Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

மது மற்றும் மதிப்பீடுகள்

மதுவின் எதிர்காலத்தைப் பாதுகாக்க பணிபுரியும் இரண்டு தயாரிப்பாளர்கள்

78 வயதான தேசபக்தரான மிகுவல் ஏ. டோரஸ் போது டோரஸ் குடும்பம் , காலநிலை மாற்றத்திலிருந்து மிக மோசமான சூழ்நிலையைப் பற்றி கேட்கப்படுகிறது, அவர் மதுவின் எதிர்காலத்தைப் பற்றி பேசமாட்டார். அதற்கு பதிலாக, அவர் மெதுவாக தனது கோட் ஜாக்கெட் பாக்கெட்டுக்குள் வந்து காகிதங்களின் அடுக்கை வெளியே இழுக்கிறார். கடந்த பத்தாண்டுகளாக அவர் எடுத்துச் சென்ற தாளை அவர் கவனமாக திறக்கிறார். அதன் நன்கு அணிந்த மடிப்புகள் டேப்பால் வலுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஓரங்களில் குறிப்புகள் உள்ளன. இது புவியியல் நேரத்தின் விளக்கப்படம்.



'இந்த நேரத்தில், எங்களுக்கு ஐந்து அழிவுகள் இருந்தன,' என்று டோரஸ் கூறுகிறார், அவரது விரல்கள் நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் ஆண்டுகள் பரவிய தகவல்களை ஸ்கேன் செய்கின்றன. 'பல விஞ்ஞானிகள் நாங்கள் ஆறாவது அழிவை நோக்கி முன்னேறி வருகிறோம் என்று கூறுகிறார்கள். பெரிய மாற்றங்கள் இல்லாவிட்டால், அதுதான் நடக்கப்போகிறது. ”

டோரஸ் தனது குடும்பம் ஸ்பானிஷ் ஒயின் போலவே மாற்றும் காலநிலையிலும் செல்வாக்கு செலுத்த முடியும் என்று நம்புகிறார். 2007 ஆம் ஆண்டு முதல், ஸ்பெயினில் ஐந்து ஒயின் ஆலைகள், சிலி மற்றும் இன்னொன்று கலிபோர்னியாவில் உள்ள ஃபேமிலியா டோரஸ், பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வுக்கான பங்களிப்புகளைக் குறைப்பதற்கும் புதிய காலநிலை யதார்த்தங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றுவதற்கும் நாட்டின் ஒயின் ஆலைகளுக்கு கட்டணம் வசூலித்தது.

திராட்சைத் தோட்டம் கேமராவுக்கு செங்குத்தாக அமைந்துள்ளது, பின்னணியில் மலைகள்

ட்ரெம்ப், கட்டலோனியாவில் ஒரு ஃபேமிலியா டோரஸ் திராட்சைத் தோட்டம் / ஃபேமிலியா டோரஸின் புகைப்பட உபயம்



காலநிலை மாற்றம் மது உற்பத்தியாளர்களுக்கு கடுமையான சவால்களை ஏற்படுத்துகிறது. 'தொடர்ந்து வெப்பமயமாதல் இருப்பதால், சில பிராந்தியங்களில் தொடர்ந்து திராட்சை வளர்ப்பது கடினமாக இருக்கலாம்' என்று டாக்டர் எலிசபெத் வோல்கோவிச் கூறுகிறார். பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா பல்கலைக்கழகம் . ஐரோப்பிய திராட்சைத் தோட்டங்கள் குறித்த தனது ஆராய்ச்சியின் மூலம், 1980 களில் இருந்ததை விட அறுவடை நேரம் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பே வருவதாக அவர் கண்டறிந்துள்ளார். கொடியின் வளர்ச்சி சுழற்சியின் ஒவ்வொரு கட்டமும், மொட்டை வெடிப்பிலிருந்து பழுக்க வைக்கும், திராட்சைத் தோட்டங்களைத் திறந்து உறைபனி மற்றும் வறட்சி போன்ற பாதிப்புகளுக்கு மாறுகிறது. இந்த நிலைமைகள் சுவை, நறுமணம், ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் பொது ஒயின் தரம் ஆகியவற்றைக் குறைக்கின்றன.

சிறந்த ஒயின்களை நாம் பெறும் இடத்தின் வரைபடம் அடுத்த சில தசாப்தங்களில் மீண்டும் வரையப்படலாம்.

