அட்லாண்டா ஒயின் கடை உரிமையாளர் ஸ்டெஃபினி பெத்தியாவின் தைரியமான டானின்களை விரும்புகிறார் கேபர்நெட்ஸ் அவரது கணவர் ஷெல்டன் விரும்புகிறார் மால்பெக்ஸ் . கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் வெடித்ததிலிருந்து, இந்த ஜோடி வீட்டில் அதிக பாட்டில்களைப் பகிர்ந்து கொண்டிருக்கிறது, எனவே அவர்கள் சிவப்பு கலவைகளை குடிப்பதன் மூலம் சமரசம் செய்கிறார்கள்.

தனது வாடிக்கையாளர்கள் என்றால் பெத்தியா ஆச்சரியப்படுகிறார் ஊதா கார்க்ஸ்ரூ ஒயின் கடை & ருசிக்கும் அறை , இது மார்ச் 23 ம் தேதி கர்ப்சைட் இடும் இடத்திற்கு மாறியது, இதே போன்ற தேர்வுகளை செய்கிறது.

'அதனால்தான் கலவைகள் விற்கப்படுகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் மக்கள் அவற்றை எளிதாகப் பகிர்ந்து கொள்ள முடியும் - 'நாங்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒரு பாட்டிலை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்கிறேன்.' நாங்கள் மேலும் ஒன்றாக இருப்பதால் நான் இதை நோக்கி சாய்ந்து கொண்டிருக்கிறேன்,' என்று பெதியா கூறுகிறார் .

கொரோனா வைரஸ் வணிகத்தை மாற்றுவதால் மது சில்லறை விற்பனையாளர்கள் டெலிவரி மற்றும் நன்றியுணர்வில் கவனம் செலுத்துகின்றனர்

நீல்சன் தரவுகளின்படி, பெத்தியா மற்றும் அவரது வாடிக்கையாளர்கள் மட்டும் இல்லை. ஆஃப்-ப்ரீமிஸ் விற்பனை சிவப்பு கலப்புகள் கடந்த ஆண்டு இதே காலப்பகுதியுடன் ஒப்பிடும்போது 2020 மார்ச் முதல் மே வரை 35% அதிகரித்துள்ளது. ஆரஞ்சு ஒயின் விற்பனை 39% வளர்ச்சியடைந்தது, அதே நேரத்தில் பிரகாசமான ஒயின்கள் மற்றும் பினோட் நொயர் ஒவ்வொன்றும் 25% வளர்ச்சியைக் கண்டன.

டேவிட் மேஃபீல்ட், உரிமையாளர் மது கடை வாக்கோ, டி.எக்ஸ்., இலகுவான ஒயின்கள் மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் ஸ்பார்க்கர்கள் வீட்டில் தங்கியிருப்பவர்களுக்கு அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். 'மக்கள் அதிகமாக குடிப்பது போல் தெரிகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மக்கள் மதிய உணவில் குடிக்க விரும்பலாம், மேலும் அதிக மதுவை விரும்ப மாட்டார்கள்.'

இல் வாடிக்கையாளர்கள் டெடலஸ் ஒயின் கடை, சந்தை, மற்றும் ஒயின் பார் பர்லிங்டனில், வி.டி., மேலும் வாங்குகிறது ஷாம்பெயின் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்கள், ஒருவேளை 'காட்சிக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் மகிழ்ச்சியைக் கொடுப்பதற்காக' என்று உரிமையாளர் ஜேசன் ஜூலியானி கூறுகிறார். ஷாம்பெயின் மற்றும் பிற குமிழிகளின் விற்பனை 2019 உடன் ஒப்பிடும்போது இந்த வசந்த காலத்தில் 18-20% உயர்ந்துள்ளது.

'எல்லா இடங்களிலும் வெற்றுத் தொட்டிகள் உள்ளன,' கடையின் குமிழ்கள் வழங்கல் குறைந்து வருவதைப் பற்றி அவர் கூறுகிறார்.

பல ஒயின்-கடை உரிமையாளர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் புதிய ஒயின் பிராந்தியங்களை ஆராய அதிக ஆர்வம் காட்டுவதைக் கவனித்தனர்.

“மக்கள் மிகவும் துணிச்சலானவர்களாக மாறுவதைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமானது” என்று ஜூலியானி கூறுகிறார். 'அதே பழைய, அதே பழைய உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்காது.'

