உலகின் மிகவும் பொக்கிஷமான திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு அருகில் இருப்பதற்காக ஒவ்வொரு ஆண்டும் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் பிரான்சுக்கு வருகிறார்கள். மிகவும் விரும்பப்படும் நிறுத்தங்களில் ஒன்று பர்கண்டி ( பர்கண்டி பிரெஞ்சு மொழியில் ) , பாரிஸின் தென்கிழக்கே மூன்று மணி நேர பயணத்தில் அறியப்பட்ட பகுதி பினோட் நோயர்ஸ் , சார்டோனேஸ் மேலும் 80க்கும் மேற்பட்ட முறையீடுகளை ஆராயலாம். இந்த பகுதியில் நாட்டின் மிக உயரமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் வரலாற்று அரட்டைகள் உள்ளன என்றாலும், பட்ஜெட் எண்ணம் கொண்ட பயணிகளுக்கு ஒரு பயணம் கேள்விக்குரியது என்று அர்த்தமல்ல. அதை எப்படி சரியாக செய்வது என்பது இங்கே.

சாப்லிஸ் மற்றும் சுற்றுப்புறங்கள்

பர்கண்டியின் வடமேற்கு பகுதியில் சாப்லிஸ் என்ற பெயர் மற்றும் கிராமம் அமைந்துள்ளது. இங்கே, தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களைப் பாருங்கள் இப்பகுதியின் கையொப்பம் வெள்ளை திராட்சை, சார்டொன்னே . இருப்பினும், இந்த இடத்தை தனித்துவமாக்குவது அதன் குளிர்ச்சியான காலநிலை மற்றும் சுண்ணாம்பு, களிமண் மற்றும் புதைபடிவ சிப்பி ஓடுகளால் ஆன சின்னமான கிம்மெரிட்ஜியன் மண், இது மெலிந்த, கனிமத்தால் இயக்கப்படும் மற்றும் பிரகாசமான ஒரு சப்பை உற்பத்தி செய்கிறது.

சாப்லிஸிலும் அதைச் சுற்றியும் எங்கே குடிக்கலாம்

ஒரு நபருக்கு ஏழு யூரோக்களுக்கும் குறைவாக, பார்வையாளர்கள் தி சாப்லிசியன் , ஒரு கூட்டுறவு ஒயின் ஆலை, பெட்டிட் சாப்லிஸ், சாப்லிஸ், சாப்லிஸ் பிரீமியர் க்ரூ மற்றும் சாப்லிஸ் கிராண்ட் க்ரூ உள்ளிட்ட நான்கு ஒயின்களின் சுவையை அனுபவிக்க முடியும். சாப்லிஸின் வடகிழக்கில் அமைந்துள்ள Épineuil, விருந்தோம்பல் சுவை அனுபவங்களை வழங்கும் மற்றொரு தனித்துவமான பெயர். அங்கு, சிறந்த விருந்தோம்பல் சுவை அனுபவங்களுக்கு டொமைன் டொமினிக் க்ருஹியரைப் பார்க்கவும். அவரது சிறந்த முயற்சியை உறுதி செய்யவும் க்ரீமண்ட் டி போர்கோக்னே , ஷாம்பெயின் போன்ற அதே நுட்பத்துடன் ஆனால் உள்ளூர் திராட்சைகளுடன் (மற்றும் சிறிய விலைக் குறி) தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற பரிந்துரைகள் அடங்கும் டொமைன் ஃபெராரி ஈரான்சியில், வரலாற்று சிறப்புமிக்க விண்டேஜ் பாட்டில்கள் 20 யூரோக்களுக்கும் குறைவான விலையில் கிடைக்கின்றன டொமைன் டு க்ளோஸ் டு ரோய் Coulanges-la-Vineuse இல், இது சீஸ், sausages, gherkins மற்றும் பல போன்ற பர்குண்டியன் உணவுப் பொருட்களின் சுவைகளை வழங்குகிறது.