'[காலநிலை மாற்றத்தின்] மிகப்பெரிய அறிகுறி, புதிய ஒயின் வளரும் பிராந்தியங்களின் தோற்றம் மற்றும் பாரம்பரிய ஒயின் வளரும் பிராந்தியங்களுக்கு மிகவும் கடினமான காலநிலை நிலைமைகள்' என்று தலைவர் ஹெர்வ் குனோல் கூறுகிறார் லைஃப்-அட்விக்லிம் , ஒயின் ஆலைகளுக்கான தழுவல் உத்திகளை உருவாக்கும் ஒரு ஆராய்ச்சி திட்டம். மாற்றியமைப்பதற்காக, விவசாயிகள் திராட்சை வகைகள், விவசாய முறைகள் மற்றும் முன்னர் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் குளிராக இருக்கும் காலநிலைகளுக்கு இடங்களை மாற்ற விரும்புகிறார்கள்.

ஆனால் மது உலகில் காலநிலை மாற்றத்தின் மற்றொரு பக்கமும் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. அ

வால்ட்ராட் ஒயின் ஆலையில் ஆற்றல்-திறனுள்ள கட்டமைப்பு / ஃபேமிலியா டோரஸின் புகைப்பட உபயம்

டோரஸ் & எர்த் உருவாக்கம்

இது ஒரு திரைப்பட இரவுடன் தொடங்கியது. 2007 ஆம் ஆண்டில், டோரஸ் மற்றும் அவரது மனைவி வால்ட்ராட், முன்னாள் யு.எஸ். துணைத் தலைவர் அல் கோரைக் கொண்டிருந்த காலநிலை மாற்ற ஆவணப்படமான ஒரு அச on கரியமான உண்மையைப் பார்த்தார்கள். அவர்கள் உடனடியாக தாக்கங்களால் தாக்கப்பட்டனர்.
டோரஸ் கூறுகிறார்: “நாங்கள் பூமியிலிருந்து வாழ்கிறோம்,” என்று என் மனைவி சொன்னது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. “‘ கொடிகள் அதிக வெப்பநிலையைக் கொண்டிருந்தால், என்ன நடக்கப்போகிறது? ’”

அடுத்த வாரம், டோரஸ் புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றலில் முதலீடுகளை முன்மொழிந்தார், அவை விரைவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன. ஆனால் அவரது பார்வை விரிவடைவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இல்லை.

'இது ஒரு வகையான அகங்கார நிலைப்பாடு, இது எங்கள் வணிகத்தை பாதிக்கும், எனவே ஏதாவது செய்வோம், மற்றவர்களை பாதிக்க முயற்சி செய்யலாம்' என்று டோரஸ் கூறுகிறார்.

விரைவில், அவர் அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய காலநிலை மாற்ற திட்டத்தை கனவு கண்டார் “ டோரஸ் & எர்த் . ” 2020 க்குள் போடெகா டோரஸின் கார்பன் உமிழ்வை 30% குறைக்கும் நோக்கத்துடன் இந்த முயற்சி வணிகத்தின் அனைத்து அம்சங்களிலும் வடிகட்டுகிறது.

ஒரு பெரிய கவனம் ஆற்றல். ஒயின் ஒரு பயோமாஸ் கொதிகலனை நிறுவியது, இது கத்தரிக்காய் கொடிகள் மற்றும் பிற கரிம எச்சங்களை வெப்பம் மற்றும் மின்சாரமாக மாற்றுகிறது. ஒயின் ஆலையின் சோலார் பேனல் வரிசை திராட்சைத் தோட்டத்திற்குத் தேவையான 29% ஆற்றலை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒயின் தயாரிக்கும் வசதிகளில் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த புவிவெப்ப நிறுவல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய அலுவலக ஏர் கண்டிஷனிங் அமைப்பு கூட கார்பன் சமநிலையுடன் செலவின் ஒரு பகுதியாக கருதப்பட்டது.

ஃபேமிலியா டோரஸ் கார்பன் பிடிப்பு மற்றும் சேமிப்பகத்துடன் பிற சோதனைகளைத் தொடங்கினார், அங்கு நொதித்தல் செயல்முறையால் வெளியிடப்பட்ட கார்பன் மூலக்கூறுகள் கைப்பற்றப்பட்டு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன. அவர்கள் நியமிக்கப்பட்ட 'காலநிலை மாற்ற திராட்சைத் தோட்டத்தில்' சோதனைகளையும் செய்கிறார்கள்.

