க்கு சாலை நியூசிலாந்து வைரராபா ஒயின் பகுதி இதயத்தின் மயக்கத்திற்கு அல்ல. வட தீவின் அடிப்பகுதியில் உள்ள தலைநகரான வெலிங்டனை இணைக்கும் நடைபாதையின் ஒரே துண்டு, வைரராபாவை உருவாக்கும் மூன்று துணைப் பகுதிகளுடன் இணைக்கிறது மார்ட்டின்பரோ , கிளாட்ஸ்டோன் மற்றும் மாஸ்டர்டன் එකවර ஒரே நேரத்தில் மூச்சடைக்கும் மற்றும் குமட்டல் தருகிறது.

இது ஒரு பின்னணியாக பணியாற்றிய குன்றின் பக்கங்களில் செதுக்கப்பட்ட ஹேர்பின் வளைவுகளைச் சுற்றி வலிக்கிறது மோதிரங்களின் தலைவன் திரைப்படம். பின்னர் அது ருவாமஹங்கா நதியில் இருந்து செதுக்கப்பட்ட காற்றழுத்த பள்ளத்தாக்கில் இறங்குகிறது.

எவ்வாறாயினும், நீங்கள் வந்தவுடன், எந்தவொரு வினோதமும் விரைவாக மாற்றப்படும் சூடான, தெளிவற்ற உணர்வால் மிகவும் அழகான இடங்களை மட்டுமே தூண்ட முடியும். வினோதமான, காலனித்துவ நகரமான மார்ட்டின்பரோவை மையமாகக் கொண்ட வைராராபாவின் ஒயின் ஆலைகள், நீங்கள் ஒரு ஃபிளாஷ் மூலம் பைக் செய்யக்கூடியது, சாதாரண பாதாள கதவுகளில் குறைந்த அல்லது கட்டணமில்லாமல் ருசிக்க மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளருடன் பழகலாம்.

இத்தகைய அடக்கம் உங்களை முட்டாளாக்க விடாதீர்கள். நாட்டின் மிக சிக்கலான, ஒருமை மற்றும் நீண்டகால ஒயின்களில் சிலவற்றை மோசமான வம்புகளிலிருந்து வடிவமைப்பதில் பினோட் நொயர் திராட்சை, வைராராபாவின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் குழுவினர் நியூசிலாந்தின் நற்பெயரை மட்டுமல்ல சாவிக்னான் பிளாங்க் , ஆனால் பிரீமியம், உலகத்தரம் வாய்ந்த சிவப்பு.

அவர்களுக்கு வருகை தரவும். நீங்கள் கார் நோயால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், ரயிலில் செல்லுங்கள்.

கனவு குழு

கிளைவ் பாட்டன் மற்றும் ஹெலன் மாஸ்டர்ஸ், அட்டா ரங்கி

பால் விவசாயி கிளைவ் பாட்டன் ஒரு விஞ்ஞான மண் மற்றும் காலநிலை அறிக்கையைப் படித்த பிறகு, மார்ட்டின்பரோவின் நிலைமைகளை பர்கண்டியுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தபோது, ​​அவர் தனது மாடுகளை விற்றார், புருடங்கா சாலையில் ஒரு செம்மறித் திண்ணை வாங்க பணத்தைப் பயன்படுத்தினார் மற்றும் சரளை மண்ணில் பினோட் நொயர் கொடிகளை நட்டார்.

'நான் அங்கு ரக்பி விளையாடியிருக்கிறேன், அதனால் தரையில் எவ்வளவு கல் இருக்கிறது, என் முழங்கால்களைத் தவறாமல் தோலுரிக்கிறது, குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் சூடான கோடைகாலங்களில் அது எவ்வளவு வறண்டதாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும்' என்று பாட்டன் கூறுகிறார். 'நான் சிவப்பு ஒயின் மீது மிகுந்த ஆர்வம் கொண்டிருந்தேன், ஆனால் அதற்கான பட்ஜெட் அல்ல. எனவே நான் கொஞ்சம் நிலத்தை வாங்கிப் போகிறேன் என்று நினைத்தேன். ”

அது 1980 ல் இருந்தது. ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தங்கப் பதக்கங்கள் உருட்ட ஆரம்பித்தன.

