புளுபெர்ரி டம்ப் கேக்
டம்ப் கேக் என்பது நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இரண்டு கேன்களில் பை ஃபில்லிங் செய்து அதன் மேல் கேக் கலவையைத் தூவுவது போல் எளிமையானது. சுட்டவுடன், இந்த ப்ளூபெர்ரி டம்ப் கேக் செய்முறையானது கேக்கை விட பழம் கொப்ளர் போன்றது. பாரம்பரிய கேக்கைப் போல எழுவதற்குப் பதிலாக, கீழே உள்ள பழங்கள் சூடாகவும், கூச்சமாகவும் இருக்கும், மேலும் கேக் கலவை மற்றும் வெண்ணெய் அடுக்கு மிருதுவான மேலோடு மாறும். இந்த பெர்ரி டம்ப் கேக்கிற்கு வெண்ணிலா சாற்றை எழுதி வைத்து சுவைக்கவும் அல்லது அதற்கு பதிலாக பாதாம் அல்லது தேங்காய் சாற்றை ஸ்பிளாஸ் செய்யவும்.
இது ஏன் டம்ப் கேக் என்று அழைக்கப்படுகிறது?
ஒரு டம்ப் கேக் அதைச் சேகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் முறையிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது. கிண்ணங்களை கிளறவோ அல்லது கலக்கவோ தேவையில்லை! கிளறாமல் உங்கள் பேக்கிங் டிஷில் பொருட்களை 'டம்ப்' செய்யவும். பழத்தை நிரப்புவதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் பெட்டி கேக் கலவையில் தெளிக்கவும், இறுதியாக, குளிர்ந்த வெண்ணெய் தட்டுகளுடன் மேலே வைக்கவும்.
புளுபெர்ரி டம்ப் கேக் தேவையான பொருட்கள்
இந்த விரைவான இனிப்பை நீங்கள் செய்ய வேண்டிய அனைத்து பொருட்களையும் உங்கள் சரக்கறைக்குச் செல்லவும்.
-
2 (21 அவுன்ஸ்) கேன்கள் புளுபெர்ரி பை நிரப்புதல்
-
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா(விரும்பினால்)
-
1 தொகுப்பு2-அடுக்கு அளவுமஞ்சள் கேக் கலவை
-
3/4 கோப்பை வெண்ணெய், 24 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
-
வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்(விரும்பினால்)
-
அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 3-குவார்ட் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் பை நிரப்புதலை ஊற்றவும். வெண்ணிலாவில் கிளறி (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் டிஷ் சமமாக பரப்பவும்.
-
அவுரிநெல்லிகள் மீது உலர் கேக் கலவையை சமமாக தெளிக்கவும். கேக் கலவையின் மேல் சமமாக வெண்ணெய் தடவவும்.
-
40 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் குமிழி வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். விரும்பினால், ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
- டம்ப் கேக்கை குளிரூட்ட வேண்டுமா?
ஆம், டம்ப் கேக்கை வேகவைத்து ஆறியவுடன் குளிரூட்ட வேண்டும். 3-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் கேக்கை சேமிக்கவும்.
- என் டம்ப் கேக் ஏன் பொடியாக இருக்கிறது?
உங்கள் டம்ப் கேக்கை நீங்கள் சுட்டிருந்தால், அதன் மேல் இன்னும் கேக் மிக்ஸ் பவுடர் இருந்தால், கேக்கின் மேல் வெண்ணெய் சமமாக விநியோகிக்கப்படாததால் இருக்கலாம். உங்கள் டம்ப் கேக் செய்முறையை அசெம்பிள் செய்யும் போது, கேக் கலவையை மெல்லிய சீரான அடுக்கில் பரப்பி, வெண்ணெய்த் தட்டுகளை மேலே சமமாக வைக்கவும்.
