ஒயின் ஆர்வலரின் ஆசிரியர்கள் மற்றும் எழுத்தாளர்கள் பார்க்க விரும்பும் இடங்கள், சிப் செய்ய ஒயின்கள், நிப்பிள் செய்ய வேண்டிய உணவுகள் மற்றும் அமெரிக்காவின் மிக அற்புதமான ஒயின் பிராந்தியத்தில் தொடர நடவடிக்கைகள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

தி சவுண்ட் ஆஃப் மியூசிக் பாடலிலிருந்து இந்த பாடல் எவ்வாறு செல்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்: “ரோஜாக்களில் மழைத்துளிகள் மற்றும் பூனைகள், பிரகாசமான செப்பு கெட்டில்கள் மற்றும் சூடான கம்பளி கையுறைகள்” மற்றும் பல. இது மிகச் சிறந்த பட்டியல் அல்ல. இது முக்கியமானதல்ல. இது மரியாவின் பிடித்தவைகளின் பட்டியல், பொதுவாக அவை அடக்கமானவை, எளிமையானவை, நெருக்கமானவை மற்றும் தனிப்பட்டவை (சாக்கரைன் பிந்தைய சுவையுடன் ஒப்புக்கொள்ளப்பட்டவை).

நீங்கள் நாபா பள்ளத்தாக்கைப் பார்வையிடத் திட்டமிட்டிருந்தால், உங்கள் பயணத்தைத் திட்டமிடவும், “சிறந்தவை” என்று சுட்டிக்காட்டவும் உதவும் வழிகாட்டி புத்தகங்களுக்கு பஞ்சமில்லை. பின்வருபவை என்னவென்றால், மீடோவூட்டின் சிறப்பையும், பலூன் சவாரியின் சிலிர்ப்பையும் நாம் விரும்பும் “பூனைகள் மீது விஸ்கர்ஸ்” தேர்வு, ஹெஸ் சேகரிப்பு நம்பப்படுவதை அனுபவிக்க வேண்டும், மேலும் ஒயின் ஆலையில் சில்வர் ஓக் சாய்ந்தது என்பதை யார் மறுப்பார்கள்? உண்மையில் அனுபவம்? இவை எதுவும் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை அல்ல. வழிகாட்டும் புத்தக வாசகரின் ரேடரின் கீழ் பறக்கக்கூடிய செயல்பாடுகள் மற்றும் இலக்குகள் ஆகியவற்றை நாங்கள் க honor ரவிக்க முயற்சிக்கிறோம்.

பின்வருவது 'சிறந்தது' அல்லது 'அதிக வெட்டு விளிம்பு' அல்லது வேறு எதுவும் இல்லை. இது எங்களுக்கு பிடித்தவை.

---

நீங்கள் பள்ளத்தாக்கில் செல்லும் எல்லா இடங்களிலும் சிறந்த மதுவை அனுபவிப்பீர்கள். சிறந்த ஒயின் (சில தளத்தில் பிரத்தியேகமாக ஊற்றப்படுகின்றன) அத்துடன் அழகான மைதானங்கள், நட்பு விருந்தினர்கள் மற்றும் வேறு எந்த குணங்களுக்கும் இங்கே வருகை தரும் ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன:
குலேட்டோ (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) மற்றும் லாங் மீடோ பண்ணையில் (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) என்பது டஸ்கனியின் பதவிக்காலத்திற்குப் பிறகு வடிவமைக்கப்பட்ட முழுமையான விவசாய தோட்டங்கள்: அவை திராட்சை, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்கின்றன, விலங்குகளை வளர்க்கின்றன மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பலவிதமான பெரிய ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன…
பால்மாஸ் (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) மற்றும் ஜார்விஸ் (800.255.5280 www.jarviswines.com ) இரண்டும் முற்றிலும் நிலத்தடியில் கட்டப்பட்ட பெரிய ஒயின் ஆலைகள். பால்மாஸ் மேலிருந்து கீழாக 14 கதைகளுக்கு சமம் ஜார்விஸ் ஒரு நிலத்தடி சிற்றோடை மற்றும் மாபெரும் அமெதிஸ்ட்கள் நிறைந்த மறைக்கப்பட்ட அறைகளைக் கொண்டுள்ளது… டேரில் சாதுயின் காஸ்டெல்லோ டி அமோரோசா (707.942.8200 www.castellodiamorosa.com ) என்பது நம்பமுடியாத டஸ்கன் பாணியிலான கோட்டை, கோபுரங்கள் மற்றும் கோபுரங்கள் ஸ்டெர்லிங்கின் கிரெட்டன் மடாலயத்தில் பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் காணப்படுகின்றன. டிஸ்னிஃபிகேஷனுக்கான ஒரு படியாக இதைப் பார்ப்பவர்கள் உள்ளனர், ஆனால் இது உண்மையில் பெரிங்கர் பிரதர்ஸ் தங்கள் தாய்நாட்டை நினைவூட்டுவதற்காக ஒரு ரைன் ஹவுஸைக் கட்டியெழுப்பத் தொடங்கிய போக்கின் தவிர்க்க முடியாத உச்சம்.