டோரஸின் கூற்றுப்படி, அதன் ஒவ்வொரு மது பாட்டிலிலிருந்தும் 88.2% உமிழ்வு சப்ளையர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து வருகிறது. பாட்டில் தானே ஒரு பெரிய பகுதி. போடெகாஸ் டோரஸ் அதன் சில ஒயின்களை 15% இலகுவான பாட்டில்களில் மீண்டும் தொகுத்தார். போடெகாஸ் டோரஸ் இன்றுவரை மொத்த கார்பன் உமிழ்வு குறைப்பை 25.6% ஆக அடைந்துள்ளது, மேலும் இந்த ஆண்டு இறுதிக்குள் நிறுவனம் தனது 30% இலக்கை எட்டும் என்று டோரஸ் நம்புகிறார். டோரஸ் பின்னர் அதிக குறைப்புகளை குறிவைப்பார்.

ஒரு நவீன ஒயின் ஆலைக்கு முன்னால் ஒரு வளைவில் செல்லும் பச்சை டிராம்

பேக்ஸ் டெல் பெனடெஸ் பார்வையாளர்கள் மையத்தில் சூரிய சக்தியில் இயங்கும் ரயில் / ஃபேமிலியா டோரஸின் புகைப்பட உபயம்

சர்வதேச முயற்சியைத் தொடங்குவது

தொழில் காலநிலை மாற்றம் குறித்து அதிக அக்கறை கொண்டுள்ளது. மார்ச் மாதத்தில், 850 க்கும் மேற்பட்ட தொழில் தலைவர்கள் கலந்து கொண்டனர் காலநிலை மாற்ற தலைமை: ஒயின் தொழிலுக்கு தீர்வுகள் போர்டோவில் நடந்த மாநாடு, இது காலநிலை மாற்றத்தை நிவர்த்தி செய்வதற்கான பரந்த ஆதரவையும் ஆர்வத்தையும் குறிக்கிறது.

ஆனால் இன்னும் நீண்ட தூரம் செல்ல வேண்டியிருக்கிறது. கரிம மற்றும் நிலையான ஒயின்களுக்கான லேபிளிங்கில் ஒயின் கார்பன் தாக்கம் குறித்த தகவல்கள் இல்லை. டோரஸ் உருவாக்க உதவியது காலநிலை பாதுகாப்புக்கான ஒயின் ஆலைகள் , கார்பன் குறைப்புக்கான ஸ்பானிஷ் சான்றிதழ் திட்டம். 800 உறுப்பினர்களில் ஸ்பானிஷ் ஒயின் கூட்டமைப்பு , 14 பேர் மட்டுமே WFCP இல் சேர்ந்துள்ளனர். டோரஸுக்கு, அது போதாது.

பிப்ரவரி இறுதியில், போடெகாஸ் டோரஸ் தனது பிரச்சாரத்தின் அடுத்த கட்டத்தை அறிவித்தார். வினோடெகா டோரஸில், ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்களின் இரண்டாம் தலைமுறை உரிமையாளரும், பெருநிறுவன மற்றும் சமூகப் பொறுப்பின் மூத்த துணைத் தலைவருமான மிகுவல் ஏ. டோரஸ் மற்றும் கேட்டி ஜாக்சன், காலநிலை நடவடிக்கைக்கான சர்வதேச ஒயின் ஆலைகளைத் தொடங்குவதாக அறிவித்தனர். 2045 க்குள் கார்பன் உமிழ்வை 80% குறைப்பதே IWCA இன் குறிக்கோள்.

நபர் ஐந்து பச்சை கண்ணாடி ஒயின் பாட்டில்களை ஒரு தொட்டியில் வைத்திருக்கிறார்

ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய மற்றும் உரம் தயாரிக்கக்கூடிய பொருட்களை அவற்றின் கழிவு நீரோட்டத்திலிருந்து திசை திருப்புகின்றன. / புகைப்பட உபயம் ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள்

ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்ஸின் நிலைத்தன்மை முயற்சிகள்

ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள் 2008 ஆம் ஆண்டில் காலநிலை மாற்ற நடவடிக்கைக்கு அதன் சொந்த உறுதிப்பாட்டைத் தொடங்கியது, இது நிறுவனம் வைத்திருக்கும் 40 ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் பிராண்டுகளை பரப்புகிறது. தங்கள் வணிகம் கார்பனை உருவாக்கிய அனைத்து பகுதிகளிலும் ஒரு அடிப்படை கணக்கீட்டை வைத்தவுடன், 2021 ஆம் ஆண்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு கேலன் ஒயின் ஒன்றுக்கு 25% குறைக்கப்படுவதை அவர்கள் குறிவைத்தனர். அவர்கள் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பே அந்த இலக்கை அடைந்தனர்.

