Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

செய்தி

2012 ஆண்டின் ஒயின் தயாரிப்பாளர்: ஜார்ஜ் ரிச்சிடெல்லி

1992 முதல் போடெகா நார்டனுக்கான ஒயின் தயாரிப்பாளரான 63 வயதான ஜார்ஜ் ரிச்சிடெல்லியுடன் எந்த நேரத்தையும் செலவிடுங்கள், அவர் தனது வேலையை நேசிக்கும் ஒரு மனிதர் என்பது உடனடியாகத் தெரிகிறது. அவரது முகத்தில் புன்னகை நிலையானது, சிறந்த ஒயின்களை சாத்தியமாக்குவதற்கான அவரது ஆர்வம் தெளிவானது மற்றும் அவரது சொந்த மெண்டோசா மீதான அவரது பெருமை சத்தமாகவும் தெளிவாகவும் காணப்படுகிறது.



'நாங்கள் ஸ்வரோவ்ஸ்கி கிரிஸ்டலுக்கு சொந்தமான ஒரே குடும்பத்தினருக்கு சொந்தமானவர்கள்' என்று ரிச்சிடெல்லி கூறுகிறார். 'நீங்கள் உலகின் மிகச்சிறந்த படிகத்தை உருவாக்கும்போது, ​​நார்டனில் உள்ள குறிக்கோள் அதே தரத்தின் ஒயின்களை உருவாக்குவது இயல்பானது.'

இருப்பினும், இதன் அடிப்படை வேறுபாடு என்னவென்றால், படிகமானது பெரும்பாலும் மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், அதே நேரத்தில் ரிக்கிடெல்லியின் கூற்றுப்படி, திராட்சைத் தோட்டங்களில் மது தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அர்ஜென்டினாவின் வடக்கு சால்டா பிராந்தியத்தில் உள்ள போடெகா எட்சார்ட்டில் ஒயின் தயாரித்த முதல் நாட்களிலிருந்து அவர் நம்பிய ஒரு தத்துவம்.

இரண்டு தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், ஜெர்னட் லாங்கேஸ்-ஸ்வரோவ்ஸ்கி ஒயின் தயாரிப்பதை வாங்கிய சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ரிச்சிடெல்லி தனது சொந்த மென்டோசாவில் நார்டனுடன் ஒப்பந்தம் செய்தார், இது 1895 ஆம் ஆண்டில் எட்மண்ட் நார்டன் என்ற ஆங்கில ரயில்வே பொறியாளரால் நிறுவப்பட்டது.



நிக்க்டனில் உள்ள ரிச்சிடெல்லியும் அவரது முதலாளிகளும் சிறந்த நவீன ஒயின்களை தயாரிப்பதில் தீவிரமானவர்கள் என்பதைக் காட்ட 1994 ஆம் ஆண்டில் ப்ரிவாடாவை அறிமுகப்படுத்தியது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ப்ரிவாடா, அதன் மாறுபட்ட மால்பெக் வடிவத்தில் அல்லது போர்டியாக்ஸ் பாணியிலான கலவையாக இருந்தது. 90-க்கும் அதிகமான மதிப்பெண் பெற்றவர், cost 30 க்கும் குறைவாக செலவாகும்.

“எங்கள் எல்லா ஒயின்களையும் போலவே, ப்ரிவாடாவும் ஒரு‘ மகிழ்ச்சியான ’ஒயின்” என்று ரிச்சிடெல்லி கூறுகிறார். 'இது எங்கள் இலக்கிற்கு சதுரமாக பொருந்துகிறது, இது குடிக்க வேடிக்கையாகவும், நேர்த்தியாகவும், சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும் ஒயின்களை உருவாக்குவதாகும். ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக, எதையும் விட ஒரு விஷயத்தை நான் விரும்புகிறேன்: நுகர்வோருக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவது. ”

ரிச்சிடெல்லியை பெயரிடுவதில் எங்கள் ஆண்டின் ஒயின் தயாரிப்பாளர் 2012 க்கு, மது ஆர்வலர் முழு விலை ஸ்பெக்ட்ரம் முழுவதும் தரத்தை வழங்கும் ஒயின்களை வடிவமைக்கும் போது நார்டனை மிகவும் வெற்றிகரமான உலகளாவிய ஒயின் பிராண்டாக உருவாக்க உதவியதற்காக அவரை பாராட்டுகிறார்.

ப்ரிவாடாவைத் தவிர, ரிச்சிடெல்லியின் ஆட்சிக் காலத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட மற்ற மேல்-அலமாரியில் ஒயின்கள் அடங்கும், பெர்ட்ரியல், ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட சிவப்பு கலவையாகும், இது 1995 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகமானது, இது ஒயின் தயாரிப்பாளரின் 100 வது ஆண்டு விழாவைக் குறிக்கும் வகையில், ஒயின் தயாரிப்பாளரின் முதன்மை உரிமையாளர் மற்றும் மால்பெக் ரிசர்வாவின் பெயரிடப்பட்டது. $ 20 க்கும் குறைவாக செலவாகும் வற்றாத மிகச் சிறந்த-சிறந்த மது.

உலகின் மிகவும் மரியாதைக்குரிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களைப் போலவே, ரிச்சிடெல்லியும் ஒரு ஆசிரியர் மற்றும் வழிகாட்டியாக உள்ளார். அவர் நான்கு வேளாண் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் 10 ஆர்வமுள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பயிற்சியாளர்களைக் கொண்ட ஒரு குழுவை மேற்பார்வையிடுகிறார். நார்டனில் தனது 20 ஆண்டுகளில் அர்ஜென்டினாவில் எது மிகவும் மாறிவிட்டது என்று கேட்டபோது, ​​ரிச்சிடெல்லி தனது வழக்கமான லேசான மனதுடன் பதிலளித்தார்.

“தொடக்கக்காரர்களுக்கு, நான் அப்போது மிகவும் இளமையாக இருந்தேன். ஆனால் தெளிவாக, அர்ஜென்டினா மதுவுக்கு நிகழ்ந்த மிக முக்கியமான விஷயம், குறிப்பாக அமெரிக்காவில் மால்பெக்கின் எழுச்சி, ”என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது எங்களுக்கு மிகப்பெரியதாக இல்லை. ஒயின்கள் உருவாகியுள்ளதால், அர்ஜென்டினாவின் கருத்தும் உள்ளது. இதன் காரணமாக, அர்ஜென்டினாவிலும், குறிப்பாக மெண்டோசாவிலும் மது தயாரிப்பதில் நான் முன்பை விட பெருமைப்படுகிறேன். ”