கரிம ஆவிகள்? பலர் 'ஆர்கானிக்' ஐ 'ஆரோக்கியமான' உடன் ஒப்பிடுவதால், இந்த கருத்து சிலருக்கு இடைநிறுத்தத்தை அளிக்கக்கூடும்.

ஓட்காவை ஒரு சுகாதார உணவாக வகைப்படுத்த யாரும் பரிந்துரைக்கவில்லை என்றாலும், ஆர்கானிக் கொள்கைகளை ஆவிகள் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் காரணமாகும். புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களை அல்லது வழக்கமான பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது செயற்கை உரங்களுக்கு உட்படுத்தப்படாத பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அதிக எண்ணிக்கையிலான டிஸ்டில்லர்கள் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இறுதி முடிவு-அதிக கவனத்துடன் குடிப்பது.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆவியின் கரிம பதிப்புகள் இருந்தாலும், ஓட்கா மிக அதிகமான மற்றும் சிறந்த தயாரிப்புகளைக் கொண்ட வகையாகத் தெரிகிறது. பயிர் ஆர்கானிக் மற்றும் ஸ்கொயர் ஒன் ஆகியவற்றின் பாட்டில்கள் பல சிறந்த சுவை கொண்ட ஓட்காக்கள் (தக்காளி, துளசி, மற்றும் மேயர் எலுமிச்சை) உட்பட பலகைகளில் சிறப்பாக மதிப்பெண் பெற்றன, டெக்கீலா, ஜின், காக்னாக் மற்றும் பரந்த அளவிலான மதுபானங்களுக்கிடையில் நாங்கள் வலுவான காட்சிகளைக் கொண்டிருந்தோம்.

இந்த மாதத்தில் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட உயர்தர தயாரிப்புகளின் வரம்பைப் பொறுத்தவரை-கரிமமற்ற தயாரிப்புகளின் அதே ருசிக்கும் தரத்திற்கு உட்பட்டது-சுற்றுச்சூழலை உணரும் பொருட்களால் உங்களுக்கு பிடித்த காக்டெய்ல் தயாரிப்பது இப்போது முற்றிலும் சாத்தியமாகும். நீலக்கத்தாழை அடிப்படையிலான இனிப்புகள், பருவகால பழங்கள் மற்றும் உள்ளூர் மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் அந்த ஆவிகள் கலந்து, 'பண்ணை-க்கு-அட்டவணை' நகர்வைத் தழுவுவதற்கு பல பார்கள் தேர்ந்தெடுத்ததில் ஆச்சரியமில்லை.

கரிம ஆவிகள் வாங்குவது அல்லது உட்கொள்வது உங்களுக்கு முக்கியமானது என்றால், யு.எஸ்.டி.ஏ அல்லது பிற சான்றிதழின் பற்றாக்குறை உங்களைத் தடுக்க விடாதீர்கள், சிறந்த, சிறிய தொகுதி வெர்மவுத் வரிசையான ப்ரூக்ளின், என்.ஒய்-அடிப்படையிலான அன்கவுத் வெர்மவுத் வரிசையைத் தயாரிக்கும் பியான்கா மிராக்லியா அறிவுறுத்துகிறார். அவள் பெரும்பாலும் தனது கைவினைஞர் பாட்டில்களுக்கு கரிம மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பிற சுவைகளைத் தேடுகிறாள்.

“எல்லோருக்கும்‘ ஆர்கானிக் ’சான்றிதழ் கற்பனையை வாங்க முடியாது,” என்று அவர் எச்சரிக்கிறார். 'பலருக்கு, இது நடைமுறைகளின் ஆவி பற்றியது.'

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான பக்க குறிப்பு: 'ஆர்கானிக்' என்று சுயமாக அடையாளம் காணும் பல ஆவிகள் (ஆனால் அனைத்துமே அல்ல) பொருட்களின் பட்டியலை வழங்குகின்றன, பெரும்பாலும் தானியங்கள் மற்றும் தாவரவியல் போன்றவற்றை கொடியிடுகின்றன. ஆவிகள் லேபிள்களில் பொருட்கள் ஒருபோதும் பட்டியலிடப்படாததால் இது ஒரு ஒழுங்கின்மை.

