கடந்த வாரம், கனடாவில் கடும் உறைபனி ஏற்பட்டது ஒகேனக்கல் பள்ளத்தாக்கு . வெப்பநிலை ஆர்க்டிக் எண்களுக்குக் குறைந்தது, ஒரே இரவில் -16 ° F ஐத் தாக்கியது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஐந்து நாட்களுக்கு -4 ° F ஆக இருந்தது.

பள்ளத்தாக்கின் கொடிகள் பரவலான சேதத்தை சந்தித்தன. ஒகனகன் ஒயின் ஆலைகளில் பெரும்பாலானவை இரண்டாம் நிலை மொட்டுகள் (பெரும்பாலும் முதன்மையானது கொல்லப்பட்ட பிறகு வெளிப்படும்) மற்றும் மூன்றாம் நிலை மொட்டுகள் (காப்புப்பிரதிக்கான காப்புப்பிரதி) இரண்டையும் இழந்தன. இந்த ஆண்டு அறுவடை மற்றும் கொடிகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான நம்பிக்கை குறைவாக உள்ளது.

ஒயின் தயாரிப்பாளரான வால் டைட் கூறுகையில், 'இது ஆபத்தானது தங்க மலை ஒகனகனின் ஆலிவர் ஓசோயோஸ் பகுதியில். 'பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் 100% மொட்டு இழப்பை நான் கேட்கிறேன்.'

ஆனால் இந்த கடுமையான வெப்பநிலை ஒகேனக்கல் எதிர்கொள்ளும் தொடர்ச்சியான தடைகளில் சமீபத்தியது. கடந்த டிசம்பரில், மற்றொரு குளிர் பகுதி இப்பகுதியை உலுக்கியது 54% பயிர்கள். அண்மையில் காட்டுத்தீ பள்ளத்தாக்கின் பகுதிகளை அழித்துவிட்டது மற்றும் சுற்றுலாவை தடுத்துள்ளது , இது, பலரைப் போல அமெரிக்க ஒயின் பிராந்தியங்கள் , தொற்றுநோய் பார்வையாளர்களை மெதுவாக்கிய பின்னர் ஏற்கனவே குறைந்து விட்டது, பின்னர் அவர்கள் தீவிர கவர்ச்சியை நோக்கி ஈர்க்கப்பட்டனர் ' பழிவாங்கும் பயணம் 'உள்நாட்டு பயணங்களுக்கு ஆதரவான இடங்கள். இந்த காரணிகள்-ஒரு உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மோசமான பொருளாதாரம் மற்றும் இளம் குடிகாரர்களின் ஆர்வம் குறைந்து வருவது - பிராந்தியத்தின் திராட்சை வளர்ப்பவர்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மீது அதிக எடையைக் கொண்டுள்ளது.

ஜனவரி முதல், பள்ளத்தாக்கின் ஒயின் ஆலைகளில் 25% விற்பனைக்கு உள்ளன - அடிக்கடி மேற்கோள் காட்டப்படும் 'மேலும் வரவிருக்கும்' ஒயின் பிராந்தியம் சமீபத்திய புயல்களின் இந்த தொடரை எதிர்கொள்கிறதா என்று பலரை ஆச்சரியப்பட வைக்கிறது?

நீயும் விரும்புவாய்: காலநிலை மாற்றம் என்பது நாம் அறிந்தபடி மதுவை விரைவாக மாற்றுகிறது

பனிக்கட்டி வெப்பநிலை

கடந்த வார ஆர்க்டிக் குண்டுவெடிப்பு ஏற்கனவே போராடி வரும் ஒகனகன் பள்ளத்தாக்குக்கு குறிப்பாக மோசமான அடியை அளித்தது. வெப்பநிலை -15°Fக்குக் கீழே குறையும் போது சில திராட்சை வகைகள் உயிர்வாழும். ஜனவரி 11 மற்றும் 15 க்கு இடையில் , பள்ளத்தாக்கின் வடக்குப் பகுதியில் (வெர்னான் மற்றும் கெலோவ்னாவிற்கு இடையே) வெப்பநிலை பத்து மணி நேரத்திற்கும் மேலாக -15°Fக்கு கீழே நீடித்தது. இந்த ஆண்டின் சேதத்தின் முழு அளவைச் சொல்வது இன்னும் மிக விரைவில், ஆனால் ஆரம்பக் கண்ணோட்டங்கள் கடுமையானவை.