பள்ளத்தாக்கின் வழிபாட்டு மது ராணியான ஹெய்டி பீட்டர்சன் பாரெட் தயாரித்த மதுவை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சந்திப்பைச் செய்தால், அவர்கள் ரேவனா திராட்சைத் தோட்டங்களில் (707.967.8814) தனது “ஹவுஸ் ஒயின்” ஊற்றுகிறார்களா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். www.revanawine.com ) செயின்ட் ஹெலினாவின் வடக்கே… கலையை விரும்பும் மது பிரியர்களும் க்ளோஸ் பெகேஸை (707. 942.4981) பார்வையிட வேண்டும் www.clospegase.com ) மற்றும் ஹால் (707.967.2620 www.hallwines.com ) அவர்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வசூலுடன்
ஆபெர்கே டு சோலெயிலுக்கு மேலே தனித்தனி கேத்ரின் ஹால் ஒயின் (அக்கா ஹால் ரதர்ஃபோர்ட்) (707. 967.0700) என்பது ஆஸ்திரிய கல் வெட்டிகளால் கட்டப்பட்ட ஒரு ரத்தினமாகும்… பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில், டொமைன் கார்னெரோஸ் (800.716. 2788 www.domaine.com ) ஒரு பிரஞ்சு பாணி அரட்டையின் உள் முற்றம் மீது சுவை வழங்குகிறது. மம் நாபா (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) நிதானமான உள் முற்றம் மீது சுவைகளை வழங்குகிறது. டொமைன் சாண்டன் (707.944.2280 www.chandon.com ) நாபா பள்ளத்தாக்கில் (étoile) ஒரே ஒயின் தயாரிக்கும் உணவகத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது கட்டாயம் பார்க்க வேண்டியது, ஸ்க்ராம்ஸ்பெர்க் (707. 942.4558 www.schramsberg.com ) அதன் மதிப்பிற்குரிய மற்றும் விரிவான குகைகளின் சுற்றுப்பயணங்களை வழங்குகிறது. -பால் ஃபிரான்சன்

வருகைக்கு தகுதியான நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலைகளின் எந்தவொரு பட்டியலிலும் ரூபிகன் எஸ்டேட் (707.968.1161) இருக்க வேண்டும் www.rubiconestate.com ), இது பழைய பழைய இங்கிலெனூக் சொத்தில் உள்ளது. ஆமாம், மைதானத்திற்குள் நுழைய நீங்கள் $ 25 க்கு மேல் முட்கரண்டி வைக்க வேண்டும், ஆனால் ரூபிகான் ஒரு ருசிக்கும் அறை மற்றும் பரிசுக் கடையை விட மிக அதிகம். கண்காட்சிகளும் உள்ளன, மேலும் வழிகாட்டப்பட்ட சுற்றுப்பயணங்கள் உள்ளன, சில இலவசம், மற்றவை இல்லை. -ஸ்டீவ் ஹைமோஃப்

வருகைக்கு மதிப்புள்ள கட்டிடக்கலைக்கு பெருமை சேர்க்கும் பல ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன. ஸ்பெயினின் ஒயின் தயாரிக்கும் வீடு கோடோர்ன்யூவுக்குச் சொந்தமான ஆர்டெசாவில் மினிமலிசம் அதிகபட்சமாக செயல்படுகிறது. வாட்டர் ஜெட் விமானங்கள், பிரதிபலிக்கும் குளங்கள் மற்றும் சான் பப்லோ விரிகுடாவின் (707.224.1668) பூர்வீக புற்களைக் கொண்ட ஒரு முக்கிய கட்டிடம். www.artesawinery.com ). ஓபஸ் ஒன் மலைப்பாதையில் பதுங்குகிறது, அதன் அப்பட்டமான கோணங்கள் மற்றும் வளைந்த பெருங்குடல் ஒரு பார்வோனின் கோயிலுக்கும் ஜேம்ஸ் பாண்ட்-எஸ்க்யூ வில்லன் குகைக்கும் இடையிலான சிலுவையை ஒத்திருக்கிறது. இந்த ஒயின் தயாரித்தல் ராபர்ட் மொன்டாவி மற்றும் பிரான்சின் பரோனஸ் பிலிப்பைன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் (707.944.9442) www.opusonewinery.com ). காளைகள், டிராவர்டைன் முகப்பில் மற்றும் ஆம்பிதியேட்டரால் 18-அடி நெடுவரிசைகளைக் கொண்டு, ஈரானின் ஷிராஸ் பிராந்தியத்தில் பிறந்த (707.257.2345) உரிமையாளர் தரியூஷ் கலேடியின் பாரசீக பாரம்பரியத்தை டேரியஸ் பிரதிபலிக்கிறார். www.darioush.com ). Isa ரிசா வெய்ன்ரெப் வியாட்

நாபா ஸ்டேவ் (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) என்பது ஒரு புதிய ஊற்ற-உங்கள்-சொந்த-சிப் பட்டியாகும், இது 30 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்களைத் தட்டுகிறது. நீங்கள் ஒரு கிரெடிட் கார்டை வாங்குகிறீர்கள், உங்கள் இதயத்தின் உள்ளடக்கத்தை ஊற்றி, நியாயமான கட்டணங்களை செலுத்துகிறீர்கள். வரம்பில் நாபா பள்ளத்தாக்குக்கு வெளியே (ஐரோப்பிய மற்றும் துறைமுகம் உட்பட) ஒயின்கள் உள்ளன. பாட்டில் மற்றும் ஒயின்கள் மூலம் ஒயின்கள் கிடைக்கின்றன. Athy கேத்தி பக்லி / ரோஜர் வோஸ்

ஒரு டிரைவர் மற்றும் எலுமிச்சை ஒயின் ஒயின் துள்ளல் மிகவும் நிதானமாக இருக்கும். ஒரு கற்பனையின் உணர்தலை உருவாக்க, ஒளிரும், உன்னிப்பாக மீட்டமைக்கப்பட்ட மாற்றத்தக்க 1947 பேக்கர்டில் ஓட்டுனருடன் நேரம் மற்றும் இடத்தின் வழியாக பயணிக்கவும். தனியார் சுவை மற்றும் குகை சுற்றுப்பயணங்களுக்கான நாபாவின் சிறிய, பிரத்தியேக ஒயின் ஆலைகளில் நீங்கள் பாணியில் வரும்போது கிளார்க் கேபிள் மற்றும் கரோல் லோம்பார்ட் போன்றவர்களை நீங்கள் உணருவீர்கள். $ 120-130 / மணி (707.226.9227 www.antiquetours.net ). Et பெட்டி டெல்லர்

