மிட்வெஸ்டில் மது, பீர் மற்றும் மதுபானங்களின் மிகப்பெரிய சுயாதீன சில்லறை விற்பனையாளராக அதன் அந்தஸ்தும் இருந்தபோதிலும், பின்னி'ஸ் பீவரேஜ் டிப்போ தன்னை ஒரு மிதமான டேவிட் என்று கருதுகிறது, இது பிரமாண்டமான விலைக் கழகங்கள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளின் கோலியாத்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது.

'நாங்கள் மிகப் பெரியவர்களாக இருக்கலாம், ஆனால் நாங்கள் இன்னும் சிறியவர்களாக செயல்படுகிறோம், செயல்படுகிறோம்' என்று பின்னியின் பானம் டிப்போவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மைக்கேல் பின்ஸ்டீன் கூறுகிறார். 'நாங்கள் ஒரு தாவீதின் இதயத்துடன் ஒரு கோலியாத்.'

மைக்கேலின் தந்தையான ஹரோல்ட் பின்ஸ்டீனால் 1948 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட இந்நிறுவனம் 1995 ஆம் ஆண்டில் ஹரோல்ட் இறப்பதற்கு முன்பு ஒரு மதுபானக் கடையிலிருந்து 12 விற்பனை நிலையங்களாக வளர்ந்தது. இன்னும் சுதந்திரமாக சொந்தமானது, பின்னியின் இப்போது 29 கடைகள் திறக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இரண்டு கடைகள் உள்ளன, ஆண்டுக்கு 300 மில்லியன் டாலர் விற்பனை மற்றும் 50,000 பிரசாதங்களைத் தாண்டிய ஒரு சரக்கு.

இந்த மாறும் வளர்ச்சியைத் தவிர, கடந்த சில ஆண்டுகளின் சவாலான பொருளாதார சூழலுக்கு மத்தியில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை - பின்னி அதன் படைப்பு சில்லறை விற்பனைக் கருத்துக்களுக்காகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதன் சூப்பர் ஸ்டோர்ஸ் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மளிகை சாமான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள், ஒரு நடை ஈரப்பதம், ஒரு மது பாதாள அறை மற்றும் சேமிப்பு சேவைகளை வழங்குகின்றன.

வாடிக்கையாளர் சேவைக்கு முக்கியத்துவம் அளிப்பது வாடிக்கையாளர்களுக்கு சங்கிலியை மனதில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. சமீபத்திய நிகழ்வுகளில் சிகாகோவில் உள்ள சவுத் லூப் ருசிக்கும் அறையில் ஒரு சமூக ஊடக “ட்வீட்-அப்” அடங்கும் - இது இல்லினாய்ஸின் சாம்பேனில் உள்ள அதன் கடையில் ஒரு உள், முழு சேவை பட்டி மற்றும் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் கருப்பொருள் கொண்ட “ஸ்டீன்-ஹோஸ்டிங் போட்டி” ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

மோசமான வெறித்தனமான யெல்ப் விமர்சகர்கள் கூட பயனுள்ள சேவையை கொடியிடுவதோடு, நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்ட கடைகளை டிஸ்னிலேண்டோடு ஒப்பிடுவதிலோ அல்லது “வளர்ந்தவர்களுக்கான பொம்மைக் கடை” என்பதிலோ ஆச்சரியமில்லை.

'ஹோம் டிப்போவிற்கும் பின்னியின் பானம் டிப்போவிற்கும் உள்ள வித்தியாசம் இது ஹோமி, தனிப்பட்ட, நெருக்கமானதாகும்' என்று பின்ஸ்டீன் கூறுகிறார். “உங்கள் முதல் பெயரை, நீங்கள் தேடுவதை நாங்கள் அறிந்திருக்கலாம். நீங்கள் கடையில் இல்லாதபோது நாங்கள் உங்களுடன் தொலைபேசி மற்றும் மின்னஞ்சல் மூலம் தொடர்பு கொள்ளலாம். ”

ஒரு வசதியான அமைப்பை உருவாக்குவதற்கு அப்பால், சில்லறை வெற்றிக்கு இரண்டு கூடுதல் ரகசியங்களை பின்ஸ்டீன் கூறுகிறார்: “செங்கற்கள் மற்றும் மூளை. நீங்கள் இரண்டையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். '

'செங்கற்கள்' என்பது ப stores தீக கடைகளை குறிக்கிறது, 'முடிந்தவரை பல விற்பனை நிலையங்கள்,' அவர் கூறுகிறார், 'நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய அளவுக்கு பெரியது மற்றும் புவியியல் பன்முகத்தன்மை கொண்டது.'

இதற்கிடையில், 'மூளை' அவரது அணியைக் குறிப்பிடுகிறது: 'சில்லறை விற்பனையாளர்களில் சிறந்த மற்றும் பிரகாசமான மனம், வாங்குபவர்களிடமிருந்து நிதி நபர்கள் வரை, ஆண்டுக்கு 7 மில்லியன் வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கு பயிற்சி பெற்றவர்கள் வரை.'

17 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மதுபான வியாபாரத்தில் நுழைவதற்கு முன்பு, மைக்கேல் பின்ஸ்டீன் வாஷிங்டன், டி.சி.யில் ஒரு புலனாய்வு செய்தியாளராக இருந்தார். அவரது குடும்பத்தின் ஒரே உறுப்பினர் தற்போது பின்னியுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளார், அவர் தனது முன்னாள் மற்றும் தற்போதைய தொழில்களுக்கு இடையிலான ஒற்றுமையைக் காண்கிறார்.

'நீங்கள் ஒரு நல்ல கேட்பவராக இருக்க வேண்டும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இந்த வணிகத்தில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம் உங்கள் வாடிக்கையாளருக்கு செவிசாய்ப்பதுதான்.'

வேகமான நிலைப்பாட்டைக் கடைப்பிடிப்பதன் முக்கியத்துவத்தை அவர் வலியுறுத்தினாலும், பின்னி தொடர்ந்து விரிவடையும் என்று பின்ஸ்டீன் எதிர்பார்க்கிறார்.

'நாங்கள் பெரியவர்களாக இருக்கலாம், மேலும் அதிகமான கடைகள், அதிக அளவு, தாது வாங்கும் சக்தி இருக்கலாம்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும், நீங்கள் பார்ப்பது ஒரு மோசமான, கொடூரமான, பசியுள்ள, மெலிந்த மற்றும் சராசரி நிறுவனமாகும், அது ஒருபோதும் அதன் புகழ்பெற்றவற்றில் தங்கியிருக்காது.'

அதன் மாறும் வளர்ச்சி, ஆக்கபூர்வமான சில்லறை விற்பனை உத்திகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவைக்கு முக்கியத்துவம், மது ஆர்வலர் எங்கள் 2012 ஆக பின்னியின் பானம் டிப்போவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது ஆண்டின் சில்லறை விற்பனையாளர் .