நீயும் விரும்புவாய்: ஒவ்வொரு பட்ஜெட்டிற்கும் பிடித்த 10 சாப்லிகள்

சாப்லிஸில் எங்கே சாப்பிடுவது

சாப்லிஸ் கிராமத்தில் அனைவரும் பார்வையிடும் இடம் ஒன்று உள்ளது Au Fil du Zinc , 2020 ஆம் ஆண்டு கோடையில் இருந்து மத்தியு சாகர்டோய்தோ என்ற சமையல்காரர் தலைமை தாங்கினார். உள்ளூர் கிரிசெனான் ஃபார்ம் ட்ரவுட் மற்றும் அருகிலுள்ள கிளாவிசி ஃபார்மில் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி போன்றவற்றில் அவர் உன்னிப்பாக இருப்பதற்காக அறியப்படுகிறார். வின்சென்ட் டாவிசாட் மற்றும் டொமைன் ஃபிரான்கோயிஸ் ராவெனோ போன்ற சாப்லிஸ் லெஜண்ட்களை உள்ளடக்கிய ஒயின் பட்டியலை ஆராய, மதிய உணவிற்கு வருவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள், இது மூன்று படிப்புகளுக்கு 34 யூரோக்களில் தொடங்குகிறது. ஒயின் இணைத்தல் 33 யூரோக்களுக்கு மூன்று கண்ணாடிகளில் தொடங்குகிறது. கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் பிஸ்ட்ரோட் சோமிலியர் தாமஸ் சார்லட்டால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுமார் 400 சாப்லிஸ் ஒயின்கள் அங்கீகரித்துள்ளன பிரஞ்சு ஒயின் விமர்சனம் நாட்டின் '100 மிக அழகான ஒயின் பட்டியல்களில்' ஒன்றை உருவாக்குவதற்காக. இவற்றில் சில ஒயின்கள் விறுவிறுப்பாக இருக்கின்றன, ஆனால் வார நாள் மெனு 30 யூரோக்கள் மற்றும் ஐந்து யூரோக்களில் தொடங்கும் கிளாஸ் ஒயின்கள் மலிவு விலையில் உள்ள ஹேக்குகள் ஆகும், அவை தட்டு மற்றும் கண்ணாடியில் அதே உள்ளூர் சுவைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.

சாப்லிஸில் எங்கு தங்குவது

ஒரு அறை கிடைக்கும் Hostellerie des Clos , சாப்லிஸ் கிராமத்தின் மையத்தில் உள்ளது. இந்த ஹோட்டலில் ஸ்பா மற்றும் ஜிம் உள்ளிட்ட வசதிகள் உள்ளன, ஆனால் அறை விலைகள் ஒரு இரவுக்கு 90 முதல் 120 யூரோக்கள் வரை நியாயமானவை. அமைதியான பருவத்தில் ஒரு வார நாளில் சிறந்த விலைக்கு முன்பதிவு செய்யுங்கள். மற்றொரு ஆர்வமுள்ள விருப்பம் Domaine Gueguen Chablis குடியிருப்புகள் , பிராந்தியத்தின் மிகவும் மரியாதைக்குரிய குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான ஒயின் எஸ்டேட் ஒன்றால் நடத்தப்படும் நவீனமயமாக்கப்பட்ட விருந்தினர் இல்லம். இது ஸ்டுடியோ, ஒரு படுக்கையறை மற்றும் இரண்டு படுக்கையறை தங்குமிடங்களை வழங்குகிறது, இது 100 யூரோக்களுக்கு குறைவாக தொடங்குகிறது. ஒயின் சுவைகளை 5 யூரோக்களுக்கு சாப்பிடலாம்.

கடையில்

ஒயின் ஆர்வலர் சோம் யுனிவர்சல் ஹேண்ட்ப்ளோன் ஒயின் கிளாஸ்

கையிருப்பில் | $ 34.99

இப்பொழுது வாங்கு

டிஜோன்

டிஜோனின் வரலாற்று மையம் ஒரு பகுதியாகும் யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளமான பர்கண்டியின் தட்பவெப்ப நிலைகள், நிலப்பரப்புகள் , எனவே 15 உட்பட விதிவிலக்கான கட்டிடக்கலையுடன் இணைக்கப்பட்ட சிறந்த உள்ளூர் ஒயின்களைக் கண்டறிய எதிர்பார்க்கலாம் ^வது - நூற்றாண்டு கோதிக் அரண்மனை மற்றும் பாதசாரிகளுக்கு ஏற்ற முறுக்கு கற்கள் தெருக்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு இடைக்கால வரலாற்று மையம். (ஆந்தை வடிவ சின்னங்களை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க இடத்தில் தடுமாறிவிட்டீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.) டிஜான் கடுகு, காரமான எபோயிஸ் சீஸ் மற்றும் எஸ்கார்கோட் போன்ற உன்னதமான சமையல் மகிழ்வுகளுடன், டிஜான் ஒரு அருமையான உணவு நகரம். கூடுதலாக, ஏராளமான இலவச அருங்காட்சியகங்கள் உள்ளன - முக்கிய அம்சங்களும் அடங்கும் நுண்கலை அருங்காட்சியகம் மற்றும் இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகம் -எனவே நல்ல நேரத்தைப் பெற உங்கள் கார்டை ஸ்வைப் செய்ய வேண்டியதில்லை.

