75 வது ஆண்டு விழாவில் அனைத்து வகையான யோசனைகளும் விவாதிக்கப்பட்டன அமெரிக்கா மாநாட்டின் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ் மொத்த விற்பனையாளர்கள் (WSWA), இது லாஸ் வேகாஸில் வியாழக்கிழமை முடிந்தது. WSWA இன் புதிய தலைவராக, பார்க்லி ஸ்டூவர்ட் கூறினார் மது ஆர்வலர், 'பிராண்ட் போக்குகள் உள்ளன, சந்தை போக்குகள் உள்ளன மற்றும் அனைத்து வகையான சவால்களும் உள்ளன.'

அதிகமான பெண்களை பொறுப்பேற்பது

ஸ்டூவர்ட், மத்திய அரசு விவகாரங்களின் நிர்வாக துணைத் தலைவர் தெற்கு கிளாசரின் ஒயின் மற்றும் ஆவிகள் , 400 உறுப்பினர்களைக் கொண்ட தனது ஆண்டுத் தலைவர் பதவிக்கு தன்னை ஒரு சவாலாகக் கொடுத்தார்: அதிக பெண்களை வணிகத்தில் அதிக அளவில் கொண்டு வாருங்கள்.

'எனக்கு ஒரு தனிப்பட்ட வரலாறு உள்ளது, ஏனென்றால் என் அம்மா ... குளோரியா ஸ்டீனெம் மற்றும் பெட்டி ஃப்ரீடான் எங்கள் வீட்டில் கட்டுப்பாட்டாளர்களாக இருந்தனர்,' என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். அவரது தாயார், மார்தா ஸ்டூவர்ட், தொலைக்காட்சித் தொடருக்கு மிகவும் பிரபலமான ஒரு சுயாதீன வீடியோ தயாரிப்பாளர், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா. இந்த திட்டம் 60 மற்றும் 70 களில் விதவை, கருக்கலைப்பு மற்றும் பிற பிரச்சினைகளின் அனுபவங்களை ஆராய்ந்தது.

ஸ்டூவர்ட் அவரை எப்படி முதல் இடத்திற்கு அழைத்துச் சென்றார் என்பதை நினைவில் கொண்டார் ஐக்கிய நாடுகள் 1975 இல் மெக்ஸிகோ நகரில் பெண்கள் மாநாடு. 'இது நானும் 5,000 பெண்களும், உலகளாவிய பெண்கள் தலைவர்கள் குறித்த ஆவணப்படத்தையும் தயாரித்தோம்.'

எனவே, ஸ்டூவர்ட்டும் குழுவில் அமர்ந்திருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை வைன் & ஸ்பிரிட்ஸ் சங்கத்தின் பெண்கள் , வரவேற்றது சூ மெக்கோலம், இன் முக்கிய பிராண்டுகள் மிசோரி, WSWA இன் செயற்குழுவுக்கு, குழுவின் 75 ஆண்டு வரலாற்றில் குழுவில் இணைந்த முதல் பெண்மணி என்ற பெருமையைப் பெற்றார்.

தொழிலில் மேக்ரோ இயக்கம்

சந்தை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் ஐ.டபிள்யூ.எஸ்.ஆர் , 40 ஆண்டுகளாக தொழில் குறித்த தரவுகளை சேகரித்து வரும், 2,700 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களிடம், 2018 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் விற்பனை 1% வளர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கிறது என்று கூறினார். ஐ.டபிள்யூ.எஸ்.ஆரின் அமெரிக்கத் தலைவர் பிராந்தி ராண்ட் மேலும் கூறுகையில், மது பானங்கள் குடிப்பவர்களின் எண்ணிக்கை சுருங்குகிறது. நுகர்வோர் மது அல்லாத பானங்களுக்கு திரும்புவதால், இளைய தலைமுறையினரிடையே, குறிப்பாக ஐரோப்பாவில் எழுந்துள்ள ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை போக்கை அவர் மேற்கோள் காட்டினார்.