குறைப்புகளில் மிகப்பெரிய பலன் இலகுவான பாட்டில்களுக்கு மாறுவதிலிருந்து வந்தது. கெண்டல்-ஜாக்சன் வின்ட்னரின் ரிசர்வ் சார்டொன்னே பாட்டில்களில் கீழே உள்ள பண்டின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் கார்பன் உமிழ்வில் 2-3% சேமிக்கப்பட்டது.

மண்ணும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. வேளாண்மை மற்றும் உரம் தயாரித்தல் போன்ற குறைந்த-தீவிர உற்பத்தி முறைகளில் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், கார்பன் டை ஆக்சைடு காற்றில் விடப்படுவதை விட தரையில் இருக்கும். நிறுவனம் பல ஆண்டுகளாக நிலப்பகுதிகளுக்கு அனுப்பும் கழிவுகளின் அளவைக் குறைக்க முடிந்தது, இப்போது 98% வரை கழிவு திசைதிருப்பப்படுகிறது. இந்த முயற்சிகள் நிறுவனத்தின் கார்பன் தடம் குறைக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், 8 மில்லியன் டாலர் எரிசக்தி செலவுகளையும் மிச்சப்படுத்தியது என்று ஜாக்சன் தெரிவித்துள்ளார். அந்த சேமிப்புகள் அவற்றின் சூரிய இலாகாவில் மீண்டும் முதலீடு செய்யப்பட்டன.

டோரஸைப் போலவே, ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்ஸின் நிலைத்தன்மை பற்றிய யோசனை கார்பன் தடம் தாண்டியது. நிறுவனம் தனது கலிஃபோர்னியா மற்றும் ஓரிகான் திராட்சைத் தோட்டங்களில் உள்ள 50% எரிசக்தி பயன்பாட்டை ஆன்-சைட், புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி ஆதாரங்களுக்கு உருவாக்கும் முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது. நீர் பயன்பாடு பாதியாக குறைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அவை வறட்சிக்கு ஆளாகக்கூடிய திராட்சைத் தோட்டங்களில் நீர் பாதுகாப்பை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.

நிறுவனம் காலநிலை மாற்றத்திற்கு முன்னால் வெளியேற உறுதிபூண்டுள்ளது, ஆனால் ஜாக்சன் சொல்வது போல், “காலநிலை மாற்றம் தொடர்ந்தால், அக்கறை கொண்ட ஏராளமான ஒயின் ஆலைகள் இருக்கப்போகின்றன.”

இரண்டு ஆண்களும் ஒரு பெண்ணும் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஒரு மரத்தின் அருகே நின்று, கேமராவைப் பார்த்து சிரித்தனர்

எல் டு ஆர்: ஷான் கஜிவாரா மற்றும் ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்களின் கேட்டி ஜாக்சன், ஃபேமிலியா டோரஸின் மிகுவல் டோரஸுடன் / ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்களின் புகைப்பட உபயம்

IWCA எவ்வாறு தொழில்துறையை பாதிக்கும்

டோரஸ் மற்றும் ஜாக்சன் ஃபேமிலி ஒயின்கள் தங்களது சொந்த போக்கை டிகார்பனேற்றத்திற்கு பட்டியலிட்டுள்ளன. ஆனால் ஐ.டபிள்யூ.சி.ஏ-வின் திட்டம், மற்ற ஒயின் ஆலைகள் அவர்களுடன் சேர ஒரு வரைபடத்தை உருவாக்க ஒன்றிணைந்து செயல்படுவதாகும். அந்த சாலை வரைபடம் இன்னும் உருவாகி வருகிறது, ஆனால் டோரஸ் மற்றும் ஜாக்சன் இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு தணிக்கை மற்றும் ஒரு தயாரிப்பாளரின் கார்பன் தடம் மூன்றாம் தரப்பு அளவீடு மூலம் தொடங்குகிறது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அங்கிருந்து, உறுப்பினர்கள் மூன்று நோக்கங்கள் என அழைக்கப்படுபவற்றில் உமிழ்வைக் குறைக்கப் பணிக்கப்படுவார்கள்: ஆன்-சைட் உமிழ்வு, மின்சாரம் வாங்குதல் மற்றும் சப்ளையர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து உமிழ்வு.

