Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

தொழில் செய்திகள்,

இஸ்ரேலின் முக்கிய மது விமர்சகர், டேனியல் ரோகோவ், இறந்தார்

இஸ்ரேலின் வளர்ந்து வரும் ஒயின் தொழிற்துறையை பிரதான நீரோட்டத்தில் செலுத்துவதில் ஒருங்கிணைந்த பங்கைக் கொண்டிருந்த புகழ்பெற்ற ஒயின் நிபுணர் டேனியல் ரோகோவ் புதன்கிழமை அதிகாலை காலமானார். ரோகோவ் சமீபத்தில் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளார்.



1935 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில் பிறந்த ரோகோவ் ஒரு இளைஞனாக பாரிஸுக்கு குடிபெயர்ந்தார், விரைவில் உணவு மற்றும் ஒயின் நிபுணராக ஆனார். உள்ளூர் ஆவணங்களுக்காக அவர் எழுதத் தொடங்கிய உடனேயே, பல்வேறு யு.எஸ்., சுவிஸ் மற்றும் பிரெஞ்சு வெளியீடுகள் அவரது படைப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்தன. 1970 களின் பிற்பகுதியில், அவர் இஸ்ரேலுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு மது தொழில் இன்னும் ஆரம்ப நிலையில் இருந்தது. 1984 இல், அவர் பணியமர்த்தப்பட்டார் ஹாரெட்ஸ் உணவு மற்றும் மது பற்றி இரண்டு வார நெடுவரிசைகளை எழுத. அவர் சர்வதேச புகழ் பெற்றதால், ரோகோவ் சர்வதேச ஒயின் வழிகாட்டிகளுக்கு பங்களித்தார் ஹக் ஜான்சனின் பாக்கெட் ஒயின் புத்தகம் மற்றும் இந்த மது அறிக்கை வழங்கியவர் டாம் ஸ்டீவன்சன்.

ரோகோவ் வாழ்க்கையை விட பெரிய ஆளுமை கொண்டவர், தன்னை ஒரு சர்ச்சைக்குரிய நபராக கருதினார். 'நான் ஒரு மது விமர்சகர், அதாவது நான் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் நிறைந்த ஒரு அறைக்குள் நடக்கும்போது, ​​அவர்களில் பாதி பேர், 'ஆ, இது டேனியல் ரோகோவ்!' என்று கூறுகிறார்கள், மற்ற பாதி பேர்,' ஓ, இது மோசமான அழுகிப்போனது, அதனால் மீண்டும் , '”என்று ரோகோவ் மேற்கோள் காட்டினார்.

அவர் வெற்றிகரமாக தனது எழுத்துக்களில் இருந்து அரசியலை ஒதுக்கி வைத்திருந்தாலும், ரோகோவ் இஸ்ரேலில் அமைதிக்காக ஏங்கினார் என்பது அறியப்படுகிறது. சர்ச்சைக்குரிய பிரதேசங்களில் அமைந்துள்ள ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள், அவர்கள் பெற்ற குறைந்த மதிப்பெண்கள் அவற்றின் புவியியல் இருப்பிடத்தின் விளைவாக இருப்பதாக நம்பினர், இருப்பினும் ரோகோவ் இந்த கூற்றுக்களை மறுத்தார்.



ரோகோவ் ஒரு மது மன்றத்தையும் நிர்வகித்தார், அங்கு மது ஆர்வலர்கள் தங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டு ரோகோவின் கருத்தை நாடினர். கடந்து செல்வதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன்னர், ரோகோவ் 'ரோகோவ் ஒபிட்' என்ற தலைப்பில் ஒரு நூலை வெளியிட்டார்: அதில் அவர் எழுதினார்: 'உணவு மற்றும் மதுவைப் பொறுத்தவரை, பல ஆண்டுகளாக ஆழ்ந்த அன்பு மற்றும் பக்தி உணர்விலிருந்து, உணர்ச்சி மற்றும் அறிவார்ந்த இரண்டையும் பற்றி எழுதியுள்ளேன். நான் அறிந்திருக்கிறேன் என்று நம்புகிறேன், எனக்கு மதுவும் உணவும் வெறுமனே நம் உடலில் நுழையும் விஷயங்கள் அல்ல. அவை நமது மானுடவியல், வரலாறு, உளவியல், சமூகத் தேவைகள் மற்றும் நிச்சயமாக இன்பத்தின் பிரதிபலிப்பாகும். மேலும், தங்களை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளும் அனைத்து விமர்சகர்களையும் போலவே, எனது எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதிலிருந்து நான் மிகுந்த மகிழ்ச்சியைப் பெற்றுள்ளேன். ”