டிஜோனில் எங்கே குடிக்க வேண்டும்

குகை ரெபிஃப் ஆகும் அவசியம் பார்க்கவேண்டியது. இந்த நெருக்கமான இடத்தில் ஒரு முழு வீடு 20 பேருக்கும் குறைவாக இருப்பதால் முன்பதிவுகள் அவசியம். ஜெஃப் பர்ரோஸ், DipWSET மற்றும் எழுத்தாளர் FoodWineClick.com, பெரிய சாக்போர்டுகளில் உள்ள மெனுக்களை ஆராய்ந்து, ஒரு நண்பருடன் ஒரு பாட்டிலைப் பகிர்ந்து கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. மற்றொரு பிடித்தமானது L'Arsouille , சுவைகள் மற்றும் வெளிப்புற இருக்கைகளை வழங்கும் ஒரு இயற்கை ஒயின் கடை, எனவே விருந்தினர்கள் அந்த இடத்திலேயே ஒரு பாட்டிலை அனுபவிக்க முடியும். பர்ரோஸ் பரிந்துரைக்கிறார் டிங்கோவினோ பிராந்தியம் மற்றும் பிரான்சைச் சுற்றியுள்ள இயற்கை ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக.

ஒரு தனித்துவமான அனுபவத்திற்காக, காஸ்ட்ரோனமி மற்றும் ஒயின் சர்வதேச நகரம் உணவு மற்றும் ஒயின் பட்டறைகள் மற்றும் அனுபவங்களை வழங்குகிறது, உப்பின் வரலாறு பற்றிய ஒரு திட்டம், பினோட் நோயர் வெர்சஸ் சிறிய சுவைத்தல் மற்றும் ரோமானிய கடவுள்களின் தின்பண்டங்கள் பற்றிய வகுப்பு.

டிஜோனுக்கு தெற்கே ஒரு குறுகிய கார் பயணம் செல்கிறது மோரே-செயிண்ட்-டெனிஸில் உள்ள குகை டெஸ் விக்னரோன்ஸ் 12 உள்ளூர் தயாரிப்பாளர்கள் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஒயின்களை ஒரே வசதியான இடத்தில் வழங்குகிறார்கள்.

டிஜோனில் எங்கே சாப்பிடுவது

டிஜோன் ஒரு உணவை விரும்பும் நகரம், அங்கு ஒரு நல்ல உணவைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல. பர்ரோஸ் பரிந்துரைக்கிறார் மோனிக் அதன் பருவகால ஆதார காய்கறிகள் மற்றும் விரிவான ஒயின் பட்டியல்-மூன்று-வகை உணவு 24 யூரோவில் தொடங்குகிறது. மற்றொரு தனிச்சிறப்பு உணவகம் So , அதன் தரம் மற்றும் மதிப்புக்காக Michelin Bib Gourmand ஐப் பெற்றது, மூன்று படிப்புகளுக்கு 30 யூரோக்களுக்கும் குறைவாக இருந்து. ஒரு இனிமையான இரவுக்கு, சால்க்ஸ் பாதாள அறை இந்த 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பாதாள அறையில் பாறை, இரவு நேர சூழலுடன் சிறந்த ஒயின் மற்றும் கரிம உணவை வழங்குகிறது.

ஆனால் மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் நெகிழ்வான விருப்பமானது, உலோகம் மற்றும் கண்ணாடி குஸ்டாவ் ஈபிள் (ஆம், ஈபிள் டவர், ஈபிள்) கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பரந்த சந்தையான டிஜோனின் லெஸ் ஹால்ஸிலிருந்து பொருட்களை சேகரிப்பதாகும், அங்கு நீங்கள் பிராந்தியத்தை வழங்கும் வணிகர்களால் சூழப்படுவீர்கள் காளான்கள், பேஸ்ட்ரிகள், ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பேட் மற்றும் பல உட்பட.