வெப்பநிலை இந்த அளவுக்கு குறையும் போது செடிகளை பாதுகாக்க சிறிய அளவில் செய்ய முடியும். உயிர்வாழ்வது புத்திசாலித்தனமான உத்திகளைப் பொறுத்தது- குளிர்-கடினமான பயிர்களை நடவு செய்தல் , புத்திசாலித்தனமான திராட்சைத் தோட்ட மேலாண்மை அல்லது வெப்பநிலையை உயர்த்த காற்று இயந்திரங்களை அமைத்தல்.

படி ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா , 2023-ன் குளிர் காலத்துக்குப் பிறகு, -40°F காற்றின் குளிர்ச்சியுடன், வெப்பநிலை கசப்பான -22°F ஆகக் குறைந்தபோது, ​​பள்ளத்தாக்கில் பயிரிடப்பட்ட மொத்த நிலப்பரப்பில் 45% நீண்ட கால ஈடுசெய்ய முடியாத சேதத்தைச் சந்தித்தது.

சம்மர்கேட் ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் மோசமாகப் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் - மேலும் இந்தப் பள்ளத்தாக்கின் பாக்கெட்டில் வெப்பநிலையை  -27°C [-17°F]க்குக் குறைத்த இந்த சமீபத்திய குளிர்ச்சியானது, காயத்திற்கு அவமானத்தை சேர்க்கும். 'கடந்த ஆண்டு எங்கள் சாதாரண உற்பத்தியில் நாங்கள் 37% ஆக இருந்தோம், இந்த ஆண்டு குறைவாக இருக்கலாம்' என்று உரிமையாளர் மைக் ஸ்டோஹ்லர் கூறுகிறார்.

இந்த இழப்புகள் உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை சீர்குலைத்தது, உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஒயின் ஆலை வருமானம் குறைக்கப்பட்டது மற்றும் ஒயின் தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் விவசாயத் தொழிலாளர்களின் வாழ்வாதாரத்தை கடுமையாகப் பாதித்தது. ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா கடந்த ஆண்டு உறைபனியில் இருந்து 381 முழுநேர பதவிகளின் வேலை இழப்பு மற்றும் $133 மில்லியன் நேரடி வருவாய் இழப்பை கணித்துள்ளது. இந்த ஆண்டு உறைபனி உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை மேலும் உலுக்கும் என்று தொழில்துறை உறுப்பினர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள் - இது பருவநிலை தொடர்பான புயல்களின் தொடர் வரை, வானியல் வளர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது.

ஒகேனக்கலின் எழுச்சி

ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக ஒகேனக்கல் பள்ளத்தாக்கில் திராட்சை கொடிகள் பயிரிடப்பட்ட நிலையில், இப்பகுதி பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு மறுமலர்ச்சியில் நுழைந்தது. நூற்றுக்கணக்கான புதிய ஒயின் ஆலைகள் தோன்றின-ஒன்பது ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து மாகாணம் வளர்ந்தது 1980களில் 2023 இல் 348 ஆக இருந்தது.

பிரபலத்துடன் ஆழமான பாக்கெட்டுகள் வந்தன. 2017 இல், வான்கூவரை தளமாகக் கொண்ட பாய் குடும்பம் பிளாக் சேஜ் பெஞ்சில் $100 மில்லியன் செலவழித்து பாண்டம் க்ரீக் தோட்டங்களை உருவாக்கினார். டேட்டிங் தளம் ஏராளமான மீன் நிறுவனர் மார்கஸ் ஃப்ரிண்ட் செலவழித்தது கிட்டத்தட்ட $30 மில்லியன் பள்ளத்தாக்கின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள நிலத்தில்.

இந்த முதலீட்டாளர்கள் உள்ளே நுழைந்ததால் வானிலை மிகவும் அற்புதமாக இருந்தது. கடந்த இரண்டு வருடங்களாக ஆர்க்டிக் குண்டுவெடிப்புகளைப் போலவே அதிக வெப்பமும் நிறுத்தப்பட்டது. 90 களில் இருந்து பள்ளத்தாக்கில் கடுமையான உறைபனி இல்லை. இதன் விளைவாக, இந்த புதிய வீரர்கள் பரவலான வகைகளை பயிரிட்டனர் - இவை அடிக்கடி அதிகரித்து வரும் துருவ சுழல்களைக் கையாள முடியாது.