ஆர்வமுள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஹெலன் மாஸ்டர்ஸ் கல்லூரிக்கு ஒரு இடைவெளி ஆண்டில் சில அனுபவங்களைப் பெறுவார் என்ற நம்பிக்கையில் 1990 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பாதாளக் கையில் சேர்ந்தார். பட்டம் பெற்ற பிறகு மாஸ்ஸி பல்கலைக்கழகம் உணவு தொழில்நுட்பத்தில் பட்டம் பெற்ற அவர், நியூசிலாந்து மற்றும் யு.எஸ். ஆகிய இரு நாடுகளிலும் உள்ள ஒயின் ஆலைகளில் பற்களை வெட்டினார்.

முதுநிலை பணியமர்த்தப்பட்டது அட்டா ரங்கி 2003 ஆம் ஆண்டில் தலை ஒயின் தயாரிப்பாளர், பின்னர் ஒயின் தயாரிப்பதை இன்னும் அதிக உயரத்திற்கு கொண்டு சென்றுள்ளார். நல்ல விவசாயத்தின் முக்கியத்துவத்தை அவள் வலியுறுத்துகிறாள், திராட்சைத் தோட்டத்துடன் நெருங்கிய உறவைப் பேணுகிறாள்.

சுற்றுச்சூழல் பணிப்பெண் ஒவ்வொரு மட்டத்திலும் நடைமுறையில் உள்ளது, அதா ரங்கி ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முழு ஐஎஸ்ஓ 14001 கரிம சான்றிதழைப் பெற்று, அதன் நிறுவன உறுப்பினராக செயல்படுகிறார் நியூசிலாந்து திட்டத்தில் நிலையான ஒயின் வளர்ப்பு . இந்த முயற்சிகள் பாட்டனுக்கு தனது மற்ற, ஒத்த, ஆர்வம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த அதிக நேரம் அனுமதித்தன.

பாட்டனின் முதல் பயிரிடுதல்களிலிருந்து ஏறக்குறைய 40 ஆண்டுகள், “விடியல் வானம்” அல்லது “புதிய ஆரம்பம்” என்று பொருள்படும் அடா ரங்கி, நியூசிலாந்தின் மிகச்சிறந்த ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகக் குறிப்பிடப்படுகிறது. அதன் முழு அளவிலான வெளிப்படையான, உரை ஒயின்களைத் தேடுவது மதிப்பு, ஆனால் பினோட் அதன் அழைப்பு அட்டையாக உள்ளது. பாட்டில்கள் நேர்த்தியானவை, ஆனால் சக்திவாய்ந்தவை, முள் பழம் மற்றும் தாதுப்பொருட்களைத் தூண்டும். அவை சுவையானவை, சினேவி டானின்கள் மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக வயதான திறன் கொண்டவை.

ஒப்பிடக்கூடிய கட்டமைப்புகள் மற்றும் சுவை சுயவிவரங்கள் வைரராபா முழுவதும் காணப்படுகின்றன, குறைந்த ஈரப்பதம், பெரிய பகல்-இரவு வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் கடுமையான, உலர்த்தும் காற்று ஆகியவற்றிற்கு நன்றி. நிலைமைகள் தளர்வான, சிறிய பெர்ரிகளின் அடர்த்தியான, டானின் நிறைந்த தோல்களையும், சருமத்திற்கு அதிக விகிதத்தையும் தருகின்றன. அட்டா ரங்கி போன்ற பண்புகளில், “தங்குமிடம் பெல்ட்கள்” என்று அழைக்கப்படும் மரங்களின் வரிசைகள் கொடிகளை வீசும் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்க தடைகளாக செயல்படுகின்றன.

இன்று, புருதங்கா சாலை கால்நடைத் திட்டுகளால் அல்ல, திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் வரிசையாக அமைந்துள்ளது. அதா ரங்கி அதன் இதயம்.

உர்லரின் ஜானின் ரிக்கார்ட்ஸ் / புகைப்படம் மிக்கி ரோஸ்

கரிம பூமி

ஜானின் ரிக்கார்ட்ஸ், உர்லர்

வைராராபாவில் வெளிநாட்டு முதலீடு ஒரு கருப்பொருளாகத் தெரிந்தால், பின்னர் உர்லர் நிச்சயமாக அந்த கருத்தை உறுதிப்படுத்த உதவியது. உர்லர் 2019 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ஒரு ஜப்பானிய நிறுவனத்திற்கு விற்கப்பட்டது, நிஷி சேக் ப்ரூயிங் கோ. , லிமிடெட்.

