Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

சமீபத்திய செய்திகள்

கலிஃபோர்னியா ஏ.வி.ஏவில் ‘கைரேகை’ டெர்ரோயருக்கான அறிவியல் வழக்கு

30 ஆண்டுகளாக, உறுப்பினர்கள் ரஷ்ய ரிவர் வேலி ஒயின்ரோவர்ஸ் அசோசியேஷன் (ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏ) வேறுபட்டவற்றைக் கணக்கிட்டு தகுதி பெற முயற்சித்தது பினோட் நொயர் சுயவிவரங்கள் அவற்றின் அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ.வி.ஏ) உற்பத்தி செய்கிறது. குழு சுவைகளின் மூலம், ஏ.வி.ஏ-வின் மிகவும் பிரபலமான சிவப்பு ஒயின் தனித்துவமான வெளிப்பாடுகளை உருவாக்கும் ஆறு 'சுற்றுப்புறங்களை' ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏ கண்டுபிடித்தது: மிடில் ரீச், சாண்டா ரோசா சமவெளி, லாகுனா ரிட்ஜ், கிரீன் வேலி, செபாஸ்டோபோல் ஹில்ஸ் மற்றும் ஈஸ்டர்ன் ரிட்ஜ்.



'ஒரு குழுவாக, ஒவ்வொரு சிவப்பு நிற பழம், மசாலா, பூமி, மலர் குறிப்புகள் எவ்வளவு சுவைத்தோம், ஒவ்வொரு அண்டை வீட்டினதும் முக்கிய குணாதிசயங்களை நாங்கள் கண்டறிந்தோம்' என்று இணை உரிமையாளரும் ஒயின் தயாரிப்பாளருமான மைக் சல்லிவன் கூறுகிறார் பெனோவியா ஒயின் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கில், மற்றும் தற்போதைய RRVWA தலைவர். பிரச்சனை, அவர் குறிப்பிடுகிறார், பண்பாட்டு முறை இல்லாமல் உணர்ச்சி அறிவியல் கடினம்.

2015 ஆம் ஆண்டில், டேவிஸின் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் (யு.சி. டேவிஸ்) புகழ்பெற்ற அறிவியல் மற்றும் வேதியியல் பொறியியல் பேராசிரியரான டாக்டர் ரோஜர் போல்டன் ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏவை அணுகினார், அவர்களின் உணர்ச்சி கருதுகோள்களை அறிவியல் பகுப்பாய்வுகளுடன் உறுதிப்படுத்தும் வாய்ப்பைப் பெற்றார்.

யு.சி. டேவிஸ் சமீபத்தில் மதுவின் அடிப்படை ஒப்பனை பகுப்பாய்வு செய்யும் கருவிகளைப் பெற்றார். 'பல்வேறு உறுப்பினர்களிடமிருந்து புதிய ஒயின்களின் மாதிரிகளைப் பெற முடிந்தால் ... விரிவான அடிப்படை பகுப்பாய்வு செய்ய முடியும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைத்தோம்,' என்று போல்டன் கூறுகிறார்.



முடிக்கப்படாத சேகரிக்கப்பட்ட மாதிரிகளை அவர் சேகரித்தார், ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டம் நடுநிலைக் கப்பல்களில் நொதித்தல் முடித்த பினோட் நொயர்ஸ். 'ஒயின்கள் வயது, கலப்பு மற்றும் பாட்டில் போவதற்கு முன்பே அவற்றைப் பெறுவது அவசியம்.'

அதே மண்டலத்திலிருந்து ஒயின்களின் அடிப்படை கலவைகள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதை முடிவுகள் காண்பித்தன, ஒரு மதுவின் தோற்றத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட ரஷ்ய ரிவர் வேலி சுற்றுப்புறத்திற்கு அதன் அடிப்படை “கைரேகை” அடிப்படையில் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

முக்கியமானது மண் முதல் ரூட் இடைமுகம், போல்டன் விளக்குகிறார். 'இது தளத்தின் முக்கியத்துவத்தின் அடிப்படையாகும்,' என்று அவர் கூறுகிறார், ஆணிவேர், வேர் ஆழம் அல்லது கொடியின் வயது ஆகியவற்றில் உள்ள வேறுபாடுகள் ஒரு காரணியாக இல்லை. 'இல்லையெனில், தளம் மற்றும் மண் கூறுகளின் அடிப்படையில் இதுபோன்ற வகைப்பாட்டை நாங்கள் காண மாட்டோம்.'

ஒயின் தயாரித்தல் நுட்பம் போன்ற வெளிப்புற காரணிகள் குறைவாகவே இருந்தன, போல்டன் கூறுகிறார். 'இந்த ஒயின்களில் அவை முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகத் தெரியவில்லை அல்லது மீண்டும், திராட்சைத் தோட்ட தளத்தின் அடிப்படையில் இதுபோன்ற தெளிவான வகைப்பாட்டை நாங்கள் காண மாட்டோம்.'

2017 ஆம் ஆண்டில், ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏ மற்றும் யு.சி. டேவிஸ் இந்த பரிசோதனையை மீண்டும் செய்தனர்.