இரு செயல்பாடுகளும் சிறிய ஒயின் ஆலைகளுக்கு உதவ ஆராய்ச்சியில் முதலீடு செய்கின்றன, அவை எதிர்கால உறுப்பினர்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்ய நம்புகின்றன. டோரஸ் மற்ற ஒயின் ஆலைகளை தங்கள் முயற்சிகளைக் காண அழைத்தார், புதிய கார்பன்-பிடிப்பு தொழில்நுட்பத்தை அடிவானத்தில் நிரூபிக்கிறார். இந்த தொழில்நுட்பங்கள் முழுத் தொழில்துறையிலும் மிகவும் மலிவு மற்றும் தகவமைப்புக்கு ஏற்றதாக மாறும் என்பது நம்பிக்கை.

'கனவு என்னவென்றால், ஒரு நாள் நாம் CO2 ஐ கைப்பற்றலாம், அதையெல்லாம்' என்று டோரஸ் கூறுகிறார். எல்லோரும் இதைச் செய்கிறார்களானால், நாங்கள் கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்களை தீவிரமாக குறைப்போம். மொத்த [உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயுக்களின் அளவு] உடன் ஒப்பிடும்போது இது மிகக் குறைந்த அளவாக இருக்கும், ஆனால் நாங்கள் ஏதாவது செய்வோம். ”

ஒரு வெள்ளை திரோன் நேரடியாக கொடிகளின் வரிசையில் மேலே பறக்கிறது

திராட்சைத் தோட்ட ட்ரோன்களில் சென்சார்கள் மற்றும் அகச்சிவப்பு கேமராக்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. / புகைப்பட உபயம் ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள்

மதுவை நிலையானதாக மாற்றுவதற்கான பிற முயற்சிகள்

மாறிவரும் காலநிலைக்கு ஏற்ப ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் அவற்றின் சொந்த பங்களிப்புகளைக் குறைக்க உதவும் ஒரே முயற்சி IWCA அல்ல. உலகெங்கிலும் உள்ள விஞ்ஞானிகள் அனைத்து பிராந்தியங்களிலும், அனைத்து கோணங்களிலிருந்தும் மது மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தின் குறுக்குவெட்டு பற்றி ஆய்வு செய்கின்றனர்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஜேர்மன் ஆராய்ச்சியாளர்களின் குழு ஒயின் பாட்டில்களை மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கான திட்டத்தை முன்மொழிந்தது, இது ஒவ்வொரு பாட்டிலின் பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வையும் கிட்டத்தட்ட 50% குறைக்கக்கூடும் என்று கூறியது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் நிதியளிக்கப்பட்ட பல்கலைக்கழகங்கள் மற்றும் தனியார் நிறுவனங்களின் கூட்டமைப்பான MED-GOLD எனப்படும் ஒரு திட்டம் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கான புதிய காலநிலை முன்கணிப்பு மாதிரிகளை உருவாக்கி வருகிறது. LIFE-ADVCLIM, பிரான்சில் ஹெர்வ் குனோல் தலைமையில் அறிவியல் ஆராய்ச்சிக்கான தேசிய மையம் (சி.என்.ஆர்.எஸ்), ஒயின் ஆலைகளுக்கு அவற்றின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கங்களை மதிப்பிடுவதற்கும், தழுவிக்கொள்வதற்கான உத்திகளை உருவாக்குவதற்கும், அவற்றின் சொந்த கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்களை அளவிடுவதற்கும் ஒரு புதிய டிஜிட்டல் தளத்தை சோதித்து வருகிறது. மற்ற ஆய்வாளர்கள் இந்த நிலையான முயற்சிகளை நுகர்வோருக்கு எவ்வாறு சந்தைப்படுத்துவது என்பது குறித்து ஆய்வு செய்கின்றனர்.

இருப்பினும் அது நிகழ்கிறது, ஒயின் தொழில் தீவிர மாற்றங்களைச் செய்வதைக் காண டோரஸ் ஆர்வமாக உள்ளார்.

'வெப்பநிலை அதிகரித்து வருவதாகக் கூறும் நேரம் கடந்துவிட்டது, இது வெளியில் ஒரு அழகான நாள்' என்று வினோடெகா டோரஸின் பாட்டில் வரிசையாக சுவர்களுக்கு இடையில் இருந்து அவர் கூறுகிறார். “இது செயலுக்கான நேரம். நாங்கள் டிகார்பனேஸ் செய்ய வேண்டும். '