புதிய உரிமையாளர் ஒரு பயிற்சி பெற்ற வைட்டிகல்ச்சரிஸ்ட் / ஓனாலஜிஸ்ட், கோஹெய் கோயாமாவை அதன் ஆன்சைட் இயக்குநராகவும், மது வளர்ப்பாளராகவும் கொண்டுவந்தார், ஆனால் ஜானைன் ரிக்கார்ட்ஸை ஒயின் தயாரிப்பாளராக தக்க வைத்துக் கொண்டார், அதா ரங்கியில் உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆறு ஆண்டுகள் அவரை இந்த பாத்திரத்திற்காக அமைத்ததாகத் தெரிகிறது.

'உர்லர் இப்பகுதியில் [75 ஏக்கரில்] மிகப்பெரிய ஒற்றை கரிம திராட்சைத் தோட்டம்' என்று கோயாமா கூறுகிறார். 2007 ஆம் ஆண்டில் மாற்றத்தைத் தொடங்கி, திராட்சைத் தோட்டம் 2010 இல் முழுமையாக சான்றளிக்கப்பட்ட கரிமமாக மாறியது, மேலும் உர்லர் குழு நடைமுறையிலும், பயோடைனமிக் கொள்கைகளிலும் உறுதியாக உள்ளது.

“பூமி” என்பதற்கான உர்லர், கேலிக், அசல் உரிமையாளர்களின் ஸ்காட்டிஷ் பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது. கிளாட்ஸ்டோன் துணைப் பகுதியில் பினோட் நொயரை உள்ளடக்கிய 74 ஏக்கர் கொடிகளை அங்கஸ் மற்றும் டேவினா தாம்சன் நடவு செய்தபோது, ​​2004 ஆம் ஆண்டில் இந்த ஒயின் தயாரிக்கப்பட்டது, அங்கு ஒரு டஜன் ஒயின் ஆலைகள் ருவாமஹங்கா ஆற்றங்கரையில் உள்ள ஆயர் நிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. இன்னும் முதன்மையாக செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு நாடு, கிளாட்ஸ்டோனின் காலநிலைக்கும் மார்ட்டின்பரோ அல்லது மாஸ்டர்டனுக்கும் சிறிய வித்தியாசம் இல்லை. கிளாட்ஸ்டோன் உள்நாட்டில் சற்று தொலைவில் உள்ளது, இது சற்று பெரிய பகல்-இரவு வெப்பநிலை வரம்புகள் மற்றும் அதிக மழைப்பொழிவு கொண்டது, ஆனால் ஸ்டைலிஸ்டிக்காக, பினோட்கள் ஒத்தவை.

பிராந்தியத்தின் பல பிரீமியம் பினோட்டுகளைப் போலவே, உர்லரின் ஒயின்களும் பாதாள அறையில் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு சிறந்தவை. அப்படியிருந்தும், அவர்கள் சிதைப்பதன் மூலம் பயனடையலாம். ஆனால் நேரம் மற்றும் காற்றுடன், அவை அழகிய, சுவையான, கட்டமைக்கப்பட்ட டானின்களைச் சுற்றிலும் பழமையான சிவப்பு பழம் மற்றும் காரமான, பச்சை மூலிகைக் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. வைரராபா பகுதியை வரையறுக்க வந்த சரியான பண்புகள்.

எஸ்கார்ப்மென்ட்டின் லாரி மெக்கென்னா / மிக்கி ரோஸ் புகைப்படம்

பினோட் கிங்

லாரி மெக்கென்னா, எஸ்கார்ப்மென்ட்

வைரராபாவில் சிறிது நேரம் செலவிடுங்கள், மேலும் லாரி மெக்கென்னாவின் பெயரை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கேட்கலாம். 'பினோட் கிங்' என்று அன்பாக அழைக்கப்பட்ட அவர், பிராந்தியத்தின் ஒயின் தொழிற்துறையின் ஆரம்ப நாட்களிலிருந்து பல்வேறு வகைகளை வென்றார், இது அதன் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலாக நடப்பட்ட துணைப் பகுதியான மார்ட்டின்பரோவை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு சொந்த ஆஸி, மெக்கென்னா முதன்முதலில் நியூசிலாந்திற்கு கல்லூரி வேலைக்கு வந்த பிறகு வந்தார் பிரதிநிதியின் ஒயின் எஸ்டேட் ஆக்லாந்தில். 1986 ஆம் ஆண்டில், வைராராபாவின் பழமையான ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றான மது தயாரிக்க அவர் தெற்கே குடிபெயர்ந்தார், மார்ட்டின்பரோ திராட்சைத் தோட்டங்கள் . உலகத் தரம் வாய்ந்த பினோட் நொயரை உருவாக்கும் பிராந்தியத்தின் திறனை அவர் அங்கீகரிப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இல்லை.