'கடந்த பத்து ஆண்டுகளில், மக்கள் வெப்பமான வெப்பநிலையில் மட்டுமே தப்பிக்கக்கூடிய வகைகளை நடவு செய்யத் தொடங்கினர்,' என்கிறார் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜஸ்டின் ஹால். என்கே' மிப் பாதாள அறைகள் , வட அமெரிக்காவில் உள்ள முதல் பழங்குடியினருக்கு சொந்தமான ஒயின் ஆலை. 'அவை உண்மையில் நமது காலநிலைக்கு ஏற்றதாக இல்லை.'

தொழில் வளர்ச்சியடைந்ததால், நிலத்தை விட அதிக கொடிகளை நடுவது, ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள மண்ணுக்கு வழிவகுத்தது - மிகவும் பொதுவானதாக மாறியது மற்றும் திராட்சை சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமான இடங்களில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் தோன்றத் தொடங்கின. இந்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் பலர் தீவிர காலநிலையில் விவசாயம் செய்வதற்கான யதார்த்தத்திற்கு தயாராக இல்லை.

' நாங்கள் ஒரு இளம் பிராந்தியம், எனவே எங்களுக்கு சவால் விட எந்த தடையும் இல்லாமல் இந்த விண்கல் எழுச்சியை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம், ”என்கிறார் டைட். ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அதிக ஆதரவான உள்ளூர் சந்தை மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் ஏற்றம் ஆகியவற்றின் கூடுதல் போனஸைக் கொண்டிருந்தனர், விரைவில் ஒகனகன் மதுவை 'சூப்பர் கவர்ச்சியான தொழிலாக' மாற்றியது, இது விரைவாக 'நிறைவுற்றது-பின்னர் இந்த சவால்கள் தாக்கப்பட்டன' என்று டைட் கூறுகிறார்.

நீயும் விரும்புவாய்: பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில், பஞ்சாப் விவசாய மரபு ஒகனகன் மதுவை வளப்படுத்துகிறது

தீ, உறைபனி மற்றும் சுற்றுலாவில் இழப்பு

இந்த சமீபத்திய கடுமையான குளிர் ஒகேனகன் ஒயின் துறையில் பிற அடிப்படை சிக்கல்களை பெருக்கியது.

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, தொழிலாளர்களின் உரிமைகள் மற்றும் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகள் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தும் கடுமையான சட்டங்களின் காரணமாக, உற்பத்திச் செலவுகள் ஏற்கனவே மிக அதிகமாக இருந்தன. கடந்த சில ஆண்டுகளில் ஒரு டன் டாலர் மதிப்பு உயர்ந்துள்ளது. ஜூன் 2023 இல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு $9 ஆக இருந்த குறைந்தபட்ச ஊதியம் $16 ஆக அதிகரித்தது. மேலும் 'இனிமேல் யாரும் $25 முதல் $50 பாட்டில்களுக்கு பணம் செலுத்தத் தயாராக இல்லை' என்று உரிமையாளரான பால் கிரேடன் கூறுகிறார் சாக்சன் ஒயின் ஆலை 'பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் நியாயமற்ற விளையாட்டு மைதானம்' என்று அவர் கூறியதன் காரணமாக இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திட்டத்தை விற்கும் வரை.

இப்போது, ​​கிரேடன் தனது தரகு மூலம் ஒயின் ஆலைகளை விற்கிறார் OKWine நண்பர்களே மற்ற உரிமையாளர்கள் ஒயின் தயாரிப்பில் இருந்து மாறுவதற்கு உதவுகிறது. அவர் தற்போது விற்பனைக்கு பட்டியலிடப்பட்ட 31 ஒயின் ஆலைகளை வைத்துள்ளார். பலர் எதிர்பார்க்கின்றனர் நிலத்தின் விலை உயர்வுக்கு பணம் . ஆனால் சந்தை மெதுவாக உள்ளது. 'இந்த வணிகங்கள் காகிதத்தில் லாபகரமானவை அல்ல,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'வங்கிகள் முதலீடு செய்ய தயாராக இல்லை.'

