கலிஃபோர்னியா என்பது அமெரிக்காவில் ஒயின் தயாரிக்கும் மையமாகும், மேலும் இது பணக்காரர், பெரிய மற்றும் தைரியமானவர்களுக்கு பெயர் பெற்றது கேபர்நெட் சாவிக்னான் . ஆனால் மாநிலத்தில் மிகவும் பரவலாக நடப்பட்ட திராட்சை சார்டொன்னே ஆகும்.

சார்டொன்னே திராட்சை எவ்வளவு தழுவிக்கொள்ளக்கூடியது என்பதன் காரணமாக ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு கனவு. இது சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் கனிம தூய்மையை வழங்க முடியும், ஆனால் ஓக் வயதான மற்றும் எஃகு இரண்டையும் எடுக்கும். கீழேயுள்ள 10 பாட்டில்கள் அனைத்தும் அதிக மதிப்பெண் பெற்ற எடுத்துக்காட்டுகள், கலிபோர்னியா சார்டொன்னே ஏன் மிகைப்படுத்தலுக்கு மதிப்புள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஹார்ட்ஃபோர்ட் கோர்ட் 2017 ஸ்டோன் கோட் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டோனாய் (சோனோமா கோஸ்ட்) $ 65, 97 புள்ளிகள். இது அசல் டூரெல் திராட்சைத் தோட்டத்திலுள்ள ஒரு எஸ்டேட் தொகுதியிலிருந்து, 100% பீப்பாய் புளிக்க மற்றும் வயதுடையது, பிரெஞ்சு ஓக் புதியது 27% மட்டுமே. வேகவைத்த பேரிக்காய், கொட்டைகள், டேன்ஜரின் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பாறை ஆகியவற்றில் சிக்கலான மற்றும் கவர்ச்சியான, இது கனிம நிறைந்த பதற்றம் மற்றும் நீடித்த அமிலத்தன்மையால் சமப்படுத்தப்பட்ட ஒரு முழுமையான செழுமையை வழங்குகிறது. Ir விர்ஜினியா பூன்

மாசிகன் 2019 ஹைட் திராட்சைத் தோட்டம் சார்டொன்னே (நாபா பள்ளத்தாக்கு) $ 50, 97 புள்ளிகள். இது கார்னெரோஸில் உள்ள பிரபலமான விவசாயி தளத்திலிருந்து ஒரு பீப்பாய்-புளித்த மற்றும் வயதான வெள்ளை ஆகும், இது அதன் ஆத்மார்த்தமான இடத்திற்கு நியாயத்தை செய்கிறது. பிரையோச் மற்றும் ஜாதிக்காய் நறுமணமானது சதைப்பற்றுள்ள பச்சை ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் நடுப்பகுதிக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர்த்தப்பட்ட, பிரகாசமான மற்றும் அடுக்கு அமிலத்தன்மையுடன். சிக்கலான மற்றும் முற்றிலும் சுவையானது, இது முழுவதும் கவனம் மற்றும் சமநிலையில் உள்ளது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். —V.B.

உலகெங்கிலும் உள்ள சார்டொன்னே குளோன்களுக்கு ஒரு வைன் கீக்கின் வழிகாட்டி

பியூர்கார்ட் 2018 சாண்ட் ஹில் பால்ட் மலை திராட்சைத் தோட்டம் சார்டோனாய் (சாண்டா குரூஸ் மலைகள்) $ 65, 95 புள்ளிகள். இந்த பாட்டிலின் கூர்மையான ஆனால் திறமையாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மூக்கில் சுண்ணாம்பு நறுமணம் சுண்ணாம்பு தலாம் மற்றும் யூசு ஆகியவற்றை சந்திக்கிறது. சுண்ணாம்பு தன்மை சிப் வழியாக செல்கிறது, அங்கு சீஷெல் மற்றும் பிரகாசமான கீ சுண்ணாம்பு சுவைகள் மிருதுவான, இறுக்கமான மற்றும் முழுமையாக ஈடுபடும் சாப்லிஸை நினைவூட்டுகின்றன. Att மாட் கெட்மேன்

பெனோவியா 2018 மூன்று சகோதரிகள் சார்டோனாய் (ஃபோர்ட் ரோஸ்-சீவியூ) $ 55, 95 புள்ளிகள். மார்டினெல்லி குடும்பத்தால் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு கடலோர தளத்திலிருந்து, இது வெள்ளை மலர் மற்றும் கடல் தெளிப்பு ஆகியவற்றின் பிடியில் ஈர்க்கிறது. அண்ணம் நொறுக்கப்பட்ட பாறையின் குறிப்பைக் கொண்டு ஜூசி நெக்டரைன் மற்றும் பேரிக்காயை வெளிப்படுத்துகிறது, பேக்கிங் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தெளித்தல். இது அழகாக சிக்கலானது மற்றும் நேர்த்தியானது. —V.B.