'அந்த நேரத்தில், பினோட் நொயர் ஆரம்ப கட்டத்தில் இருந்தார்,' என்று மெக்கென்னா கூறுகிறார். 'நியூசிலாந்தில் குளிர்ந்த காலநிலைக்கு ஏற்ற தன்மை காரணமாக இது ஒரு சிறந்த எதிர்காலம் இருப்பதாக நான் நினைத்தேன். மார்ட்டின்பரோ ஒரு சிறந்த இலவச வடிகட்டிய மண் வகையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது வடக்கு தீவின் வறண்ட இடமாகும், இது நாட்டின் மேற்குப் பகுதியில் உள்ள [ரிமுடகா மற்றும் தாரருவா] மலைத்தொடர்களில் இருந்து மழை நிழலில் உள்ளது. ”

மாகென்னா ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக எஸ்டேட் கிராஃப்டிங் விருது பெற்ற பினோட் நொயர்ஸில் மார்ட்டின்பரோவையும் நாட்டையும் உயர்த்தினார். அவர் தனது சொந்த ஒயின் தயாரித்தார், எஸ்கார்ப்மென்ட் , 1998 இல், இன்று நியூசிலாந்தின் மிகச்சிறந்த பினோட் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவராக கருதப்படுகிறது.

அவர் இப்போது கரிமமாக வளர்க்கப்பட்ட மூன்று திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து ஆதாரங்கள்: குபே , தே முனா பள்ளத்தாக்கில் நெருக்கமாக நடப்பட்ட எஸ்டேட் தொகுதி, மற்றும் கிவா மற்றும் தே ரெஹுவா , மார்ட்டின்பரோ நகருக்கு நெருக்கமான இரண்டு குத்தகைக்கு விடப்பட்ட இடங்கள்.

மெக்கென்னாவின் ஒயின்கள் அனைத்தும் கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை மற்றும் குறைந்த தலையீட்டால் காட்டு நொதித்தலுக்கு உட்படுகின்றன. அவர் முழு-கொத்து ஒயின் தயாரிப்பதை விரும்புகிறார், மேலும் நல்ல ஆண்டுகளில், அவரது ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஒயின்கள் 50-70% தண்டுகளுடன் புளிக்கப்படுகின்றன. இந்த முயற்சிகள் அனைத்தும் நீண்டகால ஒயின்களில் விளைகின்றன, அவை தீவிரமாக காரமான, சுவையான மற்றும் மலர் இருக்கும். அவை சிவப்பு பழங்களால் வெடிக்கின்றன, மண்ணான, கனிமக் குறிப்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன, மேலும் கவர்ச்சியான டானின்களால் காயப்படுத்தப்படுகின்றன.

மெக்கென்னா ஒயின் தயாரிக்கும் தலைமையில் இருக்கும்போது, ​​எஸ்கார்ப்மென்ட் ஆஸ்திரேலிய ஒயின் நிறுவனத்தால் வாங்கப்பட்டது டோர்ப்ரெக் வின்ட்னர்ஸ் , 2018 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க கோடீஸ்வரர் பீட்டர் கைட்டுக்குச் சொந்தமானது. தரம் அசைவதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டவில்லை, இருப்பினும், உற்பத்தியை இரட்டிப்பாக்கவும், மார்ட்டின்பரோவில் ஒரு சொகுசு லாட்ஜில் ஒரு ருசிக்கும் அறையைத் திறக்கவும் திட்டங்கள் உள்ளன.