நாபா பள்ளத்தாக்கில் நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் காலை உணவைப் பிடிக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் கார்னெரோஸில் இருந்தால், பூன் ஃப்ளை கபே (707.299.4900) ஐப் பாருங்கள் www.thecarnerosinn.com ). இது நெடுஞ்சாலையில் ஒரு கூட்டு, ஸ்னஸி கார்னெரோஸ் விடுதியின் ஒரு பகுதி, ஆனால் இதுதான் தெற்கு பள்ளத்தாக்கு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட தோழர்கள் தங்கள் காலையைத் தொடங்குகிறார்கள். (ஒரு ஒயின் பார் கூட இருக்கிறது, ஆனால் அது பிற்காலத்தில்… உண்மையில்.) வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ் மற்றும் கிரிடில் கேக்குகளில் கார்போ-சுமை அல்லது கரிம தயிர் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலாவுடன் ஆரோக்கியமான நட்டாக இருங்கள். —S.H.

அல்லது காலை உணவு நேரத்தில் நீங்கள் யவுண்ட்வில்லுடன் நெருக்கமாக இருந்தால், கார்டனின் கபேவைத் தேடுங்கள் (707.944.8246) இது முழங்கைகளைத் தேய்ப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும் - அதாவது நாபாவின் ஒயின் வணிக பெரியவர்களுடன். வகுப்புவாத மேசையில் ஒரு இடத்தைப் பெற்று நிகழ்ச்சியைப் பாருங்கள். உங்கள் சக செய்தித்தாள்-வாசகர்கள் மற்றும் ஸ்பெஷல் ஸ்கிராம்பிள்-சாப்பிடுபவர்கள், தொழில்துறை உள்நாட்டினரை மற்றொரு நாளுக்குச் சேர்ப்பது கிட்டத்தட்ட உறுதி. குழந்தைகள் செய்யக்கூடாத அனைத்து ஆபத்தான காரியங்களையும் நேர்த்தியாக கோதிக் திகில் சித்தரிக்கும் பெருங்களிப்புடைய பிரஞ்சு சுவரொட்டிகளுடன் தொங்கவிடாத குளியலறையைத் தவறவிடாதீர்கள். -தாம் எல்க்ஜெர்

ஓக்வில்லி மளிகை என்பது சிற்றுண்டிகளுக்குச் செல்வதற்கான மிகச்சிறந்த கீழ்நிலை குழி நிறுத்தமாகும். சலாமி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முதல் ஃபோகாசியா சாண்ட்விச்கள் மற்றும் BBQ வரை நீங்கள் எதையும் பெறலாம், ஆனால் எனக்கு பிடித்தது இனிப்பு, சுவையான நண்டு கேக்குகள். ஒரு நல்ல நாளில், வாகன நிறுத்துமிடத்தில் உள்ள மர ரயிலில் சாய்ந்துகொண்டு, திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக கருப்பட்டிகள் சறுக்குவதைப் பார்த்து அவற்றை அனுபவிக்கவும். சில நொடிகளுக்கு (707.944.8802) அவர்களை அணுசக்தி செய்ய எதிரியிடம் கேளுங்கள் www.oakvillegrocers.com ). —S.H.

ஒரு சாதாரண உணவு மற்றும் நட்பு உரையாடலுக்காக, நாபா நகரத்தில் உள்ள பார்பிக்யூவின் மணம் வீசும் பவுண்டி ஹண்டர், ஒரு இடுப்பு ஒயின் பார் மற்றும் அழகாக மீட்டெடுக்கப்பட்ட 1888 கட்டிடத்தில் அரிய ஒயின் சில்லறை விற்பனையாளரைப் பின்பற்றுங்கள். உங்கள் ஸ்லீவ்ஸை உருட்டவும், பீர் கேன் சிக்கனில் தோண்டவும் Te ஒரு முழு வறுத்த பறவை இன்னும் ஒரு நீராவி கேனில் டெகேட் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். கழிவறைக்கு வெளியே உள்ள சிறிய சமையலறை மற்றும் பெரிய புகைப்பிடிப்பவர் கண்ணாடியால் கிடைக்கக்கூடிய 40 ஒயின்களையும், பாட்டிலால் 400 ஐயும் இணைக்க, விரும்பத்தக்க வளைவுகள், சாலடுகள், விலா எலும்புகள் மற்றும் இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாண்ட்விச்கள் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. நீங்கள் இருக்கும்போது ஒரு வழக்கை வாங்கவும் அல்லது மது பட்டியலில் பதிவுபெறவும். உரிமையாளர் மார்க் போப் அந்த இடத்தை “எனது கிளப்ஹவுஸ்” என்று அழைக்கிறார், மேலும் அடிக்கடி தனது மாடி அலுவலகங்களில் இருந்து ஒரு கடியைப் பிடிக்கவும் வாடிக்கையாளர்களுடன் அரட்டையடிக்கவும் அலைகிறார் (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ). —B.T.