நீங்கள் 'உண்மையான' மதுவை விரும்பினால், நீங்கள் டெர்ராயரைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்

'இந்த நேரத்தில், புவியியல் ரீதியாக வேறுபட்ட ஒவ்வொரு சுற்றுப்புறத்திலும் நான் திராட்சைத் தோட்டங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்' என்று சல்லிவன் கூறுகிறார். அவர் ஐந்து மாதிரிகளை சமர்ப்பித்தார்: ஒன்று வடக்கு, தெற்கு, கிழக்கு, மேற்கு உச்சநிலையிலிருந்து, மற்றும் நான்கு சுற்றுப்புறங்களின் சரியான மையத்திலிருந்து.

2017 சோதனையானது 2015 கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்தியது என்று சல்லிவன் கூறுகிறார். மீண்டும், பொருந்தக்கூடிய வேர் தண்டுகள், குளோன்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகள் எதுவும் வைக்கப்படவில்லை. 'நான் விளையாட்டில் அதிக மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளேன், காணப்படும் எந்த ஒற்றுமையும் புள்ளியை மேலும் நிரூபிக்கும்.'

இருப்பினும், இந்த அடிப்படை கைரேகைகளுக்கும் உணர்ச்சி தாக்கக் கூறுகளுக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று போல்டன் நம்புகிறார். 'பெரும்பாலான ஆவியாகும் மற்றும் சுவை மூலக்கூறுகள் இயற்கையில் இயற்கையானவை, அவை பெரும்பாலும் கார்பன், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஹைட்ரஜன் ஆகியவற்றால் ஆனவை-இந்த அண்டை வகைப்பாடுகளின் அடிப்படையில் கூறுகள் அல்ல,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏ உறுப்பினர்கள் இன்னும் சரிபார்க்கப்பட்டதாக உணர்கிறார்கள், ஏனென்றால் சுயாதீன ஆய்வின் மூலம் அவர்கள் கண்டுபிடித்த அண்டை வேறுபாடுகளை உறுதிப்படுத்தும் அறிவியல் சான்றுகள் இப்போது உள்ளன.

ஒயின் தயாரிப்பாளரான அந்தோனி பெக்மேன் கூறுகையில், “இது நாங்கள் ருசிப்பது, பேசுவது மற்றும் சிந்திக்கிறோம் என்பதற்கான சரிபார்ப்பு பாலே திராட்சைத் தோட்டங்கள் . 'மண் வெவ்வேறு ஒளி, உயரம், மூடுபனி வடிவங்கள் வேறுபட்டவை - நிச்சயமாக இந்த ஒயின்கள் வேறு. ”

ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு ஒயின்களில் மூடுபனி கணிசமான பங்கை வகிக்கிறது, திராட்சை அமிலத்தை எவ்வாறு தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் கொடியின் மீது பழுக்க வைக்கிறது, அதே போல் முடிக்கப்பட்ட ஒயின்கள் வாசனை மற்றும் சுவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது. 'ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு இது போன்ற ஒரு பனிமூட்டமான பகுதி, இதுதான் காலநிலையின் பெரும்பகுதியைக் குறிக்கிறது: மூடுபனியின் அடர்த்தி, காலை மூடுபனியின் நீளம் மற்றும் மாலையில் எவ்வளவு சீக்கிரம் வீசுகிறது' என்று தலைவர் மாரி ஜோன்ஸ் கூறுகிறார் எமரிட்டஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் .

ஒவ்வொரு சுற்றுப்புறத்தின் தனித்துவமும் இருந்தபோதிலும், நேர்காணல் செய்யப்பட்ட அனைத்து ஆர்.ஆர்.வி.டபிள்யூ.ஏ உறுப்பினர்களும் தற்போது, ​​அதிகாரப்பூர்வ ஏ.வி.ஏ நிலைக்கு தனிப்பட்ட இடங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான எந்த திட்டமும் இல்லை என்று கூறினார். 'ஏ.வி.ஏவைப் பிரிப்பதன் மூலம் நாம் என்ன செய்ய விரும்புகிறோம் என்பது நம்மிடம் இருக்கும் பினோட் நொயர் பாணியின் பன்முகத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது' என்று ஜோன்ஸ் கூறுகிறார்.

போல்டனின் கூற்றுப்படி, ஒரு ஏ.வி.ஏ-க்குள் ஒயின்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை வேறுபடுத்தும் மற்றொரு சோதனை ஒருபோதும் இல்லை. யு.சி. டேவிஸ் நடத்திய ஆராய்ச்சி பிராந்திய பன்முகத்தன்மையைக் காண்பிப்பது மட்டுமல்லாமல், திராட்சைத் தோட்டத் தளத்தையும், ஒரு மதுவின் திராட்சை தோற்றத்தையும் சரிபார்க்க நம்பகத்தன்மை மற்றும் கைரேகை மதிப்பை நிரூபிக்கிறது. என்ற கருத்தை நியாயப்படுத்த இது ஒரு திடமான வழக்கை உருவாக்குகிறது டெரொயர் .