டிஜோனில் எங்கு தங்குவது

வில்சன் ஹோட்டல் முழுமையாக புதுப்பிக்கப்பட்ட 17 ஆம் நூற்றாண்டு வண்டி வீட்டில் தங்குவதற்கு விருந்தினர்களை அழைக்கிறது. வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க நகர மையத்தில் அமைந்துள்ள, அருகிலுள்ள ஏராளமான நடை அனுபவங்களுடன், இந்த ஹோட்டல் 89 முதல் 250 யூரோ வரையிலான அறைகளை வழங்குகிறது, காலை உணவு, வாகன நிறுத்தம் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கான கூடுதல் சப்ளிமெண்ட்ஸ். வசதியாக அமைந்துள்ள மற்றொரு தங்குமிடம் ஹோட்டல் டெஸ் டக்ஸ் , இது வரலாற்று மாவட்டத்தில் ஸ்டைலான அறைகள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு தனித்துவமான லாயல்டி திட்டத்தையும் கொண்டுள்ளது, விருந்தினர்கள் தங்கள் அசல் வருகைக்கு மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் முன்பதிவு செய்து திரும்புவதற்கு 15% தள்ளுபடி வழங்குகிறது.

பியூன்

பியூன் ஐரோப்பாவின் ஒயின் தலைநகரங்களில் ஒன்றாகும். இது உலகின் மிகப் பழமையான ஒயின் ஏலத்தின் இல்லம் ஆகும் மருத்துவமனை , இப்பகுதியில் உள்ள மிகவும் பிரபலமான வரலாற்று தளங்களில் ஒன்று. கண்கவர் கோதிக் கட்டிடம் டஜன் கணக்கான ஹெக்டேர்களால் சூழப்பட்ட மெருகூட்டப்பட்ட ஓடு கூரையைக் கொண்டுள்ளது. பிரீமியர் மற்றும் கிராண்ட் க்ரூ பயங்கரவாதம். பர்கண்டியின் வைட்டிகல்ச்சர் வரலாற்றில் ஆழ்ந்த அனுபவங்கள் நிறைந்த இப்பகுதியில் உள்ள ஒயின் பிரியர்களுக்கு இது மிகவும் பரபரப்பான இடங்களில் ஒன்றாகும்.

பியூனில் எங்கே குடிக்க வேண்டும்

பியூன் மதுவை உடைக்காமல் பல இடங்களை வழங்குகிறது. வென்ஸ் பரிந்துரைக்கிறார் உலகின் முடிவு வெளிப்படும் கல் சுவர்கள் மற்றும் பல அமைப்பு கொண்ட மரச்சாமான்கள் கொண்ட மெழுகுவர்த்தி அனுபவத்திற்கு, இரவு உணவிற்குப் பிறகு சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. எங்கள் நிபுணர்களில் பலர் டீன்சி என்று கத்துகிறார்கள் தி டிலெட்டான்ட் பர்கண்டியின் பல்வேறு வகையான ஒயின்களை ஆராய்வதற்காக (உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது மிகவும் பிடித்தமானதாக உள்ளது) மற்றும் ஒயின் ஆர்ச் ஜோயல் டுபுச் சிப்பிகளுடன் ஒரு மாலைப் பொழுதில் டோமைன் காஃபினெட்-டுவெர்னே அல்லது பால் போயூஃப் ஒயின்கள் சுவிஸ் ரேக்லெட்டுடன் பொருந்திய ஒயின்கள் போன்ற நம்பமுடியாத நிகழ்வுகள் மற்றும் ஒத்துழைப்புகளுக்காக. சூரியன் , அருகிலுள்ள Savigny-les-Beaune இல்-பல தலைமுறை மற்றும் மிகவும் மதிக்கப்படும் டொமைன் சைமன் பைஸ் எட் ஃபில்ஸுடன் தொடர்புடையது-சிறந்த சிறிய தட்டுகள் மற்றும் புதிய ஒயின்கள் உள்ளன. இரண்டு கூட்டுறவு சுவை அறைகள், ஆக்ஸி பாதாள அறை (சுவை 15 யூரோவில் தொடங்குகிறது) மற்றும் நியூட்ஸ்-பியூனோயிஸ் (சுவைகள் இலவசம்), உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து பரந்த அளவிலான ஒயின்கள் மற்றும் வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலையையும் வழங்குகிறது.

