'ஜப்பானில் வசந்த காலம் அழகான வசந்த பசுமையை மனதில் கொண்டுவருகிறது, மேலும் இது வெள்ளை பீச்ஸின் உச்ச காலமாகும்' என்று ஒகுபோ கூறுகிறார். வெள்ளை பீச்சின் மென்மையான இனிப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை நுட்பமான நறுமணத்தை இணைத்து, 'இது கிளாசிக் பீச் ஐஸ்கட் டீயின் பச்சை தேயிலை பதிப்பாக நினைத்துப் பாருங்கள்.'

பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட தேயிலை இலைகளுக்கு புதிய, பழுத்த வெள்ளை பீச் மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான ஜப்பானிய தளர்வான இலை பச்சை தேயிலை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

2 டீஸ்பூன் தளர்வான-இலை பச்சை தேயிலை இலைகள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளன
1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
1 சுண்ணாம்பு, குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டது
3 தேக்கரண்டி சூடான நீர்
ஐஸ் க்யூப்ஸ்
& frac12 புதிய வெள்ளை பீச்
1 & frac12 அவுன்ஸ் கிரே கூஸ் ஓட்கா
2-3 டீஸ்பூன் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
எளிய சிரப், சுவைக்க

1 டீஸ்பூன் கிரீன் டீ இலைகள் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு சாஸரில் கலக்கவும். ஒரு சுண்ணாம்பு ஆப்பு சதை ஒரு வெட்டு மற்றும் ஒரு மார்டினி கண்ணாடி விளிம்பு விளிம்பில் சுண்ணாம்பு தேய்த்து. கிரீன் டீ மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் கண்ணாடியை நனைத்து முழு விளிம்பும் சமமாக இருக்கும் வரை.

பச்சை தேயிலை செங்குத்தான 1 டீஸ்பூன் சூடான நீரில் 1-2 நிமிடங்கள் வலுவான பச்சை தேயிலை தயாரிக்க. சூடான தேநீரை ஒரு கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். தேயிலை நீர்த்த மற்றும் மெதுவாக குளிர்விக்க ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.

வெள்ளை பீச்சை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு ஷேக்கரில், பீச் துண்டுகளை மென்மையான கூழ் கலக்கவும். பீச்சின் பழுத்த தன்மை மற்றும் தேநீரின் வலிமை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஓட்கா, குளிர்ந்த பச்சை தேநீர், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் எளிய சிரப் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்றாக குலுக்கி, திரிபு (ஒகுபோ ஒரு சிறப்பு பறவையின் கூடு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துகிறது) மற்றும் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.

மிக்ஸாலஜிஸ்ட் சி ஒகுபோ பற்றி படிக்க, இங்கே கிளிக் செய்க .