ஒரு சில குறுகிய ஆண்டுகளில், கரிம ஆவிகளின் வீச்சு கணிசமாக விரிவடைந்துள்ளது. அவை உங்கள் மனசாட்சிக்கு நல்லதாக இருக்கலாம் - ஆனால் உங்கள் காக்டெய்லுக்கும் ஏராளமானவை நல்லது என்று புகாரளிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

---

நவம்பரின் சிறந்த 6 கரிம ஆவிகள்

96 பழம்இட்லாப் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி ஆர்கானிக் மதுபானம் (அமெரிக்கா கிரீன்பார் டிஸ்டில்லரி, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ், சி.ஏ) . அதன் கார்னட் சாயல், செறிவூட்டப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி ஜாம்மைஸ் மற்றும் பூச்சுக்கு மங்கலான மலர் ஆலோசனையுடன், வண்ணத்தையும் பழத்தையும் குமிழி பானங்கள் மற்றும் பிற காக்டெய்ல்களில் தெளிக்க இது ஒரு சுவையான வழியாகும். இது அண்ணத்தில் நன்றாக இனிமையானது, மேலும் அதை குத்துவதற்கு போதுமான புளிப்புடன் சமப்படுத்தப்படுகிறது.
abv: இருபது% விலை: $ 29

95 பயிர் கரிம தக்காளி ஓட்கா (அமெரிக்கா பயிர் அறுவடை பூமி கோ., பிரின்ஸ்டன், NY). பாட்டில் தெளிவாக இருந்தாலும், இந்த தனித்துவமான சுவையான ஓட்கா ஒரு தைரியமான, கவர்ச்சியான, கவர்ச்சியான தக்காளி நறுமணத்தை வழங்குகிறது. அண்ணத்தில், இது தக்காளி சாற்றை விட தக்காளி நீர் - ஒளி, தென்றல் மற்றும் வாய்மூலம். இரத்தக்களரி மேரி அல்லது தோட்டத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல்களின் இலகுவான மாறுபாடுகளுக்கு என்ன ஒரு விருந்து. யு.எஸ்.டி.ஏ-சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம.
abv: 35% விலை: $ 30

95 ஃபோரோ கூடுதல் உலர் வெர்மவுத் (இத்தாலி சாதம் இறக்குமதி, நியூயார்க், NY). ஆர்கானிக் ட்ரெபியானோ திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த ஒளி, மிருதுவான, தைரியமாக நறுமணமுள்ள வெர்மவுத் முழு ஆர்கானிக் மார்டினிஸின் வாய்ப்பை ஒரு யதார்த்தமாக்குகிறது. எலுமிச்சைத் தொடுதல், உலர்ந்த மூலிகைகள் நிறைய, ஒரு புதிரான உமிழ்நீர் குறிப்பு மற்றும் நாக்கில் ஏறக்குறைய திறமையான உணர்வைப் பாருங்கள். சிறந்த வாங்க.
abv: 18% விலை: $ 13/1 எல்

95ஸ்னாப் மதுபானம் (யுஎஸ்ஏ ஆர்ட் இன் தி ஏஜ், பிலடெல்பியா, பிஏ). ஒரு கிளாஸில் கிங்கர்பிரெட் போல, இந்த நட்டு நிற மதுபானம் சூடான, ஈர்க்கும் பேக்கிங் மசாலா, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மங்கலான ஹேசல்நட் சுவைகளுடன் கூடியது. ஒரு செரிமானம், இனிப்பு இணைத்தல் அல்லது பானங்களுக்கு வாய்மூடி மசாலா மற்றும் இனிப்பைச் சேர்க்கலாம். யு.எஸ்.டி.ஏ மற்றும் ஓரிகான் டில்த் ஆகியோரால் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம.
abv: 40% விலை: $ 33

94 ஃப்ரோகி ஓட்கா (பிரான்ஸ் டபிள்யூ.ஜே. டாய்ச் & சன்ஸ், வெள்ளை சமவெளி, NY). இந்த விசித்திரமாக பெயரிடப்பட்ட, கோதுமை அடிப்படையிலான ஓட்கா பிரான்சின் காக்னாக் பகுதியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஈகோசர்ட் எஸ்.ஏ. தெளிவான மற்றும் மிகவும் பிரகாசமான வண்ணம், இது பூச்சுக்கு சுத்தமான, சிட்ரசி தொடுதலுடன் அண்ணத்தில் ஒப்பீட்டளவில் நடுநிலையானது. சூப்பர்-குளிர்ந்த ஓட்கா மார்டினிஸ் அல்லது கிம்லெட்டுகளுக்கான சரியான பண்புகளை இது கொண்டுள்ளது. சிறந்த வாங்க.
abv: 40% விலை: $ 19

94 ரான்சம் உலர் வெர்மவுத் (யுஎஸ்ஏ ரான்சன் ஒயின் நிறுவனம் மற்றும் டிஸ்டில்லரி, ஷெரிடன், அல்லது). ஆர்கானிக் ஒயின் மற்றும் பெரும்பாலும் ஆர்கானிக் தாவரவியலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த வைக்கோல் நிற உலர் வெர்மவுத் அடுக்குகள் புதிய ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காயின் அடிப்பகுதியில் தங்க திராட்சையும், சிட்ரஸ் தலாம், ஏலக்காய் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகள். கிளாசிக் காக்டெய்ல்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு சீஸ் தட்டுடன் சிப் செய்ய வேண்டும்.
abv: 18.4% விலை: $ 32

சிறந்த கரிம ஆவிகளின் கூடுதல் மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகளுக்கு, வாங்கும் வழிகாட்டியைப் பாருங்கள் >>>