பியூனில் எங்கே சாப்பிடுவது

பழமையான மெனுவிலிருந்து, உணவு ஆர்வலர்களுக்கு பியூன் ஒரு சொர்க்கமாகும் (சிந்தியுங்கள்: மாட்டிறைச்சி bourguignon மற்றும் பார்ஸ்லி ஹாம்) மற்றும் விதிவிலக்கான ஒயின் பட்டியல் மேடலின் பாதாள அறைகள் செய்ய பிஸ்ட்ரோட் டெஸ் ஃபாலைசஸ் , சிறிய செயிண்ட்-ரோமைனில் ஒரு கைவினைஞர் பிஸ்ட்ரோ, அன்றைய மெனுவில் நீங்கள் தவறாகப் போக மாட்டீர்கள், சுமார் 23 யூரோக்கள். நவீன, சந்தைக்கு ஏற்ற புதிய உணவு வகைகளுக்கு, சால்க்ஸ் ரிலே ஒரு கட்டாயம் பார்க்க வேண்டும், போது தி பியூசன்னியர் உள்ளூர் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய உணவுகளை வழங்குகிறது, தினசரி மெனுக்கள் 25 யூரோக்களுக்கு குறைவாகத் தொடங்குகின்றன. மணிக்கு சதுர அட்டவணை ஒரு சிறந்த எபிகியூரியன் வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு பியூன் ஸ்டேபிள், உள்ளூர் மற்றும் பார்வையாளர்களை ஒரே மாதிரியாக ஈர்க்கிறது-இரண்டு-வகை உணவுகள் 22 யூரோவில் தொடங்குகின்றன.

பியூனில் எங்கு தங்குவது

Beaune பல்வேறு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் பட்ஜெட்டுகளுக்கு ஏற்றவாறு பரந்த அளவிலான தங்குமிட விருப்பங்களை வழங்குகிறது. மது எழுத்தாளர் கிறிஸ்டி வென்ஸ் பிடிக்கும் ஹோட்டல் லே ஹோம் வால்பேப்பர் செய்யப்பட்ட அறைகள் மற்றும் கொடியால் மூடப்பட்ட வெளிப்புறத்துடன் கூடிய வளிமண்டலம். மத்திய பூட்டிக் ஹோட்டல் அதன் புதுப்பாணியான, நவீன அலங்காரம் மற்றும் வசதியான மைய இருப்பிடத்திற்காக தனித்து நிற்கிறது, ஒரு இரவுக்கு 85 யூரோவில் தொடங்குகிறது. பர்ரோஸ் நான்கு நட்சத்திரங்களை பரிந்துரைக்கிறது கோர்டைன்ஸ் ஹவுஸ் , இது பியூனின் வரலாற்றுச் சுவர்களில் நவீன வசதிகளுடன் கிளாசிக் பிரஞ்சு வடிவமைப்பை ஒருங்கிணைக்கிறது; விலைகள் சுமார் 85 யூரோக்கள் தொடங்கும். தற்கால வடிவமைப்பு ரசனை உள்ளவர்களுக்கு, ஐபிஸ் ஸ்டைல்ஸ் பியூன் மையம் (Ibis Beaune மையத்துடன் குழப்பிக்கொள்ள வேண்டாம்) நீச்சல் குளம், ஜக்குஸி, கூரை மொட்டை மாடி மற்றும் நகரின் மையத்தில் ஒரு முக்கிய இடம் போன்ற வசதிகளை வழங்குகிறது. அங்கு, ஒரு இரவில் குறைந்தது 115 யூரோக்கள் செலவிட எதிர்பார்க்கலாம்.

நீயும் விரும்புவாய்: அலிகோட், பர்கண்டியின் மற்ற பெரிய வெள்ளை, ஸ்பாட்லைட்டில் படிகள்

தெற்கு பர்கண்டி: கோட் சலோனைஸ் மற்றும் மேகான்

கோட் சாலோனைஸ் மற்றும் மேகோனின் தெற்குப் பகுதிகள் பிரமிக்க வைக்கும் திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன மற்றும் நகர்ப்புற மற்றும் கிராமப்புற அழகின் மகிழ்ச்சிகரமான ஆய்வை வழங்குகின்றன. இந்த பகுதிகள் சொந்தமாக இல்லை என்றாலும் கிராண்ட் குரூ திராட்சைத் தோட்டங்கள் , அவர்கள் ஒரே மாதிரியான புவியியல் மற்றும் வடக்கே அதே வகைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளனர், இது சிறந்த மதிப்புகளைக் கண்டறிய சிறந்த இடமாக அமைகிறது. அழகிய நிலப்பரப்புகள், வரலாற்று தளங்கள் மற்றும் பண்ணையில் இருந்து மேசைக்கு அதிர்வு ஆகியவை அனுபவத்தை மேலும் மெருகூட்டுகின்றன, இந்த பகுதிகள் பயணத்திற்கு தகுதியானவை என்பதை உறுதி செய்கிறது.