கடந்த ஆண்டு தீ, எப்போது, ​​விஷயங்களை மோசமாக்கியது தீப்பிழம்புகள் கிழிந்தன பள்ளத்தாக்கின் மேற்குப் பகுதி வழியாக. மேற்கு கெலோவ்னா தீயணைப்புத் தலைவர் ஜேசன் ப்ரோலண்ட் இதை '100 ஆண்டுகள் ஒரே இரவில், ஒரே இரவில் தீயை அணைத்தல்' என்று அழைத்தார்.

பல ஆண்டுகளாக கோவிட் தொடர்பான சரிவுக்குப் பிறகு சுற்றுலாப் பயணிகளின் எண்ணிக்கை உயரும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்ட ஆகஸ்ட் மாதத்தில் தீ விபத்து ஏற்பட்டது. ஒயின் ஆலைகள் மற்றொரு பொருளாதார இழப்பால் ஆழமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. 'எல்லா இடங்களிலும் வெளியேற்றங்கள் இருந்தன, மேலும் அதிக சுற்றுலாப் பருவங்களில் பார்வையாளர்களை அந்த இடத்தை விட்டு வெளியேறுமாறு அரசாங்கம் கூறியது' என்று கிரேடன் கூறுகிறார். 'அவர்கள் வெளியேறினர் மற்றும் பெரும்பாலான பார்வையாளர்கள் திரும்பி வரவில்லை.'

நீயும் விரும்புவாய்: ஆஸ்திரேலியாவில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் காலநிலை மாற்றத்தைத் தணிப்பதில் முன்னணியில் உள்ளனர்

எதிர்காலத்தை எதிர்கொள்வது

குறைவான சுற்றுலாப் பயணிகளின் பொருளாதார அவமதிப்புகளும், சமீபத்திய காலநிலை தொடர்பான பேரழிவுகளால் ஏற்படும் சேதங்களும் என்ன வரப்போகிறது என்று விவசாயிகள் மற்றும் பழங்காலத் தொழிலாளிகள் யோசிக்கிறார்கள். ஒகேனக்கல் ஒயின் இண்டஸ்ட்ரியின் ஃபேஸ்புக் குழுவில், சிலர் அக்ரோடெக்ஸ்டைல்களை பின்பற்ற வேண்டுமா அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி பழக்கத்தை மாற்ற வேண்டுமா என்று யோசித்துள்ளனர். மற்றவர்கள் குளிர் காலநிலை ஒயின் வளரும் பகுதிகளில் மற்ற விவசாயிகள் என்ன விரும்புகிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கிறார்கள் ஒன்டாரியோ , தி விரல் ஏரிகள் மற்றும் பகுதிகள் வாஷிங்டன் மாநிலம் - செய்கிறார்கள். சொந்தமாக வேரூன்றிய கொடிகளுக்கு மாறுவதை அவர்கள் பரிசீலித்து வருகின்றனர் (போன்ற வாஷிங்டனின் டாக்டர் மார்கஸ் கெல்லர் பரிந்துரைக்கிறது) அல்லது குளிர்-ஹார்டி மூலம் மீண்டும் நடவு கலப்பினங்கள் (மிச்சிகன் மற்றும் கியூபெக்கில் உள்ளதைப் போல).

நிச்சயமாக, இந்த பிராந்தியங்கள் தங்கள் சொந்த வானிலை தொடர்பான பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கின்றன. 2023 பனிப்பொழிவு நியூயார்க்கின் பயிர்களை நொறுக்கியது விவசாயிகள் போராடினார்கள் மீட்க. ஒரு பிறகு மோசமான வானிலையின் தசாப்தம் சூறாவளி, சூறாவளி, அடக்குமுறை வெப்பம், பனிப்புயல் மற்றும் வறட்சி - ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு விவசாயிகள் இப்போது முதலீடு செய்கிறார்கள் பெரிதும் கலப்பின திராட்சைகளில். வாஷிங்டனில், விவசாயிகள் மற்றும் மாநில ஒயின் கமிஷன் ஒன்றாக இணைந்தது கடந்த ஆண்டு ஒரு நிலைத்தன்மை திட்டத்தின் மூலம் காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளைச் சமாளிக்க. 'இந்த சவால்கள் அனைவரையும் உள்நோக்கித் திரும்பவும் தொடர்பு கொள்ளவும், ஒருவருக்கொருவர் கற்றுக்கொள்ளவும் கட்டாயப்படுத்துகின்றன' என்று டைட் கூறுகிறார். 'நாங்கள் கடந்தகால செயல்திறனை மட்டும் நம்ப முடியாது-எல்லாம் மாறிக்கொண்டிருக்கிறது.'