முன்னர் சான்செர் அல்லது சாப்லிஸுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருந்த டெடலஸ் வாடிக்கையாளர்கள் இப்போது கோர்சிகன் மற்றும் லிகுரியன் ஆகிய கனிம ரீதியாக முயற்சிக்க தயாராக உள்ளனர் வெர்மெண்டினோஸ் , கடை 15 முதல் 20 வழக்குகளை விற்கும் அளவிற்கு கோர்சிகன் ஒயின்கள் வாரத்திற்கு. இது, கடந்த ஆண்டு இதே நேரத்தில் வாரத்திற்கு விற்கப்பட்ட மூன்று அல்லது நான்கு வழக்குகளுடன் ஒப்பிடும்போது. இன்னும் ஒரு மாதத்தில் கோர்சிகன் ஒயின்கள் வெளியேறக்கூடும் என்று ஜூலியானி அஞ்சுகிறார்.

நிச்சயமாக, தொற்றுநோய்களின் போது கடை ஊக்குவித்தவற்றால் விற்பனையும் பாதிக்கப்படுகிறது. இன்ஸ்டாகிராம் கதைகள் மற்றும் நேரடி அனுபவங்களில் கோர்சிகன் ஒயின் விற்பனையின் முன்னேற்றம் ஓரளவு பிரதிபலிக்கிறது என்று ஜூலியானி நம்புகிறார். டெடலஸ் வாடிக்கையாளர்கள் அதிகமான சமூக ஊடக நிகழ்வுகளைச் சரிசெய்கிறார்கள், அவர் கூறுகிறார், ஏனென்றால் அவர்கள் மதுவைப் பேச பட்டியில் உட்கார முடியாது.

டிஜிட்டல் ஒயின் விற்பனை வளர்ந்து வருகிறது, அவை நீடிக்கும் என்று சில ஆச்சரியங்கள்

புதிய விலை நிர்ணயம் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவை வாங்கும் முறைகளையும் மாற்றியுள்ளன. இல் மதுக்கடை மேற்கு லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், சில பாட்டில்களில் 20-30% தள்ளுபடியை விளம்பரப்படுத்தும் மின்னஞ்சல் செய்திமடல்கள் சில்லறை விற்பனையாளரின் 60,000 சந்தாதாரர்களுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளன என்று இணை உரிமையாளர் க்ளென் நைட் கூறுகிறார். கலிஃபோர்னியாவின் மிகப்பெரிய சுயாதீன மதுக் கடைகளில் ஒன்றான, கடை மொத்த விற்பனையாளர்களிடமிருந்து பாட்டில்களை வாங்கியது, அதன் கப்பல்கள் முன்பு இப்போது மூடப்பட்ட உணவகங்களுக்கும் ஹோட்டல்களுக்கும் ஒதுக்கப்பட்டன.

ஏப்ரல் மாதத்தில், வைன் ஹவுஸின் செய்திமடல் 2018 புச்சி வெர்டிச்சியோ கிளாசிகோ டீ காஸ்டெல்லி டி ஜெசியின் பாட்டில்களை 99 18.99 க்கு ஊக்குவித்தது, இது தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய விலையிலிருந்து 27% தள்ளுபடி. பின்னர் இந்த கடை 50 வழக்குகளை விற்றுள்ளது. இது பொதுவாக வருடத்திற்கு ஐந்து முதல் 10 வழக்குகளை இத்தாலிய வெள்ளைக்கு நகர்த்துகிறது என்று நைட் கூறுகிறார்.

ஆனால் அவரும் பிற கடை உரிமையாளர்களும் கூறுகையில், மது விற்பனையும் வாடிக்கையாளர்களிடம் அதிகம் பேசுவதன் மூலம் பழைய முறையிலேயே இயக்கப்படுகிறது.

“எல்லோரும் பேச விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் வீட்டில் இருந்தார்கள்” என்று பெதியா கூறுகிறார். மேலும் கலந்துரையாடல்களைக் கொண்டிருப்பது என்பது ஒரு வாடிக்கையாளர் தங்களது வழக்கமான கோ-டு பாட்டிலுக்குப் பதிலாக இத்தாலிய ஃபாலாங்கினாவை முயற்சி செய்யலாம் என்பதாகும்.

'வாடிக்கையாளர்கள் கடைக்கு வரும்போது, ​​அவர்கள் விரும்புவதைப் பற்றி அவர்களுக்கு ஒரு யோசனை இருக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஆனால் இப்போது, ​​நாங்கள் அவர்களுடன் ஆழ்ந்த உரையாடலை மேற்கொண்டு வருகிறோம்.'