டோனாச்சத் 2017 எஸ்டேட் சார்டொன்னே (ஸ்டா. ரீட்டா ஹில்ஸ்) $ 42, 95 புள்ளிகள். மேயரின் எலுமிச்சை, மிருதுவான ஜிகாமா, லைட் புதினா மற்றும் சில்லு செய்யப்பட்ட ஓக் நறுமணப் பொருட்கள் இந்த பாட்டிலின் மிகவும் உற்சாகமான மற்றும் அழைக்கும் மூக்கில் ஸ்டாவின் தெற்குப் பகுதியில் ஒரு புதிய திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து காண்பிக்கப்படுகின்றன. ரீட்டா ஹில்ஸ். அண்ணம் பிரேம்களில் ஓக் ஒளி முத்தம் யூசு அனுபவம், கெமோமில் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கடல்-ஷெல் சுவைகள். —M.K.

கேரி ஃபாரெல் 2018 ரஷ்ய நதி தேர்வு சார்டொன்னே (ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு) $ 35, 95 புள்ளிகள். இந்த ஒயின் அத்தகைய மிகப்பெரிய மதிப்பையும் தரத்தையும் வழங்குகிறது Russian இது ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு சார்டோனாய்க்கான அனைவரின் பட்டியலிலும் இருக்க வேண்டும். சுண்ணாம்பு, அத்தி மற்றும் திராட்சைப்பழம் சுவை சுவைகள் நொறுக்கப்பட்ட கல் அமைப்பு மற்றும் பிரகாசமான அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றின் உயர்த்தப்பட்ட தன்மையுடன் சவாரி செய்கின்றன. இந்த மது விரிவான தொடக்கத்திலிருந்து நீண்ட பூச்சு வரை சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். —V.B.

இடம்பெயர்வு 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கு) $ 56, 95 புள்ளிகள். வெள்ளை மாமிச பழம், ஹனிசக்கிள், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் வெண்ணெய் நெய்யின் ஒரு சுத்தமான மற்றும் விறுவிறுப்பான நறுமணங்கள் இந்த சிக்கலான பாட்டிலுக்குள் சுவையாக மலர் மற்றும் பணக்கார நுழைவுக்கு உதவுகின்றன. ஒரு கவர்ச்சியான சிட்ரஸ்-தலாம் சுவை சிப்பில் ஒளி சிற்றுண்டி மற்றும் மர உறுப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, வெற்று பாதாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு தூசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு முடிக்கிறது. —M.K.

ரமே 2017 சார்டொன்னே (ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு) $ 42, 95 புள்ளிகள். வெஸ்டைட் ஃபார்ம்ஸ், ரோச்சியோலி ஆலன் மற்றும் பிற நட்சத்திர தளங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட தரம் மற்றும் நினைவாற்றலில் அதன் விலை புள்ளியை விட இது ஒரு சிறந்த முறையீட்டு ஒயின் ஆகும். கல், முலாம்பழம் மற்றும் மேயர் எலுமிச்சை ஆகியவை அமிலத்தன்மையின் புதிய மையத்தை எடுத்துக்காட்டுகின்றன, அவை உறுதியான மற்றும் கவனம் செலுத்துகின்றன, மலர் மல்லிகை விளிம்புகளைச் சுற்றிக் கொண்டிருக்கின்றன. எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். —V.B.

நாங்கள் பரிந்துரை:

• ஸால்டோ டெங்க்'ஆர்ட் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸ்
• N'FINITY S இரட்டை மண்டல மது பாதாள அறை (எட்ஜ்-டு-எட்ஜ் வெள்ளை கண்ணாடி கதவு)

ஸ்கார் ஆஃப் தி சீ 2018 ராஞ்சோ டெபுஸ்கெட் சார்டொன்னே (சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கு) $ 38, 95 புள்ளிகள். 1973 இல் நடப்பட்ட சொந்த வேரூன்றிய கொடிகளில் இருந்து, இந்த பாட்டில் ஆசிய பேரிக்காய், வலுவான சுண்ணாம்பு, ஜிகாமா மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை வழங்குகிறது. அண்ணம் நம்பமுடியாத மிருதுவான, சுத்தமான சுண்ணாம்பு மற்றும் பதட்டமானது, சுண்ணாம்பு பித், டால்க், அதிக ஜிகாமா மற்றும் வெள்ளை மாமிச பழங்களின் சுமைகளை இறுக்கமாக காயப்படுத்துகிறது. Att மாட் கெட்மேன்

ஷாஃபர் 2018 சிவப்பு தோள்பட்டை பண்ணையில் சார்டொன்னே (கார்னெரோஸ்) $ 52, 95 புள்ளிகள் . இந்த வலுவான, முழு உடல் வெள்ளை அதன் எடை மற்றும் வம்சாவளியை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நன்றாக வைத்திருக்கிறது, இது ஒரு தீவிரமான சுவைமிக்க, செழிப்பான அடுக்கு அனுபவத்தை வழங்குகிறது, இது வழியில் புத்துணர்ச்சியை வழங்குகிறது. ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் வறுக்கப்பட்ட ஓக் மற்றும் நீடித்த கட்டமைப்பால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. —V.B.