வாஷிங்டனின் பெட்ஸ் குடும்ப ஒயின், வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கில் 40 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டத்தை வாங்கியுள்ளது - இது ஒயின் தயாரிப்பின் முதல் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டமாகும்.

2011 ஆம் ஆண்டில் தனது மனைவி பிரிட்ஜிட் உடன் ஒயின் தயாரித்த பொருளை வாங்கிய உரிமையாளர் ஸ்டீவ் க்ரிசெல் கூறுகிறார்: “இது பெட்ஸ் குடும்பத்தின் இயல்பான முன்னேற்றமாக நாங்கள் கருதுகிறோம்.“ வாஷிங்டனில் உள்ள தொழில் எவ்வாறு புறப்பட்டது, எனவே எங்கள் வணிகத்தின் சில முக்கிய பகுதிகளை நாங்கள் கட்டுப்படுத்துகிறோம் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினோம். ”

பெட்ஸ் குடும்பம் அதன் அனைத்து பழங்களையும் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் உள்ள விவசாயிகளிடமிருந்து ஒப்பந்தங்கள் மூலம் வழங்குகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, புதிய நிலத்தின் 24 ஏக்கரில் ஒயின் தயாரிக்கும். மீதமுள்ளவை ஒரு கூட்டாளர் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தால் பயன்படுத்தப்படும். போர்டிசோ வகைகளில், குறிப்பாக கேபர்நெட் சாவிக்னான் மீது கவனம் செலுத்தப்படும் என்று க்ரிசெல் கூறுகிறார்.

'வல்லா வல்லா கேபர்நெட் மாநிலத்தில் உள்ள எல்லாவற்றையும் விட மிகவும் வித்தியாசமானது' என்று க்ரிசெல் கூறுகிறார். 'இது எங்கள் ஒயின்களுக்கு ஒரு பரிமாணத்தை சேர்க்கப்போகிறது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.'

பூட்டிக் ஒயின் தயாரிப்பின் ஆண்டு 5,250 வழக்கு உற்பத்தி மாறாது என்று க்ரிசெல் கூறுகிறார்.

பெட்ஸ் குடும்பத்தின் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டம் வடக்கு ஓரிகானில் உள்ள செவின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் அமைந்துள்ளது, இது வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கின் தெற்கு எல்லைக்குள் வரவிருக்கும் பகுதி. 2,700 ஏக்கர் பரப்பளவு கொண்ட இந்த திட்டம் பல சிறந்த வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கு தயாரிப்பாளர்களிடையே ஒரு கூட்டு ஆகும்.

விளைநிலங்கள் அனைத்தும் நடப்பட்டால், அது வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள கொடியின் ஏக்கரை இரட்டிப்பாக்கும்.

'செவைன் ஆன்சைட்டைக் கவர்ந்த இடங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் ஒயின்கள் தங்களைத் தாங்களே பேசுகின்றன' என்று செவினின் நிர்வாக பங்காளியும் ஃபிகின்ஸ் குடும்ப ஒயின் எஸ்டேட்களின் தலைவருமான கிறிஸ் ஃபிகின்ஸ் கூறுகிறார் (லியோனெட்டி செல்லார், ஃபிகின்ஸ், டாய்ல் ஓரிகான்).

'செவீனில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் அனைத்தும் மிகவும் இளமையாக இருக்கின்றன, ஆனால் அங்கிருந்து வரும் தரம் ஏற்கனவே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது' என்று க்ரிசெல் கூறுகிறார்.