உலர் நதி ஒயின்களின் வில்கோ லாம் / புகைப்படம் மிக்கி ரோஸ்

சிறிய தொகுதி அழகிகள்

வில்கோ லாம், உலர் நதி ஒயின்கள்

ஸ்கூபர்ட்டைப் போலவே, வில்கராமாவின் முரட்டுத்தனமான, காற்றழுத்த நிலப்பரப்பால் வில்கோ லாம் ஈர்க்கப்பட்டார். முதலில் ஹாலந்திலிருந்து, அவர் வைட்டிகல்ச்சர் படித்தவர், கிறிஸ்ட்சர்ச் அருகே கூடுதல் ஒயின் தயாரிக்கும் கல்வியை முடித்த பின்னர் 2003 ஆம் ஆண்டில் அவர் இப்பகுதிக்கு ஈர்க்கப்பட்டார். அவர் மார்ட்டின்பரோவின் ஸ்தாபக ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றில் சேர்ந்தார், உலர் நதி ஒயின்கள் , 2009 இல் மற்றும் 2014 இல் தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆனார்.

'ஆரம்பத்தில், மார்ட்டின்பரோவுக்கு அதன் ஒப்பனை மூலம் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன்' என்று லாம் கூறுகிறார். 'ஒரு பினோட் நொயர் கவனம் செலுத்துகிறார் [மற்றும்] சமரசமற்ற ஒயின்களைத் தேடும் குடும்பத்தால் இயங்கும் தயாரிப்பாளர்கள். நான் வரும் வரை இந்த பகுதியை சிறப்பானதாக நான் அனுபவித்தேன்: ஒத்துழைப்பு மற்றும் பரஸ்பர ஆதரவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு நெருக்கமான ஒயின் சமூகம், தங்கள் தயாரிப்புக்கு நெருக்கமானவர்கள் மற்றும் அவர்களை அழுக்காகப் பெற பயப்படாதவர்கள். ”

எவ்வாறாயினும், 1979 ஆம் ஆண்டில் டாக்டர் நீல் மற்றும் டான் மெக்கல்லம் முதன்முதலில் உலர் நதியை நிறுவியபோது அந்த சமூகம் இல்லை, இது சுற்றுச்சூழலின் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள்தான் அவர்களை ஈர்த்தது. பினோட் நொயர் மற்றும் பிற குளிர்ந்த காலநிலை-அன்பான வகைகளுக்கு பிராந்தியத்தின் பொருத்தத்தை வலியுறுத்தும் ஒரு விஞ்ஞான அறிக்கையால் இந்த ஜோடி ஈர்க்கப்பட்டது. அந்த ஆய்வை மண் விஞ்ஞானி டாக்டர் டெரெக் மில்னே எழுதியுள்ளார், அவர் ஒரு வருடம் கழித்து மார்ட்டின்பரோ திராட்சைத் தோட்டங்களை அமைப்பார்.

மார்ட்டின் பரோவின் முதல் திராட்சைத் தோட்டத்தை மார்டின்பரோ நகரின் வடக்கே வடக்கே, வடிகட்டிய, சரளை மண்ணின் பிறை வடிவ மொட்டை மாடியின் கிண்ணத்தில் நட்டார். அண்டை ரங்கி மற்றும் ஷுபர்ட் ஆகியோரின் கொடிகளும் இப்போது வசிக்கும் அதே மொட்டை மாடியில் தான்.

2003 ஆம் ஆண்டில், உலர் நதி நியூயார்க் முதலீட்டாளர் ஜூலியன் ராபர்ட்சன் மற்றும் கலிபோர்னியா ஒயின் க்ரோவர் ரெஜினோல்ட் ஆலிவர் ஆகியோருக்கு விற்கப்பட்டது, இருப்பினும் மெக்கல்லம் 2011 இல் ஓய்வு பெறும் வரை இருந்தார்.

தனது சிறிய, இளமை அணியுடன், லாம் இப்போது மற்ற ஒயின்களில், மூன்று தோட்டங்களில் வளர்ந்த, கரிமமாக வளர்க்கப்பட்ட மற்றும் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படாத அடுக்குகளிலிருந்து அல்ட்ராபிரீமியம் பினோட்டை உருவாக்குகிறார்: உலர் நதி தோட்டம், கிரெய்கால் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் லோவாட் திராட்சைத் தோட்டம். ஒவ்வொரு தளமும் ஒயின்களுக்கு குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களை அளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு தனித்துவமான ஒயின் தயாரிக்கும் பாணியைப் பராமரிக்கிறது.

துல்லியமான வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்கள் மூலம், குழு சிறிய தொகுதி, துல்லியமான ஒயின்கள் உருவாக மெதுவாக இருக்கும், மேலும் இளமையாக இருக்கும்போது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் 10 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பாதாள அறைகளுடன் நேர்த்தியான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அழகிகளாக உருவாகும்.