பூச்சன் தாமஸ் கெல்லரின் “பிற” யவுண்ட்வில் கூட்டு, ஒரு ஒயின் நாட்டு அதிர்வு கொண்ட ஐரோப்பிய பாணி பிஸ்ட்ரோ மற்றும் நகரத்தின் உயிரோட்டமான இடங்களில் ஒன்றாகும். துத்தநாகம் பட்டி விளையாட்டு சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் ஒரு முனையில் உள்ளூர் பான் விவண்ட்ஸ் மற்றும் மறுபுறம் ஒரு திகைப்பூட்டும் மூல பட்டி. பூச்சன் ஷாம்பெயின் மற்றும் உள்ளூர் ஒயின்கள், கோர்டியல்கள், சுருட்டுகள் மற்றும் ஒரு ஸ்மார்ட் டார்ட் ஓ சிட்ரான் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. ஒரு அட்டவணையை அடித்த போது
குறுகிய அறிவிப்பு ஒரு சவாலாக இருக்கலாம், பட்டியில் ஒரு இருக்கை தெய்வீகமானது. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) -லிசபெத் ஃப்ரேட்டர்

பள்ளத்தாக்கின் சிறந்த பர்கர் (மற்றும் பர்கர்கள் ஜோடி 100 டாலர் நாபா கேபர்நெட் சாவிக்னனுடன் சரியாகத் தெரியும்) சில்வராடோ டிரெயில் (707.255. 7188) பிக் டி பர்கர்களில் உள்ளது. இது புத்திசாலித்தனமாகத் தெரியவில்லை (உண்மையில் உள்ளூர்வாசிகளுக்கு இது ஒரு பழைய கால நிறுவனம்) ஆனால் பர்கர்கள், இறால் கூடைகள் மற்றும் பிற டிரான்ஸ் கொழுப்பு-சவாலான உணவுகள் மிகச் சிறந்தவை. இது ஒரு லண்டன் கூட விரும்பும் மீன் மற்றும் சில்லுகளை அற்புதமாக அடித்தது. —K.B./R.V.

பிலிப்பியின் பிஸ்ஸா க்ரோட்டோ (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) ஒவ்வொரு வழியிலும் வரும் பீஸ்ஸாக்களுக்கு சேவை செய்கிறது, மேலும் அனைத்தும் புலன்களை ஊக்குவிக்கும். சுவையான மேலோடு, பயங்கர மேல்புறங்கள் மற்றும் நல்ல இத்தாலிய ஆறுதல் உணவை நீங்கள் காணலாம். அவை வழங்குவதில்லை, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த மதுவை ($ 10 கார்கேஜ் கட்டணம்) கொண்டு வரலாம். —K.B./R.V.

டெய்லரின் புதுப்பிப்பு, அல்லது, இன்னும் சரியாக, டெய்லரின் தானியங்கி புதுப்பிப்பு - இதை அழைக்கும் எவரையும் கண்டுபிடிக்க நாங்கள் உங்களை மறுக்கிறோம்-இது 2000 ஆம் ஆண்டில் சகோதரர்கள் ஜோயல் மற்றும் டங்கன் காட் ஆகியோரால் புதுப்பிக்கப்பட்டதிலிருந்து ஒரு செயின்ட் ஹெலினா நிறுவனமாக மாறிவிட்டது. இந்த 1949-விண்டேஜ் ஹாம்பர்கர் துரித உணவு மோசமான உணவாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று எங்களுக்கு உறுதியளிக்கும் அதே வேளை நிலைப்பாடு நம்மை மீண்டும் சிறிய நகர அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வருகிறது. உங்கள் ஆர்டரை வைக்கவும், உங்கள் பெயரை நடைபயிற்சி சாளரத்தில் விடவும், உங்கள் ஆர்டர் தயாராக இருக்கும்போது எதிர் நபர்கள் உங்களை அழைப்பார்கள். இதற்கிடையில், சுற்றுலா அட்டவணையில் ஒன்றை மீண்டும் உதைத்து, பள்ளத்தாக்கு செல்வதைப் பாருங்கள். ரகசிய சாஸுடன் (தடிமனான மாட்டிறைச்சி பாட்டிக்கு ஒரு வினிகரி-கடுகு எதிர்முனை), கிளாசிக் ஹாம்பர்கர் ($ 5.75), இஞ்சி வசாபி மயோ ($ 14) உடன் பரிமாறப்பட்ட அஹி பர்கர் மற்றும் மஹி மஹியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மீன் டகோஸ் ஆகியவை அடங்கும். ஜலபீனோ-கொத்தமல்லி புளிப்பு கிரீம் ($ 10) உடன். தாராளமயமாக்கல்கள் ஒரு கரண்டியால் வழங்கப்படும் அளவுக்கு தடிமனான மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் குறுகிய ஆனால் கவர்ச்சிகரமான ஒயின் பட்டியலை உள்ளடக்குகின்றன, இதில் பெரும்பாலும் பெல்ப்ஸ் மற்றும் ஷாஃபர் (707.963.3486) ஆகியவற்றிலிருந்து பல நல்ல அரை பாட்டில்கள் அடங்கும். www.taylorsrefresher.com ). O ஜோ செர்வின்ஸ்கி

நாபா பள்ளத்தாக்கின் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றிற்கு, பிஸ்ட்ரோ ஜீன்டியின் பட்டியில் ஒரு இருக்கையைப் பிடுங்கவும், லாங் டி அக்னியோவை ஆர்டர் செய்யவும், உருளைக்கிழங்கின் நேர்த்தியான சாலட் மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஆட்டுக்குட்டியின் நாக்கு, மற்றும் அதைப் பின்தொடரவும் சிறிய விற்பனை ஆக்ஸ் பயறு, வீடு பருப்பு வயிற்றை பருப்பு-ஃபோய் கிராஸ் ராகவுட்டுடன். ஹவுஸ் ஒயின், எப்போதும் $ 19, சேதமடைந்த லேபிளைக் கொண்ட பிரீமியம் ஜின்ஃபாண்டெல், ஒரு வழக்கின் கடைசி பாட்டில் போன்றவை இருக்கலாம், இது ஒரு மண் பாண்டத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. கேளுங்கள் (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
Ic மைக்கேல் அண்ணா ஜோர்டான்

