அனைத்து பிரத்யேக தயாரிப்புகளும் எங்கள் ஆசிரியர் குழு அல்லது பங்களிப்பாளர்களால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.

காட்டுத்தீயால் பாதிக்கப்பட்ட மேற்கு கடற்கரை ஒயின் உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்பிக்கை அளிக்கின்றனர்.

புகை கறை மிகப்பெரிய அச்சுறுத்தல்களில் ஒன்றாகும் அமெரிக்காவின் மேற்கு கடற்கரை ஒயின் பகுதிகள், கடந்த பத்தாண்டுகளில் பாதி பழங்காலங்களில் இருந்து ஒயின்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. வயதில் பருவநிலை மாற்றம் , காட்டுத்தீ என்பது வாழ்க்கையின் வழக்கமான பகுதியாக மாறுவதால், திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பில் புகையின் விளைவுகள் பற்றிய கூடுதல் ஆராய்ச்சியின் தேவை புதிய அவசரமாகிறது.

மூன்று ஆராய்ச்சியாளர்களை உள்ளிடவும்: அனிதா ஓபர்ஹோல்ஸ்டர் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகம், டேவிஸ் ; டாம் காலின்ஸ் மணிக்கு வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழகம் மற்றும் எலிசபெத் டோமசினோ மற்றும் ஒரேகான் மாநில பல்கலைக்கழகம் .

தனித்தனியாக, Oberholster, Collins மற்றும் Tomasino ஏற்கனவே புகை மற்றும் ஒயின் தொடர்பான தலைப்புகளில் பணிபுரிந்துள்ளனர், ஆனால் 2020 இல் மூவரும் நான்கு வருட சிறப்பு பயிர் ஆராய்ச்சி முன்முயற்சி (SCRI) மானியத்திற்கு விண்ணப்பித்து பெற்றபோது, ​​அவர்கள் ஒருங்கிணைத்து, ஆராய்ச்சி அனுபவத்தை கொண்டு வந்தனர். அந்தந்த மாநிலங்கள் அட்டவணையில் மற்றும் அவர்களின் நோக்கங்கள் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளை பரந்த தொழில்துறைக்கு தொடர்புகொள்கின்றன.

'இது ஒரு உலகளாவிய பிரச்சனை, அதன் தீர்வுக்கு அடிப்படை மற்றும் பயன்பாட்டு ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது' என்கிறார் டோமசினோ.

ஆராய்ச்சியாளர்களின் முதல் முன்னுரிமைகளில் ஒன்று, புகை என்ற விஷயத்திற்கு வரும்போது தவறான தகவல்களையும் கட்டுக்கதைகளையும் அகற்றுவதாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தற்போது வெளியிடப்பட்ட பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் இருந்து வருகின்றன ஆஸ்திரேலியா சில சமயங்களில் உதவியாக இருக்கும், ஆனால் உலகின் மறுபக்கத்தில் பணிபுரியும் தயாரிப்பாளர்களுக்கு இது பெரும்பாலும் பொருத்தமற்றது. அறிவு இடைவெளியைக் குறைப்பது மிகவும் முக்கியமானது மேற்கு கடற்கரை அமெரிக்க தயாரிப்பாளர்கள் , ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

'இந்தச் சிக்கலைப் பற்றிய எங்கள் அறிவை விரிவுபடுத்துவதும், தொழில்துறையுடன் பகிர்ந்துகொள்வதும், மேலும் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியும்' என்று ஓபர்ஹோல்ஸ்டர் கூறுகிறார்.

மூவரும் 2021 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் பசிபிக் கடற்கரை தயாரிப்பாளர்களுடன் தங்கள் கவலைகள் மற்றும் தேவைகளை அடையாளம் காண சந்திப்புகளை நடத்த உள்ளனர். அவர்களின் பணி பன்முகத்தன்மை கொண்டது. புகை கறை சேர்மங்களை பகுப்பாய்வு செய்வதற்கான முறைகளின் மேம்பாடு மற்றும் அவை எவ்வாறு புலனுணர்வுடன் இணைகின்றன அல்லது கறையை கண்டறியும் சுவையாளரின் திறனை உள்ளடக்கியது. ஒயினில் புகை கறையை ஏற்படுத்தும் புதிய வகை சேர்மங்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர், மேலும் திராட்சை மற்றும் புகைக்கு இடையில் தடைகளை உருவாக்க திராட்சைத் தோட்டத்தில் பயன்படுத்துவதற்கான பொருட்களைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர். அவர்கள் புகை-பாதிக்கப்பட்ட ஒயின்களுக்கான உணர்ச்சி நெறிமுறையை உருவாக்கியுள்ளனர் மற்றும் தொழில்துறையில் உள்ள விஷயத்தைப் பற்றிய அறிவைப் பகிர்வதற்கான ஒரு அவுட்ரீச் மற்றும் தகவல்தொடர்பு திட்டத்தை ஒருங்கிணைத்து வருகின்றனர்.

'சுற்றுச்சூழல் நிலைகளில் மாற்றம் ஏற்பட்டாலும் ஒயின் தொழில் தொடர்ந்து உயர்தர ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த இந்த பிரச்சனை விஞ்ஞான விசாரணை மற்றும் கண்டுபிடிப்பு தேவைப்படும் ஒன்றாகும்' என்று டோமசினோ கூறுகிறார்.

'நாங்கள் முன்னேறி வருகிறோம்,' என்று காலின்ஸ் கூறுகிறார். '2008 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் புகை வெளிப்பாடு விளைவுகளை நாங்கள் முதன்முதலில் சந்தித்ததை விட, நிச்சயமாக நாங்கள் சிறந்த இடத்தில் இருக்கிறோம்.'

அமெரிக்காவின் மூன்று முக்கிய திராட்சை வளரும் மாநிலங்களில் குழுக்களின் கவனம் செலுத்தும் ஆராய்ச்சி மற்றும் வழக்கமான சமூகம் ஆகியவை, புகை கறை கடினமானது ஆனால் பேரழிவை ஏற்படுத்தாத எதிர்காலத்தைக் குறிக்கும்.

நீங்கள் அழைக்கப்பட்டுள்ளீர்கள்: 2022 ஒயின் ஆர்வலர் ஒயின் ஸ்டார் விருது வென்றவர்கள் யூனியன் சதுக்கத்தில் உள்ள வெஸ்டின் செயின்ட் பிரான்சிஸ், சான் பிரான்சிஸ்கோ, CA இல் நேரில் கௌரவிக்கப்படுவார்கள்

நிகழ்வு விசாரணைகள் அல்லது கலந்து கொள்ள, அபிகாயில் துரிசி, நிகழ்வுகள் மற்றும் PR ஒருங்கிணைப்பாளர், aturrisi@wineenthusiast.net