நுகர்வோர் விரும்பும் மதுபானங்களின் வகைகளிலும் மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது.

'குறைந்த கலோரி, பூஜ்ஜிய கலோரி காக்டெய்ல் மற்றும் ஒயின் அதிகரிப்பதை நாங்கள் காண்கிறோம்' என்று ராண்ட் கூறினார். அவர் குறிப்பிட்டார் எடை கண்காணிப்பாளர்கள் ஒரு மது பிராண்டிற்கு உரிமம் வழங்கியுள்ளது, மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு (3 புள்ளிகள் ஒரு கண்ணாடி) மற்றும் ஆஸ்திரேலியா, யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் ஜெர்மனி ஆகிய நாடுகளின் பீர் கோட்டையில் உள்ள மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் இப்போது உயர்தர, குறைந்த ஆல்கஹால் பியர்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

100 கலோரி அளவு மற்றும் சிறிய பகுதிகளுக்கும் அதிக தேவை உள்ளது, இது ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள் ஆகியவற்றிற்கான சிறிய அளவுகளின் உயர்வைத் தூண்டியுள்ளது, என்று அவர் கூறினார்.

இன்றைய நுகர்வோர் ரூட் பீர்-சுவையான ஓரியோஸ், டோரிட்டோ டகோஸ் மற்றும் ஓஷன் ஸ்ப்ரே மோக்டெயில்களைத் தாண்டி “சுவைகளின் மாஷப்” ஐ எதிர்பார்க்கிறார். 'திடீரென்று, முன்பு வித்தியாசமாக இருந்த விஷயங்கள் இல்லை' என்று ராண்ட் கூறினார், காக்டெய்ல்களில் மது, பிரகாசிக்கும் நீர் காக்டெய்ல், கேன்களில் மது மற்றும் காக்டெய்ல் கூட.

வசதி முக்கியமானது

வார்பி பார்க்கர் கண்கண்ணாடிகளை வழங்குகிறது, தி டாலர் ஷேவ் கிளப் கப்பல் ரேஸர்கள் மற்றும் உங்கள் வீட்டிற்கு செய்முறையுடன் சரியான பகுதிகளில் உணவை அனுப்பும் டஜன் கணக்கான சமையல் கிட் நிறுவனங்கள் உள்ளன, ராண்ட் குறிப்பிட்டார். எனவே உயர்வு தூறல் , ஒரு ஆல்கஹால் விநியோக சேவை, இது WSWA உடன் ஒரு மூலோபாய கூட்டணியைக் கொண்டுள்ளது.

டிஜிட்டல் யுகத்தில், எல்லா வயதினரும் நுகர்வோர், “நான் விரும்பும் போது நான் விரும்புவதை நான் விரும்புகிறேன்,” என்று ராண்ட் கூறினார். வசதி என்பது ஒரு பகுதியாக, நான்கு யு.எஸ். சில்லறை விற்பனையாளர்களில் ஒருவர் அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் திவால்நிலையை ஏன் அறிவிப்பார் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

நண்பர்களைச் சந்திக்க வெளியே செல்வதற்கு மாறாக மக்கள் வீட்டிலேயே இருக்கவும், பொழுதுபோக்கு செய்யவும் தேர்வு செய்வதால் பிரீமியமயமாக்கல் போக்கு தொடரும் என்று ஐ.டபிள்யூ.எஸ்.ஆர் எதிர்பார்க்கிறது.

'மக்கள் தயாரிப்புகளுக்கு அதிக பணம் செலவழிக்க தயாராக இருக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் அதை வீட்டில் வைத்திருக்க முடியும். அவர்கள் மார்க்அப் புரிந்துகொள்கிறார்கள். ஆவிகள் மற்றும் ஒயின்களில் பிரீமியமயமாக்கல் முழுவதும் வளர்ச்சியைக் காண்கிறோம். ”