ஒரு நிதானமான இயக்கிக்கான மனநிலையில்? மான் பார்க் சாலைக்கு சில்வராடோ தடத்தைத் தொடங்கவும், அங்வினுக்கு வலதுபுறம் திரும்பவும் ( www.angwinca.com ), நாபா பள்ளத்தாக்கில் நீங்கள் மது வாங்க முடியாத ஒரே இடம். (இது ஏழாம் நாள் அட்வென்டிஸ்ட் நிறுவனமான பசிபிக் யூனியன் கல்லூரியின் தாயகமாகும்.) உள்ளூர் மளிகைக் கடை பல வகையான சைவ மற்றும் சைவ உணவு மற்றும் ஒரு பயங்கர சாலட் பட்டியை விற்கிறது-இறைச்சி இல்லை, மற்றும் சில மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள். (அட்வென்டிஸ்ட் சப்பாத்துக்காக, சனிக்கிழமையன்று வணிகங்கள் மூடப்பட்டுள்ளன.) பழைய கிரேஸ்டோனைப் பார்த்து, நாபா பள்ளத்தாக்கின் மிக அற்புதமான காட்சிகளில் ஒன்றை நீங்கள் இழுத்து ரசிக்கக்கூடிய மேலோட்டப் பார்வைக்கு பள்ளத்தாக்கு கண்காணிப்பிலிருந்து திருப்புமுனையை இயக்கலாம். செல்லர்ஸ்-சமையல் நிறுவனம். அல்லது அங்வினிலிருந்து போப் பள்ளத்தாக்கு வரை வடக்கே தொடரவும் (சாலை நம்பமுடியாத அளவிற்கு செங்குத்தானதாகவும், மோட்டார் சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களுக்கு திருப்பமாகவும் இருக்கிறது). போப் வேலி சாலையில், சரியான நேரத்தில் பின்வாங்கி, இடதுபுறம் போப் வேலி ஒயின் ஆலைக்கு (707.965.1246) திரும்பவும் www.popevalleywinery.com ). சாலையின் குறுக்கே, உலகின் ஒரே ஹப்கேப் அருங்காட்சியகமான லிட்டோவின் ஹப்கேப் பண்ணையை நீங்கள் காணலாம் (அது மட்டும் இல்லை என்றால், அது இருக்க வேண்டும்). ஆராய்வதற்கான மனநிலையில் நீங்கள் இன்னும் இருந்தால், வடக்கு, கிழக்கு மற்றும் தெற்கே போப் கனியன் சாலையில் செல்லுங்கள், பெர்ரிஸ்ஸா ஏரி வழியாக திரும்பிச் செல்லும் பாதை, இது மோன்டிசெல்லோ நகரம் முழுவதையும் அதன் ஆழத்தில் கொண்டுள்ளது, கார்ப்ஸ் ஆப் இன்ஜினியர்ஸ் ஏரிக்கு வழிவகுக்கும் வகையில் வெள்ளம் . —K.B./R.V.

மிதிவண்டி என்பது பள்ளத்தாக்கு தளத்தை ஆராய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும், மேலும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பல சாலைகளில் உள்ளன. ஓக்வில்லே கிராஸ் ரோட்டில் இருந்து சில்வராடோ டிரெயில் வழியாக ரதர்ஃபோர்ட் கிராஸ் ரோடு வரை அழகான, ஆயர் ஸ்கெல்லெங்கர் லேன் மற்றும் கான் க்ரீக் சாலை வழியாக ஒரு பிடித்த பாதை செல்கிறது. கேமஸ், சில்வர் ஓக் மற்றும் தவளை லீப் போன்ற ஒயின் ஆலைகளில் சைக்கிள் ஓட்டுநர்கள் சுவைக்கலாம். பினோட்-நட்பு பெடலிங் கார்னெரோஸில் காத்திருக்கிறது, அங்கு கட்டிங்ஸ் வார்ஃப் சாலையில் லாஸ் அமிகாஸ், டுஹிக் சாலை, மற்றும் நெடுஞ்சாலை 12 க்கு திரும்பி, எட்யூட், அகாசியா மற்றும் டொமைன் கார்னெரோஸைக் கடந்து செல்கிறது. செயின்ட் ஹெலினா சைக்கிள் (707.963.7736) உட்பட பல நிறுவனங்கள் பைக்குகளை வாடகைக்கு விடுகின்றன www.sthelenacyclery.com ) மற்றும் நாபா பள்ளத்தாக்கு பைக் டூர்ஸ் (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) அவர்கள் குழு சுற்றுப்பயணங்களையும் வழங்குகிறார்கள். —R.W.W.

ருசிக்கும் அறையின் முற்றத்திற்கு வெளியே பெரிய கிரானைட் பாறைகளில் அமைக்கப்பட்ட பிளம்ப்ஜாக் ஒயின் ஆலையில் உயரமான, ஓக்-ஷேடட் உட்கார்ந்த இடத்திலிருந்து, ஹார்லன் எஸ்டேட், டல்லா வாலே, க்ரோத், ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள் மற்றும் ரூட் ஆகியவற்றின் திராட்சைத் தோட்டங்களைக் காணலாம் O ஓக்வில்லியை உருவாக்கும் அனைத்தும் ஓக்வில், ஒரு முனையிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு. ருசிக்கும் அறை மூடப்பட்டிருந்தாலும் கூட இது திறந்திருக்கும், இது அமெரிக்காவின் மிகச் சிறந்த, பிரத்யேக ஏ.வி.ஏக்களில் ஒன்றான “707.945.1220 www.plumpjack.com ). —T.E.