தெற்கு போர்கோனில் எங்கே குடிக்க வேண்டும்

வருகை Millesime குகை & ஒயின் பார் Mâcon இல், நூற்றுக்கணக்கான பிரெஞ்ச் ஒயின்களுடன் கிராஃப்ட் பீர் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் தேர்வை ஆராய வென்ஸ் பரிந்துரைக்கிறார். மகோனில் உள்ள மற்றொரு நம்பிக்கைக்குரிய இடம் ஸ்கைபார் 'தி 360' ஹோட்டல் லீ பனோரமாவில், பொருந்தாத நகரக் காட்சிகளை வழங்குகிறது aperitif . Stevie Bobés, ஒரு பர்கண்டி குடியிருப்பாளர் மற்றும் பூட்டிக் டிராவல் ஏஜென்சியின் உரிமையாளர் மது தூதர், வருகை தருகிறது எல்'ஏட்ரியம் , Solutré-Pouilly இல், அதன் நன்கு க்யூரேட் செய்யப்பட்ட ஒயின் தேர்வு மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் சுவைக்கப்பட்டது. மெர்குரியில், செல்லுங்கள் தெய்வீக பெட்டகம் அதன் சூடான மற்றும் வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலைக்காக. கடைசியாக, தவறவிடாதீர்கள் லக்னி குகை , லக்னியில் உள்ள ஒயின் கூட்டுறவு, இது 400 க்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகள் உறுப்பினர்களைக் குறிக்கும் பரந்த அளவிலான உள்ளூர் ஒயின்களை வழங்குகிறது. இரகசிய நிலங்களின் மது உற்பத்தியாளர்கள் மற்றொரு அத்தியாவசிய கூட்டுறவு, ஒயின்கள் (பல 15 யூரோக்கள் அல்லது 10 யூரோக்களுக்கு கீழ்) அவை வளர்க்கப்பட்ட மண்ணுடன் காட்டப்படும். கூடுதலாக, கிரீன் வே சைக்கிள் ஓட்டுதல் பாதையில் அதன் முக்கிய இடத்தை வெல்ல முடியாது.

தெற்கு போர்கோனில் எங்கே சாப்பிடுவது

அதன் வடக்கு அண்டை நாடுகளைப் போலவே, தெற்கு போர்கோக்னே அதன் ஒயின்கள், இறைச்சிகள், பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு பிரபலமானது. அவற்றை முயற்சிக்கவும் உணவகம் Le Cassis மிச்செலின்-சமையலறை வேர்களைக் கொண்ட செலி மற்றும் அய்மெரிக் பியூரோன் ஆகியோரால். Chevagny-les-Chevrières க்கு நகரும், Wenz பரிந்துரைக்கிறார் உணவகம் L'Impala des Vignes , மெனுவில் மெதுவாக சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் சிக்கன் கறி முதல் பருவகால பழ மாக்கரோன்கள் வரை-அனைத்தும் புதியதாகவும் சுவையுடனும் இருப்பதை செஃப் சாண்ட்ரா ஹுகுவெனின் உறுதி செய்கிறார். Viré இல், பார்க்கவும் உணவகம் la Virée Gourmande கிளாசிக் உணவுகளுடன் கூடிய மலிவான மற்றும் வழக்கமான பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோவிற்கு; மூன்று பாட மெனுக்கள் 20 யூரோவில் தொடங்கும். Givry இல், முயற்சிக்கவும் மைசன் மைனோரி , புதுப்பிக்கப்பட்ட ஒயின் பாதாள அறையில் ஜப்பானியத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட மெனுவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் ஒரு போனஸ் உள்ளது: மைனோரி 105 யூரோவில் இருந்து வாடகைக்கு அறைகளை வழங்குகிறது, விருப்பமான காலை உணவுடன்.

