Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

தொகுப்பாளர்களின் நெடுவரிசை

WE’s Roger Voss மதிப்புமிக்க போர்டியாக் விருதை வென்றார்

மது ஆர்வலர் ஐரோப்பிய ஆசிரியர் ரோஜர் வோஸுக்கு மது பத்திரிகையில் அவர் செய்த சாதனைகளுக்காக பாரிஸில் இன்று 28 வது சர்வதேச போர்டியாக்ஸ் பிரிக்ஸ் டி லா பிரெஸ் விருது வழங்கப்பட்டது. பரிசு பெற்றவர்கள் எழுத்தாளர்களையும் விமர்சகர்களையும் அவர்களின் விரிவான ஊடகப் பணிகளுக்காகவும் போர்டியாக்ஸின் தயாரிப்பாளர்களுக்காகவும் அங்கீகரிக்கின்றனர். பாராட்டுக்குரிய முதல் அமெரிக்க-ஊடக பத்திரிகையாளர் வோஸ் ஆவார்.



'விருது கிடைத்ததில் எனக்கு ஆச்சரியமும் மகிழ்ச்சியும் ஏற்பட்டது' என்று வோஸ் கூறுகிறார். “அது அங்கீகரிக்கிறது மது ஆர்வலர் மலிவு விலையில், குறிப்பாக போர்டியாக்ஸ் ஒயின்கள் மிகவும் குடிக்கக்கூடிய, நல்ல மதிப்புகள் மற்றும் அமெரிக்க கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் அதிகம் கிடைக்கக்கூடிய ஒயின்களை ருசித்து மதிப்பாய்வு செய்வதில் அர்ப்பணிப்பு. ”

TO மது ஆர்வலர் 1997 முதல் பங்களிப்பு ஆசிரியர், போர்டோ மற்றும் பிற பிரெஞ்சு பிராந்தியங்களில் லண்டன் பூர்வீக அறிக்கைகள், செய்திகள் மற்றும் போக்குகளை உள்ளடக்கியது மற்றும் பத்திரிகையின் அமெரிக்க மற்றும் சீன பதிப்புகளுக்கான வாங்குதல் வழிகாட்டலுக்கான மதிப்புரைகளை சமர்ப்பித்தன. கூடுதலாக, வோஸ் போர்ச்சுகலில் இருந்து ஒயின்களைப் பற்றி எழுதுகிறார் மற்றும் மதிப்பிடுகிறார். போர்டியாக்ஸில், அவர் இரண்டு பிராந்திய ஒயின் சார்ந்த அமைப்புகளில் உறுப்பினராக உள்ளார் , செயிண்ட்-எமிலியனின் ஜூரி மற்றும் கமாண்டரி டு பொன்டெம்ப்ஸ் டி மடோக் மற்றும் கிரேவ்ஸ், ச ut ட்டர்ன்ஸ் மற்றும் பார்சாக் .

ஒரு சிறந்த எழுத்தாளரும் விமர்சகருமான வோஸ் கடந்த நான்கு ஆண்டுகளில் 3,000 போர்டியாக்ஸ் ஒயின்களை ருசித்து மதிப்பிட்டுள்ளார், மேலும் பல பிராந்திய ஒயின் புத்தகங்களை எழுதியவர், பிரான்சின் மது மற்றும் உணவு (பழங்கால சேகரிப்பாளர்கள் கிளப்), லோயரின் ஒயின்கள் (மிட்செல் பீஸ்லி) மற்றும் லோயரின் ஒயின்கள் (பேபர் & பேபர்), மற்றும் லோயர், அல்சேஸ் மற்றும் ரோன், போர்ட், ஷெர்ரி, சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகியோருக்கு பாக்கெட் வழிகாட்டிகள். அவர் பல மது கலைக்களஞ்சியங்களுக்கும் பங்களித்துள்ளார்.



பிரிக்ஸ் டி லா பிரஸ்ஸை வழங்கிய மரியாதைக்குரிய போர்டோ ஒயின் விமர்சகர்களின் ஒரு சிறிய குழுவில் வோஸ் இணைகிறார்: சர்வதேச பரிசு பெற்ற முந்தைய வெற்றியாளர்களில் ஜான்சிஸ் ராபின்சன், எம்.டபிள்யூ, ஸ்டீவன் ஸ்பூரியர் மற்றும் கெவின் ஜ்ராலி ஆகியோர் அடங்குவர்.