பள்ளத்தாக்கின் சிறந்த காட்சிகள்: பள்ளத்தாக்கு காட்சிகளைக் கொண்ட ஒரே உணவகம் மற்றும் ஹோட்டல் ஆபெர்கே டு சோலைல் (707.963.1211 www. Abergedusoleil.com) உணவகம் தானே அருமையாக உள்ளது, விலை உயர்ந்தது, ஆனால் நீங்கள் பட்டியின் வெளியே டெக்கில் உட்காரலாம் மற்றும் ஒரு நியாயமான விலையில் ஒரு குவளை மது மற்றும் ஒரு பீஸ்ஸா அல்லது ஹாம்பர்கரை கூட அனுபவிக்கவும் ... ரதர்ஃபோர்ட் ஹில் ஒயின் (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) ஒரு நல்ல சுற்றுலா மைதானமும் காட்சிகளும் உள்ளன… டயமண்ட் ஓக்ஸ் ஒயின் (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) ஓபஸ் மற்றும் மொண்டாவி மீது செங்குத்தான ஓக்வில்லே கிரேடு மிட்வாலியில் சிறந்த பார்வைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பிக்னிக்ஸையும் அனுமதிக்கிறது… வியடரில் உள்ள காட்சிகள் (707.963.3816 www.viader.com ) செயின்ட் ஹெலினாவுக்கு மேலே நேர்த்தியானது Del டெலியா வயடர் தனது ஒயின் ஆலையில் இல்லாவிட்டாலும் - மற்றும் அருகிலுள்ள பர்கஸ் செல்லார்களின் (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) பார்வைகள் ஒத்தவை… ஸ்டெர்லிங் திராட்சைத் தோட்டங்களில் (800.726.6136) மொட்டை மாடியில் இருந்து பொருந்தும் www.sterlingvineyards.com ) கலிஸ்டோகாவில் ஒரு வியத்தகு முழங்காலில் (மேலே செல்ல கோண்டோலாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்)… மேல் பள்ளத்தாக்கின் சிறந்த பார்வை கான்ஸ்டன்ட் டயமண்ட் மவுண்டன் ஒயின் (707.942.0707) www.constantwine.com ), டயமண்ட் க்ரீக் மற்றும் கலிஸ்டோகாவுக்கு அருகிலுள்ள பிற ஒயின் ஆலைகளுக்கு மேலே செல்லுங்கள். -பால் ஃபிரான்சன்

'ஒன்பது துளை நிச்சயமாக?' ஆம், மற்றும் 2,929 கெஜங்களில், அது ஒரு குறுகிய. ஆனால் நீளத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், யவுண்ட்வில்லிலுள்ள வின்ட்னரின் கோல்ஃப் கிளப் அனைத்து ஊனமுற்றோருக்கும் சொர்க்கமாகும். மேற்கில் நீங்கள் மாயகாமாக்களை கிழக்கே பெற்றுள்ளீர்கள், உங்களுக்கு வெக்கா வீச்சு கிடைத்துள்ளது. உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவருக்கும் உலகத் தரம் வாய்ந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் கிடைத்துள்ளன. வேகமான, நுட்பமான கீரைகள் மற்றும் துளைகளுக்கு தயாராக இருங்கள், அவை அவற்றின் அளவைக் காட்டிலும் சவாலானவை. உள் முற்றம் மீது மதிய உணவு காரமான கலமாரி, ஒரு வறுக்கப்பட்ட அல்பாகோர் சாண்ட்விச் மற்றும் கற்பனைக்குரிய வகையில் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்ட காட்சிகள். எல்லா வகையிலும் சில்வராடோவை விளையாடுங்கள், ஆனால் நாபா பள்ளத்தாக்கின் மையத்தில் இந்த வெட்டப்படாத நகையை புறக்கணிக்காதீர்கள். (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). Ike மைக் லிஞ்ச்

ஜூலியாவின் சமையலறையில் திரைப்பட பார்வையாளர்களுக்காக ஒரு சிறப்பு பிரிக்ஸ் ஃபிக்ஸே டின்னர் ($ 29, ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மற்றும் பாப்கார்ன் பையை உள்ளடக்கியது) கோபியாவில் வெள்ளிக்கிழமை இரவு ஃப்ளிக்குகளை விட இரவு உணவும் ஒரு திரைப்படமும் சிறப்பாக இல்லை. கோபியா கண்காட்சிகள் பெரும்பாலும் உண்ணும்-இது-இது உங்களுக்கு நல்லது-ஆனால் உண்ணக்கூடிய தோட்டங்கள், சொற்பொழிவுகள், கலந்துரையாடல்கள், ஆர்ப்பாட்டங்கள் மற்றும் சுவைகள் ஒரு பிற்பகல் காத்திருக்க சுவாரஸ்யமான வழிகளை வழங்குகின்றன, இப்போது, ​​வோயேஜர் அல்லது பிக்னிக் ஹேங்கிங் ராக் . சிறந்த புத்தகக் கடை கூட (707.259.1600 www.copia.org ). —M.A.J.

கார்னெரோஸைக் கண்டும் காணாதது-நெடுஞ்சாலையிலிருந்து வெரோனிகா டி ரோசாவின் “ஷீப் ஹெர்ட்” (1988) - 217 ஏக்கர் டி ரோசா ப்ரிசர்வ் கேலரிகளில் தனித்துவமானது, எல்லா ஊடகங்களிலும் பிராந்திய சமகால கலைகளின் 2,000 க்கும் மேற்பட்ட படைப்புகள் உள்ளன, பல வெளிப்புறங்களில் நிறுவப்பட்டுள்ளன. கேட்ஹவுஸ் கேலி டிராப்-இன் பார்வையாளர்களுக்காக திறக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நிரந்தர சேகரிப்பு, சிற்ப புல்வெளி மற்றும் டி ரோசா குடியிருப்பு ஆகியவற்றின் சுற்றுப்பயணங்களுக்கு வழிகாட்டப்பட்ட சுற்றுப்பயண இட ஒதுக்கீடு தேவைப்படுகிறது. தேசிய அளவில் புகழ்பெற்ற இந்த தொகுப்பிலிருந்து (707.226.5991) அசாதாரணமான, விசித்திரமான மற்றும் உற்சாகத்தை எதிர்பார்க்கலாம் www.dirosapreserve.org ). —M.A.J.

