாலும், கம்பு கலசங்களை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதை நீங்கள் காணவில்லை.

நியூ ஹாம்ப்ஷயரின் டாம்வொர்த் டிஸ்டில்லிங்கில் இருந்து பெறப்பட்ட, கம்புகளின் காரமான தன்மை ஐரிஷ் விஸ்கியின் புத்துணர்ச்சிக்கு சரியான படலம். நான் பிரகாசமான வெண்ணிலா மற்றும் பேரிக்காயைக் கண்டறிகிறேன், சூடான பூச்சில் கயிறு மற்றும் கிராம்பு மூலம் உச்சரிக்கப்படுகிறது. இந்த லேபிள் ஐரிஷ் நாட்டைச் சேர்ந்த குத்துச்சண்டை புனைவுகளான ஜான் மோரிஸ்ஸி மற்றும் யாங்கி சல்லிவன் ஆகியோரை கெளரவிக்கிறது, இது நியூயார்க்கில் 1853 ஆம் ஆண்டு நடந்த சண்டையை நினைவுகூர்கிறது.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

ரான்சம் தி எமரால்டு 1865 அமெரிக்கன் விஸ்கி $ 75. இந்த வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு விஸ்கி ஒரேகானில் 1800 களின் நடுப்பகுதியில் ஐரிஷ் விஸ்கியின் பாணியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. காக்டெய்ல் வரலாற்றாசிரியர் டேவிட் வொன்ட்ரிச் 1865 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஒரு ஐரிஷ் மேஷ் மசோதாவைக் கண்டுபிடித்தார், மேலும் ரான்சம் நிறுவனர் டாட் சீஸ்டெட் அதை மீண்டும் உருவாக்கினார். தொழில்நுட்ப ரீதியாக, இது ஒரு அமெரிக்க நேரான விஸ்கி, ஆனால் இது அயர்லாந்தின் கடந்த காலத்தின் சுவாரஸ்யமான சுவை. இது மெலிந்த மற்றும் குடலிறக்கமானது, எனக்கு ஒரு பூச்சுடன் நீண்ட மற்றும் சூடாக இருக்கும் ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு.

ஸ்காட்ச் சில தீவிரமான போட்டியைக் கொடுக்கும் ஆறு அமெரிக்க டிஸ்டில்லர்களைச் சந்திக்கவும்

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

ஒற்றை தானிய ஐரிஷ் விஸ்கி டீலிங் $ 50 . வழக்கமாக பார்லியைக் கொண்டிருக்கும் பெரும்பாலான ஐரிஷ் விஸ்கிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது கிட்டத்தட்ட சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த ஐரிஷ் முழு வயதான செயல்முறைக்கும் முன்னாள் கலிபோர்னியா கேபர்நெட் சாவிக்னான் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்துள்ளது. இறுதி முடிவு ரோஜா-தங்க சாயலை உருவாக்குகிறது. அதன் பணக்கார, பழ வாசனை மற்றும் வெண்ணெய் அண்ணம் வெண்ணிலா மற்றும் கஸ்டர்டுடன் கவர்ந்திழுக்கிறது.

புகைப்படம் மெக் பாகோட்

தி டெட் ராபிட் ஐரிஷ் விஸ்கி $ 40. இந்த மெல்லிய புதிய பிரசாதம் நியூயார்க் நகரத்தின் தி டெட் ராபிட் பட்டியின் பின்னால் உள்ள அணியிலிருந்து. முன்னாள் போர்பன் பீப்பாய்களில் 5 ஆண்டுகள் கழித்தபின் புதிய அமெரிக்க ஓக் கலசங்களில் முடிக்கப்பட்ட ஐரிஷ் விஸ்கிகளின் கலவையாகும், ஐரிஷ் விஸ்கிக்கும் போர்பனுக்கும் இடையிலான குறுக்கு போன்ற ஒரு ஆவி உருவாக்க நிறைய கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலா சுவையை நான் காண்கிறேன். ஐந்தாவது ஆண்டு கலவையானது பிப்ரவரியில் வெளியிடப்பட்டது, இது பட்டியின் ஐந்தாவது ஆண்டு நிறைவை நினைவுகூரும் நேரத்தில். தற்போது நியூயார்க் மற்றும் நியூஜெர்சியில் மட்டுமே கிடைக்கிறது, இது விரைவில் நாடு தழுவிய அளவில் வெளிவர வாய்ப்புள்ளது.