ஸ்கூபர்ட் ஒயின்களின் கை ஸ்கூபர்ட் / மிக்கி ரோஸின் புகைப்படம்

நேர்த்தியான எக்ஸ்ப்ளோரர்

கை ஸ்கூபர்ட், ஸ்கூபர்ட் ஒயின்கள்

கை ஸ்கூபர்ட் வீட்டிலிருந்து நீண்ட தூரம். ஜேர்மன் ஓனாலஜிஸ்ட் மற்றும் அவரது மனைவி மற்றும் சக ஒயின் தயாரிப்பாளரான மரியன் டீம்லிங் 1990 களின் பிற்பகுதியில் பினோட் நொயரை வளர்ப்பதற்கான சரியான இடத்தைத் தேடினர். பர்கண்டி வெளிப்படையான தேர்வாக இருந்தது, ஆனால், என ஸ்கூபர்ட் பெரும்பாலும் நகைச்சுவையாக, 'லா டேச் விற்பனைக்கு இல்லை, எங்களால் முசிக்னியை வாங்க முடியவில்லை.'

ஷூபர்ட் யு.எஸ். இன் மேற்கு கடற்கரையையும் துடைத்தார் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தின் பிற பகுதிகள். 'ஆனால் எங்களுக்கு உண்மையான கண் திறக்கும் அனுபவம் வைரராபாவில் இருந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் இங்கு ருசித்த அனைத்து பினோட்டுகளும் மிகவும் அழகாக [சரியாக] நாங்கள் தேடும் பாணி: நேர்த்தியான, ஆனால் முதுகெலும்பு மற்றும் தன்மையுடன்.'

நியூசிலாந்தின் சுதேச மாவோரி ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்

அவர் 1998 இல் மார்டின்பரோவில் ஒரு சிறிய சதி கொடிகளை வாங்கினார், அது அட்டா ரங்கியிலிருந்து ஒரு கல் எறிந்தது, விரைவில் கிளாட்ஸ்டோன் துணைப் பகுதியில் கூடுதல் பினோட்டை நடவு செய்தது. இரண்டு திராட்சைத் தோட்டங்களும் ஆரம்பத்திலிருந்தே இயற்கையாகவே வளர்க்கப்பட்டு 2013 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றிதழ் பெற்றன. அதன் முதல் விண்டேஜிற்குப் பிறகு, ஸ்கூபர்ட்டின் 2004 பிளாக் பி பினோட் 2007 இல் பேர்லினில் ஒரு மதிப்புமிக்க சர்வதேச ருசியில் அதிக மதிப்பெண்களைப் பெற்றது, 1999 ஐத் தவிர மியூசிக்னி கிராண்ட் குரூ.

பிளாக் பி என்பது ஷூபர்ட்டின் மிகவும் அறியப்பட்ட ஒயின்களில் ஒன்றாகும், இது கருப்பு செர்ரி சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு சுவையான, காரமான தேர்வாகும், இது மலர ஏராளமான பாதாள அறைகள் தேவை. இதற்கிடையில், கிளாட்ஸ்டோனில் உள்ள ஷுபர்ட்டின் பிரதான தொகுதியிலிருந்து மரியனின் திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில், சிவப்பு பழம், மலர், கனிம மற்றும் அணுகக்கூடிய இளம், ஆனால் இது மிகவும் வயதுவந்ததாகும்.

ஷுபர்ட் முதன்முதலில் வைராராபாவைக் கண்டுபிடித்ததிலிருந்து இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக, இப்பகுதியுடனான அவரது காதல் விவகாரம் மற்றும் அதன் மதிப்புமிக்க வகைகள் ஒரு பிட் கூட குறையவில்லை.

'என் பெற்றோர் எனக்கு ஒரு நாள் ஜெர்மனியில் இருந்து நியூசிலாந்திற்கு செல்வார்கள் என்று தெரிந்திருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் எனக்கு கை என்று பெயரிட்டனர், இது ம ā ரியின் பூர்வீக மொழியில்‘ உணவு ’என்று பொருள்படும்,” என்று அவர் கூறுகிறார். 'எனவே, இது ஒரு சரியான ஜோடி என்று நான் நினைக்கிறேன்: மது மற்றும் உணவு ஒயின் மற்றும் கை.'