செயின்ட் ஹெலினாவில் உள்ள உட்ஹவுஸ் சாக்லேட்டில், முன்னாள் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அற்புதமான கைவினைஞர் இனிப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள். எண்ணற்ற சோதனைகளில் (தேங்காய் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட தாய் இஞ்சி மற்றும் காட்டு இத்தாலிய செர்ரி சாக்லேட்டுகள் போன்றவை), ஃபியோரி டி சிசிலியா தான் முயற்சி செய்ய வேண்டிய உண்மையானது. ஆரஞ்சு-வாசனை மர்சிபன், பால் சாக்லேட் கனாச் மற்றும் சிசிலியன் சிட்ரஸ் வெண்ணிலா சாறு-உட்செலுத்தப்பட்ட கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிய சாக்லேட் கோப்பைகளை சிரமத்துடன் கற்பனை செய்து பாருங்கள், தங்க மந்தைகள் மற்றும் சாக்லேட் சுழல்கள் மேலே (707.963.8413) www.woodhousechocolate.com ). An ஜானிஸ் வால்ட் ஹென்டர்சன்

கியூபன் இசை உங்கள் காதைப் பிடிக்கும், அதைத் தொடர்ந்து அதிகாலையில் காற்றில் சுருட்டுகளின் வாசனை வரும். சுருட்டுகள் உங்கள் வேடிக்கையான யோசனையாக இல்லாவிட்டாலும் உங்களுக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் நடனமாட முடியாது. பேக்கர் ஸ்ட்ரீட் டொபாகனிஸ்ட் ( www.bakerstreettime.com ) சிறப்பு மாதாந்திர நிகழ்வுகளுடன் பரந்த அளவிலான சுருட்டுகள் (இல்லை, கியூபன் அல்ல) மற்றும் குழாய் புகையிலை ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது நாபாவின் பிரதான வீதிக்கு அருகில் உள்ளது, இரவு 9 மணிக்குப் பிறகு அதிகம் நடக்கும் இரண்டு உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள். முழு பள்ளத்தாக்கிலும். —K.B./R.V.

யாராவது “இரவு வாழ்க்கை” என்று சொன்னார்களா? வேறு எங்காவது விருந்து. திராட்சைத் தோட்டங்கள் 24/7 இயங்குகின்றன, ஆனால் வேறு எதுவும் செய்யாது, அவ்வப்போது அந்த மெயின் ஸ்ட்ரீட் பார்களைத் தவிர. வாழ்க்கையில் சிறிது நேரம் கழித்து இருண்டது என்று கூறினார். 1879 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட, நாபாவில் அழகாக மீட்டெடுக்கப்பட்ட நாபா பள்ளத்தாக்கு ஓபரா ஹவுஸ் ஸ்டாண்ட்-அப் நகைச்சுவை முதல் பிராட்வே இசை மற்றும் ஜாஸ் வரை அதன் நெருக்கமான, 500 இருக்கைகள் கொண்ட தியேட்டரில் (707.226.7372 www.nvoh.org ). யவுண்ட்வில்லிலுள்ள டொமைன் சாண்டனில் உள்ள எட்டோய்ல் லவுஞ்சில் ஷாம்பேனிலிருந்து ஒரு கிக் கிடைக்கும். சனிக்கிழமை இரவுகளில், ஒரு நகர்ப்புற அதிர்வு திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு சான் பிரான்சிஸ்கோவின் சிறந்த டி.ஜே.க்களால் பிரகாசமான ஒயின் காக்டெய்ல்கள் மற்றும் மன்ச்சிகளான லோப்ஸ்டர் பீஜினெட்டுகள் மற்றும் வாழைப்பழ கிரீம் பை போன்றவற்றைக் கொண்டு வருகிறது. துடிப்பு மற்றும் குமிழ்கள் அதிகாலை 1:30 மணி வரை அல்லது அதற்குப் பிறகு (707.204.7529 www. Chandon.com) குமிழ். —R.W.W.

நாபா பள்ளத்தாக்கு ஸ்பாக்களில் உள்ளது, ஆனால் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட மண் மற்றும் தாது குளியல் ஆகியவற்றைத் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். வில்லாஜியோ இன் அண்ட் ஸ்பாவில் (707.944.8877) ஆடம்பரமான சூழ்நிலையைத் தேர்வுசெய்க www.villagio.com ) மற்றும் அதன் பழமையான ச una னா, பூல் மற்றும் நீராவி அறை, வயதைக் குறிக்கும் உடல் ஸ்க்ரப்ஸ் மற்றும் மறைப்புகள் மற்றும் கடல் உப்புகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் உட்செலுத்தப்பட்ட பொருட்கள். சூழல் நட்பு கியா ஹோட்டலில் (888.798.3777) வினோதெரபிஸ்டுகள் www.gaiahotelnapavalley.com ) அதிநவீன ஆக்ஸிஜனேற்ற சிகிச்சைகள், திராட்சை விதை உரிதல் மற்றும் பச்சை தேயிலை உட்செலுத்துதலுடன் வாடிக்கையாளர்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். வேராண்டா கிளப் ஸ்பாவில் (707.944.1906) மற்றொரு அமைதியான பின்வாங்கலைக் காணலாம் www.verandaclubspa.com ) இங்கே முக்கியத்துவம் ஆழமான உடல் வேலை மற்றும் ஆன்மீக புத்துணர்ச்சி. —E.F.

