டிஅவர் க்ரோகர் கோவின் சுமாரான தொடக்கங்கள் 1883 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, நிறுவனர் பார்னி க்ரோகர் சின்சினாட்டி நகரத்தில் ஒரு மளிகைக் கடையைத் திறக்க 2 372 முதலீடு செய்தார். அவரது குறிக்கோள் என்னவென்றால், 'குறிப்பாக இருங்கள், நீங்கள் விரும்பாத எதையும் ஒருபோதும் விற்க வேண்டாம்.'

ஆரம்பத்தில் இருந்தே, அவரது ஸ்டேபிள்ஸ் ஒரு உள்-பேக்கரி மற்றும் ஒரு இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுக் கடை, ஒரே கூரையின் கீழ் இறைச்சிகள் மற்றும் மளிகைப் பொருட்களை விற்ற முதல் நபராக அவரை உருவாக்கியது. கடைகள் இப்போது பொதுவாக 50,000 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களை வழங்குகின்றன, அவை கரிம காய்கறிகள் முதல் சூடான உணவு வரை.

31 மாநிலங்களில் 2,400 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளுடன், க்ரோகர் 2012 இல் 1 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான மதுவை விற்றார், இது 2011 ஐ விட இரட்டை இலக்க அதிகரிப்பு. அனைத்து விலைப் பிரிவுகளிலும் ஒயின் வளர்ந்தது, பெரும்பான்மை பிரீமியம் ஒயின்களிலிருந்து $ 8 முதல் $ 12 வரை.

க்ரோகர் 28 மாநிலங்களில் 1,919 கடைகளில் மட்டுமே மதுவை விற்பனை செய்கிறார். டென்னசியில் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் உணவு போன்ற முயற்சிகளில் ஈடுபடுவதன் மூலம் அந்த எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க முயற்சிக்கிறது, இது மாநிலத்தின் உணவுக் கடைகளில் மது விற்பனையை சட்டப்பூர்வமாக்க முயல்கிறது.

ஏறக்குறைய billion 96 பில்லியனின் மொத்த விற்பனையுடன், க்ரோகர் யு.எஸ். இன் மிகப்பெரிய சில்லறை விற்பனையாளர்களில் ஒருவராக உள்ளார், இது கலிபோர்னியா ஃப்ரெட் மேயரில் உள்ள ரால்ப்ஸ் உட்பட முதன்மையாக பசிபிக் வடமேற்கு மற்றும் அலாஸ்கா கியூஎப்சி ஃப்ரை'ஸ் ஸ்மித்தின் உணவு 4 குறைவான தில்லன் மற்றும் ஹாரிஸ் டீட்டர் உள்ளிட்ட 18 வெவ்வேறு பிரிவுகளை இயக்குகிறது.

அதன் “வாடிக்கையாளர் 1 வது வியூகத்தின்” கீழ், க்ரோகர் பேஸ்புக் மற்றும் ட்விட்டர் உட்பட பல சேனல்கள் மூலம் வாடிக்கையாளர் கருத்துக்களை ஊக்குவிக்கிறார். 2012 ஆம் ஆண்டில், க்ரோகர் கிட்டத்தட்ட 2 மில்லியன் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து பதில்களைப் பெற்றார்.

க்ரோகரின் வயதுவந்த பானங்களின் மேலாளர் ஆலன் குக் கூறுகையில், “எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் எதை விரும்புகிறார்கள் என்பதில் முக்கியமானது என்ன என்பதை நாங்கள் அறிவோம். 'எங்கள் கடைகளில் வகைப்படுத்தலை நாங்கள் வேறுபடுத்துகிறோம், இது ஒரு தொடக்க விலை-புள்ளி உருப்படியிலிருந்து, எல்லா கடைகளிலும் இருக்கும், எங்கள் உயர்நிலை கடைகளுக்கு, எங்களிடம் மது காரியதரிசிகள் உள்ளனர். எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் வாங்க விரும்பும் ஒயின்களை நாங்கள் கொண்டு வருகிறோம், மேலும் சிறப்பு கோரிக்கைகளுக்கு இடமளிக்க முடியும். ”

நிறுவனத்தின் 450 ஒயின் காரியதரிசிகள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு கடைகளிலும் ஆன்லைனிலும் ருசிக்கும் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பருவகால சமையல் குறிப்புகளை வழங்க உதவுகிறார்கள்.

'வாடிக்கையாளர் தேர்வுக்கு உதவுவதே அவர்களின் முக்கிய நோக்கம்' என்று குக் கூறுகிறார். “இது ஒரு சிறந்த ருசியான பினோட் நொயரைக் கண்டுபிடிக்க எனக்கு உதவுங்கள்,” அல்லது ‘நான்‘ எக்ஸ் ’அளவுள்ளவர்களுடன் விருந்து வைத்திருக்கிறேன்.’ மற்றும் கடையின் பிற பகுதிகளில் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அவர்கள் உதவலாம்.

க்ரோகர் மதுவை ஒரு முக்கியமான வகையாக அடையாளம் காட்டுகிறார், அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் ஆக்ரோஷமாக வளரத் திட்டமிட்டுள்ளார்.

'கொண்டாட்ட நோக்கங்களுக்காக, குறிப்பாக எங்கள் இளைய மக்கள்தொகை மற்றும் சிவப்பு கலப்புகளின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியைக் காட்டிலும், தினசரி சந்தர்ப்பமாக பிரகாசமான ஒயின்களின் விற்பனையை அதிகரிப்பதை நாங்கள் காண்கிறோம்' என்று மூத்த ஒயின் வகை மேலாளர் பாட் பைர்ன் கூறுகிறார்.

க்ரோகர் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு வீட்டிற்கு அருகில் இருந்து விருப்பங்களை வழங்குவதாக நம்புகிறார்.

'எங்கள் வெவ்வேறு பகுதிகள், உள்ளூர் ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் ஒரு நாள் பயணத்திற்கு மக்கள் வெளியேறும்போது மக்கள் அனுபவிக்கும் இடங்களை நாங்கள் ஆதரிக்கிறோம்,' என்று பைர்ன் கூறுகிறார். 'அவர்கள் எங்கள் கடைகளில் ஒன்றின் அனுபவத்தை மீண்டும் செய்யலாம் மற்றும் அந்த உருப்படிகளில் ஒன்றை எடுக்கலாம், அது அவர்கள் மிகவும் ரசிக்கும் ஒன்று.'

அதன் மாறும் வளர்ச்சி, ஒயின் மீதான அர்ப்பணிப்பு, போக்குகளை முன்னறிவிக்கும் திறன் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை, மது ஆர்வலர் எங்கள் 2013 ஆண்டின் சில்லறை விற்பனையாளராக க்ரோகர் கோவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்.