டம்ப் கேக்கை எப்படி பரிமாறுவது
இந்த புளூபெர்ரி டம்ப் கேக் செய்முறையானது அடுப்பில் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. சொந்தமாக பரிமாறவும் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கிரீம், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும். டம்ப் கேக்கை குளிர்ச்சியாக வழங்குவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அமைப்பு மாறலாம்.
செர்ரி டம்ப் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)
| 508 | கலோரிகள் |
| 25 கிராம் | கொழுப்பு |
| 69 கிராம் | கார்ப்ஸ் |
| 4 கிராம் | புரத |
| ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 12 | |
| கலோரிகள் 508.1 | |
| % தினசரி மதிப்பு * | |
| மொத்த கொழுப்பு24.8 கிராம் | 32% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு10.9 கிராம் | 54% |
| கொலஸ்ட்ரால்30.5மி.கி | 10% |
| சோடியம்592.7மிகி | 26% |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்69 கிராம் | 25% |
| நார்ச்சத்து உணவு0.5 கிராம் | 2% |
| மொத்த சர்க்கரைகள்18.9 கிராம் | |
| புரத4.4 கிராம் | 9% |
| வைட்டமின் டி0 எம்.சி.ஜி | 0% |
| வைட்டமின் சி0.7மி.கி | 1% |
| கால்சியம்102.5மி.கி | 8% |
| இரும்பு2.1மி.கி | 12% |
| பொட்டாசியம்73.5மி.கி | 2% |
| கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த டிரான்ஸ்0.6 கிராம் | |
| வைட்டமின் டி0 IU | |
| அலனைன்0.2 கிராம் | |
| அர்ஜினைன்0.2 கிராம் | |
| சாம்பல்2.6 கிராம் | |
| அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.2 கிராம் | |
| காஃபின்0 மி.கி | |
| கரோட்டின், ஆல்பா0 எம்.சி.ஜி | |
| கோலின், மொத்தம்4.8 மி.கி | |
| தாமிரம், கியூ0.1மி.கி | |
| சிஸ்டைன்0.1 கிராம் | |
| ஆற்றல்2125kJ | |
| புளோரைடு, எஃப்0.4mcg | |
| ஃபோலேட், மொத்தம்52.9mcg | |
| குளுடாமிக் அமிலம்1.4 கிராம் | |
| கிளைசின்0.2 கிராம் | |
| ஹிஸ்டைடின்0.1 கிராம் | |
| ஐசோலூசின்0.2 கிராம் | |
| லியூசின்0.3 கிராம் | |
| லைசின்0.2 கிராம் | |
| மெத்தியோனைன்0.1 கிராம் | |
| மெக்னீசியம், எம்ஜி12.6மி.கி | |
| மாங்கனீஸ், எம்.என்0.4மி.கி | |
| நியாசின்2.2மி.கி | |
| பாஸ்பரஸ், பி168.5மிகி | |
| பேண்டோதெனிக் அமிலம்0.3மி.கி | |
| ஃபெனிலாலனைன்0.2 கிராம் | |
| புரோலைன்0.5 கிராம் | |
| ரெட்டினோல்95.2mcg | |
| செலினியம், செ8.8 எம்.சி.ஜி | |
| செரின்0.2 கிராம் | |
| தியோப்ரோமின்0 மி.கி | |
| த்ரோயோனைன்0.1 கிராம் | |
| வைட்டமின் ஈ (ஆல்ஃபா-டோகோபெரோல்)0.7மி.கி | |
| டிரிப்டோபன்0.1 கிராம் | |
| டைரோசின்0.1 கிராம் | |
| வாலின்0.2 கிராம் | |
| வைட்டமின் ஏ, ஐ.யு396.7IU | |
| வைட்டமின் ஏ, RAE99 எம்.சி.ஜி | |
| வைட்டமின் பி-120.1mcg | |
| வைட்டமின் பி-60.1மி.கி | |
| வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்)2.3 எம்.சி.ஜி | |
| தண்ணீர்56.2 கிராம் | |
| துத்தநாகம், Zn0.3மி.கி |
*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
