ஒரு அடையாள நெருக்கடியின் மத்தியில் வெளிர் அலெஸ் ஒரு வகையானவை. சரியாகச் சொல்வதானால், தவறாகப் புரிந்துகொள்வது எளிதான பாணி. தொடங்குவதற்கு, பாணியின் பெயர், பீர் எதைப் பற்றியது என்பதைப் பற்றி சரியாகப் பேசாது. பொதுவாக, “வெளிர்” என்ற வார்த்தையை நீங்கள் கேட்டால், ஒருவர் உடனடியாக நிறம், மந்தமான, மங்கலான அல்லது கழுவப்பட்ட ஒன்றைப் பற்றி நினைப்பார். அப்படியானால், வெளிறிய ஆல் ஒரு ஒளி, மென்மையான மற்றும் எளிதில் குடிக்கக்கூடிய தேர்வு, சிறிய தீவிரம், சிக்கலான தன்மை அல்லது தன்மை கொண்டதாக மக்கள் ஏன் உடனடியாக கருதக்கூடாது? ஆனால் உண்மையில், உண்மை அதிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

வகைக்குள் கொஞ்சம் ஸ்டைலிஸ்டிக் வகைகள் உள்ளன என்பது உண்மைதான் என்றாலும், வெளிர் அலெஸ் சலிப்பு, ஒளி, மனம் இல்லாத குறைந்தபட்ச ஆழத்திற்குத் தள்ளப்படக்கூடாது.

வெளிர் அலெஸ் வெளிர் தங்கம் முதல் நடுத்தர தாமிரம் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்து நிழல்களிலும் பரந்த வண்ணங்களை உள்ளடக்கியது. அவர்கள் இந்தியாவின் வெளிறிய ஆல் சகோதரர்களின் மேலதிக தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், வெளிர் அலெஸ் எந்த வகையிலும் சுவையோ வேறுபாடோ இல்லை.

ஸ்டைலிஸ்டிக் வகைகளில் சிறிது இருக்கும்போது, ​​வெளிர் அலெஸ் சலிப்பு, ஒளி, மனம் இல்லாத குறைந்தபட்ச ஆழத்திற்குத் தள்ளப்படக்கூடாது.

அமெரிக்க வெளிர் அலெஸ் பொதுவாக முக்கியமான பழம், மலர் மற்றும் / அல்லது மாறுபட்ட தீவிரத்தின் சிட்ரசி ஹாப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை பயன்படுத்தப்பட்ட ஹாப்ஸை தெளிவாக வெளிப்படுத்துகின்றன, பெரும்பாலும் அவை அடையாளம் காணப்படுகின்றன, எனவே கொண்டாடுகின்றன the லேபிள்களில் பயன்படுத்தப்படும் வகைகள். சில நேரங்களில், புதியதைப் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட ஹாப் வகையின் ஒட்டுமொத்த சுயவிவரத்தை வெளிப்படுத்தவும் அவை இலக்கு வைக்கின்றன கடை தொடர் கனெக்டிகட் சார்ந்த இரண்டு சாலைகள் காய்ச்சுதல் .

அமெரிக்க வெளிர் அலெஸுக்கு பிரபலமாகி வரும் ஒரு நுட்பம் உலர்-துள்ளல் ஆகும், இது வழக்கமாக இரண்டாம் நிலை நொதித்தலில் ஹாப்ஸ் சேர்க்கப்படும், இது பீர் சுயவிவரத்தில் அதிக நறுமணத்தையும் புதிய அல்லது சமைக்காத ஹாப் சுவையையும் உருவாக்குகிறது. ஹாப்ஸ் வேகவைக்கப்படாததால், எண்ணெய்கள் பூக்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுவதில்லை, அதாவது செயல்முறை கூடுதல் கசப்பை அளிக்காது, ஆனால் தூய ஹாப் சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களை மட்டுமே தருகிறது.

எவ்வாறாயினும், வெற்றிகரமான வெளிர் அலெஸின் திறவுகோல் என்னவென்றால், அவை அதிகப்படியான உச்சரிக்கப்படும் மகிழ்ச்சியை எதிர்கொள்ள விகிதாசார அளவு மால்ட் மூலம் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு ஹாப் பாத்திரத்தை வெளிப்படுத்த வேண்டும், ஆனால் ஒருபோதும் அவர்களால் முழுமையாக பாதிக்கப்படக்கூடாது, குறிப்பாக அண்ணம் மீது.

