நாபாவின் குழப்பமான, சிறந்த விற்பனையான புத்தகங்களில் விண்கல் உயர்வு பட்டியலிட்ட பத்திரிகையாளர் ஜேம்ஸ் கொன்வே நாபா: ஒரு அமெரிக்க ஈடனின் கதை , மற்றும் ஏதனின் தூரப் பகுதி: புதிய பணம், பழைய நிலம் , மற்றும் நாபா பள்ளத்தாக்குக்கான போர், சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்டது மூக்கு , ஒயின் பிராந்தியத்தில் அவரது முதல் கற்பனையான எடுத்துக்காட்டு. பழ குண்டுவெடிப்பு, பிளாக்கிங் மற்றும் கேட்ஸ்பை-எஸ்க்யூ குணங்கள் பற்றி விவாதிக்க எழுத்தாளருடன் நாங்கள் அமர்ந்திருக்கிறோம்.

மது ஆர்வலர்: இந்த நேரத்தில் புனைகதைக்கு பதிலாக புனைகதை ஏன்?
ஜேம்ஸ் கொன்வே: எனக்குத் தெரிந்த ஒரு விஷயத்தைப் பற்றி மேலும் கற்பனையாக எழுத விரும்பினேன், ஆனால் வேடிக்கையாக இருந்தது. ஒருமுறை நான் பத்திரிகை மற்றும் சர்வவல்லமையுள்ள உண்மைகளின் கட்டுப்பாடுகளுக்கு கட்டுப்பட விரும்பவில்லை, மேலும் உயர்தர ஒயின் வர்த்தகத்தை ஆராய வேண்டும். குறிப்பாக உலகின் மிகவும் பிரபலமான மூக்குடன் ஒரு விமர்சகரின் மறைக்கப்பட்ட வாழ்க்கை.

WE: கலிஃபோர்னியா ஒயின் உங்களுக்கு ஏன் இது போன்ற ஒரு கவர்ச்சியான தலைப்பு?
ஜே.சி: சமுதாயத்தைப் பார்ப்பதற்கான ஒரு முக்கிய துளை என்று நான் எப்போதும் நினைத்தேன். கலிஃபோர்னியா இன்னும் அமெரிக்க வெற்றிக் கதையை எடுத்துக்காட்டுகிறது, அதில் உள்ளவர்கள் பலர் சிறந்த ஒயின் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் பலர் குறைவான கவர்ச்சியான வழிகளில் பெறப்பட்ட அதிர்ஷ்டத்தை கலையின் தோராயமாக மாற்ற விரும்புகிறார்கள். நான் சில நேரங்களில் நாபா மற்றும் சோனோமாவை பிந்தைய நாள் ஜெய் கேட்ஸ்பிஸ் நிறைந்த பிரம்மாண்டமான சூடான தொட்டிகளாக நினைத்து, ஒருவரின் அளவில் 100 புள்ளிகளைப் பெற முயற்சிக்கிறேன்.

WE: நேரம் செல்லும்போது நாபா உங்களை எதைக் குறிக்கிறது?
ஜே.சி: நாபா என்பது அமெரிக்க குடும்ப பண்ணையின் மன்னிப்புக் கோட்பாடு ஆகும், 1950 களில் சிறிய மதிப்புள்ள ஒரு தயாரிப்பு, இது எங்கும் மிகவும் மதிப்புமிக்க சட்டப்பூர்வ ஒன்றாகும். விவசாயிகள் தொழிலதிபர்கள், தொழில்முனைவோர், ஷோபிஸ் ஆளுமைகள் மற்றும் புலம்பெயர்ந்தோருக்கு உண்மையான வேலையை வாடகைக்கு எடுக்கும் வாரிசுகளால் மாற்றப்பட்டுள்ளனர்.

WE: ஒரு நாளை அங்கே செலவிட உங்களுக்கு பிடித்த வழி என்ன?
ஜே.சி: பழைய பேல் மில்லுக்குப் பின்னால் மற்றும் செயின்ட் ஹெலினா மலையிலிருந்து கலிஸ்டோகா வரை பாலிசேட் பாதையில் செல்ல நான் விரும்புகிறேன். ஹெஸ் ஒயின் மற்றும் டி ரோசா கலைப் பாதுகாப்பில் உள்ள கலைத் தொகுப்பை நான் விரும்புகிறேன், மேலும் செயின்ட் ஹெலினாவின் தெருக்களிலும், பெருகிய முறையில் துடிப்பான நகரமான நாபாவிலும் நடந்துகொண்டிருக்கிறேன், இது நாடு முழுவதிலுமிருந்து இளைஞர்களை ஈர்க்கத் தொடங்கியுள்ளது, ஒரு வகையான மினி-போர்ட்லேண்ட் .

WE: நீங்கள் என்ன ஒயின்களை விரும்புகிறீர்கள்?
ஜே.சி: நான் சிவப்பு நிறங்களை விரும்புகிறேன், குறிப்பாக கேபர்நெட் சாவிக்னான் கலவைகள் மற்றும் ரோன் பள்ளத்தாக்கின் சமநிலை மற்றும் சற்று இறுக்கமான கட்டமைப்பைக் கொண்டவை, குறிப்பாக குறைந்த ஆல்கஹால் மற்றும் குறைவான பழம் கொண்டவர்கள். நான் மிகவும் விரிவான பாதாள அறையை வைத்திருந்தேன், ஆனால் இப்போதெல்லாம் அது குறைவாகவே தேவைப்படுகிறது, மது எளிதில் அணுகக்கூடியதாகவும் நியாயமான விலையிலும் செய்யப்படுகிறது. நான் இன்னும் எனது வலைப்பதிவில் உயர்நிலை ஒயின் பற்றி எழுதுகிறேன், ஆனால் பெரும்பாலும் நான் ஒரு இடைப்பட்ட பையன்.

WE: நாபாவின் எதிர்காலம் பிரகாசமாக இருக்கிறதா?
ஜே.சி: தரம் தொடர்ந்து உயரும், அதே நேரத்தில் ஆல்கஹால் மற்றும் பழ குண்டுவெடிப்பு குறையும், இது நல்லது. பெரியவர்களை விட இன்னும் பல சிறிய, தரமான தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர், ஆனால் எங்களிடம் ஒற்றைப்படை பிளவு உள்ளது: பொடிக்குகள் என்று அழைக்கப்படுபவை மற்றும் பெரிய நிறுவனங்கள். பிந்தையது தொடர்ந்து அளவு வளரும், என் பார்வையில் இது போன்ற ஒரு சிறிய, பாதிக்கப்படக்கூடிய இடத்தில் ஒரு பெரிய ஆபத்து உள்ளது.