நாபாவின் புதிய சொகுசு ஸ்பா திராட்சைப்பழங்களுக்கிடையில் இல்லை - அது அவற்றின் கீழ் உள்ளது. மெரிட்டேஜ் ஹோட்டல் ஸ்பா டெர்ராவை நிலத்தடிக்குள் வைத்தது, நகரத்தின் தெற்கு நுழைவாயிலில் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தின் அடியில் ஒரு விசாலமான குகையில். இத்தாலிய-கருப்பொருள் ஸ்பா வியக்கத்தக்க வகையில் காற்றோட்டமாக உள்ளது, வால்ட் கூரைகள், செய்யப்பட்ட-இரும்பு சாதனங்கள் மற்றும் முடக்கிய பூமி டோன்களில் சுவர் மொசைக். சோலோ வினோ என்ற கையொப்பம் போன்ற சிகிச்சைகளுக்கு பெரிய நீராவி கிரோட்டோக்கள், மூழ்கிய சூடான நீரில் மூழ்கும் குளியல் மற்றும் நீரின் சுவர்கள் ஆகியவை பின்னணியை அளிக்கின்றன, அங்கு கிராஸ்பீட் ஸ்க்ரப், மண் மாஸ்க், பாடி மடக்கு மற்றும் மசாஜ் இரண்டு ஆனந்தமான மணிநேரங்களுக்கு ஒருவரை ஒருவர் பின்தொடர்ந்து, மது மற்றும் சீஸ் உடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. பெரும்பாலான நாபா குகைகள் வயதானவையாக இருக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் இதை இளமையாக உணருவீர்கள் - மேலும் சிறந்த கேபர்நெட்டைப் போல மெல்லியதாக இருக்கும் (707.251.3000 www.spaterra.com ). —B.T.

குழந்தைகளுடன் பயணம் செய்கிறீர்களா? ஒரு மாதத்திற்கு ஓரிரு முறை, ஒயின் ரயில் தனது சில்வராடோ காரை குழந்தைகள் மட்டுமே இடமாக மாற்றுகிறது, இது தொழில்முறை பகல்நேர பராமரிப்பு வழங்குநருடன் நிறைவுற்றது. குழந்தைகள் (3-12) இரண்டு மணி நேர ரயில் பயணத்தின் போது விளையாட்டு, வீடியோக்கள் மற்றும் குழந்தை நட்பு உணவுகளுடன் மகிழ்விக்கப்படுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் வளர்ந்தவர்கள் மற்றொரு காரில் ஓய்வெடுக்கிறார்கள், பல பாட மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைக் கொண்டு மதுவைப் பருகுகிறார்கள், போர்டில் தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் வழங்கியவர் செஃப் கெல்லி மெக்டொனால்ட். பணம் செலுத்திய ஒவ்வொரு பெரியவருக்கும், ஒரு குழந்தை இலவசமாக சவாரி செய்கிறது. தேதிகளுக்கு வலைத்தளத்தை சரிபார்க்கவும் (707.253.2111 www.winetrain.com ).

நாபா ரிவர் அட்வென்ச்சர்ஸ் வழிகாட்டப்பட்ட கப்பல் பள்ளத்தாக்கின் வேறுபட்ட பக்கத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. டவுன்டவுனில் நீங்கள் செல்லும்போது, ​​கேப்டன் கெவின் ட்ரஸ்கின்ஸ்கி நாபாவின் விக்டோரியன் கடந்த காலத்தை ஒரு சலசலப்பான துறைமுகமாக விளக்குகிறார். (நதி சான் பாப்லோ விரிகுடாவிற்கு நேரடியாக உணவளிக்கிறது, இது அலை வரும்போது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மேல்நோக்கி பாய்கிறது.) அமைதியான மின்சார மோட்டார் ஏவுதளமான “ஸ்வீட் எடித்” இல் இரண்டு மணி நேர பயணத்தின் போது (5 மைல்) நிதானமாக, குழந்தைகள் கண்டுபிடிப்பார்கள் பருந்துகள், ஃபால்கன்கள், சுருள்கள், வெண்ணெய் மற்றும் பல-நாபாவின் புதிதாக மீட்டெடுக்கப்பட்ட ஈரநிலங்களுக்கு (707.224.9080) பறக்கும் பல பறவைகள் சில www.napariveradventures.com ).

மீண்டும் நிலத்தில், கோபியா கிட்ஸ் கார்டனைப் பாருங்கள், அவர்களின் சமையல் தோட்டத்தின் தெற்குப் பகுதியில் ஒரு சிறிய சதி. ஒரு புழுத் தொட்டி மற்றும் கைகூடும் நடவடிக்கைகள் இளைய குழந்தைகளை ஈர்க்கின்றன, அவற்றுடன் கூடிய வீட்டு பஞ்சுபோன்ற முயல்கள் மற்றும் அற்புதமாக உமிழ்ந்த கோழிகளும் உள்ளன. தோட்டத்தின் கரிம உரம் எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை உரை விளக்குகிறது. கோபியாவிற்கும் உள்ளே செல்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்: நட்பு ஊழியர்கள் டெமோக்கள் மற்றும் உணவு சுவைகளை வழங்குகிறார்கள் (மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மது) வயதான குழந்தைகள் ஃபோர்க்ஸ் இன் தி ரோட் கண்காட்சியில் படக் கிளிப்புகள் மற்றும் அசத்தல் உணவு உண்மைகளை அனுபவிப்பார்கள். மூடப்பட்ட செவ்வாய் (707.259.1600 www.copia.org ). —B.T.

பூமியில் என்ன குழந்தை ஒரு கோட்டையை எதிர்க்க முடியும்? முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட காஸ்டெல்லோ டி அமோரோசா ஒயின், அதன் கால கட்டமைப்பு மற்றும் வரலாற்று சூழ்நிலையுடன், மசோதாவுக்கு பொருந்துகிறது. ஆகவே, தீவிரமான மது சுவை முதல் குழந்தைகளின் முட்டாள்தனமான விருப்பங்களுக்கு நாங்கள் முழு வட்டம் வருகிறோம். எங்களுக்கு பிடித்த சில விஷயங்கள், ஒரு சாக்ரரைன் பிந்தைய சுவை.