தேட ஐந்து ஒத்துழைப்பு பியர்ஸ்

தேட வெளிர் அலெஸ்

மைனே பீர் கம்பெனி பீப்பர் (அமெரிக்கன் பேல் ஆல் மைனே பீர் கம்பெனி, எம்.இ) $ 10/500 மில்லி, 92 புள்ளிகள் . வெளிறிய அலெஸ் வெற்று அல்லது சலிப்பு என்று கூறுபவர் மைனே பீர் நிறுவனத்திடமிருந்து இந்த பாட்டிலை எடுக்க வேண்டும். மதுபானத்தின் அசல் வெளியீட்டு செய்முறை, பீப்பர் என்பது ஒரு உன்னதமான, நன்கு சீரான மற்றும் அடுக்கு வெளிர் ஆல் ஆகும், இது அமரில்லோ, கேஸ்கேட் மற்றும் நூற்றாண்டு ஹாப்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கண்ணாடியில் ஒரு பிரகாசமான தங்க-மஞ்சள் நிறம், லேசான மூடுபனி மற்றும் தலையணையான வெள்ளைத் தலை ஆகியவற்றைக் கொண்டு, சிறந்த தக்கவைப்பைக் காட்டுகிறது, பூச்செண்டு திராட்சைப்பழம் தலாம், புதிய வெட்டு புல் மற்றும் எலுமிச்சை துளசி ஆகியவற்றின் மணம் கொண்ட மணம் கொண்டு செல்கிறது. நடுத்தர எடை கொண்ட அண்ணம் முதலில் சிறு திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஹல் பற்றிய கூடுதல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது, ஆனால் பின்னர் ஒரு தானிய இனிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இது உணர்வை வெளியேற்றுகிறது மற்றும் இறுதி உலர்ந்த, கசப்பான தோற்றத்திற்கு சில ஆதரவை அளிக்கிறது. abv: 5.5%

இரண்டு சாலைகள் கடை தொடர் சிறப்பு ஹாப் தொடர் நூற்றாண்டு மற்றும் சினூக் பேல் ஆல் (அமெரிக்கன் பேல் ஆல் இரண்டு சாலைகள் காய்ச்சும் நிறுவனம், சி.டி) $ 14/12 அவுன்ஸ் 12 பேக், 90 புள்ளிகள் . இது இரண்டு சாலைகளில் இருந்து ஒரு வேடிக்கையான, புதிய சுழலும் ஹாப் தொடராகும், அங்கு அடிப்படை பீர் சீராக இருக்கும், ஆனால் காண்பிக்கப்படும் ஹாப் வகைகள் ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக மாறுபடும். நூற்றாண்டு மற்றும் சினூக் ஹாப்ஸைக் கொண்ட இந்த வெளியீடு பிரமாதமாக சீரானது, மூக்கில் வெளிப்படையான சிட்ரஸ் ரிண்ட் மற்றும் புதிய பைன் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது, பின்னணியில் ஆரஞ்சு மலரும் இனிப்பு புல்லும் ஒரு குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அண்ணம் ஏராளமான கேரமல் மால்ட் சுவைகளால் அடித்தளமாக உள்ளது, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு பித் ஆகியவற்றின் நீடித்த குறிப்புகள் உள்ளன. இது இரண்டு சாலைகளின் ஹாப்பி பீர் பஸ் வெரைட்டி பேக்கில் அல்லது மதுபான நிலையத்தில் ஒற்றை கேன்கள் அல்லது ஆறு பொதிகளாக பிரத்தியேகமாகக் கிடைக்கிறது. abv: 5.5%