தெற்கு போர்கோனில் எங்கு தங்குவது

ஒரு நியாயமான விலையில் புதுப்பிக்கப்பட்ட அரண்மனையில் தங்குவது சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் கிராமப்புறம் பார்ஜ் கோட்டை நேர்த்தியான, தனித்தனியாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அறைகள் சிறந்த காட்சிகள் மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரத்தை அணுகக்கூடிய கட்டணத்தில் வழங்குகிறது, இது சுமார் 75 யூரோக்கள் தொடங்குகிறது. நகரத்தில் உள்ள விருப்பத்திற்கு, Wenz பரிந்துரைக்கிறார் ஹோட்டல் லே பனோரமா நகரின் கண்கவர் காட்சியுடன் வசதியான தங்குமிடங்களை வழங்கும் Mâcon இல், இது உலாவும் மற்றும் ஆராய்வதற்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

உங்கள் பின் பாக்கெட்டிற்கான பர்கண்டி பயண குறிப்புகள் (மற்றும் பாக்கெட்புக்)

• என்பதைத் தேடுங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் & கண்டுபிடிப்புகள் லேபிள், மது மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட சுற்றுலாவின் தேசிய குறிகாட்டியாகும். இந்த இடங்கள் வரவேற்கத்தக்கவை மற்றும் அணுகக்கூடியவை.

• பர்கண்டி பகுதி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது Cité des Climats centres உள்ளே சாப்லிஸ் , மேகான் மற்றும் பியூன். ஒவ்வொன்றும் மேம்பட்ட சுவை விருப்பங்களுக்கான அறிமுகத்தை வழங்குகிறது மற்றும் ஒயின் எஸ்டேட் பரிந்துரைகளுக்கான ஆதாரமாகும்.
• பர்கண்டி உணவகங்கள் சிறியவை மற்றும் வேகமாக நிரப்பப்படுகின்றன, எனவே மதிய உணவிற்கு கூட முன்பதிவுகள் அவசியம். திட்டமிடல் இல்லாததால் அதிக செலவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
• பலகையைத் தேடுங்கள்! பிரான்ஸைச் சுற்றியுள்ள மற்ற இடங்களைப் போலவே, செட் மெனுவிலிருந்து ஆர்டர் செய்தல்-ஒரு நுழைவாயில் (ஸ்டார்ட்டர்), பிளாட் (முக்கிய உணவு) மற்றும் இனிப்பு அல்லது பாலாடைக்கட்டி—பொதுவாக புதிய சுவைகளுடன் கூடிய முழு உணவிற்கு நியாயமான விலையில் கிடைக்கும்.
• மதிப்புக்கு, விலையுயர்ந்த இரவு உணவு சேவையை விட மதிய உணவு நேரத்தில் உங்களின் மூன்று-கோர்ஸ் உணவக உணவை சாப்பிடுமாறு பர்ரோஸ் பரிந்துரைக்கிறார்.
• பல உணவகங்கள் கண்ணாடி மூலம் ஒயின்களை அதிக விலையில் வழங்குகின்றன. பர்கண்டியில் குடிக்கும்போது, ​​பிராந்திய ஒயின்கள் பெரும்பாலும் திருடப்பட்டவை மற்றும் இன்னும் சில நம்பமுடியாத தளங்களில் இருந்து வருகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க.
• விலையுயர்ந்த இரவு உணவுகளுக்குப் பதிலாக, சந்தையில் கிடைக்கும் பொருட்களைக் கொண்டு மாலை பிக்னிக் அல்லது சாதாரணமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• கூட்டுறவு ஒயின் ஆலைகள் பல திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் விவசாயிகளின் அறுவடையை அவற்றின் முறையீட்டிற்குள் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகின்றன. இந்த இடங்கள் நல்ல மதிப்புள்ள ஒயின்களை வழங்குவதாக போப்ஸ் கூறுகிறார். உறுப்பினர் உற்பத்தியாளர்களிடையே திரட்டப்பட்ட வளங்கள் காரணமாக அவை விலைகளை மிக எளிதாக நிர்வகிக்கின்றன.
• பூட்டிக், வரவிருக்கும் மற்றும் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான தயாரிப்பாளர்களைப் பார்வையிடவும் Bobés பரிந்துரைக்கிறார். இவற்றில் பல பர்கண்டி ஒயின்களின் தனித்துவமான வெளிப்பாடுகளை ஆராய்வதற்கான நம்பமுடியாத மதிப்பை வழங்குகின்றன.