டெக்சாஸ்,

டெக்சாஸ் டெர்ராயர்

டெக்சாஸைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, குறைந்தது ஒரு டஜன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விஷயங்கள் நினைவுக்கு வருகின்றன: பார்பிக்யூ, பூட்ஸ், ப்ரோன்கோஸ் மற்றும் புஷஸ், தொடக்கக்காரர்களுக்கு. ஆனால் மது? இது உங்கள் ரேடாரில் கூட இல்லை - அல்லது இன்னும் இல்லை.

டெக்ஸான்கள் சிறியதைச் செய்ய மாட்டார்கள். அந்த நற்பெயருக்கு உண்மையாக இருப்பதால், வெளியுறவுத்துறை சமீபத்தில் 4.5 மில்லியன் டாலர்களை ஒயின் துறையில் செலுத்தியது, அவர்கள் உற்பத்தியை விரிவுபடுத்தத் தயாராக இருப்பதைக் குறிக்கிறது (மேலும் மாநில எல்லைகளுக்கு வெளியே அடிக்கடி ஏற்றுமதி செய்யலாம்).

அவர்களின் பின் கதை கலிஃபோர்னியாவைப் போலல்லாமல், ஒரு மெய்நிகர் வைட்டிகல்ச்சர் ஹீரோவையும் உள்ளடக்கியது. முதல் கொடிகள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்பானிஷ் மிஷனரிகளால் இன்றைய எல் பாசோவுக்கு அருகில் நடப்பட்டன. 1800 களின் பிற்பகுதியில், டெக்சாஸ் தோட்டக்கலை நிபுணர் டி.வி. முன்சன் ஐரோப்பாவிலிருந்து பைலொக்ஸெரா பாதித்த விடிஸ் வினிஃபெராவை பூச்சி-எதிர்ப்பு பூர்வீக டெக்சன் ஆணிவேர் வரை ஒட்டினார், வரலாற்றில் மிகவும் அழிவுகரமான திராட்சைத் தோட்ட தொற்றுநோய்களில் இருந்து உலகைக் காப்பாற்றினார். 70 களின் முற்பகுதி வரை, முன்னோடி நில உரிமையாளர்களான சூசன் மற்றும் ஃபால் க்ரீக் திராட்சைத் தோட்டங்களின் (ஹில் கன்ட்ரி) எட் ஆலர் போன்றவர்கள் நிலத்தின் திறனைக் கண்டனர் மற்றும் டெக்சாஸ் மதுவை மேசையில் கொண்டு வர உதவியது.

இன்று, மாநிலத்தில் எட்டு ஏ.வி.ஏக்கள் உள்ளன, ஆனால் இது மலைநாட்டின் கிரானிடிக் மண் மற்றும் மத்திய பிராந்தியத்தின் உயர் சமவெளிகளில் மணல் களிமண் மற்றும் சுண்ணாம்பு தாக்கங்கள் ஆகியவை உயர்தர ஒயின்களுக்கு மிகவும் உகந்தவை. சார்டொன்னே, மெர்லோட் மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான், அதன் ரோன் திராட்சை வியாக்னியர், கிரெனேச் மற்றும் சிரா, இத்தாலியின் சாங்கியோவ்ஸ் மற்றும் வெர்மெண்டினோ மற்றும் ஸ்பெயினின் பணிமனை டெம்ப்ரானில்லோ போன்ற டெக்சாஸ் டெரொயர் என்ன உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதைக் காண்பிக்கும் தயாரிப்பாளர்களை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காணலாம். எட் ஆலர் கூறுகிறார், 'நாபா அல்லது மெடோக் அல்லது வேறு எங்கும் இருந்து வந்ததைப் போல ருசிக்கும் ஒயின்களை உருவாக்க முயற்சிப்பதில்லை, ஆனால் எங்கள் மதுவை அதன் சிறந்த முறையில் தயாரிக்க வேண்டும்.'