ஸ்கெட்ச்புக் இல்லை பார்க்கிங் சிட்ரா பேல் ஆல் (அமெரிக்கன் பேல் ஆல் ஸ்கெட்ச்புக் ப்ரூயிங் கம்பெனி, ஐ.எல்) $ 10/16 அவுன்ஸ் 4 பேக், 89 புள்ளிகள் . ஐந்து வெவ்வேறு மால்ட்ஸ் மற்றும் சிட்ரா ஹாப்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நன்கு சீரான மற்றும் எளிதில் குடிக்கக்கூடிய ஊற்றாகும். இது சற்று மங்கலான இருண்ட-தங்க நிறத்தை ஒரு வெள்ளை நிற தலையுடன் ஊற்றுகிறது, இது சில கண்ணியமான தக்கவைப்பைக் காட்டுகிறது. மென்மையான, புதிய பைன் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத் துணிகளின் ஹாப் மேலடுக்கு- கிரஹாம் கிராக்கரின் மால்ட்-உந்துதல் மையம், வறுக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் நுணுக்கத்தின் தொடுதல். உடல் எடையில் நடுத்தர வெட்கமாக இருக்கிறது, இருப்பினும் மால்டி கோர் மற்றும் டாங்க் ஹெர்பல் டோன்கள் ஆல்கஹால் மற்றும் வாய் ஃபீல் குறிப்பிடுவதை விட பணக்கார தோற்றத்தை அளிக்கின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, இது ஒரு சீரான மற்றும் மிகவும் அமர்வுக்குரிய ஊற்றாகும். abv: 4.4%

ஃபிகியூரோவா மவுண்டன் ப்ரூயிங் கோ. ஃபிக் எம்.டி.என் மொசைக் பேல் ஆல் (அமெரிக்கன் பேல் ஆல் ஃபிகியூரோவா மவுண்டன் ப்ரூயிங் கோ., சி.ஏ) $ 10/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 88 புள்ளிகள் . இந்த தெளிவான, கோல்டன்-அம்பர் பீர் ஒரு நுரையீரல் வெள்ளை தலையுடன் ஊற்றுகிறது, இது நல்ல தங்கியிருக்கும் சக்தியைக் காட்டுகிறது மற்றும் அது விழுந்தவுடன் ஒழுக்கமான லேசிங்கை விட்டு விடுகிறது. இது சிட்ரஸ் தோல்கள் மற்றும் எண்ணெய்களின் உறுதியான குறிப்புகளுடன், பழுத்த மேற்பூச்சு பழங்கள் மற்றும் மஞ்சள் பீச் குறிப்புகளுடன் செல்கிறது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக ஒளி மற்றும் எளிதில் குடிக்கும் அண்ணம் இன்னும் பலவற்றை வழங்குகிறது, மிதமான கார்பனேற்றம் மற்றும் இறுதியான முலாம்பழத்தின் இறுதி வெற்றி. இது ஒரு அமர்வுக்குரிய, கோடைகாலத்திற்குத் தயாரான தேர்வாகும், இது பகல் அல்லது இரவு வெப்பமான வானிலை இன்பத்திற்கு ஏற்றது. abv: 5.5% விலை:

ஹெவி சீஸ் அமேரி பீரங்கி இரட்டை உலர்-துள்ளிய அமெரிக்க வெளிர் ஆல் (அமெரிக்கன் பேல் ஆல் ஹெவி சீஸ் பீர், எம்.டி) $ 13/12 அவுன்ஸ் 6 பேக், 88 புள்ளிகள் . இந்த பீர் நூற்றாண்டு ஹாப்ஸ் மற்றும் சிம்கோ லுபுலின் பவுடருடன் இரட்டை உலர்ந்தது என்றாலும், இது சில ஐபிஏ வஞ்சகர்களல்ல. நிச்சயமாக, இது சிட்ரஸ் தோல்கள், பைன் பிசின் மற்றும் கசப்பான திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணமிக்க முன்னணியில் உள்ளது, ஆனால் அந்தக் குறிப்புகள் மென்மையான, மால்ட்-ஃபார்வர்டு அண்ணத்தால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன, இது கசப்பான தொகுப்புக்கு சில வட்டத்தையும் இனிமையையும் தருகிறது. மென்மையாய், ஒட்டும் உணர்வை அதிக ஆதிக்கம் செலுத்துவதைத் தடுக்க போதுமான கார்பனேற்றமும் உள்ளது, இறுதியில் பூச்சு மூலம் நல்ல சமநிலையையும் புத்துணர்ச்சியையும் தருகிறது. abv: 5.75%