சில தொழில் வல்லுநர்கள் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா மற்றும் கனேடிய அரசாங்கங்கள் ஆதரவுடன் முன்வருமாறு அழைப்பு விடுக்கின்றனர். ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் குழு வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் இருந்து திராட்சைகளை கொண்டு வர அனுமதிக்க வேண்டும் அல்லது தொழில் மீண்டும் அதன் காலடியில் வரும் வரை. சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கு வங்கியின் அறிக்கையின்படி, வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் திராட்சை அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் ஒகனகன் அதன் சொந்த பெயரைக் கட்டியெழுப்ப கடந்த தசாப்தத்தில் செலவிட்டதாக நம்புபவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். அந்த பிராண்டை இப்போது மாகாணத்திற்கு வெளியே ஒயின் மூலம் நீர்த்துப்போகச் செய்வது ஏன்? அது உள்ளூர் சுயாதீன விவசாயிகளை எவ்வாறு பாதிக்கும்?

டைட், உயிர்வாழ, நாபா பள்ளத்தாக்கு செய்ததைப் போல, ஒகனகன் தனது அடையாளத்தை கையொப்ப வகை ஒயின் மூலம் உறுதிப்படுத்த வேண்டும் என்று நம்புகிறார். கேபர்நெட் சாவிக்னான் அல்லது ரைஸ்லிங் விரல் ஏரிகளில். தற்போது, ​​இப்பகுதியில் நறுமண ஆல்பைன் வகைகள் முதல் சன்னி தெற்கு இத்தாலிய திராட்சை வரை 48 வகையான திராட்சைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. 'உலகளாவிய ரீதியில் நாம் ஒயின் பிராந்தியமாக அடையாளம் காண விரும்பினால், எங்களுக்கு ஒரு கையொப்பம் தேவை,' என்கிறார் டைட். 'நாங்கள் கூட்டாக ஒரு வகை மதுவை நோக்கி செல்ல வேண்டும்.'

அவள் வாதிடுகிறாள் கேபர்நெட் பிராங்க் , அழகான உலர்ந்த பழ பண்புகள் மற்றும் பள்ளத்தாக்கில் செறிவு கொண்ட பழுக்க வைக்கும் ஒரு கடினமான, எதிர்ப்பு வகை. Nk'Mip's மண்டபமும் இதைப் பற்றி உற்சாகமாக உள்ளது போர்டாக்ஸ் மாறுபட்டது, இருப்பினும் அவர் சிறந்த வெற்றியைப் பெற்றுள்ளார் பிளாஃப்ரான்சிஷ் .

நீயும் விரும்புவாய்: ஏன் கலப்பின திராட்சை மதுவின் எதிர்காலமாக இருக்கலாம்

மிகவும் இளமையாக இருக்கும் ஒரு பிராந்தியத்தில் இதுபோன்ற வளர்ந்து வரும் வலிகள் எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டும் என்று அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார் - மேலும் அர்ப்பணிப்புள்ள விவசாயிகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சமீபத்திய பின்னடைவுகளில் இருந்து கற்றுக் கொள்வார்கள் மற்றும் எதிர்கால புயல்களுக்கு எவ்வாறு சிறப்பாக தயார் செய்வது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பார்கள் என்ற நம்பிக்கை உள்ளது.

'பிரான்ஸ் 500 வருடங்களாக எந்தெந்த இடங்களில் எந்தெந்த ரகங்களை வளர்க்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் ஏன்' அவன் சொல்கிறான். ' இந்த வேகத்தடைகளை நாம் எதிர்கொள்ள வேண்டும்.'